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《典藏新中式》编委会 编
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中式面点制作
作者：闫学春，赵建红，段丽红 出版：华中科技大学出版社 日期：2024-02-01 本书是全国餐饮职业教育教学指导委员会重点课题“基于烹饪专业人才培养目标的中高职课程体系与教材开发研究”成果系列教材、餐饮职业教育创新技能型人才培养新形态一体化系列教材之一。本书包括中式面点概述、中式面点的设备与工具、中式面点的原料、面团调制工艺、中式面点制馅工艺、中式面点成型工艺、中式面点的成熟工艺、地方特色面食、传统 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 254 
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中式元素文创产品设计与开发
作者：张峻 出版：中国纺织出版社 日期：2024-10-01 《中式元素文创产品设计与开发》深入挖掘中国传统文化，呈现一系列受传统艺术启发的创新设计。《中式元素文创产品设计与开发》一书涵盖井陉窑陶瓷、手工艺印染图案、非遗国潮、传统民族图案以及手 工艺印染等主题，其中的作品，从餐具到丝巾，从书法到装饰画，都是设计师深入探索中式美学与现代生活方式相结合的成果。这些文创产品体现了现代设 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 454
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坚韧地活，勇敢地爱（新周刊2020年选）
作者：《新周刊》杂志社 出版：广东人民出版社 日期：2021-06-01 本书是“新周刊年度精选”系列之一。“新周刊年度精选”系列共两本，分别为《给理想一个机会》及《坚韧地活，勇敢地爱》两本，精粹《新周刊》2020年度杂志内容，提炼出12个主题，从“人人心中都有一个故宫”“精修的田园梦”“青春灵药”“生活万岁”“我们不做工具人”“小V世代”“2020生活趋势报告”“回归常态”“新世纪20年回 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 537
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给理想一个机会（新周刊2020年选）
作者：《新周刊》杂志社 出版：广东人民出版社 日期：2021-06-01 本书是“新周刊年度精选”系列之一。“新周刊年度精选”系列共两本，分别为《给理想一个机会》及《坚韧地活，勇敢地爱》两本，精粹《新周刊》2020年度杂志内容，提炼出12个主题，从“人人心中都有一个故宫”“精修的田园梦”“青春灵药”“生活万岁”“我们不做工具人”“小V世代”“2020生活趋势报告”“回归常态”“新世纪20年回 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 537
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制造新格局——30位知名学者把脉中国制造
作者：新望 出版：电子工业出版社 日期：2021-03-01 往前看，没有中国制造，就没有中国世界第二大经济体的国际地位；往后看，没有制造业，建设社会主义现代化强国就无从谈起。2020年新冠肺炎疫情以来，全球产业链加速重构，安全优先代替成本优先，本土化、区域化成为大趋势。中国制造业在继续倡导全球化的同时，也将产业链供应链安全可控作为首要战略，并适时提出国内经济大循环为主体，内外循 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 516
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恽建新中短篇小说集：《青丝缘》《太平年月》
作者：恽建新 出版：江苏凤凰文艺出版社 日期：2021-09-01 1.本书是作者的一部中短篇小说集，该书一共收录了作者29篇中短篇小说。这些作品大多具有那种明快、乐观的格调。读他的作品，我们很少感到沉重的压抑和难以解脱的痛苦。相反，我们感到振奋，感到希望和力量在我们心头滋长。但是恽建新并不一味粉饰现实，在他的笔端，不乏针砭时弊，也不乏对黑暗和邪恶的披露。作者着力于刻画人物，在谋篇布局 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1034
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集中式光伏发电工程设计规范
