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羊屠宰操作指南(畜禽屠宰操作规程实施指南系列丛书)
作者:中国动物疫病预防控制中心[农业农村部屠宰技术中心] 编 出版:中国农业出版社有限公司 日期:2020-03-01 本书介绍了羊屠宰相关的术语和定义、宰前要求,以及致昏、挂羊、放血、缩扎肛门、剥后腿皮、去后蹄、剥胸、腹部皮等屠宰环节的规程要求和操作实施要点。本书适合从事生猪屠宰的管理人员、生产人员及其他相关人员使用。 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 348 ![]() |
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董其昌临枯树赋(中华经典碑帖彩色放大本)
作者:中华书局编辑部 出版:中华书局 日期:2021-01-01 董其昌(一五五五-一六三六),字玄宰,号思白,别号香光居士,松江华亭(今上海市)人。明后期大臣,官至南京礼部尚书。董其昌书画俱佳,是云间派和华亭派的代表人物,在明末清初之际,书名、画名俱显。其书强调淡的艺术效果,上接苏轼写意之精神,熔铸钟、王、米、颜,一任自然,平和冲虚,上能施于朝廷册文,下又不乏文人雅韵,在明清之际声 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 192 ![]() |
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中国哲学与文化(第十八辑)——灵根自植之后:唐君毅哲学
作者:郑宗义 主编 出版:上海古籍出版社 日期:2020-11-01 本辑共收论文七篇。其中,有四篇文章是围绕唐君毅展开的,这也是本辑的主体部分。沈清松教授的文章分析了唐君毅灵根自植提法的意义,并就今天如何发展唐说提出了自己的见解。黄冠闵的文章以唐君毅与牟宗三的哲学创作为例,说明断裂经验在推动哲学创造上的影响。范登明的文章,认为唐君毅以市民神学的方式,为儒学带来了更新。杨祖汉的文章揭示了 ... |
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硬核原始人(超有趣的人类进化简史,看懂人类在进化中脱颖而出的真正原因)
作者:何叶紫 著 出版:浙江文艺出版社 日期:2020-12-01 为什么所有能直立行走的人科动物中,现如今只有智人一种存在?又为什么偏偏是人类,创造了无数的文明奇迹?我们的基因密码中,承载着先祖们哪些波澜壮阔的历史? 物竞天择,适者生存。如果说演化是一场由自然设定的游戏,我们的祖先是如何崛起于百兽之中的?从非洲大陆上待宰羔羊般的青铜玩家升级为主宰地球的*玩家,他们究竟配备了什么硬核 ... |
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索姆河:穿越火线
作者:[英]休·塞巴格-蒙蒂菲奥里[Hugh Sebag-Mont 出版:上海社会科学院出版社 日期:2021-05-01 如果问到哪一场战斗囊括了*次世界大战西线战场的所有错误,那么毫无疑问是1916年的索姆河战役!毫不称职的将军将年轻士兵变成了待宰的羔羊。如今,英军与其他协约国军队遭受的无谓的流血与牺牲,以及他们令人震惊的忍耐力,深深地烙印在人们的脑海中。 然而仅限于此吗?本书没有为指挥官低劣的战术辩解,也没有原谅他们对士兵生命 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 626 ![]() |
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孔子新传
作者:孟祥才 著 出版:人民出版社 日期:2021-06-01 《孔子传》以36章、22万字的篇幅,以生动传神的笔触,通俗晓畅而又华美的文字,记述和评论了孔子73年跌宕起伏的人生经历与思想学说。在春秋中晚期的时代背景下,全面展示了孔子从出生、少年刻苦读书到做季氏家臣、创办私学,到仕宦鲁国,做到中都宰、司空、司寇的高官,再到行政受挫,离开鲁国周游列国十四年的悲辛际遇,晚年回到故国,以 ... |
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董其昌方圆庵记 枯树赋(中华碑帖精粹)
