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餐厨装饰完全手册
作者： 出版：中国轻工业出版社 日期： ... |
詳情>> | 售價：NT$ 235 
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粤厨宝典 候镬篇（升级版）（致敬百年粤菜经典，展示现代厨艺真谛）
作者：潘英俊 出版：广东科技出版社 日期：2017-05-01 （1）粤厨宝典丛书分为《候镬篇》《砧板篇》《味部篇》《食材篇》《点心篇》《菜肴篇》《宴会篇》及《厨园篇》共8 册，将在2017年内陆续推出。 （2）设计上，本书*的特色是作者既能写书，又能画关于图书 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 490
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厨师长创新淮扬菜
作者：马新勇,何仿,赵培胜,涂士发 出版：辽宁科技出版社 日期：2006-01-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 190
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冰火魔厨4（漫画版）
作者：唐家三少 原著，米二 编绘 出版：湖南少年儿童出版社 日期：2016-12-15 ★★★ 中国网络作家富豪榜NO.1唐家三少经典神作改编， 国内知名人气漫画家米二绘制，画面与情节完美呈现。 ★★★ 杂志连载期间，人气爆棚，连续蝉联读者调查榜首！漫画话题具有持久性，故事角 ... |
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东方文化集成--厨川白村文艺思想研究
作者： 出版：昆仑出版社 日期： ... |
詳情>> | 售價：NT$ 411
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14S307住宅厨、卫给水排水管道安装
作者： 出版：中国计划出版社 日期： ... |
詳情>> | 售價：NT$ 466
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光绪朝的司羊御厨（长篇小说）
作者：吴正格 出版：北京燕山出版社 日期：2016-11-01 1.一部以宫廷食俎文化为演绎对象的长篇历史小说； 2.作者有满汉全席正统烹饪大师大陆清宫菜权威厨师的美誉； 3.该小说是作者历经十二年，其间六易其稿而完成； 4.朝堂或是膳房，无处不是刀光剑影、旋涡重 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 360
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中国化工行业标准-- 矿物源腐植酸有机肥料、餐厨废弃物生产肥料中生物腐植酸含量测定方法和硝基腐植酸（
作者： 出版：化学工业出版社 日期：2020-06-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 252
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宝宝营养食谱（私厨订制食谱系列）
作者：犀文图书 编著 出版：中国农业出版社 日期：2015-06-01 由犀文图书编著的《宝宝营养食谱》一书针对0 ～6岁宝宝生长发育过程中的饮食特征和营养需求， 根据宝宝成长过程中4～12个月、1～2岁、2～3岁、3 ～6岁各年龄段，制订科学的膳食方案，并配以详细 的菜例制作方法以及更多食用建议，让妈妈能更直观 、有效地根据宝宝实际状况选择适宜的食谱。 ... |
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青少年健体益智食谱（私厨订制食谱系列）
作者：犀文图书 编著 出版：中国农业出版社 日期：2015-06-01 《青少年健体益智食谱》针对青少年的生理特点及其发育过程中的营养需求，介绍了适合青少年食用的具有提高免疫力、健脑益智、开胃防偏食以及补钙等功效的营养食谱，并配以详细的菜例制作方法、功效解析，让读者更直观、有效地根据自身状况选择适宜的食谱。 ... |
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孕妇滋补调理食谱（私厨订制食谱系列）
作者：犀文图书 编著 出版：中国农业出版社 日期：2015-06-01 《孕妇滋补调理食谱蟛一书介绍了孕妇在孕初期、孕中期、孕晚期三个不同时问段的饮食知识，根据胎儿的发育状况，选择最佳的食材，配以详细的菜例制作、功效解析，希望能给孕妇在饮食方面提供良好的参考。 ... |
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中老年健康养生食谱（私厨订制食谱系列）
作者：犀文图书 编著 出版：中国农业出版社 日期：2015-06-01 《中老年健康养生食谱：》一书介绍工局血压、冠心病、高血脂、痛风、胃肠病、骨质疏松④种中老年多发疾病的饮食知识，根据不同病症选择最佳的食材，配以详细的菜例制作、功效解析，让读者更直观、有效地一对症下菜一，从饮食着手调理身体，恢复活力。 ... |
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10大名店主厨手工意大利面完全传授
作者：[日]旭屋出版书籍编辑部 出版：中华工商联合出版社 日期：2016-06-01 ◆名店主厨精选40多种手工意大利面制法，超详细讲解。 1 书中介绍的每种手工意大利面制法，都有提供完整的制面食谱。（并标注约为几人份食谱） 2面粉、水、盐和添加入面团中的各种食材，依讲解需求，提供 ... |
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红厨帽餐厅指南（中国157个城市最具人气餐厅2012）
作者： 出版：华龄 日期： ... |
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城市餐厨垃圾收运管理与资源化技术
作者： 出版：同济大学出版社 日期： ... |
詳情>> | 售價：NT$ 288
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巴黎蓝带学厨记 启真·闲读馆
作者：Kathleen Flinn 出版：浙江大学出版社 日期：2016-09-01 凯瑟琳怀抱到蓝带学习的梦想已经十年了。从十六岁起，她就开始努力做大多数人应该做的事。三十岁成为管理二十名员工的部门主管后，却失去了这份工作。于是她决心完成自己*的愿望前往世界著名的巴黎蓝带厨艺学校学习 ... |
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甜甜私房萌厨（魅丽优品甜蜜轻松喜剧，从漫画里走出来的料理男生
作者：凉桃 出版：天津人民出版社 日期：2015-07-01 1.高能提醒，千万不要在饿着肚子的时候看本书，这是一本越读越饿的书。 2.这是二次元跟三次元的碰撞，如果有一天你家中也出现一只来自二次元的生物……（小编求银桑一只） ... |
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餐厨设计500
作者：麦浩斯《漂亮家居》编辑部 出版：福建科技出版社 日期：2014-10-29 全家人共享的飨食天堂 传统的餐厅与厨房总是被迫挤在家中最偏僻的一角，狭小又阴暗，妈妈做起菜来一点也不快乐，全家人用餐时也不舒服。随着时代转变，人们体认到餐厅与厨房是提供家人享受烹煮食物乐趣与共享美食 ... |
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神厨--飞鸾刀传奇
作者：安得力 出版：四川科技出版社 日期：2013-01-01 《神厨——飞鸾刀传奇》以乾隆年间为背景，以厨帮神刀飞鸾刀的失而复得为主线，讲述了神厨刘善东及其家人、朋友从飞鸾刀神秘丢失到历经艰辛、舍命将其找回的曲折、传奇经历。全书穿插博大精深的饮食文化，让读者在精 ... |
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餐厨管理
作者：向跃进 主编 出版：重庆大学出版社 日期：2014-09-01 本书共分为10个项目24个任务，内容涉及餐饮服务与管理概论、餐厅服务与管理、宴会管理、菜单管理、餐饮原料管理、厨房管理、餐饮部主要岗位的岗位职责、餐厨管理专业英语、餐饮部业务表单、星级标准对餐饮的要求等。 本书是中等职业教育中餐烹饪与营养膳食专业的专业基础课，适合中餐烹饪营养膳食专业教师教学和学生 ... |
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