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全国高等院校兽医专业教材经典系列
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酒店英语与国际服务文化（移动学习版）——3A酒店英语认证教材 上册
作者：3A系列教材编写组 出版：机械工业出版社 日期：2021-05-01 本书由美国饭店协会教育学院认证专家倾力编写，是3A酒店英语认证课程的指定教材，也可作为酒店管理、旅游管理、会展管理等专业的专业英语课程教材。在当今竞争激烈的酒店服务业中，服务就是一切。工作人员需要提供能够让客人“WOW！”的服务—客人的实际体验超过他们的期望。3A酒店英语认证课程侧重于国际化的服务标准，满足酒店工作人员 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 400 
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酒店英语与国际服务文化（移动学习版）——3A酒店英语认证教材 下册
作者：3A系列教材编写组 出版：机械工业出版社 日期：2021-05-01 本书由美国饭店协会教育学院认证专家倾力编写，是3A酒店英语认证课程的指定教材，也可作为酒店管理、旅游管理、会展管理等专业的专业英语课程教材。在当今竞争激烈的酒店服务业中，服务就是一切。工作人员需要提供能够让客人“WOW！”的服务—客人的实际体验超过他们的期望。3A酒店英语认证课程侧重于国际化的服务标准，满足酒店工作人员 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 400
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全国商务英语专业四级考试真题与模拟题集
作者：全国商务英语专业四级考试项目组 出版：高等教育出版社 日期：2022-03-01 全国商务英语专业四八级考试是标准参照性学业考试，以《普通高等学校本科商务英语专业教学指南》为依据，测试学生的语言应用能力、商务话语能力、交际策略能力和跨文化沟通能力。近年来，随着考生人数的逐年增多，对于备考资料不足的市场呼声日益增加。全国商务英语考试中心组织专家编写本试题集。 本书共收录了10套完整的试卷，其中真题试卷 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 296
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全国商务英语专业八级考试真题与模拟题集
作者：全国商务英语专业八级考试项目组 出版：高等教育出版社 日期：2022-03-01 全国商务英语专业四、八级考试是标准参照性学业考试，以《普通高等学校本科商务英语专业教学指南》为依据，测试学生的语言应用能力、商务话语能力、交际策略能力和跨文化沟通能力。近年来，随着考生人数的逐年增多，对于备考资料不足的市场呼声日益增加。全国商务英语考试中心组织专家编写本试题集。 本书共收录了10套完整的试卷，其中真题试 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
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大学信息技术基础教程（高等院校通识课程系列教材 高等院校应用型本科系列教材）
作者：谢楠 出版：水利水电出版社 日期：2025-05-01 本书编写理念是信息化实践训练，教材设计出发点是“应用于实践，在实践中创新”，内容分为理论篇和实训篇两大部分，其中，理论篇简要介绍了计算机基础理论与新一代信息技术的基本概念；实训篇则以案例的形式编写了相应的实训，涵盖了中英文录入、Windows 10操作、Word 2019文字处理、Excel 2019电子表格、Powe ... |
詳情>> | 售價：NT$ 235
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线性代数（高等院校通识课程系列教材 高等院校应用型本科系列教材）
作者：梁媛，吴慧玲，田增锋 编 出版：水利水电出版社 日期：2024-12-01 本书根据《大学数学课程教学基本要求（2014版）》编写而成，主要介绍线性代数的基本知识，内容包括矩阵、行列式、向量和线性方程组、相似矩阵及二次型、线性空间与线性变换，各章节均配有相当数量的习题。本书的第一章至第四章可满足教学基本要求，第五章供对数学要求较高的专业选用。附录中介绍了如何用Octave实现线性代数的各种计算 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 153
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工程训练（高等院校通识课程系列教材 高等院校应用型本科系列教材）
