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北方厨房：一个家庭的烹饪史
作者：蒋韵 出版：上海文艺出版社 日期：2021-08-01 《北方厨房——一个家庭的烹饪史》以奶奶、母亲、“我”（蒋韵）三代女性的主厨食谱为经，以开封、太原、香港等城市空间的辗转为纬，串起了一个北方的行医世家——孔氏家族长达七十年的风风雨雨。“假鱼肚”、肉糜粥、炸菜角、“起士林”、面包虾仁……孔氏一族三代成员对家国、历史、生命、自然、文化的体认和抒情，都凝聚舌尖，漫漶、浸润、缱 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 394 
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吾心安处是厨房：冬去春来的料理与生活
作者：秋宓 著 出版：中国轻工业出版社 日期：2021-12-01 周末的早晨，让孩子们在烤面包的香气中醒来； 雨天躲在家中，坐在火炉旁，吃上一碟牛肉派； 寒冬腊月吃一碗热腾腾的煲仔饭； 情人节亲手做一个奥利奥芝士蛋糕庆祝； 到了万物复苏的春天，煮上一锅肉骨茶； 天气渐暖，做寿司解馋…… 从12月到5月，冬去春来，46篇厨房日记，记录着美食的制作、食物的故事，以及英国日常生 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
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养生堂之养生厨房：天天养生菜
作者：北京电视台《，养生堂》栏目组 著 出版：化学工业出版社 日期：2021-03-01 本书根据《养生厨房》节目编纂而成，全书精选了365道菜品，并以养生菜谱的形式呈现给广大读者，旨在让读者一年365天，每天一道养生菜，天天不重样。每道菜谱配有详细的步骤图片。由权威营养专家总结介绍养生功效，最大厨指导烹调方法，为大家介绍怎么吃，吃什么更健康，能养生。每道养生食谱既是菜谱又是食疗方，既可用来强健体质，又可做 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 405
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家常菜这么做，好吃又简单（萨巴厨房）
作者：萨巴蒂娜 出版：中国轻工业出版社 日期：2022-01-01 一日三餐，是每个人、每一天生活中十分重要的三个节点，却也让很多人感到头疼——吃什么？怎么做？麻烦吗？健康吗？这些烦恼足以将很多人挡在厨房外，转而去了小饭馆、路边摊。 这本书，就是要帮助大家解决一日三餐吃什么、怎么做的问题，并且用简单的方式搞定，吃得好、容易做、还健康。 我们将全书结构分成早餐、午餐、晚餐三个章节，每 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 254
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厨房里的人类学家
作者：庄祖宜 著 出版：广西师范大学出版社 日期：2018-03-01 吃饭十分钟，做饭一小时。 对忙碌的现代人来说，自己下厨实在费时费力。即便外出吃饭，也鲜有人在意盘子里的食物从何而来，出自何人之手。快节奏的工作生活与细密的社会分工，使人们失去了对吃的好奇与探索欲。 而厨房里的人类学家庄祖宜却在攻读博士期间领悟到做菜的乐趣，毅然从殿堂奔向厨房。她将厨艺专业看为一种特有的文化，将厨师当 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 423
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西式厨房英语
作者：吴海滨 出版：北京师范大学出版社 日期：2018-08-01 本教材根据本校学生的专业特点和餐饮行业对从业人员的要求, 在与烹饪专业教师以及校外行业专家共同调研和探讨后, 由一线英语教师进行汇总并编写而成的。 本教材着眼于西式厨房英语,共分为五大模块，涉及到厨房概述、厨房用具、蔬菜水果及动物类原料，*后一个模块介绍了几道典型的西式早餐、主菜等的食谱。这五大模块内容，遵循了烹饪顺序 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 218
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通往幸福的厨房
作者：[日]小暮秀子 等 译者，周倩 出版：广西师范大学出版社 日期：2019-09-01 厨房如何缔造温馨幸福的家庭？ 料理达人如是说： 尝试只放置自己喜欢的物件，站在那里目之所及，全是自己的心头好，便是幸福。 插画师小暮秀子 细微功夫的积累。 只要掌握了统筹安排的诀窍，之后见好就收也无妨。 料理教室经营人坂井顺子厨房如何缔造温馨幸福的家庭？ 料理达人如是说： 尝试只放置自己 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 428
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简单做早餐，多睡10分钟（萨巴厨房）
作者：萨巴蒂娜 出版：中国轻工业出版社 日期：2022-07-01 早餐无论中式还是西式，其实种类花样都很多，不要被匆忙的时间束缚，我们为你提供了多种选择。 想舒舒服服喝点稀的让肠胃滋润，我们有汤粥类；想要吃饱吃好，我们有米饭面食类；想来点不一样的新口味，我们有多款三明治和沙拉；觉得还欠点精致的小味道，我们有花样繁多的小菜类来丰富你的早餐餐桌；当然饮品也是不能少的，我们准备了多道谷物 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 254
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“身边的轻科学”系列：厨房里的科学
作者：[意]法比奥·梅利希阿尼 著，锐拓 译 出版：广东科技出版社 日期：2022-06-01 跟随这本书，我们将走进鲜为人知的“烹饪科学小天地”，探索顶级厨师的食谱妙诀以及通过烹饪来了解我们人类的进化历程、我们的大脑以及我们周围的世界。如果你是一个美食小能手，如果你想要知道如何用洗碗机做咖喱，如果你也是新时代的“吃货”一族，抑或是你想要提高饮食品质的话，这本科普读物就是为你那挑剔的味蕾量身打造！本书涵盖面颇广： ... |
