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食用菌营养健康功能的现代研究
作者:张劲松 编 出版:中国医药科技出版社 日期:2023-12-01 食用菌富含人体所需的七大营养素(蛋白质、脂肪、糖类、维生素、矿物质、水、纤维素),而且其营养素的比例符合21世纪健康食品的标准,即高蛋白、高膳食纤维、低脂肪、富含矿物质、富含维生素,对人体健康具有重要意义。 本书精心挑选了我国主要的30种食用菌,系统介绍了其活性成分、药理作用及其产品和应用方面的研究结论和重要进展,以 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 199 ![]() |
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戏曲研究(133)
作者:中国艺术研究院戏曲研究所《戏曲研究》编辑部 编 出版:文化艺术出版社 日期:2025-01-01 《戏曲研究》是由中国艺术研究院戏曲研究所编辑的年度学术论文集,长期坚持继承与发扬优良学术传统,秉承严谨朴实的学风,采择当年戏曲界的最新研究成果,汇编成书。 本辑设有“纪念梅兰芳诞辰130周年专题” “古代戏曲”“现当代戏曲”“戏曲剧种”“戏曲考论”“采茶戏研究专题”等版块,收录了《梅兰芳老唱片年代详考及版本沿革》《梅 ... |
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戏曲研究(132)
作者:中国艺术研究院戏曲研究所《戏曲研究》编辑部 编 出版:文化艺术出版社 日期:2024-12-01 `《戏曲研究》是由中国艺术研究院戏曲研究所于1957年创办的一本学术系列文集,是国内最早创办的戏曲研究集刊文集之一。长期以来,《戏曲研究》秉持严谨、朴实的学术作风,继承并发扬理论联系实际的优良传统,成为在国内外学术界、文化界具有广泛影响的高水平学术期刊,也是各大图书馆、高等院校,以及各艺术研究所订阅的重要学术文集。 ... |
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戏曲研究(131)
作者:中国艺术研究院戏曲研究所《戏曲研究》编辑部 出版:文化艺术出版社 日期:2024-09-01 《戏曲研究》是由中国艺术研究院戏曲研究所编辑的年度学术论文集,长期坚持继承与发扬优良学术传统,秉承严谨朴实的学风,采择当年戏曲界的最新研究成果,汇编成书。本辑设有“纪念程砚秋诞辰120周年专题”“调研报告”“古代戏曲”“现当代戏曲”“粤剧表演习题研究”等五大模块,收录了《程砚秋评传》《戏曲教育现状调研与发展对策研究调研 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 265 ![]() |
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戏曲研究(129)
作者:中国艺术研究院戏曲研究所《戏曲研究》编辑部 编 出版:文化艺术出版社 日期:2024-05-01 《戏曲研究》秉持严谨、朴实的学术作风,继承并发扬理论联系实际的优良传统,成为在国内外学术界、文化界具有广泛影响的高水平学术期刊,也是各大图书馆、高等院校,以及各艺术研究所订阅的重要刊物。每辑设有不同的版块。 本辑为《戏曲研究(第129辑)》包括从“半山羊”戏看民营白字戏剧团剧目革新的困境与对策、1953年婺剧赴上海演出 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 265 ![]() |
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城市学研究(2022年第4辑)
作者:《城市学研究》编委会 出版:浙江大学出版社 日期:2024-04-01 城市学研究涉及城市的方方面面,既有关于城市基本理论、发展历程、未来展望的总体阐述,也有关于城市规划、建设、保护、管理、经营等层面的专题研究。本书为“两奖”(钱学森城市学金奖、西湖城市学金奖)成果专辑。成果内容如下:城市流动人口问题、城市交通问题、城市土地与住房问题、城市土地与住房问题、城市环境问题、城市教育问题、城市文 ... |
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中国现代物流发展报告2022
