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食品化学 （第4版）
作者：阚建全 出版：中国农业大学出版社 日期：2021-11-01 本书重点介绍食品化学的基础理论及其相关的实用知识。全书共分 12 章，主要内容包括食品的 6 大营养成分、食品的色香味成分和有害成分的结构与性质，它们在食品加工储藏中的变化及其对食品品质和安全性的影响，同时还包括酶和食品添加剂在食品工业中的应用等。本书还对近年来食品化学的每一领域中的热点问题做了介绍和探讨(阅读材料)， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 352 
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机器学习及其Python实践（微课视频版）
作者：阚道宏 出版：清华大学出版社 日期：2022-08-01 本书面向研究型开发与创新能力培养，重点讲解机器学习的基本原理和前沿思想。Python是开展机器学习编程实践的主流语言，本书为常用的机器学习模型提供了完整的Python实现代码。本书在“学堂在线”网站同步开设配套慕课课程，供读者免费学习。 本书可作为高等学校相关专业“机器学习”“统计学习”等课程的教材，也可作为有一定基础 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 454
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刑事辩护的趋势与路径
作者：阚吉峰 出版：法律出版社 日期：2022-09-01 本书以我国刑事辩护领域近五年（2016~2021年）的焦点问题和未来趋势为主题，通过对刑事诉讼领域的疑难问题与高发案件系统梳理和深入分析，并对刑事辩护的方法演进、技能提升等从实务的角度进行了细致解读，而且总结归纳了我国刑事辩护近年来在“防御性辩护”“积极性辩护”“协商性辩护”等方面的尝试与探索，同时从律师业务的视角展望 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 398
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挑战与反思——大规模在线课程（慕课）的理论与实践
作者：阚维 出版：知识产权出版社 日期：2023-01-01 本书首次以三门慕课（北京师范大学人文讲堂系列慕课、上海“C20慕课联盟”主干慕课内容）为研究对象，以量化研究和质的研究相结合的方式，从学生的视角对慕课建设进行深入分析。通过访谈称资料、问卷调查数据的分析，充分结合我国高等教育慕课、我国基础教育领域中的慕课以及英国教育培训的慕课建设的案例，通过对高校学生、参加慕课的中学生 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 352
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特种作业安全生产基本知识（第二版）
作者：阚咏梅 出版：中国建筑工业出版社 日期：2022-12-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 97
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面向复杂产品系统的科技管理创新服务研究
作者：阚双 郭伏 出版：机械工业出版社 日期：2023-03-01 本书聚焦大数据时代下以装备制造产业为代表的复杂产品系统，阐释了基于知识平台或门户网站的视角所研究的科技管理创新。本书的研究内容包括：①以科技服务平台为载体，构建与之相适应的社会化科技管理创新服务体系；②构建动态知识超网络模型，并基于超网络模型解析复杂产品系统知识学习“黑箱”，建模测算并编程仿真探索相关变量对系统学习绩效 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 352
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定远侯家寨（全3册）
作者：安徽省文物考古研究所阚绪杭 出版：科学出版社 日期：2022-12-01 《定远侯家寨：全3册》是侯家寨遗址历年考古发掘与研究工作的系统总结。侯家寨遗址1977年发现，1985～1986年进行了两次375平方米的考古发掘，出土大量陶器、石器、骨角器和动物骨骼以及一批陶器刻划符号，是安徽省最早发现具有自身两期考古学文化特征的新石器时代遗址，其考古发掘研究成果，为淮河中游地区新石器时代考古树立了 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 4335
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化学实验（第3版）上册
作者：王正华 张明翠 阚显文 高峰 编 出版：高等教育出版社 日期：2023-07-01 本书第一版为普通高等教育“十五”国家级规划教材。本书在第二版基础上，经过内容体系的重新调整后修订而成，分为上下两册，上册为无机化学和分析化学相关的实验内容，下册为有机化学、物理化学和化工基础相关的实验内容。书后附录的部分数据依据CRC Handbook of Chemistry and Physics 和Lange’s ... |
詳情>> | 售價：NT$ 173
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我们的眼睛：给孩子的眼健康科普绘本
作者：周炼红，，肖璇，，阚景荣 编 出版：人民日报出版社 日期：2024-01-01 《我们的眼睛》是一本儿童科普绘本，分为“眼睛的结构和作用”“近视是怎样发生的”“怎样尽早发现近视”“怎样合理使用电子产品”等知识点，以6至9岁的儿童作为核心读者群，辐射带动3—5岁、10—12岁的儿童，以互动、沉浸、灵动为主要特色。 本书中，儿童青少年近视防治中心的专家将科学、专业、深奥的医学原理，用通俗易懂、妙 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 245
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海南乡村振兴之路
作者：金丹，侯媛媛，吴恙，阚应波 著 出版：中国农业出版社有限公司 日期：2024-02-01 海南高度重视乡村振兴工作，把“三农”工作摆在海南全面深化改革开放和中国特色自由贸易港建设全局的突出位置，举全省之力推进乡村振兴，在乡村产业振兴、农村集体经济发展、乡村治理、乡村人才振兴及城乡融合等方面取得了一定成绩。本书尝试着从实地调研的角度深度挖掘海南乡村产业高质量发展的实践做法、城乡融合的实践模式、农村集体经济的运 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 398
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城市形态的人文主义视角 基于文化—环境的城市设计方法
