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月满西楼 橦橦烘焙
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新手下厨系列：从零开始学烘焙健康家用菜谱健康养生新手入门
作者： 出版：安徽科学技术出版社 日期： ... |
詳情>> | 售價：NT$ 301 
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中华烘焙食品大辞典：产品及工艺分册
作者：全国工商联烘焙业公会 出版：中国轻工业出版社 日期： ... |
詳情>> | 售價：NT$ 632
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中华烘焙食品大辞典 机械及器具分册
作者：全国工商联烘焙业公会 出版：中国轻工业出版社 日期：1996-12-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 475
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戒不掉的法式烘焙：西点大师的烘焙纪事
作者：［法］埃里克·兰拉德 出版：广东南方日报出版社 日期：2017-10-01 本书作者埃里克兰拉德（Eric Lanlard）是法国一名著名的糕点制作师，制作各式各样的烘焙型糕点是他的强项。本书中，作者将其多年来开发、制作过的烘焙型糕点款式进行一一列举，并分步式地介绍了每一款烘焙型糕点的制作方法。书中用精练的文字和清 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 337
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不忘初心 方得始终
作者：西楼月 出版：华龄出版社 日期：2019-10-01 诗人席慕蓉说：饱经世故的我们，如果能够在沧桑无奈之中还坚持不肯失去天真，恐怕是更为可贵的吧。岔路口多了，容易迷茫。离初心远了，容易惘然。这个世界喧嚣、繁杂而多变，让人变得无法坦然。 本书教你遇见初心，读懂经历，更让人学会如何不逃离，不躲避，不奔赴，不遗失。这是一本寻找自己、遇见自己的书，更是一次抵达自己、回归自己的旅 ... |
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你的善良 必须有点锋芒
作者：西楼月 出版：华龄出版社 日期：2019-10-01 凡是吃过亏、栽过跟头的过来人都喜欢说这样一句话：做人啊，千万不要太善良、太老实。他们会语重心长的告诉我们：就算对朋友和亲人，也不要轻易地推心置腹；接到任何人的求助，也要先掂量下自己的得失。 做人要有原则，善良要有底线。善良过了头，就缺少心眼；谦让过了头，就成了软弱。当你懂得该拒绝就拒绝，该以牙还牙就以牙还牙，该横眉冷 ... |
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你不努力，谁也给不了你想要的生活
作者：西楼月 出版：华龄出版社 日期：2019-12-01 1.你一定要明白，什么才是你想要的生活？ 名声？财富？爱情？没有掌控人生的自信与能力，一切都是镜花水月。不如用辛苦与努力，换一场人生的痛快。 2.努力生活的8部曲，44个关于拼搏、奋斗的青春战斗檄文，让我们打破个人天花板，拥抱广阔的天空。 3.写给那些经历过或正在经历迷茫的年轻人。写给每一位追梦人，献给每一个坚持者 ... |
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蛋糕装饰与裱花技术大全 第五届全国烘焙展艺术蛋糕集锦 2001
作者：全国工商联烘焙业公会 出版：中国轻工业出版社 日期： ... |
詳情>> | 售價：NT$ 221
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河山曲——追寻一个真实的左宗棠
作者：平湖月满 出版：东方出版社 日期：2018-09-01 本书以左宗棠生平经历的大事为主线，以陶澍、胡林翼、林则徐、曾国藩、郭嵩焘、王闿运、胡雪岩、李鸿章、慈禧等人与左宗棠的关系为辅线，用当事人的奏章、书信及可信赖的清代档案史料，高度还原历史细节，以确凿可信的证据严谨分析，详细推理历史事件来龙去脉，客观写实左宗棠曲折传奇人生，以当代鲜活的视角，入木三分地剖析左宗棠独具个性的政 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 324
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跟黎国雄学烘焙
作者：黎国雄 出版：中国纺织出版社 日期：2017-12-01 《跟黎国雄学烘焙》是中国教父级烘焙大师黎国雄老师*力作，不仅涵盖市面上*受欢迎的家庭烘焙，更有精心打造的专业烘焙品类和网络*受欢迎的流行烘焙品类，不仅适合零基础烘焙爱好者学习，也能给烘焙达人、烘焙技师等给予*专业的指导，打破市场同类烘焙书籍 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 490
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零基础学烘焙（懒人厨房）