作者:国家发展和改革委员会经济运行调节局,南开大学现代物流研究中心 出版:中国社会科学出版社 日期:2022-10-01 本报告是在全国现代物流工作部际联席会议办公室的组织下,由国家发展和改革委员会经济运行调节局与南开大学现代物流研究中心共同编写,是反映中国现代物流业的发展状况的年度报告。 报告由综合篇、行业篇、专题篇、和附录四大部分构成。综合篇从宏观角度全面总结和客观分析中国物流业的总体发展状况,持续追踪中国物流产业宏观发展环境和发 ... |
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中国现代物流发展报告2023
作者:国家发展和改革委员会经济运行调节局,南开大学现代物流研究中心 出版:中国社会科学出版社 日期:2023-09-01 本报告是在全国现代物流工作部际联席会议办公室的组织下,由国家发展和改革委员会经济运行调节局与南开大学现代物流研究中心共同编写,是反映中国现代物流业的发展状况的年度报告。 报告由综合篇、行业篇、专题篇和附录四大部分构成。综合篇从宏观角度全面总结和客观分析中国物流业的总体发展状况,持续追踪中国物流产业宏观发展环境和发展 ... |
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现代物流管理概论
作者:《现代物流管理概论》 组织编写 出版:化学工业出版社 日期:2022-02-01 本书根据物流管理的实际需求,详细讲解了现代物流管理人员需要了解的基础知识和需要掌握的技能,分析了各业务流程的工作要求及操作方法。 主要内容包括:物流管理基础知识、物流市场开发与客户管理、仓储与库存管理、配送管理、运输管理、物流成本与绩效管理、供应链管理、物流信息管理、数字化与智能化应用管理。 本书内容全面,图表丰富 ... |
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现代支付结算与清算
作者:《现代支付结算与清算》编写组 编著 出版:中国金融出版社 日期:2022-04-01 本书从致力于对现代支付结算与清算体系内容进行全面梳理与专业解读,全书共分为九章。章对支付体系进行了概述,包括支付结算的产生与历史发展演变、支付服务体系的组织架构以及支付结算账户与管理。第二章支付结算工具,分别介绍了现金、票据、汇兑等传统支付结算工具以及电子货币、数字货币、网络支付、移动支付、电话支付等现代电子式支付结算 ... |
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北京现代物流研究基地年度报告.2014
作者:北京现代物流研究基地 编 出版:中国财富出版社 日期:2016-01-01 《北京物流——分析与前瞻》由北京物资学院院长、北京现代物流研究基地主任王旭东教授任主编,集中全院科研力量,从北京总体物流发展环境、现状、问题及公共物流区演变与规划,以及结合北京农产品市场繁荣稳定的物流保障问题、北京市国际商贸中心建设的物流体系完善问题、北京市电子商务市场发展与快递业共同物流建设问题等 ... |
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中国文学研究(第四十一辑)
作者:人文社会科学重点研究基地复旦大学中国古代文学研究中心 主办 出版:上海人民出版社 日期:2025-06-01 本辑共收录14篇文章,内容涵盖多领域古典文学研究相关内容,包含对古钞本《文选集注?东方朔画赞》注的价值探讨、《唐五代诗全编》的研读感悟,还有宋代经筵师道观念及制度演变研究、南宋诗人刘过生卒年再议等。此外,涉及新世纪元代文学研究特点、从徐氏复仇故事看《三国志演义》叙事主题与技巧、夏言文学书写表现反差、清初《三好图》探析、 ... |
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中国文学研究(第三十九辑)
作者:教育部人文社会科学重点研究基地复旦大学中国古代文学研究中心 出版:上海人民出版社 日期:2024-09-01 本稿为人文社会科学重点基地复旦大学中国古代文学研究中心主办的系列出版物,研究范围涵盖中国古代文学的各个领域,及时反映当今学界的前沿问题和最新学术进展,为海内外学术研究提供学术平台。主编为陈尚君,陈尚君,浙江慈溪人,1952年6月15日生于江苏南通,中共党员,复旦大学中国语言文学系教授、博士生导师,文科资深教授,中国唐代 ... |
