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教育部高等学校大学物理课程教学指导委员会
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酒店英才 放飞梦想——教育部全国职业院校技能大赛中职组酒店服务赛项成果展示2016
作者：全国旅游职业教育教学指导委员会 出版：旅游教育出版社 日期：2017-06-01 全国旅游职业教育教学指导委员会主编的《酒店英才放飞梦想--教育部全国职业院校技能大赛中职组酒店服务赛项成果展示附光盘2016》选择了中餐宴会摆台项目和客房中式铺床获奖选手的个人成长经历、大赛的精彩片段和指导教师的点评、评委的点评为主要内容，为使读者领略选手的风采，了解他们的成长过程，探讨赛教结合的理 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 497 
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固本培元 卓越引领——教育部全国职业院校技能大赛高职组西餐宴会服务赛项成果展示2017
作者：全国旅游职业教育教学指导委员会 编 出版：旅游教育出版社 日期：2019-05-01 本书是2017年在广西职业技术学院召开的教育部全国职业院校技能大赛高职组西餐服务赛项成果展示，由全国旅游职业教育教学指导委员会主编。 本书对该次大赛进行了全面介绍，共包括数据片、通识篇、竞技篇、裁判篇、策划篇、赏析篇、主题台面集锦以及总结与展望，是一本不可多得的国赛参考用书，非常具有参考价值。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 391
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应用随机过程（第6版）（21世纪统计学系列教材；高等学校统计学类专业教学指导委员会推荐用书）
作者：张波 商豪 邓军 出版：中国人民大学出版社 日期：2023-10-01 应用随机过程（第6版）（21世纪统计学系列教材；高等学校统计学类专业教学指导委员会推荐用书） ... |
詳情>> | 售價：NT$ 250
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餐饮奇葩 未来之星——教育部全国职业院校技能大赛高职组中餐主题宴会设计赛项成果展示2016
作者：全国旅游职业教育教学指导委员会 出版：旅游教育出版社 日期：2017-06-01 全国旅游职业教育教学指导委员会主编的《餐饮奇葩未来之星--教育部全国职业院校技能大赛高职组中餐主题宴会设计赛项成果展示附光盘2016》主要内容包括中餐主题宴会设计概说、宴会主题的来源及类型划分、宴会主题典型案例分析以及2016年全国职业院校技能组高职组中餐主题宴会设计比赛规程和评分细则。其中，宴会主 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 562
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百舸争流 更上层楼——教育部全国职业院校技能大赛高职组导游服务赛项成果展示2018
作者：全国旅游职业教育教学指导委员会 编 出版：旅游教育出版社 日期：2019-10-01 《百舸争流 更上层楼：教育部全国职业院校技能大赛高职组导游服务赛项成果展示2018》选取了2018年全国职业院校技能大赛高职组导游服务赛项中部分优秀选手的自选景点导游词（配以视频），并邀请了专家进行专门的点评，方便读者借鉴现有，以探未来。相关的高等职业院校也可以依据赛项规程优化教学内容，转变教学观念 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 491
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食品物流学（第二版）（高等学校轻工与食品学科教学指导委员会教材）
作者：庞杰，孟祥红 主编 出版：中国轻工业出版社 日期：2021-07-01 本书是在高等学校轻工与食品学科教学指导委员会教材《食品物流学》的基础上，结合编者长期从事食品科学与工程类和物流工程类专业课程教学与研究的经验，基于我国食品物流面临的新环境和全球食品多样化、快捷化的要求，以食品质量安全为导向，详细阐述食品安全控制、食品供应链管理等问题，从全局化的角度寻求食品物流的方案 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 319
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大学物理实验
作者：戴本忠，胡剑 出版：科学出版社 日期：2024-11-01 《大学物理实验》是面向大学理工科类专业的基础物理实验教材，凝聚了云南大学物理实验教学中心30多年的基础物理实验教学经验。《大学物理实验》以“分层次、分类别”的教学体系为指导，循序渐进地介绍了物理实验基础知识、基本实验方法、基本仪器使用方法，同时按类别介绍验证性基础实验、综合性专业基础实验及创新性设计 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 454
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油料科学原理（第二版）（教育部高等学校轻工与食品学科教学指导委员会推荐教材）
作者：王兴国 主编 出版：中国轻工业出版社 日期：2017-08-01 油料和油脂科学涉及生物、化学、营养、医学、物理、机械等多门学科，它不仅仅是为油脂产品加工服务的专业基础科学， 而且逐渐与生命科学融合起来，并渗透到食品、 化工、医药、生态环境和能源等多个领域，形成了内容庞大、结构完整的科学体系。本书系统论述了油料和油脂科学的基本理论、方法、内容和*进展。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 418
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革制品分析检验（高等学校轻工与食品学科教学指导委员会教材）
作者：丁绍兰，罗晓民，周越 编 出版：中国轻工业出版社 日期：2021-07-01 在工业生产中要贯彻执行标准化，提高产品质量，降低成本，合理使用原材料；在生产过程中，要控制工艺条件，保证生产顺利进行，这些任务在很大程度上都需要通过分析检验工作提供可靠的数据来完成。那么革制品分析检验 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 264
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食品原料与资源学（教育部高等学校轻工与食品学科教学指导委员会推荐教材）
作者：陈辉 主编 出版：中国轻工业出版社 日期：2018-06-01 本书是在应用基础化学、生物学知识基础上，从不同角度阐述各类食品原料资源的生物化学、化学、物理学性质及贮藏、运输、加工性能，同时对食品原料保健功能也做了较为详细的描述，对合理开发应用各种原料和提高食品加工品质量有较好的指导意义，因此可作为本科生、研究生、专业人员的理论教学用书和参考手册。 本书主要介绍 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 280
