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【英】比尔·卢卡斯 著，刘畅 译
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餐厅服务实务
作者：刘畅，陈兰 出版：华中科技大学出版社 日期：2025-04-01 本教材将在全国餐饮职业教育教学指导委员会指导，校级教学课程改革项目支持下进行。本教材为精品课程配套教材。本书将以六个模块进行撰写：本书分为六个模块，分别为中西方饮食文化与餐饮礼仪、中西餐服务方式与台席设计、中西方宴会服务设计、中国传统节日定制餐厅服务、餐厅信息服务、餐饮产品营销与管理。本书采用模块化教学设计，通过任务驱 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 296 
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水下盾构隧道双层衬砌结构力学特性
作者：王士民，刘畅 出版：科学出版社 日期：2025-03-01 随着我国水下盾构隧道建设的蓬勃发展，盾构隧道双层衬砌结构体系开始受到重视并逐渐在工程实践中得到应用和推广。《水下盾构隧道双层衬砌结构力学特性》以广深港客运专线狮子洋隧道为工程背景，通过相似模型试验较为系统地研究了水下盾构隧道双层衬砌结构的力学特性，揭示了管片衬砌结构与二次衬砌间的荷载传递与相互作用机制，探讨了地层条件、 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 755
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Linux基础与应用
作者：王洁松，刘畅，易文泉 出版：中国铁道出版社 日期：2025-04-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 305
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光储直柔系统解析及资源优化配置研究
作者：刘畅，郭靖 出版：华中科技大学出版社 日期：2025-05-01 本书围绕PEDF系统的优化运行开展相关研究。首先，探究以综合效益最大为目标的PEDF系统电能优化与容量配置方法。进一步研究PEDF由独立的单体建筑转换为集成共享用能、产能、蓄能多功能体的协同运行方法。一方面，从多主体共享的角度，以兼顾供给侧与共享侧的效益最大化为目标，构建PEDF建筑群(multiple Photovo ... |
詳情>> | 售價：NT$ 398
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图论与网络优化
作者：戴丽，李建平，刘畅 出版：科学出版社 日期：2025-06-01 《图论与网络优化》共九章，包括图的基本概念、重要图类与图运算、树及其算法、最大流及其算法、遍历性及其算法、*立集及其算法、匹配及其算法、平面性及其算法等图论方面的基本内容、理论和相应的网络优化算法，还介绍了随机游走、图能量和智能集群可控性等图论应用案例拓展。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 607
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汉斯·比尔绘本系列：小老鼠亚历山大（平）
作者：汉斯·比尔 出版：上海文化出版社 日期：2018-05-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 143
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汉斯·比尔绘本系列：青蛙王子历险记（精）
作者：汉斯?比尔 出版：上海文化出版社 日期：2018-03-01 ★ 欧洲百年经典老社北南社绘本精品 北南社是德语文学和绘本出版机构中高产，品质上乘，产品畅销，拥有优秀作家多的欧洲出版社之一 ★ 荷兰国宝级童书作家和画家汉斯比尔杰作 汉斯比尔荣获各类国际大奖无数：波隆那国际书展推荐选书、布拉迪斯双年展（BIB）金徽奖、荷兰羽毛奖、荷兰温布旗奖、德国瑟堡城市奖、日本猫头鹰奖、法国 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 293
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汉斯·比尔绘本系列：小老鼠亚历山大（精装）
作者：汉斯·比尔 出版：上海文化出版社 日期：2018-07-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 293
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流体力学与水泵实验教程（向文英）
作者：向文英 出版：化学工业出版社 日期：2013-08-01 本书结合环境、给排水、建筑、土木、机械、采矿、交通等专业的流体力学、水力学及水泵与水泵站课程的教学要求，按照各专业最新的实验教学大纲编写。内容包括流体静力学实验，不可压缩流体恒定流动的能量方程实验，文丘里流量计实验，不可压缩流体恒定流动的动量方程实验，紊流机理与雷诺实验，沿程水头损失实验，局部水头损失实验，恒定孔口、管 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 101
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甲胄之殇 【英】K.J.帕克 科幻世界出品
作者：[英]K.J.帕克 出版：四川科学技术出版社 日期：2022-07-01 为了逃避哥哥，巴达斯·洛雷登在帝国谋了一份差事。而为了再次和弟弟相聚，高戈斯·洛雷登侵占了自己的家乡，以献国为交换向帝国索要一个接近弟弟的机会。 帝国吞噬一切，命运的洪流也将自我修正。已经去世的城邦学院教长、报仇无门的草原人首领、一不小心扭转历史的岛民兄妹、能预见未来洛雷登家长姐，以及本该死去的巴达斯·洛雷登……在这 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 388
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大数据技术及应用 第2版 施苑英
