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谷食中国：中华小吃糕点主食探源 套装（全四卷）
作者：王仁兴 著 出版：生活书店出版有限公司 日期：2025-01-01 《谷食中国：中华小吃糕点主食探源》共四册，分别为煮食卷、蒸食卷、烙食卷、炸食卷，从全球谷食文明的角度揭示了中华小吃、糕点、主食的前世今生，写出了“小吃大产业、小吃大文化”中的“大”，展现出中华谷食文明和东方膳食模式的魅力。这是一部关于中国主食的研究总集，也是一次穿越时空的美食探索。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1709 
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谷食中国：中华小吃糕点主食探源·煮食卷
作者：王仁兴 著 出版：生活书店出版有限公司 日期：2025-01-01 煮食卷 4000年前的面条是如何制作的？ 馄饨是源自上古神话吗？ 为何最早的饺子不是出现在黄河产麦区？ 意大利面和马可·波罗的中国之行到底有没有关系？ 煮食卷追溯了面条、馄饨、饺子、元宵、粽子、粥、米粉、豆腐脑、豆汁等十余种煮制食物的源流，梳理其历史发展脉络，挖掘出湮没已久的传统制作工艺精华。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 505
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谷食中国：中华小吃糕点主食探源·烙食卷
作者：王仁兴 著 出版：生活书店出版有限公司 日期：2025-01-01 烙食卷 墨子时代的饼是怎么做的？ 汉灵帝爱吃的胡饼和唐诗中的胡麻饼是否就是今日的烧饼？ 春饼本是一种薄饼，在唐宋时如何由“薄”变为“春”的？ 以原产中南美洲的玉米、红薯、马铃薯为食材的中华小吃，为什么与墨西哥等国不一样？ 烙食卷涉及煎饼、烧饼、火烧、肉饼、月饼、玫瑰饼、春饼、薄饼、韭菜盒子等，讲述了中外 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 403
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谷食中国：中华小吃糕点主食探源·炸食卷
作者：王仁兴 著 出版：生活书店出版有限公司 日期：2025-01-01 炸食卷 古人为何将麻花做成绳索形，将蜜麻花做成耳朵形？ 大江南北分布广泛的馓子家族是怎么形成的？ 最初的“烤油饼”如何变成了“炸油饼”？ 吐鲁番唐墓出土的麻花，就是“甜甜圈”吗？ 炸食卷追溯了馓子、油条、油糕麻团、油饼薄脆、麻花、排叉、春卷、咯渣盒等十多种炸制食物的源流，揭示了中国人在3000年的炸食传 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 398
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谷食中国：中华小吃糕点主食探源·蒸食卷
作者：王仁兴 著 出版：生活书店出版有限公司 日期：2025-01-01 蒸食卷 馒头与诸葛亮有关系吗？实心馒头是祭品吗？ 包子的名称最早出现在何时，是否由馒头演变而来？ 花卷为何在甘肃武威出现？ 同样是用小麦面粉，亚欧大陆东西为何分别发明了馒头与面包？ 蒸食卷涉及面餈、蒸饼、馒头、包子、花卷、烧卖、糕、莜面等十余种蒸制食物，结合历史文献、考古实物、民间风俗等资料，对中 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 403
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重新定义战略管理
作者：吕方兴 出版：东方出版社 日期：2025-04-01 《重新定义战略管理》共分问题分析和问题解决两篇。其中，在问题分析一篇中包括战略与执行脱节、业绩增长难、组织协同难和绩效管理失效四章，点出了企业发展过程中直接面临的各项问题；在问题解决一篇中包括重新定义战略及战略管理、七大增长型思维、战略规划、战略落地和战略执行五章，直接给出了解决前述问题的“工具包”。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
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数智环境下的养老服务运营管理
作者：雒兴刚等 出版：科学出版社 日期：2024-12-01 《数智环境下的养老服务运营管理》是一部关于养老服务运营管理的研究专著。针对数智环境下服务过程的一些新特点，《数智环境下的养老服务运营管理》结合企业实际需求凝练了养老服务运营管理的一些关键决策和优化问题，内容涉及养老服务决策分析、养老服务供应链协调、智慧养老服务质量规划、养老服务配置多目标优化、家庭医疗护理调度、养老服务 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1520
