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中国旅游饭店业协会
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校园名厨的菜 中国教育后勤协会伙食管理专业委员会秘书处
作者：中国教育后勤协会伙食管理专业委员会秘书处 出版：机械工业出版社 日期：2023-12-01 中国教育后勤协会伙食管理专业委员会为中国教育后勤协会的分支机构，一直致力于推动各级各类学校伙食管理和研究工作。本书为中国教育后勤协会伙食管理专业委员会“校园名厨”培训班的成果转化，精选了参培学员的 185道代表菜品，皆为具有地方特色、代表本单位餐饮水准的特色菜品。每道菜品皆详细介绍了主料、辅料、调味料，制作过程详尽。全 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 500 
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中国国内旅游发展年度报告2021
作者：中国旅游研究院 著 出版：旅游教育出版社 日期：2022-04-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 281
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中国出境旅游发展年度报告2021
作者：中国旅游研究院 著 出版：旅游教育出版社 日期：2022-04-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 281
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中国入境旅游发展年度报告2021
作者：中国旅游研究院 著 出版：旅游教育出版社 日期：2022-04-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 281
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中国旅行服务业发展报告2025
作者：中国旅游研究院 出版：中国旅游出版社 日期：2025-03-01 经过2023 年的市场修复后，2024 年旅行服务商迎来了业绩加快修复的一年，也迎来业绩分化的一年。携程、同程、飞猪为代表的在线平台企业的业绩增长明显，众信、中青旅、广之旅等品牌旅行社业绩领跑线下旅行服务商。“一老一小”细分客群展现更强市场活力，旅行服务商针对细分市场的产品开发与服务快速跟进。行政主体与市场主体的互动在 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 337
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旅行策划（高级）
作者：中国旅游协会旅游教育分会 组织编写 黄宝 出版：高等教育出版社 日期：2024-04-01 本书为中国旅游协会旅游教育分会组织编写的1 X旅行策划职业技能等级书配套教材（高级），是新形态一体化教材。本书内容依据教育批准的《旅行策划职业技能等级标准》编写，采用模块化的编写思路，括旅游产品市场分析、定制旅游产品设计与流程管控、智能旅行工具的选择和运用3个模块，共有9个工作任务，工作任务的学和训练内容依据职业技能要 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 194
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优秀导游词集锦Ⅲ——“云驴通杯”第十二届全国旅游院校服务技能（导游服务）大赛成果展示
作者：中国旅游协会旅游教育分会 编 出版：旅游教育出版社 日期：2021-11-01 在中国旅游协会的指导下，由旅游教育分会主办了第十二届全国旅游院校服务技能（导游服务）大赛。共有来自全国29个省、市、自治区的344所院校，1035名选手参加。为了让大赛的成果展示、分享给更多旅游院校的师生，中国旅游协会旅游教育分会遴选了96篇优秀导游词，以及浙江旅游职业学院邓德智、上海旅游高等专科学校赵宝国两位裁判组长 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 301
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中国饭店协会酒店资产管理丛书--酒店管理及特许经营合同谈判与仲裁实战
作者：王悦 出版：中国旅游出版社 日期：2022-11-01 本书由中国饭店协会酒店资产管理专业委员会专家、环球律师事务所王悦先生所著。作者从事国际品牌酒店法律服务十余年，经手大量不同类型的合同谈判和仲裁案件，深谙酒店项目双方的立场和痛点，凝结多年经验和专业知识完成本书。该书对酒店合同基础知识、核心要素与条款要点解析、争议解决及仲裁关键点等均有详细解答，同时结合国内国际实战案例进 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 398
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中国服务：旅游十大创意案例
作者：中国旅游协会 出版：五洲传播出版社 日期：2019-05-01 本书集中展示了中国旅游协会主办的中国服务旅游十大创意案例主题交流内容。中国服务旅游十大创意案例从全国旅游与服务行业创新发展的*成果，突出体现了中国服务的内涵，在实现文旅融合、新科技新应用等方面更加具有典型性，体现了中国服务企业如何更好地满足中国消费者日益增长的美好生活需要。十大案例产品具有代表性，他们抓住消费升级的机会 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 302
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云南旅游产业发展年度报告（2022-2023）
作者：云南省旅游规划研究院暨中国旅游研究院昆明分院 出版：中国旅游出版社 日期：2024-05-01 本书系统梳理了2022 年云南旅游发展中的重点、热点和亮点，从云南旅游发展态势、现状分析、主要特点、存在问题等方面对2022年云南旅游产业发展现状进行了系统总结，结合旅游发展形势预判对2023年云南旅游业的发展提出对策建议与展望。同时，《报告》也为共同关心、支持和推动云南旅游产业发展的社会各层提供合适导向，以更好认识云 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 305
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旅游饭店英语（第二版）
