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人民日报中央厨房碰碰词儿工作室
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美味主妇菜-美味厨房系列丛书
作者：美味厨房工作室 出版：中国人口出版社 日期：2015-10-01 美味厨房系列丛书是关于饮食文化的优质图书。该套图书所介绍菜品不使用味精、色素及添加剂等不健康食品。力求为大家提供一整套能满足南北东西不同口味的菜谱，帮您烹调出口味丰富的家常菜，与家人共享味觉盛宴。美味 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 247 
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中央档案馆藏日本侵华战犯笔供选编·第二辑（全70册）
作者：中央档案馆 出版：中华书局 日期：2017-06-01 ☆近千名战犯笔供首次公布 中华人民共和国成立后，中国先后在抚顺、太原两地关押有日本侵华战争罪犯1109名。 本书对其中842名侵华战犯在审讯、审判中的笔供档案汇集出版，其数量之多，内容之巨，为历次 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 201600
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健康厨房环境营造理论与技术
作者：高军，曹昌盛 著 出版：中国建筑工业出版社 日期：2025-01-01 本书包括3篇，共12章，第1篇厨房油烟散发特性与呼吸暴露包括：厨房油烟污染物散发特性、厨房油烟污染物呼吸暴露研究、厨房呼吸生物标志物指标评价。第2篇厨房油烟污染通风控制方法包括：厨房通风方式及影响因素、厨房油烟污染控制效果评价与计算、厨房通风改善研究案例一、厨房通风改善研究案例二。第3篇 新型油烟捕 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 357
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中央商务区蓝皮书：中央商务区产业发展报告（2024）：创新产业生态提升城市竞争力
作者：张杰，高杰英 出版：社会科学文献出版社 日期：2024-12-01 当前，创新产业生态成为我国经济发展和能级提升的关键变量与主要渠道，中央商务区创新产业生态的引领作用、动力要素和路径导向日益凸显。《中央商务区产业发展报告(2024)》聚焦“创新产业生态提升城市竞争力”这一主题，通过理论阐述、案例分析、数据测算、路径凝练和实践借鉴，综合阐述我国中央商务区产业创新的发展 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 760
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厨房管理知识
作者：赵子余 出版：中国劳动社会保障出版社 日期：2021-11-01 1.主要内容：本教材为全国中等职业技术学校烹饪专业规划教材，由人力资源和社会保障部教材办公室组织编写。本教材共分为十章，分别介绍了厨房组织管理、厨房人力资源管理、厨房设计布局、厨房设备与设备管理、厨房生产管理、厨房产品质量管理、厨房食品原料管理、厨房卫生管理、厨房安全管理等厨房管理知识。教材在每章后 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 168
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应用型高校生涯工作室实践与探索
作者：杨红娜 出版：文汇出版社 日期：2022-12-01 《应用型高校生涯工作室实践与探索》将生涯工作室发展理论与实践案例相结合，以上海电力大学朝日之窗生涯工作室为例，围绕大学生职业能力核心培养和专家型辅导员建设展开，总结应用型高校生涯工作室建设育人成果，探索应用型高校生涯工作室发展模式，填补了高校生涯工作室研究领域空白。本书为在校大学生职业能力提升提供了 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 296
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工作室里的自画像（拜德雅·人文丛书）
作者：[意]吉奥乔·阿甘本[Giorgio Agamben]著，尉 出版：长江文艺出版社 日期：2023-04-01 ★当代深具世界影响力的哲学家吉奥乔·阿甘本的晚年回忆录 ★特别收录98幅私人图像，披露封存于工作室的生与死、爱与信、记忆与秘密 ★马丁·海德格尔、汉娜·阿伦特、居伊·德波、英格褒·巴赫曼、让-吕克 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
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中国新厨房
作者：老板电器 出版：电子工业出版社 日期：2022-03-01 厨房，是家的中心，汇聚了万千家庭的烟火气和对美好生活的向往，上演着人们的生活百味。而一间现代化的厨房，见证着家庭的小变化和时代的大变迁。厨房随着家庭居住环境的改变发生变化，引领着现代科技感厨具的升级。厨房营造了品位生活方式和现代审美，倡导着了健康饮食生活。厨房中的人则展现着他们的理想人生。厨房是凝结 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
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中央苏区文艺研究论集（中央苏区文艺丛书）
作者：《中央苏区文艺丛书》编委会 出版：长江文艺出版社 日期：2017-07-01 此书为中央苏区文艺丛书之一《中央苏区文艺研究论集》，共收集当代中央苏区文艺运动研究的论文、介绍文章、文艺人物传记等120多篇，近58万字，编辑为10个专题，包含综合研究、文艺组织机构与团体研究、图书报刊出版印刷发行研究、歌谣歌曲研究、戏剧与舞蹈研究、美术研究、标语摄影研究、诗词研究、人物研究与传记。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 403
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中央苏区散文诗歌集（中央苏区文艺丛书）
作者：《中央苏区文艺丛书》编委会 出版：长江文艺出版社 日期：2017-07-01 中央苏区时期散文与诗词作品丰富，尤其是诗词作品数量众多，它们都蕴含着丰富的革命精神和厚重的历史文化内涵。苏区散文诗歌作品除发表公开的之外，相当部分被记载于作者的工作笔记本或日记本上。由于革命战争戎馬倥傯关系，这类作品大多佚散无存，能传下来的不多，主要刊发于红色报刊、诗集，文艺专辑之中。中央苏区时期的 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 346