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平等保障自由
作者：唐代兴著 出版：中国社会科学出版社 日期：2025-04-01 自由的问题，总是因为人向人聚集而引发，却根源于人的内在性：创世界中的人会通原创化和继创生之生性和生机于自身的内在性敞开，就是自由。自由之所以遭遇阻遏，缘于不平等。不平等，乃由出生、地域、天资、造诣等天赋因素和组织、结构、秩序、制度等人为因素合生，成为阻遏自由的根本社会力量。自由乃天赋，更是人为。天赋与人为合生，自由无可 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 602
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机器视觉感知与智能识别虚拟仿真实验教程
作者：朱文兴 出版：山东大学出版社 日期：2025-05-01 本书是基于国家级虚拟仿真一流课程“机器视觉感知与智能识别虚拟仿真实验”而编写的指导性教程。全书分7个章节，第一章为绪论，第二章为实验课程预备知识，第三章为虚拟仿真实验介绍，第四章为实验教学目标与实验要求，第五章为虚拟仿真实验原理，第六章为实验方法与实验过程，第七章为实验教学系统。本书所介绍的实验系统设计符合国际工程教育 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 163
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电子技术基础（第2版）
作者：付兴虎 出版：电子工业出版社 日期：2025-07-01 本书主要介绍电路原理、模拟电子技术、数字电子技术基础课程的内容。全书共分为3个部分，共计13章，主要内容包括：第1部分为电路原理，主要介绍电路模型与电路定律、电阻电阻的分析、电阻电路的一般分析、电路定理；第2部分为模拟电子技术基础，主要介绍半导体二极管及其典型应用、半导体三极管及其放大电路、集成运算放大电路、模拟信号运 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 357
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兴思维：一种汉语哲学路径的阐明
作者：李志春 出版：复旦大学出版社 日期：2024-06-01 本书认为“兴”是中国人的一种思维与存在方式，在运思上它是一种以价值视域为基础的现象学意向性之直接性，现象学意向性的直接性是指其意向指向（建构）是在直觉中直接进行的，与现象学不同的是，“兴”的直接性特质不在认知领域而在价值领域，这使得它虽然在思维形式上没有时空与逻辑范畴，但在内容上有时空，内容上的时空关乎人的生存展开与具 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
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业财一体化应用（用友新道U8+ V15.0）（微课版）
作者：荣映菡、徐培江、董文婧 主编 李勉、戴雅楠、翟美佳、李守清 出版：清华大学出版社 日期：2025-04-01 《业财一体化应用（用友新道U8 V15.0）（微课版）》以用友新道U8 V15.0为蓝本，以企业业财一体化典型业务为实训案例，以任务驱动的教学方式详细讲解了业财一体化相关模块的主要功能与业务处理方法。全书以简述原理、突出实训为主导思想，共分为14个项目，分别介绍了会计信息化应用基础、系统管理、基础设置、系统初始化、总账 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 301
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日本“兴亚”论研究（抗日战争专题研究）
作者：史桂芳 出版：江苏人民出版社 日期：2022-07-01 明治维新日本走上资本主义发展道路后，在如何看待东西方文明，如何定位日本与亚洲邻国、与西方关系上，产生了“兴亚”与“脱亚”两种思潮。这两种思潮的内容不尽一致，但其根本目标是相同的。近代日本明确提出了“脱亚入欧”政策，要学习和追赶西方，成为与西方列强瓜分亚洲的“食者”；而当日本在对外侵略中接连获利、国力不断增强时，其“独霸 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 602
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张新民教你读财报
