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新世纪应用型高等教育教材编审委员会，潘金龙 编
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软件工程（2024年版） 全国高等教育自学考试指导委员会
作者：全国高等教育自学考试指导委员会 出版：机械工业出版社 日期：2024-09-01 机械工业出版社本书根据全国高等教育自学考试指导委员会最新制定的《软件工程自学考试大纲》，为参加高等教育自学考试的考生编写。编写过程中，参考了大量国内外的经典教材、资料，结合了作者讲授该课程的经验及教案，重点突出、知识脉络清晰，符合自学考试教材的要求。全书共七章，首先介绍了软件工程的基本概念和软件开发的基本过程、步骤；然 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 281 
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食品标准与法规 全国高等教育自学考试指导委员会
作者：全国高等教育自学考试指导委员会 出版：机械工业出版社 日期：2024-08-01 本书是根据全国高等教育自学考试指导委员会最新制定的《食品标准与法规自学考试大纲》，为参加高等教育自学考试的考生编写的教材。“食品标准与法规”课程具有法学、食品科学和政策法规等交叉学科特点。它要求学生具备法律和食品科学的基础知识，能够运用法律法规和各项标准解决实际问题。同时，该课程也要求学生具备批判性思维和分析问题的能力 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 230
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产品设计程序与方法 全国高等教育自学考试指导委员会
作者：全国高等教育自学考试指导委员会 出版：机械工业出版社 日期：2024-08-01 本书从产品设计与设计学、产品设计程序、产品设计方法、产品设计基础、产品服务系统等方面详细介绍了产品设计师所需的核心知识，旨在帮助读者建立起一套合理的设计程序与方法框架，以便更好地应对复杂多变的设计挑战。本书强调理论与实践的结合，不仅介绍了各种主流的产品设计理论和方法，还通过丰富的案例分析和实践经验，帮助读者将理论知识转 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 260
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西式烹调师（技师 高级技师） 国家职业技能等级认定培训教材编审委员会
作者：国家职业技能等级认定培训教材编审委员会 出版：机械工业出版社 日期：2024-02-01 本书依据《国家职业技能标准 西式烹调师（2018年版）》的要求，按照标准、教材、试题相衔接的原则编写。本书介绍了西式烹调师技师、高级技师应掌握的技能和相关知识，涉及原料加工及腌渍、冷菜烹调、热菜烹调、菜单设计、指导与创新、经典菜肴制作与创新、宴会设计与菜单制订、厨房管理等内容，并配有模拟试卷及答案。本书理论知识与技能训 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 407
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中式面点师（技师、高级技师） 国家职业技能等级认定培训教材编审委员会
作者：国家职业技能等级认定培训教材编审委员会 出版：机械工业出版社 日期：2024-03-01 本书依据《国家职业技能标准中式面点师（2018 年版）》的要求，按照标准、教材、试题相衔接的 原则编写，介绍了中式面点师技师、高级技师应掌握的技能和相关知识，涉及风味面点制作、菜单设计 与创新、面点装盘与装饰、厨房生产管理、培训与指导、菜点生产、展台设计、厨房管理等内容，并配 有模拟试卷及答案。 本书理论知识与技能训练 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 254
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土建工程CAD/BIM技术应用教程（普通高等教育“十四五”系列教材 河海大学重点教材）
作者：苏静波 出版：水利水电出版社 日期：2023-12-01 BIM技术作为先进的工程数字化技术在快速发展，在掌握好CAD的基础上了解和扩展BIM相关技术知识是非常必要的，本书正是在这一背景下编写而成。 本书主要内容分为三个部分：第一部分为AutoCAD 2022基础与应用，包括CAD技术概述，绘图环境与平面构图初步，绘图命令，基本编辑命令，文字与尺寸标注，块、图形库与外部参照， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 388
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计算机应用基础项目化教程
作者：刁洪斌，新世纪高职高专教材编审委员会 著 出版：大连理工大学出版社 日期：2016-09-01 《计算机应用基础项目化教程》是在理实一体教学理念的引导下，由多名长期从事计算机基础教学与实践工作的一线教师归纳、编写而成。在编写过程中，结合当前我国职业教育中的课程改革模式，突出以学生为主体，秉承案例的真实性与内容的实用性，构建了计算机应用基础课程内容体系；校企共同开发，广泛调研职业院校毕业生就业岗 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 248
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应用型本科院校旅游高等教育发展研究
作者：邱伟芳 出版：经济科学出版社 日期：2023-06-01 本书共分为八章。第一章是关于应用型本科院校高等教育的概念界定、基础理论及创新理念的简要概括；第二章介绍应用型本科院校的产生与发展；第三章概述我国旅游高等教育的现状及其问题；第四章阐述世界旅游高等教育的现状及其问题；第五章讲述中英旅游高等教育的对比分析；第六章主要论述关于本科院校旅游高等教育和文化旅游产业的融合发展；第七 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 235
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土木工程材料（第2版）（河南省 “十四五”普通高等教育规划教材普通高等教育土木与交通类 “十四五”新形态教材 ）
作者：当季新品 土木工程材料[第2版][普通高等教育土木与交通类“ 出版：水利水电出版社 日期：2022-06-01 《土木工程材料（第2版）（普通高等教育土木与交通类“十四五”新形态教材）》为河南省“十四五”普通高等教育规划教材和普通高等教育土木与交通类“十四五”新形态教材，根据《高等学校土木工程本科指导性专业规范》，按照大土木学科背景、应用型人才培养目标，围绕专业规范要求的土木工程材料基础知识领域中的核心知识单元和知识点，按土木工 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 296
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成都工业学院应用型高等教育教学研究文集