作者：何理瑞 出版：水利水电出版社 日期：2025-05-01 本教材是根据教育*工程材料及机械制造基础课程指导组制定的“工程训练教学基本要求”和教育*工程训练教学指导委员会课程建设组制定的“高等学校工程训练类课程教学质量标准”编写的，全书共7章，主要内容包括工程训练基础，传统加工中的钳工、焊接、车削、铣削等技能训练，以及先进制造技术中的数控车削、数控铣削、加工中心、3D打印设计与 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 194
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2024年新版大纲教材 全国导游资格证考试用书 导游业务政策法律法规 全国导游基础知识地方导游基础知识
作者：全国导游资格考试统编教材专家编写组 出版：中国旅游出版社 日期：2024-07-01 政策与法律法规： 《政策与法律法规》本书根据版导游资格考试大纲编写，内容包括全面推进法治中国建设，宪法的基本知识，党的二十大报告，国家“十四五”发展规划及旅游业专项发展规划，旅游方针政策，宪法相关法的基本知识，民法的基本知识，合同法律制度，侵权责任法律制度，旅游法的基本知识，旅行社法律制度，导游管理法律制度，旅游安全 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 796
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“全国旅游高等院校精品课程”系列教材 上海市高职高专一流专业建设系列教材--中式技艺烹调
作者：邵志明 出版：中国旅游出版社 日期：2021-07-01 本书为上海旅专出品，上海市高职高专双一流专业规划教材、全国旅游高等院校精品课程系列教材之一。内容涉及中餐烹调技艺的生产工艺14个模块内容，各模块又分项目。从模块导读、能力培养、知识拓展三个方面介绍模块内容，从案例导入给予学生具象的认识，并注明资料来源，案例分析中列出相关的思考问题，引导学生积极主动思考。每个项目后面有知 ... |
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“全国旅游高等院校精品课程”系列教材 上海市高职高专一流专业建设系列教材--调酒技艺
作者：王立进 出版：中国旅游出版社 日期：2021-02-01 本书是全国旅游高等院校精品课程&上海市高职高专一流专业建设系列教材中的之一。以酒吧从业人员岗位能力要求为出发点，以职业需求为导向，注重实践能力与理论素养并重为原则，设置教学目标和内容。共包含调酒师职业介绍、鸡尾酒和酒吧认知、酒吧设备与器具、鸡尾酒调制技艺、鸡尾酒基酒知识、鸡尾酒辅料知识、鸡尾酒装饰物和鸡尾酒创作等九个项 ... |
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“全国旅游高等院校精品课程”系列教材 上海市高职高专一流专业建设系列教材--餐厅空间设计
作者：曾琳 出版：中国旅游出版社 日期：2022-04-01 本书从餐厅空间设计的原理和实践出发，详细介绍了餐厅空间设计的知识、方法与步骤。通过学习本书可以使学生掌握餐厅布局设计的基本概念、设计原理和设计技巧。通过案例分析可以掌握不同类型餐厅空间的功能设计和装饰设计，培养学生的创造思维能力以及审美感知能力。通过相关的课后练习，可以巩固所学的知识，增强实践的基本技能，提高学生分析和 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 214
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“全国旅游高等院校精品课程”系列教材 上海市高职高专一流专业建设系列教材--酒店经营管理实务
作者：李伟清 段发敏 出版：中国旅游出版社 日期：2021-07-01 本教材是一部以当今酒店管理的成熟理论体系为基础，主要介绍酒店经营与管理的书籍。内容包括酒店及酒店业的概述、酒店管理的理论基础、酒店的投资与建设、酒店餐饮运营管理、酒店的房务运营管理、酒店的价格制定及营销管理、酒店的人力资源管理和酒店的财务管理等。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 244
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建筑制图与识图（“中国特色高水平建筑装饰工程技术专业群建设系列教材”建设项目 高等院校土建类“十四五”新形态特色教材）
作者：孟春芳 著 出版：水利水电出版社 日期：2024-05-01 本教材由课程学习指南模块和单元学习模块两大部分构成。其中，学习单元模块作为教材的主要部分，包括以下4个学习单元：1、制图基本知识和技能2、制图与识图原理3、建筑施工图的识读与绘制4、装饰施工图的识读与绘制。内容上采用文字和多个微课教学视频、动画仿真等数字资源链接嵌入相结合的方式，突出了教材电子化、数字化的方便快捷、动静 ... |