作者：北京能源集团有限责任公司 出版：中国电力出版社 日期：2024-12-01 本规范适用于集中式光伏发电工程的可研、初步设计、施工设计的编制。旨在规范和加强陆上集中式光伏发电工程建设规划和勘测设计工作，进而提高设计管理水平，保证工程设计质量，推行设计优化，控制工程造价，积极推广先进、成熟、可靠的设计技术，注重节电、节地和控制非生产性设施的规模和标准，统一和明确建设标准，以合理的投资，提高项目投产 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 255
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中式烹调师（高级）
作者：刘涛 主编 出版：机械工业出版社 日期：2023-07-01 本书依据《国家职业技能标准 中式烹调师（2018年版）》的要求，按照标准、教材、试题相衔接的原则编写。本书介绍了高级中式烹调师应掌握的技能和相关知识，涉及原料初加工、原料分档与切配、原料预制加工、菜肴制作等内容，并配有模拟题、模拟试卷及参考答案。本书配套多媒体资源，可通过封底“天工讲堂”小程序获取。 本书理论知识与技能 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 254
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中式冷菜（修订版）
作者：胡建国 出版：科学出版社 日期：2018-03-01 本书以“传承、创新”为编写原则，以典型中式冷菜作品设计与制作为核心教学内容，以中餐冷菜厨房岗位工作任务为驱动，确立了以学生为主体的教学观念，全面培养学生中式冷菜制作技能和岗位工作能力。书中配有制作工艺图片，以图片诠释工艺流程。 本书新增微课与冷拼制作动画等数字化教学资源，附有二维码供读者扫描学习，还配有教学指南、习题 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 255
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中式冷菜（第二版）
作者：编者：胡建国|责编：任锋娟\\王琳 编 出版：科学出版社 日期：2023-07-01 本书以“传承、创新”为编写原则，以典型中式冷菜作品的设计与制作为核心教学内容，以中餐冷菜厨房岗位工作任务为驱动，确立了以学生为主体的教学观念，融课程思政于教学，全面培养学生的中式冷菜制作技能和岗位工作能力。书中配有制作工艺图片，以图片诠释制作工艺流程。 本书新增微课与冷拼制作动画等数字化教学资源，附有二维码供读者扫描 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 270
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新家庭书架（升级版）一生要养成的60个习惯
作者：新家庭书架编委会 出版：北京出版社 日期：2018-01-01 习惯能成就一个人，也能毁掉一个人。习惯决定命运。本书总结了对人的一生影响*的60个习惯，以故事的形式将这些习惯 剖析，当你阅读本书，并培养起好习惯，改正坏习惯，相信你的人生一定会因此而改变。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 194
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中式冷菜冷拼工艺（活页式）
作者：王炳华，边振明，段辉煌 出版：华中科技大学出版社 日期：2024-10-01 本书是职业院校“十四五”规划餐饮类专业创新技能型人才培养新形态一体化系列教材。本书共分为 8 个项目，37 个任务，包括学习理论知识、调制常用味型、训练基础手法、制作冷菜装饰、制作合餐冷菜、制作分餐冷菜、制作冷菜拼盘、制作花色冷拼。本书适合职业院校餐饮类专业学生使用，也可作为烹饪爱好者的参考书。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 249
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N5模拟考试：新日语能力考试考前对策
作者：[日]新日语能力考试研究组 出版：世界图书出版公司 日期：2022-09-01 ◎内容简介 “新日语能力考试考前对策” 模拟考试系列分N1—N5五个级别，共五本。每本含三套模拟试题，按照真题考试的出题倾向编写同题量、同题型、同难度的模拟题。每本书分题型讲解了备考方法、答题技巧，针对性强，帮助考生在短时间内查缺补漏，考前巩固，有助于快速适应“本番”考试，临场发挥稳定。 《N5模拟考试：新日语能力 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 301
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N4模拟考试：新日语能力考试考前对策