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新闻出版博物馆(总第五十期)
作者:中国近现代新闻出版博物馆 出版:上海三联书店 日期:2025-04-01 本书稿是中国近现代新闻出版博物馆编的学术集刊, 此卷为总第50期。本辑含书报史话, 史实考证, 徐伯昕纪念专辑, 书林刊苑, 书报故人五大栏目。此次专栏中, 徐伯昕纪念专辑的一组文章是此辑的重点, 共收录三篇相关文章, 其中包括徐伯昕的旧文和后人写的回忆文章, 也是徐伯昕120周年诞辰的纪念。书报史话栏目中, 《中文 ... |
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新闻出版博物馆(总第五十一期)
作者:中国近现代新闻出版博物馆 出版:上海三联书店 日期:2025-06-01 本书稿是中国近现代新闻出版博物馆编的学术集刊,此卷为总第51期。本辑含书报史话,纪念艾思奇、史实考证、书报故人、书简辑录五大栏目。书报史话中,秦绍德的《中文印刷革命与中国近代报刊的诞生》一文,从中文活字印刷在民国时期的技术革新入手,叙述了一段出版史,视角独特。《普希金在中国》一文纪念了普希金。史实证考专栏中,技术了点石 ... |
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美国大势2016
作者:中国现代国际关系研究院美国研究 著 出版:时事出版社 日期:2017-09-01 本书是中国现代国际关系研究院美国研究所的年度基础研究精品成果。全书分为战略报告、大事记、重要文献以及重要数据四部分,力求从中国视角呈现2016年美国政治、经济、外交安全及中美关系领域的发展与变化,帮助读者准确把握美国年度大势以及中美关系新态势。本书未来将以年为单位形成系列,既是一份适合普通读者需求的 ... |
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中国现代小卫星技术发展研究论文集(2015年)
作者:《中国现代小卫星技术发展研究论文集》 出版:中国宇航出版社 日期:2016-01-01 这本论文集作为2015年小卫星技术交流会的主要成果之一,共收录了涵盖小卫星体系化、综合化、平台技术、载荷技术及科研管理等领域的76篇优秀论文,在一定程度上代表和体现了目前国内现代小卫星技术领域的科技创新成果和水平。 ... |
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语言研究集刊(第三十四辑)
作者:复旦大学汉语言文字学科《语言研究集刊》编委会 出版:上海辞书出版社 日期:2024-10-01 《语言研究集刊》主要刊登汉语语言学,包括传统的文字、音韵、训诂和现代语言学中的语法、词汇、语义、方言、修辞等方面的学术论文、评论、随笔等,适合从事汉语言学研究的国内外学者参考阅读。《语言研究集刊》系连续出版物,本书为第三十四辑。 ... |
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语言研究集刊(第三十五辑)
作者:复旦大学汉语言文字学科《语言研究集刊》编委会 出版:上海辞书出版社 日期:2025-04-01 《语言研究集刊》主要刊登汉语语言学,包括传统的文字、音韵、训诂和现代语言学中的语法、词汇、语义、方言、修辞等方面的学术论文、评论、随笔等,适合从事汉语言学研究的国内外学者参考阅读。《语言研究集刊》系连续出版物,本书为第三十五辑。 ... |
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国企治理实战100问
作者:张利国 常砚军 成方舟 出版:企业管理出版社 日期:2022-12-01 本书用100组问答解决了读者对于国企治理实战方面的困惑,涵盖面广、可读性较强,本书从“中国特色现代企业制度核心要义”“国企党建融入公司治理”“董事会建设”“公司治理与管控优化”“经理层建设”“国企职工参与民主管理”“国企大监督体系建设”七个方面入手,针对性强、答疑到位,可作为相关领域工作人员的工具书来使用。 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 500 ![]() |
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