作者:中华书局编辑部编 出版:中华书局 日期:2021-05-01 董其昌(一五五五—一六三六),字玄宰,号思白,别号香光居士,松江华亭(今上海市)人。明后期大臣,官到礼部尚书。董其昌书画俱佳,是“云间派”和“华亭派”的代表人物,在明末清初之际,书名、画名俱显。其书用“淡”这一概念加以包裹、虚化,上接苏轼写意之精神,熔铸钟、王、米、颜,一任自然,平和冲虚,上能施于朝廷册文,下又不乏文人 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 286 ![]() |
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袁黄传
作者:杨越岷 出版:上海三联书店 日期:2021-06-01 袁黄 (1533-1606),初名表,后改名黄,字庆远,又字坤仪、仪甫,初号学海,后改了凡,是一位影响 中国历史进程的人物。本传记记述其艰难曲折的仕途经历;宰官宝坻时,推行南稻北栽、减粮善政和反腐倡廉等一系列的行政实践;东征朝鲜时,在抗击倭寇中立下的赫赫战功;下野后,著书立说,传承袁氏家族良好的家风,在苏浙交界地区有 ... |
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初识国粹·昆曲折子戏绘本·天下乐·嫁妹(精装)
作者:原著 张大复,编绘 梦雨 出版:长春出版社 日期:2021-01-01 这个绘本是根据昆曲折子戏《天下乐·嫁妹》改编的。《嫁妹》是一折昆曲传统戏,以钟馗嫁妹的民间传说为题材,风格明快活泼,作为端午节的时令戏,在戏曲舞台上一直长演不衰。 《天下乐》虽然未有全本传世,但其剧情在近人编纂的《曲海总目提要》中有所记载:唐高祖时,杭州有富商杜平,素以乐善好施闻名。终南山秀士钟馗欲赴京赶考,苦无川资 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 279 ![]() |
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初识国粹·昆曲折子戏绘本·天下乐·嫁妹(平装)
作者:原著 张大复,编绘 梦雨 出版:长春出版社 日期:2021-01-01 这个绘本是根据昆曲折子戏《天下乐·嫁妹》改编的。《嫁妹》是一折昆曲传统戏,以钟馗嫁妹的民间传说为题材,风格明快活泼,作为端午节的时令戏,在戏曲舞台上一直长演不衰。 《天下乐》虽然未有全本传世,但其剧情在近人编纂的《曲海总目提要》中有所记载:唐高祖时,杭州有富商杜平,素以乐善好施闻名。终南山秀士钟馗欲赴京赶考,苦无川资 ... |
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中国年:传统节日立体书
作者:呦呦童 出版:安徽科学技术出版社 日期:2019-09-01 小孩小孩你别馋,过了腊八就是年; 腊八粥,喝几天,哩哩啦啦二十三; 二十三,糖瓜粘;二十四,扫房子; 二十五,磨豆腐;二十六,去买肉; 二十七,宰只鸡;二十八,把面发; 二十九,蒸馒头;三十晚上熬一宿; 初一、初二满街走。小孩小孩你别馋,过了腊八就是年; 腊八粥,喝几天,哩哩啦啦二十三; 二十三,糖瓜粘 ... |
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原创童话故事注音版--快乐花朵--咪兮兮
作者:陈华清 出版:吉林美术出版社 日期:2017-07-01 陈华清*的《快乐花朵咪兮兮(注音版)》是一本讲森林王国和海洋王国众多动物故事的童话集。 帅羊羊是明星羊群中*帅的一只羊,可他很懒。主人要把庄园里的动物卖掉,只有他没人要。主人说,没人要就宰他涮羊锅。帅哥猫是一只很会讲故事的猫。他羡慕大人不用读书,做了代理家长,用狗肉煮绿豆,差点闯了大祸。海娃娃是老 ... |
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中国书法经典:董其晶濬路馬湖記
作者:靳永 主编 出版:山东画报出版社 日期:2017-06-01 《濬路馬湖記》全名《淮安府濬路馬湖記》,紙本手卷,行書,有烏絲欄界格,縱二九三釐米,橫六○七五釐米。文末款署董其昌撰并書,魏應嘉篆額,徐標建。後紙有沈荃題跋。 董其昌(一五五五一六三六),字玄宰,號思白、香光居士,松江府華亭縣(今屬上海市)人,明代著名書畫家。萬曆十七年進士,授翰林院編修,官至南京 ... |