作者：罗刚 宋鸣 出版：西南交通大学出版社 日期：2023-05-01 本书客观地展示了成都工业学院广大教师对应用型教育教学改革的探索和深入思考。这些成果既包括宏观层面应用型高校的建设、人才培养体系的构建等理论与实践探讨，又有微观层面涉及专业、课程建设、教学模式改革的实践操作路径，是非常接地气的校本化研究成果。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 403
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学前儿童语言教育与活动指导（实践应用型学前教育专业精品教材）
作者：李林慧 汤杰英 出版：中国人民大学出版社 日期：2024-10-01 学前儿童语言教育与活动指导（实践应用型学前教育专业精品教材） ... |
詳情>> | 售價：NT$ 265
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土力学实践教程（普通高等教育“十四五”系列教材 高等学校土木类专业应用型本科系列教材）
作者：殷飞，刘喜峰，胡玉祥主编 出版：水利水电出版社 日期：2025-06-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 143
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面向未来的高等教育（同济教育研究第七辑）
作者：同济大学高等教育研究所 出版：同济大学出版社 日期：2023-10-01 《面向未来的高等教育》（同济教育研究第七辑）分为高教发展、学科建设、教学改革、教育管理硕士论坛、立德树人、同济教育档案、高校统战工作等板块，从不同角度收录相关论文，不同专业背景的论文作者从不同角度论述了大学的责任和使命，回顾了我国高校几十年来在立德树人、大学治理、学科建设等方面的经验，展望了大学教育未来的发展趋势等。对 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 408
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C语言程序设计实验指导与实训（第二版）（应用型高等院校改革创新教材）
作者：倪燃 出版：水利水电出版社 日期：2024-12-01 《C语言程序设计实验指导与实训（第二版 应用型高等院校改革创新教材）》特色： 内容全面，讲解细致 全书内容由浅入深，详细地讲解了C语言程序设计基础内容。 理实一体，突出应用 书中以大量例题练习为主体，实验步骤详细明确、易学易懂。 资源丰富，方便教学 图文并茂，配有考试真题和程序运行结果，帮助理解 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 250
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建筑弱电系统安装（建筑设备工程技术专业）
作者：本教材编审委员会组织编写 刘复欣主编 出版：中国建筑工业出版社 日期：2007-03-01 《建筑弱电系统安装》针对职业教育中的项目教学法，以弱电工程项目实例作为主题，对现代建筑中经常使用的几种弱电系统从完成职业素质培养的角度进行论述。书中主要设置了八个基本项目教学单元，包括：电话通信系统、有线电视系统、保安监控系统、音响广播系统、呼叫系统、大屏幕显示系统、时钟系统等。《建筑弱电系统安装》可以作为建筑设备类专 ... |
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会计信息系统——基于用友新道U8+V15.0版（普通高等学校应用型教材·会计）
作者：李爱红 金颖颖 出版：中国人民大学出版社 日期：2024-08-01 本书坚持“政治方向正确、内容科学准确、应用型特色鲜明”的建设原则，遵循项目课程原理开发，主要内容包括信息化环境下企业财务和业务的处理，即企业账的建立、总账和报表管理、薪酬管理、固定资产管理、采购和应付款管理、销售和应收款管理等，还包括会计信息分析和处理、互联网平台会计信息处理等内容。 本书力图使学生了解企业会计信息化 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 275
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新茶饮调制与经营（高等学校茶学专业应用型本科教材）
作者：陈红波，张星海，胡付照 出版：中国轻工业出版社 日期：2025-01-01 《新茶饮调制与经营》作为新茶饮行业的第一本专业教材，紧跟时代步伐，聚焦于调饮茶生产和消费市场，阐述了新茶饮概述、新茶饮创作理论基础、新茶饮调制基础、新茶饮调制及创新基本原理、新茶饮经营管理、新茶饮调制案例等内容。本教材以中国茶产业为研究基础，对调饮茶的制作及产品创新、经营管理等内容进行综合研究，既有扎实的理论基础，又有 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 250
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商务俄语阅读（上册）（全国应用型本科院校俄语专业推荐教材）
作者：孙淑芳，吕卉 出版：黑龙江大学出版社 日期：2025-08-01 本书的材料源自俄罗斯近年出版的商务俄语书籍，以及俄罗斯网站的相关内容。从选材到编排均按照教材编写要求，体现出科学性、系统性、知识性、可读性强和内容新等特点。本书分为商务沟通礼仪、各国商务交际特点、外贸业务、海关业务、中华礼仪等5个专题，共21课内容，每课附有词语表，配有检查阅读理解的习题，便于复习和巩固。本书可作为教材 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 214
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商务俄语阅读（下册）（全国应用型本科院校俄语专业推荐教材）
作者：孙名蕊，宋雪坤 出版：黑龙江大学出版社 日期：2025-08-01 本书材料选自俄罗斯出版的经贸书籍，以及俄罗斯网站的相关内容，涉及交易所、保险、公证、世贸组织等经贸活动中常见的领域，从选材到编排均体现了教材编写的各项要求，具有科学性、系统性、知识性、可读性强和内容新等特点，可供高等院校俄语专业、俄语爱好者以及经贸人员自学使用。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 203
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财经法规与会计职业道德（第5版·立体化数字教材版）（普通高等学校应用型教材·会计）
作者：王红云 赵永宁 出版：中国人民大学出版社 日期：2024-12-01 本书严格依据最新的财经法规政策进行编写，全面涵盖了会计法律制度、结算法律制度、合同法律制度以及会计职业道德等方面的内容。本书力求做到内容全面、结构清晰、案例丰富，特别注重在教材中体现正确价值观，旨在帮助读者深入理解和掌握相关知识。本次修订有如下特色： 一是增加引言部分，包括党的二十大报告的原文节选和该章的概述。在阐述 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 250
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