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[日]《葡萄酒艺术》 编辑部 著
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葡萄酒工艺学（第二版）
作者：李华，王华，袁春龙，陶永胜 出版：科学出版社 日期：2023-03-01 葡萄酒工艺学是研究葡萄酒原料、酿造、陈酿等理论和方法技能的科学，是葡萄与葡萄酒工程专业的学科基础课。本书是在保留第一版特色的基础上全新修订而成，以可持续发展为指导，主要论述原料及其改良、葡萄酒微生物和各类葡萄酒的酿造及质量控制等，力求科学、系统地介绍葡萄酒工艺学近年来国内外的研究成果。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 305 
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葡萄酒（一年订阅，双月刊，6期）
品牌： 廠商：葡萄酒杂志社 日期：双月刊 《WINE》杂志是国内第一本最全面最专业关怀中国葡萄酒好爱者的大型时尚生活类杂志，由广东省出版集团主管，广东粤版报刊出版有限公司主。将于2008月底11月试刊，09月1日正式出版发行。《WINE》全国发行 以打造中国“葡萄酒生活家”为题材设计权威，专业。内容以专题策划、名家专栏、葡萄酒与美食搭配、葡 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1176
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天作之贺·和而不同 贺兰山东麓葡萄酒 银川葡萄酒指南
作者：苏龙 出版：阳光出版社 日期：2023-11-01 本书是一本推广、介绍宁夏贺兰山东麓葡萄酒产区列级酒庄及其名品葡萄酒的图书。书稿精选贺兰山东麓知名酒庄，以图文并茂的形式介绍了各家酒庄的基本情况、文化、酿造特点，重点对其代表款葡萄酒的特点、所获奖项、销售渠道、经销商分布等作了介绍，同时穿插介绍了贺兰山东麓的风土条件、地理文化、产区发展等情况。书稿从一 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 505
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中国葡萄酒产业发展蓝皮书（2023） 乡村振兴特色优势产业培育工程丛书
作者：中国乡村发展志愿服务促进会组织编写 出版：研究出版社 日期：2024-07-01 了解中国葡萄酒的历史和现状，展望葡萄酒产业的未来，促进葡萄酒产业高质量发展，推动乡村振兴，提升乡村发展的内生活力，为人们美化生活提供葡萄酒大产业样板。书中分析的我国葡萄及葡萄酒产业面对的市场现状、介绍 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 199
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话剧评论的尺度
作者：中央戏剧学院戏剧艺术研究所 著 出版：中国戏剧出版社 日期：2025-02-01 本书为国家艺术艺术人才培养资助项目“话剧艺术人才培养”高级研修班学员文集， 共出25名学员的65篇文章。围绕《坏小孩》《法源寺》《海鸥》《一个无政府主义者的意外》《我这半辈子》《哥本哈根》《主角》等多部中外戏剧展开评述。从不同的角度表达了自我对戏剧艺术的真知灼见。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 653
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第十三届中国艺术节评论集
作者：文化和旅游部艺术司 出版：文化艺术出版社 日期：2023-09-01 全新剧目 精彩点评 好戏多磨 意犹未尽 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1520
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激荡时代与个人抉择：林风眠2022年度研讨会论文集
作者：中国艺术研究院美术研究所 编 出版：文化艺术出版社 日期：2024-04-01 林风眠是我国近现代著名画家、中国现代美术教育的重要奠基者，他是“中西融合”艺术理想的倡导者、开拓者和最重要的代表人物，主张“兼容并包、学术自由”的教育思想。在20世纪的艺术史中，林风眠作为中国美术界的 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 454
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戏曲研究（131）
作者：中国艺术研究院戏曲研究所《戏曲研究》编辑部 出版：文化艺术出版社 日期：2024-09-01 《戏曲研究》第131辑特设“纪念程砚秋诞辰120周年专题”，收录《程砚秋评传》与中国艺术研究院藏程砚秋谈艺录音的珍贵资料。《戏曲教育现状与发展对策研究调研报告》全面统计和深入分析了我国戏曲教育的状貌。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 265
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酒庄：葡萄酒酒庄规划设计与创业[精装大本]
作者：黄卫东 等 出版：中国轻工业出版社 日期：2023-10-01 1. 走访全世界23个产区，凝聚知名产区发展经验，汇集优质酒庄创业智慧。 2. 多角度了解酒庄，从产区发展规划、酒庄规划与设计，到商业规划、文化发展战略和管理创新发展，对酒庄规划与设计有新的领悟。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1224
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中国美术年鉴·2020
作者：中国艺术研究院美术研究所 出版：文化艺术出版社 日期：2022-11-01 《中国美术年鉴2020》由中国艺术研究院美术研究所编，书稿分为8个部分， 分别为年度焦点、年度作品、年度展览、学术文摘、专题讨论、学科报道、文献索引、年度纪实。年度焦点部分重点介绍了2020年内美术界 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1428
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贺兰山东麓葡萄酒生产废水废物处理与资源化
