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营养配餐与设计（第2版）
作者：徐静 出版：西南交通大学出版社 日期：2024-09-01 《营养配餐与设计（第2版）》为“应用型本科教材”，以培养具有较强的实践能力和创新意识的应用型人才为目的，结合“学生中心、成果导向、持续改进”的OBE教育理念，立足校本，辨清方向，聚焦问题。以工作过程为导向，以训练学生的职业技能为要求，以培养学生的工作能力为最终目的，注重理论联系实际，突出实用，并结合多年教学经验及安徽京 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 301 
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宠物营养与食品（陶妍）
作者：陶妍、田长永 主编 出版：化学工业出版社 日期：2025-01-01 《宠物营养与食品》教材融入《宠物临床营养管理师职业技能评价规范》，参照企业工作流程和操作规范，以培养岗位胜任能力为目标，基于典型岗位工作任务，构建贴合行业企业标准的教学内容。教材划分为宠物食品质量评价、宠物食品推荐、宠物科学饲喂、宠物营养配餐、宠物营养调控等五个项目，涵盖从事宠物食品销售、宠物饲养管理等相关岗位工作的职 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 254
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常见慢性病营养配餐
作者：胡敏、姚伟荣 主编 出版：化学工业出版社 日期：2025-07-01 本书主要围绕常见慢性病的饮食原则、食物选择与食疗菜肴推荐、一日食谱等进行介绍，突出食物、营养与疾病的关系，把营养学的基本理论与健康观念和保健知识有机地结合起来，讨论如何通过合理膳食促进健康。本书内容由浅入深，通俗易懂，应用性强，提供了大量科学实用的食谱，以供读者借鉴选用。本书可作为营养师、营养配餐师、健康管理师、基层医 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 305
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孩子爱吃的营养早餐
作者：贾娟刘国华双福 等 编著 出版：化学工业出版社 日期：2017-12-01 宝宝早餐不用愁，本书教你做出好看、好吃、超级营养的早餐！本书菜品约80款，包含主食、汤粥、果蔬、营养组合四大部分。根据儿童的喜好巧妙造型，突出“萌范”，让餐桌每天充满新花样，开启宝宝全新生活。操作步骤简单，图文简洁明了，新手也能一看就懂、一学就会。同时，菜品全部由儿科主任专家审定，让宝宝吃得香香，长得壮壮。本书还附有儿 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 203
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药物的毒营养来解
作者：[美]苏西·科恩 著，冷雪， 梁玖雯 译 出版：北京科学技术出版社 日期：2024-09-01 · 如果你的孩子刚刚经历了长期的抗生素治疗以对抗感染; · 如果你的家人需要长期服用糖尿病、高血压等药物以治疗相关疾病； ·如果你经常接触药物。 这本书会告诉你们如何通过摄入适当的食物与营养补充剂以消除药物的毒副作用，更好地补养身体，以提高健康质量。 药物在治疗疾病的过程中，也会盗取身体必需的营养素，导致身 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 454
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动物营养与饲料（第2版）
作者：杨孝列，刘瑞玲 编 出版：中国农业大学出版社 日期：2024-06-01 本教材以高素质技术技能型人才培养为目标，以畜牧兽医专业群动物营养与饲料方面的岗位能力需求为导向，坚持适度、够用、实用及同质化原则，遵循学生认知规律，以过程性知识为主、陈述性知识为辅；根据畜牧兽医职业教育人才培养方案饲料加工、饲料检验化验、饲料配合与饲料营销等岗位群的要求；以实际应用知识和实践操作为主，依据教学内容的同质 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 301
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营养指导员考试习题集
作者：曾迎春 出版：清华大学出版社 日期：2024-10-01 《营养指导员考试习题集》是考生参加营养指导员资格考试的备考辅导书。本书共分为两部分。第一部分是章节习题，根据教材和考试大纲顺序出题，题量丰富，涵盖考试大纲中的知识点，并拓展了部分知识，突出重点、难点，帮助考生随学随测，检测学习成绩。部分习题附有详细解析，全面分析考点、解题思路和方法，帮助考生理解和掌握知识点，随书赠送6 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
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膳食营养与血管健康
作者：翁建平，徐索文 出版：中国科学技术大学出版社 日期：2024-12-01 健康饮食是疾病预防治疗的关键因素之一。营养在整个生命中对心脏和血管的健康起着至关重要的作用，饮食质量的好坏亦与心血管疾病发病率及其死亡率密切相关。本书立足于最新的《改善心血管健康的饮食指南》中的循证指导建议，结合我国独特的文化习惯以及饮食模式，通过描述血管健康饮食模式的种类、优质的个体化食物清单及其营养素、不同就餐时间 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 230
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能源与动力类专业实验室安全教程（王国强）
作者：王国强 主编 出版：化学工业出版社 日期：2025-01-01 《能源与动力类专业实验室安全教程》根据能动类专业实验室危险源的特点，系统介绍了实验室的基本安全知识，各类操作规程，常用仪器设备的使用方法、注意事项及应急预案，涵括了基本实验操作、危险化学品的使用、仪器设备安全、辐射防护安全、压力容器安全、消防安全等方面的内容。本教材共10章，包括消防安全、化学品安全、电气安全、仪器设备 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 214
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烟草行业实验室安全管理要求技术指南
作者：胡清源，蔡汉力，汪洪焦，杨进 出版：华中科技大学出版社 日期：2025-06-01 本书主要是以《烟草行业实验室安全管理要求》YC/T 591-2021框架为蓝本，逐个章节、条款进行解读，本书主要由前言、规范性引用文件、术语和定义、实验室安全管理通用要求、实验室安全技术管理要求、职业健康安全管理、应急管理、实验室废弃物的收集、标识及处置等八个章节组成。以烟草企业实验室安全为核心，以提升基层实验人员和实 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 500
