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张磊，高爽，陈婷，王淑芬，孙力 等 著
”共有
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蛋糕与饼干制作（职业教育食品类专业教材）
作者：张磊，安凤楼 出版：中国轻工业出版社 日期：2024-04-01 《蛋糕与饼干制作（职业教育食品类专业教材）》一共分为三个项目，蛋糕类产品根据其配方和打发方法不同，分成两个项目。项目一乳沫蛋糕类，乳沫蛋糕类以蛋液打发为主要充气方式，口感相对比较松软、清淡，包括：烫面戚风蛋糕、红丝绒杯子蛋糕、虎皮蛋糕卷、天使蜜豆卷、抹茶红豆蛋糕卷。项目二重油蛋糕类，重油蛋糕类以油糖打发为主要充气方式， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 245 
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食品安全管理（职业教育食品类专业教材）
作者：张磊，王薇 出版：中国轻工业出版社 日期：2024-04-01 教材编写以食品安全员岗位需要的能力为主线，依据国家标准，由简单到复杂，由单项到综合安排学习任务。通过“扫一扫看课件”“即问即答”等环节设置，调动学生学习积极性。学生通过完成不同的任务，掌握食品安全员全过程的工作技能，实现职业能力的提高。《食品安全管理》共包含10个模块：食品安全员职业素养，食品生产许可，食品生产环境管理 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 265
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西点制作（职业教育食品类专业教材）
作者：张磊，王超南 出版：中国轻工业出版社 日期：2024-05-01 《西点制作》课程是食品加工与检验专业的一门专业核心课程，以训练学生掌握基本的拉糖、巧克力、西点、捏塑及宴会设计等多项烘焙技法，包括各类蛋糕胚的烘烤、造型的设计及制作、西点设计与制作、装饰材料的选择、色彩搭配、图案设计等。本教材是世界技能大赛糖艺/西点制作项目的成果转化，也是食品烘焙专业的一门专业核心课程，分为糖艺工艺品 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 316
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阳光●零碳建筑 2023台达杯国际太阳能建筑设计竞赛获奖作品集
作者：张磊，鞠晓磊 等 编 出版：中国建筑工业出版社 日期：2024-06-01 为积极响应“双碳”目标，推动校园建筑低碳化，不断提升建筑品质，2023台达杯国际太阳能建筑设计竞赛以“阳光·零碳建筑”为主题，向全球征集作品。竞赛设置两个赛题，分别为零碳设计项目“广州科教城文化科技馆”和零碳提升项目“广州市公用事业技师学院社团综合楼”。该作品集收录了参赛项目中的一、二、三等奖和优秀奖作品，旨在推动可再 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 890
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美容养颜与中医药
作者：冯程 张磊 林丽 丁玉珊 郭文璐 出版：科学技术文献出版社 日期：2024-12-01 美是人类永恒的追求，有史以来，人类对美的追求从未停止——特别是容颜之美。人的美是透过皮肤表达的一种由内而外的美，人人都希望拥有红润光泽、白皙如玉、水润光滑的美丽肌肤，无论中国传统文化如何变迁，审美标准如何变化，人们对美丽容颜的追求却是亘古不变。 中医皮肤美容学是中医学的瑰宝之一，有着悠久的历史，一直在为国人的皮肤美容 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
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复杂网络社团发现方法与应用
作者：潘雨、王帅辉、姚锋、张磊、何磊 出版：清华大学出版社 日期：2025-07-01 本专著的内容分为四大部分，第一部分为绪论，介绍本书研究背景及意义、目前的发展现状、引出本文的具体内容；第二部分为方法论，介绍基于博弈论的符号网络社团发现算法、基于深度网络表示学习的大规模网络社团发现方法、基于演化聚类的动态网络社团发现算法、基于双尺度图小波神经网络的重叠社团发现方法、社团发现和网络表示学习的联合优化等方 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
