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中国人家庭餐厨设计观
作者：钱晓帆 出版：中国建筑工业出版社 日期：2016-05-01 家是中国人的宗教信仰，厨房是家庭的标志，也是家装中预算最高的房间。过去20年，经历了时间考验的七星灶淡出了人们的记忆，取而代之的是现代整体厨房。本书报告了中国人使用现代整体厨房的用户体验。我们从人机交互的视角，审视流行的厨房样式，罗列出其中 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 213 
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餐厨装饰完全手册
作者： 出版：中国轻工业出版社 日期： ... |
詳情>> | 售價：NT$ 235
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中国旅游院校五星联盟教材编写出版项目 中国骨干旅游高职院校教材编写出版项目--厨政管理
作者：戴桂宝 编 出版：中国旅游出版社 日期：2018-09-01 《厨政管理（第2版）》由十二章组成，每一章都设有学习目标、案例、相关链接、复习与思考等栏目。内容上，着重对厨政管理工作作了较为详细的概述，从理论和实践的层面，以厨政管理的视角，审视厨房的实际管理需要，运用现代的管理理念和方法作了详细的叙述。 《厨政管理（第2版）》中引述的多为企业的现实素材，内容翔实，观点新颖，应用性 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 259
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宝宝营养食谱（私厨订制食谱系列）
作者：犀文图书 编著 出版：中国农业出版社 日期：2015-06-01 由犀文图书编著的《宝宝营养食谱》一书针对0 ～6岁宝宝生长发育过程中的饮食特征和营养需求， 根据宝宝成长过程中4～12个月、1～2岁、2～3岁、3 ～6岁各年龄段，制订科学的膳食方案，并配以详细 的菜例制作方法以及更多食用建议，让妈妈能更直 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 247
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青少年健体益智食谱（私厨订制食谱系列）
作者：犀文图书 编著 出版：中国农业出版社 日期：2015-06-01 《青少年健体益智食谱》针对青少年的生理特点及其发育过程中的营养需求，介绍了适合青少年食用的具有提高免疫力、健脑益智、开胃防偏食以及补钙等功效的营养食谱，并配以详细的菜例制作方法、功效解析，让读者更直观、有效地根据自身状况选择适宜的食谱。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 247
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孕妇滋补调理食谱（私厨订制食谱系列）
作者：犀文图书 编著 出版：中国农业出版社 日期：2015-06-01 《孕妇滋补调理食谱蟛一书介绍了孕妇在孕初期、孕中期、孕晚期三个不同时问段的饮食知识，根据胎儿的发育状况，选择最佳的食材，配以详细的菜例制作、功效解析，希望能给孕妇在饮食方面提供良好的参考。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 247
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中老年健康养生食谱（私厨订制食谱系列）
作者：犀文图书 编著 出版：中国农业出版社 日期：2015-06-01 《中老年健康养生食谱：》一书介绍工局血压、冠心病、高血脂、痛风、胃肠病、骨质疏松④种中老年多发疾病的饮食知识，根据不同病症选择最佳的食材，配以详细的菜例制作、功效解析，让读者更直观、有效地一对症下菜一，从饮食着手调理身体，恢复活力。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 247
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餐厨垃圾资源化处理技术
作者：许晓杰、冯向鹏、张锋、李冀闽 主编 出版：化学工业出版社 日期：2015-09-01 本书共分五章，针对国内外餐厨垃圾收集、运输和处理技术研究现状，详细介绍了餐厨垃圾的理化特性和生物特性，重点介绍了餐厨垃圾三种主要资源化处理技术：堆肥化、厌氧发酵和饲料化处理技术，并对三种处理技术进行了综合全面的理论论述和技术分析，分析了各自 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 465
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10大名店主厨手工意大利面完全传授
作者：[日]旭屋出版书籍编辑部 出版：中华工商联合出版社 日期：2016-06-01 ◆招揽客人的标语：别家吃不到的手工现做意大利面！ ◆造型多样、风味独具，从自制面条开始，虏获客人味蕾市售包装的意大利面，多为干燥意大利面，由于经过高温或低温干燥，可保存较长时间，因此较为常见。一般餐厅所提供的意大利面，也多半选用干燥意大利 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 495