作者：[日]新日语能力考试研究组 出版：世界图书出版公司 日期：2022-09-01 ◎内容简介 “新日语能力考试考前对策” 模拟考试系列分N1—N5五个级别，共五本。每本含三套模拟试题，按照真题考试的出题倾向编写同题量、同题型、同难度的模拟题。每本书分题型讲解了备考方法、答题技巧，针对性强，帮助考生在短时间内查缺补漏，考前巩固，有助于快速适应“本番”考试，临场发挥稳定。 《N4模拟考试：新日语能力 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 301
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加古里子+长新太：大奖作家桥梁书系列
作者：加古里子 长新太 神泽利子 出版：中信出版社 日期：2023-06-01 日本绘本大师加古里子、长新太倾情创作，大师系列桥梁书，让孩子学会自我认知，机智解决问题。 《你好，野猪医生》 云取山的山坡上，有一颗苍天大树，旁边是一座白墙白瓦的医院。院长是一只野猪，所以这座医院也叫野猪医院。 野猪医生体型庞大，浑身的毛发乱蓬蓬的，面容也有些骇人。但是他的医术很好，对待患者亲切又认真。 书中通 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 428
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新家庭书架（升级版）礼仪是一种资本 日常礼仪的300个细节
作者：新家庭书架编委会 出版：北京出版社 日期：2018-01-01 《礼仪是一种资本》包括礼仪是社会立足的资本、礼仪是提高身价的资本、礼仪是职场生存的资本、礼仪是商海纵横的资本、礼仪是情场得意的资本、礼仪是家庭幸福的资本和礼仪是走向国际的资本七个部分内容，通过与个人日常生活*密切相关的300个礼仪细节，给出指导方案。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 194
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新视线韩国语听说教程（第2版）4
作者：韩国成均馆大学成均语学院韩国语教材编委会 编 出版：北京语言大学出版社 日期：2024-06-01 “新视线韩国语听说教程”是从韩国成均大学原版引进的一套全面提高学习者听力、口语水平的系列教材，适合本科或高职使用。全系列分为初级和中级两个级别，每个级别包括上下两册，每册又由两个学习阶段构成，全套教材共四册，本册为第四册，适合中级水平读者。 本套教材是一套以会话为中心的听说教材，既适合课堂教学，也可以作为各类培训或者 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 352
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中国文化与中国的兵（新校本）/大家丛书（一代史学大师 声音如雷 学问如海 用世界眼光探究传统中国积弱之根源）
作者：中国文化与中国的兵[新校本] 出版：九州出版社 日期：2024-10-01 本书是雷海宗的代表作，也是他的成名作。本书重点剖析了两千年来中国兵员的组成、兵制和兵文化，同时探讨了中国古代中央与地方的关系、文官与武官的关系、士大夫与流氓的关系、家族制度与国家架构的关系、皇族血统退化与中国国力盛衰的关系、中国历史的分期问题等，由此引申出他对中国历史的全新解释。作者贯通中外的渊博知识以及对历史文化的独 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 235
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新航道 9分达人雅思阅读真题还原及解析8 题目详解 阅读机经 原题再现 雅思真题 累计中题279次
作者：新航道雅思研发中心 出版：世界知识出版社 日期：2025-07-01 《9分达人雅思阅读真题还原及解析8》（简称《9分达人阅读8》）作为“9分达人”阅读系列的第八本，既延续前七本的一贯特色，又有所改进。 一、精选收录 2018—2024 年 6 套高频真题 本书收录的六套雅思阅读真题均来自官方现行题库，覆盖了近年来雅思阅读的热点题型。这些题目不仅紧跟考试趋势，且具有较高的出题概率，能 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 352
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养生太极功
作者：向正新 著 出版：人民体育出版社 日期：2024-05-01 养生太极功吸取了古代导引术、中医推拿术和太极拳术的精华，是一套集热身、疗疾、健身、养生于一体的好功法，动作简单易学，不限场地，老少皆宜，不同武术流派皆宜，不同健身项目爱好者皆宜，更适宜于长期伏案工作的群体。本书分为理法篇、套路篇和体会篇三个篇章，理法篇详细讲述养生太极功的概念、构成、特点、理论依据和心法总述。套路篇文字 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 184
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