詳情>> | 售價：NT$ 203
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从小走进厨房-营养丰富的煮鸡蛋
作者：何文楠 出版：应急管理出版社 日期：2023-06-01 嘟嘟在厨房里为爸爸妈妈准备爱心早餐——煮鸡蛋。在妈妈的帮助下，营养丰富的煮鸡蛋顺利出锅啦！没想到，一道简单的煮鸡蛋，竟然还有这么多注意事项，做饭的学问还真不少！ ... |
詳情>> | 售價：NT$ 203
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从小走进厨房-可口的凉拌黄瓜
作者：肖学文文，何文栋绘 出版：应急管理出版社 日期：2023-06-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 203
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从小走进厨房-好吃的西红柿炒蛋
作者：何文楠 出版：应急管理出版社 日期：2023-06-01 两个西红柿，四颗鸡蛋，在妈妈的一双巧手下，变成了美味的西红柿炒鸡蛋。嘟嘟也加入到这道菜的制作过程中，她的幸福感满满！红黄相间的西红柿炒鸡蛋，色香味俱全，嘟嘟吃了一口，忍不住竖起了大拇指！ ... |
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从小走进厨房-五彩的水果拼盘
作者：肖学文文，何文栋绘 出版：应急管理出版社 日期：2023-06-01 ... |
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从小走进厨房-浓浓的骨头汤
作者：何文楠 出版：应急管理出版社 日期：2023-06-01 嘟嘟以为大骨头没有用只能扔掉，却没想到，妈妈竟然用它们熬出了一锅鲜美的骨头汤。哇！这也太好喝了吧！嘟嘟决定下次要自己熬骨头汤！ 骨头汤，要小火慢炖，才能熬出最浓郁的汤汁，看来时间就是考验骨头汤的标准之一啊！ ... |
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实践·微风集——鲁丹建筑作品集（2001-2019）
作者：鲁丹 著 出版：东南大学出版社 日期：2020-03-01 《实践微风集：鲁丹建筑作品集（2001-2019）》收录了浙江大学建筑设计研究院建筑八院20012019年间的设计作品，作品追求文脉和功能、逻辑之间的关联，在社会上得到较高的认可度。 《实践微风集：鲁丹建筑作品集（2001-2019）》中作品共获全国行业奖一等奖三项，教育部和浙江省优秀设计一等奖四项，二、三等奖多项， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1080
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他来时，微风甜
作者：笺歌 出版：花山文艺出版社 日期：2020-06-01 《加油，未来星》录制现场。 接二连三失分的许念园被对手楚翼淮疯狂吊打，最终落败。 赛后好友采访：输给楚神是一种什么感觉？ 许念园秒变星星眼：我男神真是，太！帅！了！ 被楚翼淮在赛场上轻松碾压后，许念园下定决心，作为楚神的首席迷妹，她一定要好好学习，争取早日，打！败！他！ 但现实残酷，许念园拿着楚翼淮送自己的原 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 228
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童年是微风中的蒲公英
作者：《语文报》编写组选编 出版：时代文艺出版社 日期：2021-06-01 本书是“青春美文精品集萃丛书·难忘童年系列”中的一册，丛书精选全国各地中学生原创美文作品精华，全方位展示了孩子们成长中的真思想、真性情。作者都是正经历着青春和梦想的在校学生，其中有活跃在《作文与考试》《中学生博览》等国内期刊的校园青春写手；有的多次在全国中小学生作文大赛中获奖，凭此获得高校自主招生敲门砖。他们用富于诗意 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 209
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幸福煲汤》 贝太厨房
作者：《贝太厨房》工作室 出版：中国人口出版社 日期：2015-01-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 206
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美味保健菜-美味厨房系列丛书
作者：美味厨房工作室 出版：中国人口出版社 日期：2015-10-01 本书立足家庭，从营养，快捷，方便出发，为现代人提供了一本图文并茂的生活用书，蔬菜篇，畜肉篇，禽蛋篇，水产篇，菌豆篇，在当下浮躁的社会，可以为亲人认真学习一道精美菜肴，用心为家人和自己烹饪一道美味的饭菜，无疑是一件惬意的事儿。本书中推荐的每一 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 247
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美味健身菜-美味厨房系列丛书
作者：美味厨房工作室 出版：中国人口出版社 日期：2015-10-01 本书立足家庭，从营养，快捷，方便出发，为现代人提供了一本图文并茂的生活用书，蔬菜篇，畜肉篇，禽蛋篇，水产篇，菌豆篇，在当下浮躁的社会，可以为亲人认真学习一道精美菜肴，用心为家人和自己烹饪一道美味的饭菜，无疑是一件惬意的事儿。本书中推荐的每一 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 247
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