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东北乡村振兴蓝皮书：东北地区乡村振兴发展报告（2025）
作者：张磊，李冬艳，王丹，赵勤，李菁菁 出版：社会科学文献出版社 日期：2025-07-01 本书是由长春光华学院主持编写的第三部聚焦东北地区乡村振兴的综合性报告，共分为总报告、分报告、产业发展篇、农业升级篇、民生提升篇、专题篇和案例篇7个部分。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 653
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小孩的使用说明书（小太阳童诗馆）
作者：王淑芬 出版：福建少年儿童出版社 日期：2023-04-01 这是一本给高年级孩子的创意诗集，也是一本教你读懂诗，并且跟着一起创作的温柔诗教学。在著名童书作家王淑芬的指引下，你可以张大眼看更远，同时也能静下来、看到自己内心的最深处。每一首童诗都配有作者的创作手记和匠心解读，以及写诗教程和参考例句。文后更有童诗入门十讲，集其诗教精华，让孩子读诗、写诗不再迷茫。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 168
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了不起的猫咪旅行团（彩虹桥系列桥梁书）
作者：王淑芬 出版：福建少年儿童出版社 日期：2022-04-01 这天，猫巧可收到了几封来自世界各地的信，寄信人各自遇上了烧脑的问题：捕到了大鱼，却被小鱼啃个精光，到底算不算有收获？在无人的森林里倒下了一棵大树，会有声音吗？这些简单又不简单的问题，让大家伤透脑筋。这一回，猫巧可能够帮忙解答吗？所有的问题都一定会有答案吗？ 请跟着主角猫巧可、猫小花、猫小叶──猫村超萌三猫组，搭乘“ ... |
詳情>> | 售價：NT$ 153
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中国古典舞长穗剑舞教程
作者：孙力 出版：西南师范大学出版社 日期：2017-03-01 长穗剑舞是统摄于中国古典舞范畴内的服饰道具类舞蹈。孙力*的《中国古典舞长穗剑舞教程》共七章，分别从长穗剑舞历史与现状、学理、审美与基本规律、相关术语、剑法、穗法、典型舞姿、剑法、短句训练、长穗剑舞的组合及训练等对其做了细致的介绍。教程中针对长穗剑舞所提出的训练价值和审美理念，最大丰富了古典舞持器之舞 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 209
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华为传
作者：孙力科 出版：中国友谊出版公司 日期：2018-01-01 时至今日，即便华为的产品被越来越多的人熟知，但对大多数人来说，华为公司依然是一个隐秘的存在。 人们仅能从一串令人咋舌的数字想象这个庞大的商业帝国：在世界500强榜单排名第83位，在全球拥有17万员工，运营商、企业、终端三大业务实现年收入5216亿元，净利润达371亿元人民币然而华为内部是如何工作的？华为是如何管理团队 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 312
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中亚黄皮书：中亚国家发展报告（2018）
作者：孙力 出版：社会科学文献出版社 日期：2018-04-01 本书由五个板块组成，包括总报告、地区形势、中亚与世界、中国与中亚国别形势。作者运用定量与定性相结合的研究方法，从宏观和微观的角度对2017年以来，中亚地区的形势、热点问题、重大事件以及各国基本国情进行了深入分析，并对2018年中亚国家政治经济的发展趋势进行了展望。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 774
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第二次世界大战简史
作者：孙力，郑德平 出版：华南理工大学出版社 日期：2020-07-01 本著作是对本科生进行二战史知识普读本，从1931年九一八事变讲起，按照时间脉络和几个战场徐徐展开，研究每一次战争取胜或者失败的成因、过程、经验和教训。具体内容为：中国九一八抗战揭开了第二次世界大战的序幕；中国七七 抗战开辟了世界*个反法西斯战争东方主战场；第二次世界大战全面爆发 波兰的灭亡与西线战争；德国进攻北欧、西欧 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 558