作者：郑兰香 等 著 出版：中国环境出版社 日期：2022-10-01 基于我国葡萄与葡萄酒产业发展现状，分析了葡萄酒生产废弃物的国内外研究进展，系统总结了宁夏贺兰山东麓葡萄酒生产中废水废物排放特征和废水废物处理现状，重点凝练了葡萄酒生产废水处理技术、葡萄酒生产废水废物资源化利用技术等研究成果，并针对贺兰山东麓葡萄酒生产废水废物管控存在的问题提出管控对策，通过努力探索葡 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 316
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葡萄酒加工工艺与质量安全
作者：国家食品安全风险评估中心 编 出版：中国质检出版社原中国计量出版社 日期：2020-09-01 《葡萄酒加工工艺与质量安全》内容丰富，包含酿酒葡萄来源、葡萄酒产地和品种、葡萄酒生产中质量安全控制、国内外葡萄酒标准等，为读者打开了葡萄酒世界纷繁精彩的大门，同时为科学指导葡萄酒生产和正确引导消费者提供参考依据。 《葡萄酒加工工艺与质量安全》作者均为国内葡萄酒研发、生产、标准管理等领域的技术人员， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 228
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中国艺术年鉴·2013年卷（上下）
作者：吕品田，中国艺术研究院《中国艺术年鉴》编辑部 编 出版：文化艺术出版社 日期：2017-10-01 《中国艺术年鉴（2013年卷 套装上下册）》系统汇辑2013年度艺术界重要的文献信息，为研究者、领导管理提供对艺术领域总结过去、分析现状、探索未来的资料依据。是一部艺术专业领域的工具书、参考书。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 4320
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葡萄酒旅游资源评价与开发研究
作者：王磊 著 出版：旅游教育出版社 日期：2020-08-01 《葡萄酒旅游资源评价与开发研究》结合我国葡萄酒业和旅游业的实际发展情况，提出了葡萄酒旅游、葡萄酒旅游资源的定义、内涵与特征。在此基础上，采用问卷调查法对游客开展了葡萄酒旅游资源感知调查，利用统计产品与服务解决方案软件-SPSS软件进行分析，并通过结构方程建模工具Amos21.0构建了旅游者对葡萄酒旅 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 360
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吉林大学考古与艺术博物馆馆藏文物丛书·青铜器卷
作者：吉林大学考古与艺术博物馆 编，唐淼 主编，何景成 副主编 出版：上海古籍出版社 日期：2022-11-01 本书收录吉林大学考古与艺术博物馆收藏的商代到汉代青铜器136件，首次全面、多方位展示这批器物的器形、纹饰和铭文图版。 这批青铜器品类丰富，涉及鼎、簋、鬲、盘、卣、壶、钟等礼仪用具，以及铜灯、熏炉等生活用具。多数器物造型别致，纹饰精美，兼具铭文，具有重要的文物价值和学术价值。本书将之分为食器、酒器、水 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1428
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战争、葡萄酒与关税：1689-1900年间英法贸易的政治经济学
作者：约翰 ．V ．C．奈 出版：上海财经大学出版社 日期：2022-12-01 奈写了100%纯的、未删节的非虚构作品来吸引你的注意，让三个世纪以来英国贸易优势的神话受到了考验。审视该国对法国征收的保护主义关税，特别是对农业和葡萄酒进口的关税，本书超越了大多数历史著作的叙述，认为 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
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葡萄酒经济学
作者：【法】让-玛丽·卡德拜 出版：社会科学文献出版社 日期：2018-12-01 葡萄酒是农产品，奢侈品，标准化制成品，历史文化产品。今天，葡萄酒甚至成为股票交易投资工具。作为产品，葡萄酒市场具有多面性，复杂而又神秘。这本小书揭示了葡萄酒经济的各个侧面，反映了在接下来的十年中葡萄酒部门发展的景象。本书共四章，*章和第四章分别侧重于供需的决定因素和变化。第三章主要讨论全球竞争中的市 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 247
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葡萄酒的世界与侍酒服务
作者：李海英 出版：华中科技大学出版社 日期：2021-03-01 首先作者长期担任*高职高专《葡萄酒鉴赏》培训主要负责人，并长期活跃于葡萄酒教学与行业领域桥梁搭建活动中，在目前国内高校葡萄酒教学方面有一定知名度，发起并成立的非官方组织全国高校侍酒文化联盟已吸引超过4 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 521
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葡萄酒全书
作者：林裕森 出版：中信出版社 日期：2017-06-01 ★葡萄酒权威林裕森，历时十年写就的《葡萄酒全书》全新版本，华语界的葡萄酒圣经！中文葡萄酒超级畅销书！ ★林裕森多年来在世界各葡萄酒产区奔波探索，深入葡萄酒种植、酿造、窖藏的*线，十余年来踏遍葡萄酒产 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1426
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葡萄酒圣经
作者：凯伦·麦克尼尔 出版：上海三联书店 日期：2018-10-01 全球狂销500000 册，并还在不断加印； 亚马逊口碑4.75 好评！ Goodreads接近满分好评！ 葡萄酒世界*经典全面的著作之一，自2001年初版以来，已经成为全世界葡萄酒爱好者和 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1937
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