作者：张新民 出版：北京联合出版有限公司 日期：2023-01-01 如果你是企业老板、管理者，是不是擅长经营却不懂财务报表总是被糊弄、被轻看，想通过财报了解企业财务状况、及时发现企业运行问题寻求解决之道? 如果你是股民、投资人，是不是追涨杀跌、炒概念总是被割韭菜，想学价值投资看懂财报，却又不知跟谁学、从哪入手？更想要发现上市公司财务舞弊，识别潜在雷股、防止踩雷？ 如果你是投资投行、 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 500
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财税法概论
作者：荣国权 出版：中国政法大学出版社 日期：2020-09-01 《财税法概论》是2020年*创作的一本财税法专业著作，主要包括财税法绪论、预算法、税法、政府采购法、国债法、转移支付法等相关内容，体例主要按照概念、基本原理和实际运用的基本思路设定，为学习、研究财税法提供基础参考。本书结合多年的财税法教学、研究经验，把2020年*的财税法制度和知识也纳入其中，把*的实例列举其中，是目前 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 354
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业财一体化实训
作者：欧阳电平、张耀武、李星、许小静、胡晓燕、丁璐、徐涛 出版：清华大学出版社 日期：2024-04-01 《业财一体化实训》基于业务财务一体化管理思想，介绍了业财一体化的基本概念，采用用友U8 V10.1 版为教学软件，通过一套集成应用案例，详细讲述了系统管理、业财一体化的初始设置、采购与付款过程、销售与收款过程、库存管理与存货核算过程及总账与报表处理过程的业务流程和业务操作，并提供了完整的操作指导。 《业财一体化实训》 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 296
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业财融合：中小商业银行财务管理理论与实务（第一辑）
作者：李国全 陈光伟 胡敏姿 编著 出版：中国经济出版社 日期：2024-09-01 在当前激烈的市场竞争环境下，专注于单一业务领域已经无法满足企业发展的需求，需要通过业务和财务的融合，实现资源整合、信息共享、效率提升等目的，为企业的长期稳定发展提供有力支撑。 为此，九江银行积极推动业财融合，总结经营管理实践经验和成果，培养创新精神及科研能力，在财务条线开展了科研课题研究工作。本书集结了课题研究的优质 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 490
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“财·富杯”ESG案例分析大赛精选
作者：范子英 出版：上海财经大学出版社 日期：2025-03-01 《“财·富杯”ESG案例分析大赛精选集》汇集了8个不同领域的企业案例，涵盖了医药、跨境电商、水泥、智能电动汽车、白酒、新能源汽车以及出海能源企业等行业，展现了它们在应对ESG挑战和推动可持续发展方面的具体实践与突破。通过深入分析这些企业在ESG领域的表现，本书探讨了丽珠集团、SHINE、海螺水泥、小米、贵州茅台、特斯拉 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 398
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培育和壮大新质生产力的发展型财税法
作者：闫海 张楠楠 出版：知识产权出版社 日期：2025-03-01 本书以新质生产力要素投入、研发活动、成果应用、收入激励的全链条为研究路径，通过创业投资政府引导基金、科技创新券、增值税留抵退税、企业研发费用加计扣除、企业研发人员股权激励的所得税优惠、企业技术转让所得税优惠、支持科技创新的政府采购等10项发展型财税工具的基本范畴、制度构建等较为全面、深入地探讨，进而对培育和壮大新质生产 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 500
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城市发展的“财”与“政”近代上海工部局财政制度研究
作者：李东鹏 出版：上海社会科学院出版社 日期：2025-09-01 本书是关于近代上海公共租界工部局财政制度的研究，主要探讨近代上海城市财政现代化与城市治理现代化的相互演进关系。财政制度关乎“收”和“支”的系统性构造，城市发展中“财”从何处来？“政”往何处施？围绕这些问题，工部局不断“移植调适”，发展出可持续增长的“税源”，通过管理职能的发挥实现了有效的城市管理。同时，本书通过横向比较 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 449
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