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大学物理实验
作者：周勤等 出版：科学出版社 日期：2024-02-01 《大学物理实验》共分5章，内容涵盖力学、热学、电磁学、光学和近代物理学，《大学物理实验》以物理量的测量为主线，突出实验设计思想，强调实验物理学科的系统性和完整性。在内容安排上，精心设计教学背景，以介绍应用或生产和生活相关现象作为每个实验项目内容展开的载体，让学生在更好地了解实验背景的同时，激发学生学 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 250
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大学物理实验
作者：陈杰，黄海铭，胡永金 出版：科学出版社 日期：2025-02-01 《大学物理实验》按照***颁布的《理工科类大学物理课程教学基本要求理工科类大学物理实验课程教学基本要求》（2023年版），吸取目前高等学校大学物理实验的一些新内容、新思想，并结合我校实验教学改革的实际情况以及编者多年的物理实验教学经验编写而成。《大学物理实验》将实验项目分为基础性实验、综合性实验、设 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 305
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大学物理习题集
作者：中国地质大学[武汉]大学物理教学部 编 出版：中国地质大学出版社 日期：2019-04-01 《大学物理习题集》是在中国地质大学（武汉）多年配套使用的大学物理教材基础上，结合近年来中国地质大学（武汉）大学物理教学实践经验改编而成。 《大学物理习题集》主要按照大学物理教学内容顺序进行编排，内容精炼，体系完备，突出重点。全书共分为4册。一册和二册内容包括：力学、电磁学；第三和第四册内容包括：热 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 189
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大学物理实验
作者：李鹏 主编 出版：北京大学出版社 日期：2025-02-01 本书是根据2023年版的“理工科类大学物理实验课程教学基本要求”，结合我校近几年的教学改革实践，为适应新的教育教学的发展而编写的。 全书共5章，包括绪论，测量、误差及不确定度，物理实验的基本方法和技 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 254
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风雨兼程三十年：中国MBA教育发展之路 全国工商管理专业学位研究生教育指导委员会
作者：全国工商管理专业学位研究生教育指导委员会 出版：机械工业出版社 日期：2024-05-01 以客观的研究视角和求真务实的探索精神，梳理了我国MBA教育的发展成果，生动展现了各类培养院校的典型办学经验，与《创新发展三十年：中国MBA教育的力量》结合，为讲好MBA教育领域“中国故事”做出了引领与 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 505
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大学物理实验（上）
作者：唐军杰、冯金波、王芳、叶青、冷文秀、陈少华 出版：清华大学出版社 日期：2024-08-01 本教材依托信息技术的发展对传统的教学模式和学习方式带来的的变化，将纸质教材与丰富的数字化教学资源有机结合，适合目前的工科院校大学物理实验课教学要求。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 250
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大学物理学教学指导 第2版
作者：王晓鸥 张伶莉 应涛 编 出版：机械工业出版社 日期：2022-05-01 本书是与王晓鸥等编写、由机械工业出版社出版的《大学物理学》（上、下册）（第2版）（以下简称教材）配套的教学指导书，符合教育部现行的《理工科类大学物理课程教学基本要求》.全书按教材中各章节的顺序编写，每章由“学习要点导引”“教学拓展”“解题指导”和“习题解答”四个部分组成.本书不仅可以帮助读者梳理教材 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 245
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“新时代中国特色社会主义理论与实践”课程教学实训指导 马克思主义研究文库 党建学习 新时代振
作者：宋静 刘小勤 韩艳伟 出版：光明日报出版社 日期：2024-09-01 本书结合研究生思政课教育教学，旨在高举中国特色社会丰义伟大旗帜，全面贯彻新时代中国特色社会主义思想，通过提炼重点难点，荟茭典型室例等，加强研究生对中国特色社会主义理论的深入学习和对中国特色社会主义实践的深刻把握，引领研究生沿看中国特色社会主义道路拓步向前，为实现中华民族伟大复兴中国梦贡献力量，以高质 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 485
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大学物理实验
作者：郑志远 著 出版：清华大学出版社 日期：2022-08-01 本书针对教育*提出的新要求，将物理实验教学中加入人文教育，实现对学生物理实验技能与人文教育的深度融合。授课过程中注重培养学生的家国情怀、人文情怀、世界胸怀，形成整体的知识观和智慧的生活观适合国内高校中的非物理专业普通本科教学。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
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电子技术基础学习指导与习题解答
作者：华北电力大学电子技术课程组，文亚凤 出版：中国电力出版社 日期：2023-08-01 本书是华北电力大学电子技术课程组的《电子技术基础》教材的配套教材。本书按照“知识结构及要点总结、重要题型分析方法、习题解答”的结构，对《电子技术基础》教材中共11章（常用半导体器件、半导体三极管和场效应管放大电路、集成运算放大器、放大电路中的负反馈、集成运算放大器的应用、直流稳压电源、电力电子电路、 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 194
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