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东方文化集成--厨川白村文艺思想研究
作者： 出版：昆仑出版社 日期： ... |
詳情>> | 售價：NT$ 411
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14S307住宅厨、卫给水排水管道安装
作者： 出版：中国计划出版社 日期： ... |
詳情>> | 售價：NT$ 466
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爱情厨男：因味爱，所以爱
作者：吕玫 著 出版：上海人民出版社 日期：2016-07-01 《因味爱所以爱爱情厨男》由吕玫编*，讲述了：33岁的独立首饰设计师顾长笙有成功的事业和爱她的男友，可原本水到渠成的感情却因为长苼的逃婚而走到了危机边缘。而因为逃婚结识的厨师齐袂也因缘际会地来到了长苼的感情中。鸡蛋，白茶，菌菇，大米，面条这些 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 210
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光绪朝的司羊御厨（长篇小说）
作者：吴正格 出版：北京燕山出版社 日期：2016-11-01 光禄寺是清朝宫廷负责宴事的宫廷机构。老庖掌罗云甫去世后，孙女罗小翠及其夫徐仁虎赴京应试。徐仁虎出任司羊膳房庖掌后，因为善制全羊宴，并有在人背上切羊肉丝的绝技，在宫内颇受赏识，但殊不知，他已不不知不觉、身不由己地陷入宫廷的复杂旋涡中。为避讳被 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 360
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中国化工行业标准-- 矿物源腐植酸有机肥料、餐厨废弃物生产肥料中生物腐植酸含量测定方法和硝基腐植酸（2019）
作者： 出版：化学工业出版社 日期：2020-06-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 252
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冰火魔厨小说全套1—12册（共12本） 唐家三少
作者：唐家三少 出版：山东画报出版社 日期：2015-12-01 七柄绝世神刃。 冰雪女神的叹息——晨露刀。 火焰之神的咆哮——正阳刀。 自由之风的轻吟——傲天刀。 大地苏醒的旋律——长生刀。 神机百变的六芒——璇玑刀。 贯通天地的曙光——圣耀刀。 永世地狱的诅咒 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1494
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油脂 营养 健康----厨中百味油为贵（第2版）
作者：赵霖、鲍善芬 出版：人民卫生出版社 日期：2016-01-01 《油脂 营养 健康》一书将为您提供完整而系统的油脂化学知识，油脂营养生理知识，有关食用油的使用知识，以及油脂的食疗功能。本书编著过程中，参考了国外最新出版的有关油脂成分与营养生理功能的专业书籍。《油脂、营养、健康 厨中百味油为贵》一书，系统 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 224
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红厨帽餐厅指南（中国157个城市最具人气餐厅2012）
作者： 出版：华龄 日期： ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1327
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城市餐厨垃圾收运管理与资源化技术
作者： 出版：同济大学出版社 日期： ... |
詳情>> | 售價：NT$ 288
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巴黎蓝带学厨记 启真·闲读馆
作者：Kathleen Flinn 出版：浙江大学出版社 日期：2016-09-01 凯瑟琳怀抱到蓝带学习的梦想已经十年了。从十六岁起，她就开始努力做大多数人应该做的事。三十岁成为管理二十名员工的部门主管后，却失去了这份工作。于是她决心完成自己唯独的愿望——前往世界著名的巴黎蓝带厨艺学校学习！ 在蓝带的日子，凯瑟琳享受巴黎 ... |
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中国餐厨废弃物产生、收运与处理处置技术
作者：任连海、王攀 出版：中国标准出版社 日期：2016-08-01 任连海、王攀*的这本《中国餐厨废弃物产生收运与处理处置技术》较系统地介绍了国内典型城市餐厨废弃物的产生特点，梳理了国内已发布餐厨废弃物管理办法的部分城市的管理办法执行情况、存在的问题，介绍了国内较早建立餐厨废弃物收运体系建设及运营中存在的问 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 360
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