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张鹏，曹萌，窦天骄 编 译
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476
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经典粤菜
作者：张鹏 著 出版：北京联合出版公司 日期：2014-04-01 粤菜是我国四大菜系之一，本书把经典粤菜分为素菜类、畜肉类菜、禽蛋类、水产海鲜类。每种菜品均介绍了营养分析、原料准备、调料准备、做法演示等项目，以帮助读者掌握经典粤菜的烹调技术和健康知识，吃出品味和健康。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347 
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百种特色水果贮运保鲜实用技术
作者：段玉权 张鹏 凌建刚 主编 出版：中国农业科学技术出版社有限公司 日期：2022-01-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 306
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沥青混凝土细观性能数字图像表征
作者：焦峪波，郭庆林，李黎丽，张鹏 出版：科学出版社 日期：2022-11-01 《沥青混凝土细观性能数字图像表征》总结了数字图像处理技术在沥青混凝土材料研究领域的应用现状以及数字图像处理技术的优势与未来趋势，阐述了沥青混凝土数字图像采集与处理方法，介绍了运用数字图像处理技术评价油石界面破坏模式和推测沥青混凝土级配的技术原理，以及如何运用数字图像处理技术评价沥青混凝土的细观损伤程 ... |
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层状土质边坡稳定性态与锚固机制
作者：郭双枫， 张鹏，李宁，著 出版：中国石化出版社有限公司 日期：2022-12-01 本书以层状岩土边坡为对象，开展了理论推导、程序优化、数值分析、图解绘制、工程应用等工作，全面阐述了复杂水力条件下边坡的稳定性态与锚固机制的方法和原理，阐明了影响层状土质边坡稳定性的主要诱发因素，揭示了预应力锚固方法精细化模拟边坡锚固的施作过程与作用机制。本书对丰富层状边坡破坏失稳理论和提高国家工程建 ... |
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食品企业管理
作者：张冬梅，崔美芳，张鹏 编 出版：科学出版社 日期：2022-12-01 本书紧扣食品行业人才需求，精选教学内容，着重增加新颖、典型的食品企业案例分析，重点阐述食品企业管理知识。本书主要内容包括：食品企业管理概述，食品企业的组织管理，食品企业的经营管理，食品企业的生产管理，食品企业的市场营销管理，食品企业的人力资源管理，食品企业的技术和信息化管理，5S现场管理法，IS O ... |
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孩子看得懂的哲学绘本（套装6册）
作者：孙悦 文，张鹏 图 出版：安徽少年儿童出版社 日期：2023-11-01 1.故事以孩子熟悉的日常食物为主角，挖掘其独特的优良特质，融入其中的人生哲学与生命智慧，令孩子受益终身。 2.通过有趣的情节和幽默的讲述吸引孩子，附赠的导读手册更深层次地揭示故事内涵，助 ... |
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中国上市公司蓝皮书：中国上市公司发展报告（2023）
作者：张鹏，张磊，杨耀武，张平 出版：社会科学文献出版社 日期：2023-11-01 2023年中国经济总体呈现向上修复态势，预计全年可以实现5.2%的增长。从上市公司业绩与宏观经济走势看，中国A股上市公司业绩表现与宏观经济走势继续保持高度一致，中国特色现代资本市场支持上市公司高质量发展正当其时，数字化转型就是明证。数字化转型有利于上市公司“逃逸”生命周期束缚，促进上市公司价值创造能 ... |
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从LDP到SR MPLS网络技术实战
作者：马海龙 伊鹏 江逸茗 张鹏 王亮 谢记超 出版：人民邮电出版社 日期：2024-03-01 本书以SR技术原理为依托，从理论到技术再到实践全流程式阐述SR技术。 本书是以SR技术实战为核心内容的图书，通过本书讲解的技术实验指导，将为科研和工程人员提供很好的工程指导和科学研究参考，定会受到科 ... |
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导航装备原理与应用
作者：王坚 主编，张鹏，袁德宝，韩厚增，郭宝宇 副主编 出版：武汉大学出版社 日期：2024-08-01 本书是高等院校导航工程相关专业的专业课教材。全书共分十章，其中第一章到第九章为导航装备研制工艺的阐述，具体包括概述、导航定位装备元器件、导航装备PCB的设计与制作、导航装备嵌入式开发、导航装备制造流程、导航装备测试技术、导航装备产品质量控制、导航装备制造项目管理、导航装备逆向工程，第十章为GNSS接 ... |