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新能源技术经济学（全国高等院校新能源专业规划教材 全国普通高等教育新能源类“十三五”精品规划教材）
作者：杨晴 编 出版：水利水电出版社 日期：2018-01-01 杨晴主编的《新能源技术经济学(全国高等院校 新能源专业规划教材)》是为新能源类本科生专业课 程编写的教材。全书由绪论、经济评价的基本要素、 经济评价的基本方法、不确定性与风险分析、基于热 力学定律的能源有效利用的分析方法、新能源建设项 目可行性研究、新能源系统全生命周期分析方法、能 源可持续发展与项目后评价和新能源技术 ... |
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生物质能转化原理与技术（全国高等院校新能源专业规划教材 全国普通高等教育新能源类“十三五”精品规划教材）
作者：主编，杨海平，王忠江，王谦，林鹿 出版：水利水电出版社 日期：2018-06-01 本教材兼顾各专业方向，是生物质能源的通识类教材，主要带领学生学习了解生物质能源利用的概貌，重点学习转化原理、主要工艺技术及设备，并通过工程案例介绍其主要应用；考虑到系统性、科学性等方面的要求 ；按转化过程为主线来组织内容，以介绍主要工艺、主流技术及产品为主。 ... |
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能源与环境（全国高等院校新能源专业规划教材 全国普通高等教育新能源类“十三五”精品规划教材）
作者：主编 田艳丰 副主编 陈东雨 出版：水利水电出版社 日期：2019-09-01 本教材主要从能源与环境概论、常规能源、新能源、大气污染与防治、水环境与污染、土壤污染与防治等六个方面介绍了能源科学与环境科学的基本理论、规律及其应用。该学科是研究人类社会发展活动与环境演化规律之间相互作用关系， 寻求人类社会与环境协同演化、持续发展途径与方法的科学。进 入 新 世 纪 以 来，解 决 能 源、环 境 与 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 265
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家禽生产技术（畜牧兽医专业中高职衔接系列教材）
作者：刘小飞，孟可爱，俞伟辉 编 出版：中国林业出版社 日期：2020-11-01 《家禽生产技术》按照家禽生产程序进行内容编写，共设计了家禽品种识别及繁育、家禽场建设与设备选择、家禽饲料的配制、家禽孵化、蛋鸡生产、肉鸡生产、水禽生产、家禽场疫病预防与控制、家禽场经营与管理9个教学项目，共31个任务，内容通俗易懂，图文并茂，操作性强。通过《家禽生产技术》学习，可使学习者熟练掌握蛋鸡、肉鸡、鸭和鹅的饲养 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 363
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培根铸魂 启智增慧--首届全国教材建设奖（基础教育类）访谈录
作者：课程教材研究所 出版：高等教育出版社 日期：2025-05-01 在首届全国教材建设奖中，基础教育类教材共获得特等奖3项，一等奖40项，二等奖157项。首届全国优秀教材获奖教材具有很强的代表性、典型性和引领性，本书便是以此为契机，选取了具有代表性的基础教育类获奖教材的第一编者或主要编者进行专访，总结基础教育领域教材建设的规律和典型经验。旨在充分呈现基础教育优秀教材的传承与创新过程及其 ... |
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全国电力高职高专“十二五”规划教材 电力技术类（电力工程）专业系列教材 电力系统继电保护与自动装置
作者：全国电力职业教育教材 编审委员会，杨利水，王艳 出版：中国电力出版社 日期：2018-06-01 本书是全国电力高职高专“十二五”规划教材电力技术类（电力工程）专业系列教材，采用“项目导向、任务驱动、理实一体”的教学模式，注重对学生职业能力的培养，实现了“教、学、做”的一体化，充分体现了高等职业教育的特色。本书包括继电保护的基本知识和技能、输电线路的保护及自动重合闸、电力系统的元件保护、电力系统安全自动装置四个项目 ... |
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项目策划与文案写作 21世纪全国高等院校财经管理类规划教材
作者：孟庆荣，陈万金 主编 出版：北京大学出版社 日期：2025-06-01 《项目策划与文案写作》分为“基础理论篇”和“专题写作篇”。 上篇“基础理论篇”介绍了活动策划与方案设计导论、活动策划理论知识和方案设计理论基础。下篇“专题写作篇”介绍了商务策划、会议策划、活动策划、品牌策划、项目策划、大学生实践策划、社会公益策划等。 《项目策划与文案写作》所选的若干典型案例对大学生的策划实践以及策 ... |
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