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临床医学实验室安全与操作规范
作者：王征 出版：华中科技大学出版社 日期：2024-10-01 本书是普通高等院校“十四五”规划实验室安全与操作规范系列特色教材。全书围绕临床医学实验室安全管理和操作规范，共分为八章，第一章是临床医学实验室基本安全知识，第二章是临床医学实验室化学试剂的安全管理，第三章是临床医学实验室生物安全管理，第四章是临床医学实验室辐射安全，第五章是实验动物生物安全管理与实验操作规范，第六章是临 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 199
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科技人才生态建设研究：以省实验室为对象
作者：何科方 出版：光明日报出版社 日期：2025-01-01 本书是我国第一部研究省实验室建设问题的专著，本书系统梳理省实验室科技人才研究的国内外文献，基于省实验室的源起、概念辨析与基本特征，分析我国省实验室科技人才聚集的现状与趋势。从宏观层面揭示我国省实验室科技人才引育的现状与趋势，从中观层面反映管实验室科技人才生态的结构与功能，从微观层面剖析省实验室科技人才生态的环境因子与运 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 485
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食品检验实验室管理与运行（徐瑾）
作者：徐瑾 主编 出版：化学工业出版社 日期：2025-06-01 《食品检验实验室管理与运行》围绕食品检验实验室管理和运行的基本工作内容及相关管理要求进行了分析阐述，不仅系统介绍了实验室的“人、机、料、法、环”等关键性技术要素，而且增加了目前备受关注的实验室质量控制技术、实验室安全和废弃物管理、实验室信息化管理等内容。 书中既有对理论性内容的阐述，又有对实践管理经验的总结，内容贴近实 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 235
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化学实验室设计与安全（高等学校专业教材）
作者：廖望 出版：中国轻工业出版社 日期：2024-10-01 《化学实验室设计与安全》结合高速发展的信息化、智能化以及学科交叉的发展方向，在提出了未来实验室的设计理念、阐述了实验大楼的整体设计、实验区的局部设计、不同用途实验室的内部设计要求和可行方案后，论述了关于实验操作安全的各个方面，并在附录当中提供了详尽的实验室日常管理的制度范例。本书旨在基于实验环境的系统升级和有机构建以形 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 225
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高校实验室安全基础教程（李文杰）
作者：李文杰 主编 黄妙龄、王名宫 副主编 出版：化学工业出版社 日期：2024-07-01 《高校实验室安全基础教程》全面介绍了高等学校实验室的基本安全知识，在概述高校实验室安全教育的重要性与意义、高校实验室的特点、事故类型与预防等的基础上，重点阐述了危险化学品安全知识、实验室安全操作规范、消防安全知识、实验室电气设备安全知识、实验室废弃物的处理等内容，每章配有相应的练习题，并在书后集中给出答案。同时，本教材 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 203
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强化结核病实验室质量管理项目实践
作者：赵雁林，欧喜超，夏辉 出版：人民卫生出版社 日期：2024-02-01 ”本书全面总结SLMTA项目实施成果和经验，对于我国结核病实验室管理和检验人员进一步理解和加强实验室质量管理的理念，了解实验室质量管理体系以及实验室质量管理体系持续改善的思路和方法，并应用这些方法去发现问题和解决问题具有重要价值。本书包括五个章节，分别是SLMTA项目介绍、中国SLMTA项目实施方法与过程、中国SLMT ... |
詳情>> | 售價：NT$ 199
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实验室内部审核理论与实务（第2版）
作者：杨克军 出版：企业管理出版社 日期：2025-03-01 本书通过对《检测和校准实验室能力认可准则》(CNAS-CL01:2018 IDT ISO/IEC17025:2017)、《检验检测机构资质认定评审准则》及相关法律法规的解读，详细介绍了实验室管理体系建立的要求以及内部审核的基本概念、程序及方法。 本书有如下三大特色。 第一，将风险管理融入实验室质量管理体系全过程。针 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 449
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GLP体系下检验实验室规范化建设与实践
作者：金永、张曼玲、张谦 编著 出版：化学工业出版社 日期：2024-05-01 检验实验室规范化建设是GLP（良好实验室规范）建设的重要组成部分，是衡量GLP规范化建设水平的关键标准之一。本书以GLP体系下检验实验室的规范化建设为主线，介绍了GLP的背景、术语，检验实验室的硬件建设，人员培训与管理，分析前、分析中和分析后的全程质量控制等内容，重点列举了检验实验室标准操作规程，为提高我国GLP研究水 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 500
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医学实验室质量体系文件范例（第3版）
作者：庄俊华，黄宪章，徐宁，柯培锋 出版：人民卫生出版社 日期：2025-02-01 本书计划在第二版的基础上系统地介绍新版ISO15189的要求，结合美国临床实验室标准化协会（CLSI）发布的最新质量管理十二要素为基础，结合美国医疗机构评审联合委员会（JC）临床实验室标准、以及其他相关医学实验室管理和技术要求，对医学实验室质量管理十二要素进行归纳和总结，为全国的医院检验科、独立医学实验室掌握先进管理技 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 811
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生命科学实验室安全与操作规范（第二版）
作者：苏莉，白云，曾小美 出版：华中科技大学出版社 日期：2024-09-01 本书针对生命科学基础实验、综合性实验、设计型实验以及科学研究活动，以一级生物安全水平基础实验室为参照，就实验过程中的安全隐患、规范操作及防范措施进行分类陈述， 包括生命科学实验室基本安全知识、常用仪器安全操作规范、生物化学试剂安全使用规范、生物材料安全与操作规范、实验室安全事故预防与应急处理、病毒学实验室生物安全和操作 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 254
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