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中央苏区文艺史料集（中央苏区文艺丛书）
作者：《中央苏区文艺丛书》编委会 出版：长江文艺出版社 日期：2017-07-01 本书汇集了从1929年前后至1935年间，中央苏区各级党、政、军、群众团体和文化教育部门制定颁发的与文艺运动有关的文件决议、规章制度，苏区红色报刊发表的文艺作品与有关的文献史料，编印出版的有关图书资料，建国后发表的有关中央苏区文艺运动的回忆文章等。全书共计70余万字，编辑为6个篇章，并配有一批珍贵图 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 475
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中央苏区戏剧集（中央苏区文艺丛书）
作者：《中央苏区文艺丛书》编委会 出版：长江文艺出版社 日期：2017-07-01 中央苏区戏剧作品内容丰富多彩，形式多种多样，表演载歌载舞，具有鲜明的革命性、强烈的战斗性和广泛的群众性，反映了火热的现实革命斗争，体现了革命浪漫主义精神，塑造了红军、工人、农民等舞台新形象，感染了苏区军民。本书收集中央苏区戏剧经典代表性作品70余部，编辑为4个专题，供广大读者参考。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 403
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中央苏区标语集（中央苏区文艺丛书）
作者：《中央苏区文艺丛书》编委会 出版：长江文艺出版社 日期：2017-07-01 利用标语口号等开展方针政策宣传，是中央苏区进行大规模革命宣传动员的重要手段。本书收集苏区时期赣南和闽西苏区红色标语300多条，编辑为9个专题，内容涵盖了红军与党的理论、路线、方针、政策的宣传。这些标语对革命战争的开展与夺取胜利有着重要的作用，具有较高的史料价值与学术价值，忠实再现大革命时期苏区标语的 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 562
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中央苏区歌曲集（中央苏区文艺丛书）
作者：《中央苏区文艺丛书》编委会 出版：长江文艺出版社 日期：2017-07-01 中央苏区的歌曲是土地革命战火硝烟催生的革命之花，也是苏区丰厚的客家文化沃土中滋养出的民间音乐艺术之花。当年苏区文艺家与当地工农兵作者一道，深入生活，充分挖掘民间文艺资源，大力提倡通俗化，发掘整理和创作了一批思想上，艺术上均有新发展，并以瑞金、兴国山歌为代表的红色歌曲作品，充分展示了苏区军民的精神风貌 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 346
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中央苏区歌谣集（中央苏区文艺丛书）
作者：《中央苏区文艺丛书》编委会 出版：长江文艺出版社 日期：2017-07-01 1931年中华苏维埃临时中央政府成立后，我党十分重视根据地的文化建设。*等一大批当代先进文化的缔造者和传播者，在苏区生活和战斗期间，积极创造和传播先进的文化，并与本土文化相辅相成、相互激荡，互相濡养，并逐渐沿续和发展，孕育形成了灿烂的、独具特色的苏区文艺。中央苏区歌谣作为苏区文艺的重要组成部分，它起 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 346
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娜娜的厨房
作者： 出版：世界图书出版公司 日期： 温暖万千都市人的《娜娜的厨房》首度出版 喜欢生活的方式有很多，读娜娜的文字便是一种 一条河陪伴了一座城市 一所房子守护者一群人 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 359
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露天厨房
作者：荆凡 出版：江苏凤凰少年儿童出版社 日期：2022-03-01 1.《露天厨房》取材自真实故事，直面疾病、痛苦与死亡，描写温情、细腻，饱含哲思，歌颂了平凡市民十数年如一日的义举和普通民众对抗苦难的勇敢、积极的心态，也赞扬了医务人员的无私大爱。 2.作品结构独特， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 143
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青少年科学工作室优秀活动案例选编
作者：任伟宏 出版：科学出版社 日期：2023-07-01 青少年是祖国的未来，民族的希望。青少年科学素质的提升事关国家科技创新能力与综合竞争力的提升。中国科学技术协会于2001年设立青少年科学工作室，以普及科学知识、倡导科学方法、传播科学思想、弘扬科学精神为主要特色。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 806
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人生厨房
作者：桧山民 [日] 出版：成都时代出版社 日期：2023-04-01 如果你苦恼于今天吃什么，请打开这本小书，从任何一页读起。97岁的桧山民奶奶，独自居住再日本福冈市中心的高层公寓。她教人做饭，金句频出，工作已超过七十年，厨房也成了“人生咨询室”。至今仍在社交媒体上广为传播。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 250
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中央"十三五"规划《建议》重大专题研究（套装共4册）
作者：《中央"十三五"规划 出版：中国市场出版社 日期：2016-11-01 《中央"十三五"规划＜建议＞重大专题研究(套装共4册)》包括：《中央“十三五”规划＜建议＞重大专题研究（第一册）》、《中央“十三五”规划＜建议＞重大专题研究（第二册）》、《中央“十三五”规划＜建议＞重大专题研究（第三册）》、《中央“十三五”规划＜建议＞重大专题研究（第四册）》共4册。各专题研究全面深 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 2985
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