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亲近经典--唐诗三百首 部编教材九年级上册推荐阅读书系 精装典藏本 无删减 无障碍阅读
作者:孙洙 出版:江苏凤凰文艺出版社 日期:2018-08-01 《唐诗三百首》被誉为中国文学之美的典范。唐朝将近三百年的时间,唐诗数景多达五万余首,是中国诗歌发展的黄金时代,云蒸霞蔚,名家辈出。他们以洞察人世的双眼,爱怜万物的热心,创作了大量脍炙人口的名篇佳作,为我们描绘了一个时代的世俗图景。本书所选之诗,反映社会各阶层生活(上至皇帝、宰执,下到僧人、歌女)、涵盖各题材(山水田园、 ... |
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靰鞡草
作者:古筝 出版:新世界出版社 日期:2019-04-01 本书讲述以木草、董晓冉、华蕾等为代表的新生代北京导游为生存而拼搏的故事,内容涵盖旅游行业透视、导游生存之道、爱情的憧憬与失落等。他们与旅游行业存在的零团费、购物团、黑导游宰客等恶劣现象不断抗争,希望通过自身的努力推动旅游行业的变革。他们带着陌生的团队游走在大江南北,领略着人文景观与山水风光,也传递友谊和爱。他们就像靰鞡 ... |
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猪的土地
作者:约翰·伯格 著,周成林 译 出版:广西师范大学出版社 日期:2019-10-01 1979年,承接《幸运者:一位乡村医生的故事》(A Fortunate Man: The Story of a Country Doctor,1967)和《第七人:欧洲的移民工人》(A Seventh Man: Migrant Workers in Europe,1975),约翰伯格创作他们的劳作小说三部曲,记录百年来 ... |
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子夏易传导读
作者:[春秋]卜商撰,吕相国导读 出版:华龄出版社 日期:2019-10-01 子夏姓卜名商,春秋末晋国温(今河南温县)人,孔子的学生,为莒父宰。学术界历来主张,《子夏易传》为后人伪撰,而托附于子夏名下,《四库全书总目》认为其伪中生伪,至一至再而未已者,亦莫若是书。 但其内容却有定的参考价值,孕含了较多汉唐时期的《易》学思想,其对研究、探讨《周易》古义,仍为它书所不可替代。此次导读校点,以四库全书 ... |
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动物性食品卫生检验(高等职业教育畜牧兽医
作者:李雪梅,杨仕群 出版:中国轻工业出版社 日期:2015-09-01 本书为高职教材,内容包括:动物性食品卫生检验概述,屠宰加工企业的建立和宰前检验,屠宰加工过程中的检验,畜禽的宰后检验,畜禽病的鉴定与卫生处理,肉与肉制品的卫生检验,乳与乳制品的卫生检验,蛋与蛋制品的卫生检验,水产品的卫生检验,屠宰加工副产品的卫生检验。 ... |
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松帕敏和嘎西娜:傣族民间叙事诗
作者:陈贵培 译,李鉴尧 整理 出版:中国国际广播出版社 日期:2016-03-01 本书是流传在西双版纳傣族地区古老的傣族民间叙事长诗,共计1600行。勐藏巴仁慈的国王松帕敏统治着亿万百姓,过着安居乐业的生活,王后噶西娜是国家里最美最温柔的女人,她为松帕敏生下了两个聪明可爱的王子宰阿兴和宰阿滇。但是宫廷内酝酿着巨大的阴谋,王叔召刚反叛,最终松帕敏携带全家出走,将正位让给篡权的王叔召 ... |
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艺术巨匠·董其昌
作者:陈辞 出版:河北教育出版社 日期:2016-03-01 董其昌(1555-1636),字玄宰,号思白、香光居士。汉族,松江华亭(今上海闵行区马桥)人,明代书画家。万历十七年进士,授翰林院编修,官至南京礼部尚书,卒后谥“文敏”。 董其昌擅画山水,师法董源、巨然、黄公望、倪瓒,笔致清秀中和,恬静疏旷;用墨明洁隽朗,温敦淡荡;青绿设色,古朴典雅。以佛家禅宗喻画,倡“南北宗”论,为 ... |
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