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汤小团漫游中国历史系列（40）辽宋金元卷（8）-一代天骄
作者：谷清平 出版：江苏凤凰美术出版社 日期：2019-01-01 为了保护历史、寻找第五把封印钥匙乾坤之印，汤小团三人组再次出发了！ 这一次他们进入的是中国历*为战乱频繁、纷争不断的时代辽宋金元。 让我们和汤小团一起畅游中原大地、驰骋塞北草原，不断地追寻历史的真 ... |
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一代天骄毛泽东
作者： 出版：红旗出版社 日期：2014-07-01 黄允升、李新芝所著的《一代天骄毛泽东》是一部全面反映毛泽东同志伟大光辉事迹的*秀图书，煌煌80万字，全书数百个具有生动故事性和传奇色彩的珍闻实录，真实、具体、生动地展示了毛泽东同志革命生涯中的大事、要事和生活中的趣事，反映了毛泽东同志伟大光辉而又多姿多彩的一生。 ... |
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汉月天骄：不败战神霍去病
作者：王华 出版：作家出版社 日期：2021-02-01 迄今为止，这是一本将文学创作与真实历史结合完美的有关霍去病传奇的历史小说 ... |
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名家写名人.一代天骄成吉思汗
作者：朱自强 主编，格日勒其木格.黑鹤 著 出版：中国和平出版社 日期：2021-07-01 这是一套以儿童的视角书写的杰出人物传记丛书，适合小学中高年级孩子阅读，每一分册约5万字左右，分10到25章节不等，分册内容紧抓人物本质，既遵循了人物传记类文学作品对传主生平、生活及其精神层面进行系统、 ... |
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云朵国的故事（全3册）
作者：孙悦 著，张鹏 绘 出版：现代出版社 日期：2020-08-01 每个人都经历过磕磕绊绊的童年，童年为我们的成长奠定了基础，所谓三岁看老就是这个道理吧。长大的人很容易忘记自己的童年经历，以至于无法为被困于童年中的孩子提供帮助，其实孩子需要的很简单自我定位，知道自己的 ... |
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哎呀，憋不住啦！
作者：沙沙 著，张鹏 绘 出版：北京少年儿童出版社 日期：2020-06-01 一本专为屎尿屁敏感期的孩子量身打造的绘本 帮助孩子学习正确的放屁礼仪，养成终身受益的生活习惯 ... |
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哎呀，不能出去玩了！
作者：沙沙 著，张鹏 绘 出版：北京少年儿童出版社 日期：2020-06-01 培养孩子面对传染性疾病时良好的卫生习惯 培养孩子的责任感 ... |
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水利工程施工管理.
作者：张鹏，杨德生，滕克营，王勇 出版：黄河水利出版社 日期：2020-07-01 本书是关于水利工程施工管理过程的专著，全书共分为九章，分别从绪论、水利工程施工组织、施工合同管理、施工质量管理、施工进度管理、施工成本管理、施工安全与环境管理、水利工程建设项目验收、水利工程档案管理等进行阐述。以现行有效的技术规范、规程、标准及相关文件为依据，依据作者在水利工作中多年的丰富管理经验和 ... |
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智能制造装备设计与故障诊断
作者：张鹏，冯淼，张涛然，唐荣龙 出版：机械工业出版社 日期：2021-03-01 本书较为详细地阐述和分析了我国智能制造装备的设计基础和故障诊断的基本理论，内容新颖、逻辑性强。全书共7章。第1章为绪论，主要介绍了智能制造装备和故障诊断的基本概念；第2～5章着重对我国当前重点发展的智能制造装备的设计基础和先进技术进行了阐述；第6、7章对智能制造装备故障诊断的基本理论和技术进行了介绍 ... |
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中国乡村振兴——产业发展促进战略实施模式及实践案例
作者：张德林 张海瑜 张鹏 王玉斌 出版：中国农业大学出版社 日期：2021-11-01 ... |
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舞弊调查实务指南
作者：吴炜 王松 王振杰 张鹏 出版：人民邮电出版社 日期：2023-07-01 1000 舞弊调查实操知识点详解 近100个舞弊调查案例 近50张图表 24个关键问题 14个延伸阅读 14个投诉举报案件调查工作指引及相关模板 13个特别关注事项 6篇调查工作心得体会 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 454
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