作者：张翠玲、黄中军、李秀霞、鄢莉 出版：清华大学出版社 日期：2023-04-01 本书结合国际旅游饭店业发展的新特点，依照旅游饭店岗位服务场景、工作流程和职业技能要点，系统介绍了房间预订、礼宾服务、接待、问讯、外币兑换与收银、客房整理、维修与安保、餐厅服务、酒吧服务、商务中心、购物、康乐中心、会议服务等旅游饭店英语基本知识，并通过指导学生实训的形式，以强化学生的技能培养。本书构思独特，结构严谨，内容 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 301
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旅游饭店星级的划分与评定（GB/T14308—2023）释义
作者：文化和旅游部市场管理司 出版：中国旅游出版社 日期：2024-10-01 《旅游饭店星级的划分与评定》（GB/T 14308 — 2023）已于2024 年3 月1 日正式实施。随着我国居民收入的提高和生活环境、生活方式、生活追求的变迁，旅游住宿消费需求不断变化，对卫生、安全等基础性需求以及文化、科技、生态环保、个性化体验等新需求不断提升，现代技术和社会经济发展，推动星级旅游饭店在投资、运营 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 296
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2025中国饭店业务统计
作者：本书编写组 出版：中国旅游出版社 日期：2025-09-01 本书主要内容为2024年我国大中型饭店业务统计数据，基本统计来源于对国内六七百家旅游饭店的抽样调查，对饭店业务类别的划分较为科学，其中包括部门收支、客源构成、经营开支、餐饮统计、人事统计等，对饭店业及相关研究人员有较高的参考价值。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 2550
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中国奶业质量报告（2021）
作者：中国奶业协会，农业农村部奶及奶制品质量监督检验测试中心[北京 出版：中国农业科学技术出版社有限公司 日期：2021-07-01 奶业惠及亿万人民的身体健康，是关系国计民生的战略性产业，乳品是城乡居民日常消费的必需品。2021年是“十四五”开局之年，也是“两个一百年”目标交汇之年，全面建设社会主义现代化国家新征程即将开启，是我国奶业实现新的更大发展的关键时期。奶业发展要聚焦奶源生产、乳品质量安全和国产乳品消费信心，持续推进奶业全产业链高质量发展。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 539
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非遗与旅游融合发展蓝皮书2025
作者：中国非物质文化遗产保护协会 出版：中国旅游出版社 日期：2025-09-01 非遗作为文明的瑰宝，承载着丰富的历史、文化和精神内涵。在现代社会的快速发展和全球化的冲击下，许多非遗项目面临着常态化生产生活场景缺失带来的严峻生存挑战。在此情况下，让非遗走进现代生活、融入现代旅游成为实现保护传承的最好方式之一。基于为非遗与旅游深度融合发展提供更多思路和经验的考虑，中国非物质文化遗产保护协会组织编撰了《 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 398
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中国旅游集团化发展报告2021——变革、创新与高质量发展
作者：中国旅游研究院 编著 出版：旅游教育出版社 日期：2022-04-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 337
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2022年文化和旅游优秀研究成果汇编
作者：中国旅游研究院[文化和旅游部数据中心] 出版：中国旅游出版社 日期：2023-04-01 本书为2022年文化和旅游部优秀研究成果汇编，成果形式涵盖政府决策咨询、专题调研和数据研究报告，公开发表的学术论文，公开出版的学术专著。内容涉及微观视角下旅游情境人地关系的理论与经验、城市居民对大型活动影响的感知与态度模式、主题公园发展中国案例、背包旅游、旅游度假区建设等。每个项目按照研究背景、研究方法、研究内容及结论 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 286
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2022年文化和旅游宏观决策课题成果汇编
作者：中国旅游研究院[文化和旅游部数据中心] 出版：中国旅游出版社 日期：2023-04-01 本书为2022年文化和旅游部宏观决策课题成果汇编，分重点课题10项、一般课题20项，内容涉及旅游景区的要素识别与建设标准、京张体育文化旅游带治理逻辑与机制创新、海南养老旅居业态与发展模式、城市建筑遗产旅游场所感生成机制等，此系列为年度项目。每个课题注明负责人、依托单位、起止日期，研究报告观点鲜明、结构合理、逻辑缜密、语 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 286
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2023 中国建设监理与咨询——中国建设监理协会成立30周年
作者：中国建设监理协会 出版：中国建筑工业出版社 日期：2023-10-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 179
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中国信托业年鉴2015-2016
作者：中国信托业协会 编 出版：中国金融出版社 日期：2016-11-01 本书是由中国信托业协会编制的《2015-2016年中国信托业年鉴》，书中对中国信托行业2015年的各项工作进行了总结合回顾，全书分为上下两卷，上卷内容包括重要文献、行业发展报告、理论探讨、公司风采、法律法规、媒体报道、监管报告、大事记等，下 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 5850
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