作者：施苑英 出版：机械工业出版社 日期：2024-03-01 本书系统介绍了大数据的内涵、特征、技术及应用。全书共10章，其中第1~8章为技术篇，主要从大数据处理流程出发，围绕大数据体系架构，详细阐述大数据采集与预处理、大数据存储、大数据分析挖掘、大数据可视化等关键技术。第9、10章为应用篇，对大数据在电信、文娱、教育、医疗等行业的具体应用进行了论述，并通过典型案例与Python ... |
詳情>> | 售價：NT$ 301
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人口论 科学素养文库.科学元典丛书 （英）马尔萨斯
作者：[英]马尔萨斯 出版：北京大学出版社 日期：2015-01-01 英国经济学家马尔萨斯的代表作《人口论》是近代人口学诞生的标志。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 301
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SoC设计指南：基于Arm Cortex-M [英]姚文祥
作者：[英]姚文祥 出版：机械工业出版社 日期：2023-12-01 Arm? Cortex?-M处理器已经是loT和嵌入式应用程序流行的选择之一。通过Arm的DesignStart?工具，可以高效、方便且成本合理地访问Arm Cortex-M处理器IP内核。本书针对SoC和FPGA设计师详细阐述了将Cortex-M处理器集成到SoC芯片设计中时需要掌握的所有关键技术内容，包括总线协议、 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 607
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针灸聚英
作者：高武 著 出版：人民卫生出版社 日期：2023-03-01 《针灸聚英》由明代高武编撰，成书于明嘉靖十六年（1537）。分经络腧穴、病症取穴治法、刺灸法、针灸歌赋4卷阐述。 《针灸聚英》是继汉代《明堂经》首次总结腧穴主治病症之后的又一次系统总结，对腧穴理论的发展做出了重大贡献，对后世针灸学的发展产生了极大的影响。如书中收录的玉龙赋、肘后歌、百症赋、补泻雪心歌等当今仍脍炙人口 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 199
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恽代英
作者：李良明 恽铭庆 出版：中国青年出版社 日期：2024-01-01 《恽代英》以丰富的史料、珍贵文献资料为引，采用严谨细腻、生动翔实的笔触，客观完整地还原了中国共产主义先驱者恽代英短暂而传奇的一生。恽代英是中国共产党早期领导人之一，也是中国共产主义青年团的创始人之一。他既是党内著名的理论家、教育家和青年运动的领袖，又是为中华人民共和国成立作出杰出贡献的100位英雄模范人物之一。全书客观 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 296
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后来的金秀英
作者：[美]米娅·金 出版：花城出版社 日期：2023-11-01 《后来的金秀英》讲述了一个女孩寄居他人篱下，经历贫穷孤独的童年，努力追逐自由和独立的故事。金秀英的经历会令人联想起许多伟大作品主人公的故事。如勃朗特和狄更斯笔下的主人公，都遭遇了无法选择的童年困境：贫穷与孤独。又像许多移民小说，少女主人公，大时代小人物，个人选择受制于巨大无形力量。主人公金秀英生活在韩国最高压的时代，从 ... |
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汉斯·比尔绘本系列：达芬奇想飞（平）
作者：汉斯·比尔 出版：上海文化出版社 日期：2018-05-01 《达芬奇想飞》： 小企鹅达芬奇有个梦想，他想飞上天。他每天总是充满信心的看着他的小翅膀，期待它日渐成长。达芬奇会站在冰山的悬崖边，展开翅膀，让风吹过他的羽毛，幻想着自己在海上自由自在的飞行。可是他的同伴们总是笑他爱做白日梦，因为从来就没有人见过会飞的企鹅。不过达芬奇却一点也不灰心，他还是每天不断练习着挥动他的翅膀。虽 ... |
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汉斯·比尔绘本系列：小象欧利找弟弟（平）
作者：汉斯·比尔 出版：上海文化出版社 日期：2018-05-01 《小象欧利找弟弟》： 小象欧利生日的那一天，象妈妈烘了一个很棒的蛋糕，上面淋了花生酱。朋友们送了很多很棒的礼物，包括一双溜冰鞋。可是欧利并不开心。欧利真正想要的是一个小弟弟。所以欧利穿上溜冰鞋，自己去找一个小弟弟。 出走的小象欧利，在乡间四处寻找小弟弟他请鹳妈妈送他一只小鹳当弟弟；在头上绑一把断脚的椅子，好和牡鹿一 ... |
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汉斯·比尔绘本系列：小棕熊的梦（平）
作者：汉斯·比尔 出版：上海文化出版社 日期：2018-05-01 《小棕熊的梦》： 树叶开始落了。小棕熊明白，冬天就要来了。大家都忙着冬眠的事情。小棕熊想出了一个好主意：我们可以在一个大洞里睡觉呀，这样又暖和，又不寂寞，多好玩呀。大家都在取笑他，以为他太懒了，不想给自己挖洞。一起去南方吧！燕子说。小棕熊决定步行到南方看看。但在途中下起了暴风雪。当他又冷又累时，遇到了一辆载重汽车，和 ... |
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汉斯·比尔绘本系列：小棕熊的梦（精装）
作者：汉斯·比尔 出版：上海文化出版社 日期：2018-07-01 《小棕熊的梦》： 树叶开始落了。小棕熊明白，冬天就要来了。大家都忙着冬眠的事情。小棕熊想出了一个好主意：我们可以在一个大洞里睡觉呀，这样又暖和，又不寂寞，多好玩呀。大家都在取笑他，以为他太懒了，不想给自己挖洞。一起去南方吧！燕子说。小棕熊决定步行到南方看看。但在途中下起了暴风雪。当他又冷又累时，遇到了一辆载重汽车，和 ... |
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