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初酒
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从传统技艺到产业技术——汾型酒技术文化风格的社会形塑研究
作者：王俊雅 出版：天津人民出版社 日期：2025-05-01 本书主要采用田野调查方法，对汾阳杏花村清香型白酒的酿制技术和产业发行实地考察和调查研究。本书的叙论逻辑按照历史脉络展开，以汾型酒技术文化风格的形成过程路径：技术定型、科学化和产业化、以及风格的重构等几个阶段为主线，通过将“文化”和“技术”并置，从建构论的理论视角探究汾酒作为一种技术文化的社会形塑机制。本书引入一种技术研 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 454 
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酒：一部文化史
作者：[加拿大]罗德·菲利普斯[Rod Phillips]，马百亮 出版：格致出版社 日期：2024-06-01 《酒：一部文化史》一书根据历史时间顺序，采取了全球性的视角，讲述了公元前7000年至今西欧、美洲、俄罗斯、亚洲和非洲范围内酒的文化史和经济史，考察了酒在不同文化中的角色，描绘并解释了它是怎样同权力的结构和过程产生联系的，以及是怎样同性别、阶层和世代等问题产生联系的。酒文化体现了酒被认知、被珍视、被饮用的方式。通过对几百 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 454
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宜宾酒史
作者：宜宾市博物院 编，罗培红 主编 著 出版：文物出版社 日期：2020-08-01 宜宾有悠久的历史，名酒根植于本地深厚的酒文化传统中。此书通过对历史、考古、文物、文学、文化和民俗的研究，较好地阐释了一方水土酿一方酒，山水美、技艺精的宜宾人能酿出世界名酒的缘由。《宜宾酒史宜宾文化遗产研究系列丛书》梳理出了宜宾酒文化发展演进的清晰脉络，讲活了宜宾酒目前的动人故事。《宜宾酒史宜宾文化遗产研究系列丛书》的一 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1188
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聊聊酱酒
作者：周山荣 出版：经济日报出版社 日期：2021-04-01 《聊聊酱酒》收录了酱香型白酒研究学者周山荣，2017年至2018年通过公众号酒业通讯社发表的数篇有关酱香酒文化、产区、品牌的文章，从深度、清单、文化、品牌、产品、营销、价格、品评、工艺、宏观、实验、杂谈等方面分门别类，讲述茅台镇酒业发展基本情况、面临的困境、营销策略以及他对酒业发展的思考等，如同你朋友圈里的酒文化，怡然 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 284
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诗酒趁温热：大唐才子的追梦人生
作者：彤管有炜 著 出版：天津人民出版社 日期：2022-09-01 这是一本大唐才子风华录。唐朝，摒弃了所有，也包容了所有。唐朝，盛大了时代，也悲歌了时代。盛唐的诗人们，在盛唐发光的影子下，面目模糊，金光闪耀，他们好像总是摇摇晃晃，诗酒趁年华。没有人看到他们走在山间，行在海上，快乐时会舞蹈，唱歌时也哭泣。他们是独一无二的，也是普普通通的。他们才华横溢，也落魄祈祷，他们固执保守，也轻言放 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 230
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国酒：黄酒
作者：毛健 编著 出版：化学工业出版社 日期：2022-10-01 本书以我国国酒黄酒为主题，内容涵盖了黄酒发展历史、黄酒生态酿造过程及传统酿造工艺、黄酒的风味表达、黄酒的养生功效、黄酒产业的科技突破、未来黄酒产业发展方向、当代高端黄酒产品解读，以及对黄酒消费者感兴趣的问题的解答等。本书科普、文化、趣味属性兼具，可使黄酒消费人群及黄酒文化爱好者对黄酒有更全面、客观的认识，了解黄酒、解读 ... |
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自然酒
作者：[法]伊莎贝尔˙莱杰容 著， 乔阿苏，刘静 译， 出版：新星出版社 日期：2023-04-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 806
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煮酒
作者：郭德纲 著 出版：湖南文艺出版社 日期：2024-04-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 305
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初瞳：我和我的野生动物朋友
作者：初雯雯，王昱珩 出版：中信出版社 日期：2019-03-01 这是一本角度奇特、颇为有趣的自然摄影、自然探索类的图文书野生动物达人、摄影师初雯雯和野生动物手绘者、资深观察达人水哥四手联弹，在由初雯雯呈现探索自然、追寻野生动物故事的同时，她的挚友王昱珩（水哥）则从一个资深自然爱好者及手绘师的角度，以批注和手绘等方式，更为完整地展现故事的内容，共同带给读者一个关于自然、摄影、观察等全 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 554
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知初晨韵：童诗飞扬
作者：知初教育 著 出版：中国纺织出版社 日期：2022-12-01 这本《知初晨韵：童诗飞扬》是一本儿童诗集。书中的每一 诗都是由5－13岁孩子创作的。他们有的只有五岁，便出口成诗；有的已经十一二岁，开始用诗的语言表达对世界的看法。长大后，他们之中有一些会成为诗人，更多的会投入其他各行各业。 虽然他们或许还不明白什么是诗，还不认为自己写的是诗，但他们是天生的诗人。简单的语言，能击中每 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 439