作者：[美]阿摩斯·拉普卜特 著，向岚麟，王琢，阚俊杰 译 出版：中国建筑工业出版社 日期：2024-11-01 本书是*部将人与建成环境相互关系文献之集大成，并将其应用于城市形态与城市设计的环境行为学著作，基本囊括了人与建成环境研究的所有概念，致力于在文化、社会等深层关系中厘清概念内涵，如环境认知与感知、伦理、行为体系与网络、聚集与同质性，等等。本书借鉴了广泛的跨文化研究成果，列举了不同时期、不同国家与地区中不同文化背景的诸多案 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 449
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感受自由
作者：[英]扎迪·史密斯[Zadie Smith]著 张芸 译 出版：上海译文出版社 日期：2021-06-01 本书收录了扎迪·史密斯过去十年间的非虚构创作，从时政、艺术、哲学、文学、生活与个人经验，全方位地展现了她在这一领域的独创性。其中既有对眼下这个时代的深入体察，也延续了作家一贯对流行文化的关注和反思，体现了她多元的文化洞见。扎迪·史密斯敏锐的观察力如同她钟爱的舞蹈，肆意自由地在不同的领域内穿行。她用这种方式梳理归拢自己看 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 499
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地球：熟悉的他者（知物系列）
作者：[美]杰弗里?杰罗姆?科恩，琳迪?T?埃尔金斯-坦顿。邓楚译 出版：上海文艺出版社 日期：2021-10-01 杰弗里·杰罗姆·科恩（Jeffrey Jerome Cohen），乔治·华盛顿大学英语系教授，GW中世纪和近代早期研究中心主任。他近的出版的新书是Stone: an ecology of the inhuman。 琳迪·T·埃尔金斯-坦顿（Linda T. Elkins-Tanton），亚利桑那州大学访问教授，地球和 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 248
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大联盟
作者：[英]扎迪?史密斯[Zadie Smith]著 张芸 译 出版：上海译文出版社 日期：2022-07-01 本书是扎迪·史密斯的首部短篇小说集，收录了她二十年来创作的十九个短篇，除此前在《纽约客》《格兰塔》《巴黎评论》等知名文学媒体发表过的部分作品外，还收录了十一个最新的短篇。作家凭借自己无与伦比的洞察力，深入解构了当代生活的芜杂与焦虑。这些短篇小说冲破了体裁与视角的限制，自由地穿梭在不同的时空，从历史的角落到现下的洪流，乃 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 398
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查尔斯.汉迪经典管理书系——适当的自私
作者：查尔斯.汉迪 出版：东方出版中心 日期：2017-10-01 这既是一部经典的管理学著作，又是一部充满洞见的职场自助类书籍。在本书中，查尔斯汉迪向所有个人与组织提出一个致命的问题：若要在未来社会持续成长，是应继续一味追求私利，还是必须兼顾对他者的责任，做到适当的自私？ 汉迪指出，经济挂帅的今日社会 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 287
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查尔斯.汉迪经典管理书系——我们身在何方？
作者：查尔斯·汉迪 出版：东方出版中心 日期：2017-10-01 这是一个充满悖论的剧变时代。在本书中，管理大师查尔斯汉迪以空雨衣来比喻那些不能正确面对悖论，最终沦于失败的个人与组织它们无法精准定位自身，变得有名无实，迷失了前进的方向。 汉迪认为，悖论既无法避免，更无法解决。我们*能做的，是设法加以管 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 324
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节目主持批评学
作者：战迪，叶昌前 出版：中国大百科全书出版社 日期：2020-01-01 节目主持批评是媒介批评宏观系统中的一个子系统，各家学人以特定的价值视角和理论立场为依据，对渗透在节目主持工作中的传播主体行为、节目产品、政治经济体制以及传媒消费者消费过程中的权益、意识形态等问题进行了评介、分析、阐释和判断。 本书立足于学理性批评，提出节目主持批评学的概念和理论框架，分别从节目主持批评的历史观和语境观 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 408
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大学生创新创业教育与就业指导
作者：王青迪 出版：上海三联书店 日期：2020-04-01 全书分为概述篇、创新创业篇、就业指导篇三部分。本书稿旨在通过对内容的学习，引导大学生主动适应国家经济社会发展和人的全面发展需求，初步掌握创新创业需要具备的基本知识和就业能力提升，树立科学的大学生创新创业意识和就业观念，培养创新创业精神，锻炼和提高大学生的创业能力，激发大学生的创业动力，提前做好就业各项准备。 ... |
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突破 工业革命之道1700—1860年
作者：西蒙.富迪 出版：中国科学技术出版社 日期：2020-10-01 在人类历史上，很少有哪个时期像工业革命时期一样，发生如此重大的改变：工业革命改变了重工业的地位，改变了国家劳动力，通过交通和通信网络把城市和乡镇联系起来，同时还对医疗界影响深远。在农村向城市转化的过程中，它推动了出行、 照明、生产制造和食品生产业的发展， 永久性的改变了人类的生活方式。 稳定的定期给许多人带来了信息、旅 ... |
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追寻价值之路：1990～2020年中国股市行情复盘
作者：燕翔，战迪 出版：经济科学出版社 日期：2021-01-01 本书系统回顾了自中国股市成立以来1990～2020年A股的行情走势，并且在方法上更加注重使用量化的经验证据去解释行情变化。笔者尝试构建一个四位一体的分析框架进行复盘，即宏观经济、企业盈利、利率水平、资产比价。本书每章内容主要分四部分展开：*部分大事回顾，对影响资本市场的重点事件进行叙事性描述；第二部分经济形势，分析宏观 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 684
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