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巴菲特内部讲话
作者：孙力科 出版：文化发展出版社 日期：2020-09-01 无论是崇拜者、研究者、追求者、模仿者、批评者，都可以轻轻松松就说出一个典型的巴菲特形象，谁都可以轻易就说出他的许多故事。他是一个天才的投资家，是一个伟大的慈善家，是一个掌控者几千亿美元财富的资本巨鳄，是一个喜欢喝可口可乐的另类老头 然而，更真实、本质的巴菲特不在于他人的想象与传言，而在于他的言谈与行动。本书从巴菲特的 ... |
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巴菲特法则
作者：孙力科 出版：中国友谊出版公司 日期：2021-12-01 数十年来，巴菲特通过自己的投资智慧源源不断地从股市赚取了近千亿美金。他漫长的投资生涯与传奇的投资故事一直为各路投资者所津津乐道。有人想学习巴菲特的投资方法却不得要领，也有人试图遵循巴菲特的理念却还是折戟沉沙。然而，被广为赞誉的“巴菲特法则”却经久不衰，依然发挥着其魔力，带领着巴菲特和伯克希尔·哈撒韦公司再创奇迹。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 264
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社会主义何以能发展
作者：孙力，陈杰，马光霞 著 出版：上海人民出版社 日期：2022-12-01 本书是一部从运动角度研究社会主义科学性和优越性的著作，分为四篇。采用了比较独特的视角——从运动的角度系统地阐述社会主义的内在动力和优越性，并阐释其科学性和规律性。同时，重点分析了科学社会主义是思想、运动和制度的统一。本书认为，社会主义运动最为鲜明的特色在于，它是人类有史以来第一次在把握社会发展规律基础上积极主动推动社会 ... |
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后勤与装备管理定量分析方法
作者：程静，王海英，张磊 著，程静，王海英，张磊 等 编 出版：国防工业出版社 日期：2025-03-01 本书围绕后勤和装备管理领域的决策支持分析工作，系统阐述各类后勤与装备管理问题的定量分析理论框架、主要方法、应用要点和典型实例。主要内容包括：后勤与装备管理统计数据采集与描述，定量预测，定量决策，定量优化，定量评价等。本书可作为后勤与装备领域管理者、科研人员系统学习或案头参考，也可作为相关专业研究生教材使用。 ... |
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中原历代中医药名家文库. 现当代卷. 张磊
作者：孙玉信 出版：河南科学技术出版社 日期：2019-10-01 本书主要系统介绍了张磊教授的主要学术思想和学术成就，以及临证经验，本书适合中医从业者学习参考，也可以作为中医人员提高临证水平参考之用。 ... |
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江苏省“十二五”环境保护战略研究与实践
作者：刘伟京,张磊,冯冰,陈婷 出版：中国环境出版社 日期：2014-10-01 刘伟京、张磊、冯彬、陈婷等编著的《江苏省十二五环境保护战略研究与实践》收集了江苏省生态文明建设规划、江苏省“十二五”环境保护和生态建设规划、江苏省“十一五”环境保护和生态建设实施评估、淮河流域水污染防治“十二五”规划、太湖流域一级保护区水环境综合整治方案、江苏省大气污染防治“十二五”规划、苏南现代化 ... |
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《反贫困视域下马克思与蒲鲁东的思想关系研究》 马克思主义研究文库
作者：陈婷 出版：光明日报出版社 日期：2025-04-01 全书从反贫困这一点切入，以反贫困为基点来展开论述，研究马克思与蒲鲁东的思想关系，致力于在更深入全面系统地把握两人的思想关系上，厘清马克思与蒲鲁东在反贫困问题上的根本分别与差异。同处于19世纪的资本主义时代，马克思和蒲鲁东面临着同样的历史课题，都致力于思考解决资本主义社会的贫因问题。然而，二人却存在着重大的思想分歧，这种 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 485
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