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佳能的洞察力：佳能总裁酒卷久的经营智慧
作者：[日]酒卷久、宋刚 译 出版：机械工业出版社 日期：2018-06-01 本书中，酒卷久先生的观点秉承了日本企业家对经营的深刻认识，为经营者指出*应该关注的地方是什么？ 经营者要关注如何赚钱 酒卷久揭秘如何发现佳能电子亏损的根源，并高效解决实质问题的经过 经营者要善于管理团队 酒卷久分享自己换位思考，洞悉人性，与员工朝夕相处的点点滴滴 经营者要将个人理想置身于企业前进的巨浪中 酒 ... |
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斯文不坠 伏典重光：二十世纪初中国古文献四大发现
作者：国家图书馆[国家典籍博物馆] 出版：科学出版社 日期：2024-09-01 殷商甲骨文、居延汉简、敦煌遗书、明清内阁大库档案是二十世纪初中国古文献的“四大发现”。中国**历史档案馆、敦煌研究院、甘肃简牍博物馆、国家图书馆（国家典籍博物馆）联合主办“二十世纪初中国古文献四大发现展”。该展展出各类展品共计382件，是目前为止关于“四大发现”规模最大的展览，并入选2023年度“弘扬中华优秀传统文化、 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 3468
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伊藤比吕美代表作（全2册）：初老的女人+生而为女，不必抱歉
作者：伊藤比吕美 出版：海峡文艺出版社 日期：2024-04-01 《初老的女人》 62岁开始的独居生活 一人，一狗 许多许多盆栽 每周一次往返于东京和熊本 衰老的身体在发出尖叫 送走双亲和丈夫后，62岁的伊藤带着小狗克莱默离开美国，重回日本，开启“初老之女”的独居生活。在熟悉又陌生的故土上，将会发生什么新的故事。伊藤以敏感坦率的笔触写下一个女人老后的身体和精神变化，以及一 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 550
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农村教师初职职业流动行为影响因素实证研究
作者：肖庆业 张贞 出版：清华大学出版社 日期：2024-12-01 《农村教师初职职业流动行为影响因素实证研究》以社会流动理论、教育公平理论、需求层次理论、人力资本理论、目标一致理论等学科理论为指导，从教育学、统计学、管理学、社会学、心理学等多学科相互融合的角度出发，以我国农村教师这一典型群体为研究对象，进行深入细致的实地调查和访谈，运用生存模型对我国农村教师初职职业流动行为进行实证研 ... |
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声尘证道·林在勇歌词、唱段初编150首 林在勇著
作者：林在勇 著 出版：上海音乐出版社 日期：2024-06-01 《声尘证道——林在勇歌词、唱段初编150首》是林在勇创作歌词精选出来150首的结集出版，该歌词、唱段选取了150首歌词，共分为九个章节。《声尘证道——林在勇歌词、唱段初编150首》是林在勇创作歌词精选出来150首的结集出版，2015年因音乐剧《梦临汤显祖》的作词而正式进去歌词创作领域，近年来已出版了7本创作专集。该歌词 ... |
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霓虹灯外：20世纪初日常生活中的上海（海外中国研究经典作品）
作者：[美]卢汉超著，卢明华译 出版：上海书店出版社 日期：2026-01-01 上海自近代开埠以来，逐渐由普通城市崛起为国际大都市，往常的上海叙事，大多呈现繁华的现代都市形象，而少有人关注它的另一面，即上海普通人的日常生活。回到20世纪初的上海，普通人是怎样生活的？民国时期的“沪漂”一族，如何在这座城市生存？老上海的魅力与局限，会怎样体现？ 基于丰富史料和平民视角，知名海外中国研究学者卢汉超系统 ... |
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千顷斋初集（泉州文库）
作者：[明]黄居中 出版：商务印书馆 日期：2023-09-01 《千顷斋初集》，明黄居中，陈炜点校。《千顷堂书目》称初集二十五卷，现存明崇祯刻本为二十六卷，其中诗十卷、文十六卷。卷首有南京礼部尚书李维桢序，落款无作年；有崇祯七年（1634）进士、靖江知县陈函煇序，落款为庚辰，即崇祯十三年，称居中有《千顷斋》二集；又有直隶武进万历二十六年（1598）进士张师绎序，松江华亭名学者陈继儒 ... |
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初任法官养成机制研究
作者：高仁宝 主编 出版：法律出版社 日期：2023-12-01 初任法官养成事关人民法院人才队伍基层基础，事关人民法院工作高质量发展。本轮司法改革中，员额制改革实现了对法院队伍现有法官群体的“专业化认证”，但尚未有效解决后续职业法官来源问题。科学完善初任法官养成机制，可为人民司法事业提供可持续性人才保障，源头性夯实“强基”“蓄水”工程。本书通过对我国东、中、西部117家中基层法院调 ... |
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初刻拍案惊奇 二拍 中国古典文学名著普及文库
作者：[明]凌濛初 出版：山东文艺出版社 日期：2019-02-01 《初刻拍案惊奇》是明朝末年凌濛初编著的拟话本小说集。书的内容比较繁杂，思想倾向前后不尽相同，主要有描写商人思想行径、命运遭际的作品和描写婚恋的作品。常与《二刻拍案惊奇》并称二拍，加上冯梦龙的“三言”，则为“三言二拍”，在中国文学史上有较重要的影响。 ... |
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猎微穷至精：初盛唐复古诗学研究
作者：赵晓华 出版：上海书店出版社 日期：2026-01-01 诗歌复古是唐诗研究的经典课题，以陈子昂、张九龄、李白为代表的初盛唐诗歌复古又是其中的重中之重，本书以“古风”和“复古诗学”两个概念为理论框架，在学界研究的基础上作出进一步的探索。本书通过概念的梳理，确认三家的“古风”体有别于一般意义上的“古体”，指出他们以“风雅兴寄”为核心，由汉魏上跻《诗经》，形成了系统的复古诗学，他 ... |
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