作者：樊小凡 出版：中国轻工业出版社 日期：2017-06-01 几乎没有人能抗拒甜点带来的幸福感受，而在家亲自制作烘焙甜点，更是让生活变得富有情趣。然而，眼花缭乱的烘焙工具、复杂的烘焙过程、一步不到位就可能导致失败这成为不少烘焙新手的噩梦。 本书特为烘焙新手量身打造，从烘焙的基础知识开始，到经典烘 ... |
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烘焙盛宴 世界名厨的蛋糕 面包
作者：王森 出版：青岛出版社 日期：2017-11-01 当今烘焙流行趋势与高手进阶，精彩烘焙案例的作品展示，所有作品都是来自王森蛋糕学校的世界名厨的蛋糕和面包作品，适合烘焙高手进阶的西点烘焙书，具有很高的参考价值。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 359
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超简单！食帖烘焙全书
作者：食帖番组 出版：中信出版社 日期：2020-03-01 《超简单！食帖烘焙全书》由内容品牌食帖WithEating原创出品。书中对烘焙相关的实用知识与技巧进行了总结，并采访到中日法三国的烘焙专业人士，请他们分享了自己的见解与经验。食谱部分分为面包和甜品两大版块，几乎包含了面包和甜品的所有类别，也涵盖了从入门到进阶的不同难度。 烘焙文化 烘焙知识 烘焙食谱 烘焙技巧 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 534
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启焙：40天烘焙速成课
作者：黎国雄 出版：中国轻工业出版社 日期：2019-01-01 本书是烘焙大师黎国雄老师携手多位*西点烘焙师，联合打造的全新力作，产品包含基础烘焙品类和行业新品，更全面、有序，按照书中内容实践，能综合地提升烘焙新人的动手能力。 全书编排以烘焙难易程度为基础，让烘焙新手在40天时间内，完美蜕变为烘焙达人，甚至可以自己开店创业，突破市场书以烘焙品类划分的局限，更具系统性和整体性， ... |
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食?新味 倾心享烘焙
作者：王森 出版：吉林科学技术出版社 日期：2019-08-01 书中分为烘焙课堂、面包、蛋糕、饼干、下午茶五章，收录了近百款烘焙配方，每一道食谱都列有详细的材料说明及制作步骤，并配有精美的成品图，可以让读者尝试不一样的点心。此外，书中还介绍了基础的烘焙知识，如烘焙工具、烘焙食材、烘焙方式等。不论你是跃跃欲试的烘焙新手，还是技法纯熟的烘焙达人，都能从本书中收获新知，分享愉悦。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 251
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100种煎出来的烘焙料理
作者：彭依莎 出版：黑龙江科学技术出版社 日期：2018-09-01 本书中的的烘焙产品采用平底锅制作，品种丰富，包括蛋糕、饼干、面包等，配以详细步骤文字，使制作者能够运用家中现有的工具简简单单做花样烘焙，不需要另购烤箱。让烘焙的生活方式深入到每个人的生活之中，让自然的烘焙理念悄悄的走进千家万户，运用简单工具做出妙趣多多的烘焙美食！ ... |
詳情>> | 售價：NT$ 259
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无糖无黄油无鸡蛋的素食烘焙
作者：彭依莎 出版：黑龙江科学技术出版社 日期：2018-09-01 对于追求优雅生活的现代人来说，素食的概念并不陌生。谈起烘焙就想到高糖、高油、高热量，让许多人望而却步。本书带来了素食烘焙理念，无糖、无黄油、无鸡蛋也能做出美味的烘焙点心。坚持素食理念，或者拒绝高热量的人总是无法体会到烘焙的美好与乐趣，翻开本书，在烘焙的美妙世界中，给素食主义的你一席之地！ ... |
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小小孩的烘焙练习课
作者：曾雅盈，罗元助 出版：青岛出版社 日期：2019-09-01 全书收录12堂烘焙课，搭配26道烘焙食谱，大人和孩子一起下厨房玩烘焙，揉揉面团，做做点心，不用动刀，没有明火，营造安全的厨房游乐场，将食育融入锅碗瓢盆的生活场景。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 314
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暖房子心成长系列绘本·第五辑：兔子烘焙大赛
作者：[英]埃利·斯诺登 文、图，王翀 译 出版：云南出版集团公司 晨光出版社 日期：2021-07-01 狼先生昆汀有一个非比寻常的天赋，那就是烘焙！可是尽管他可以做出很多美味的甜品，却没有人和他分享。一天，他收到了一个邀请函，有人邀请他去参加兔子烘焙大赛！可是昆汀是一头狼啊，他怎么去呢？这时，昆汀想到了一个伪装成兔子的好方法！烘焙高手昆汀能在大赛中获胜吗？他的身份又会不会被人揭穿呢？翻开书，和昆汀一起开启这场冒险吧！ ... |
詳情>> | 售價：NT$ 99
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幸荣老师的烘焙教室：面包
作者：幸荣, 王宇佳 出版：南海出版公司 日期：2017-09-01 本书主要介绍了不使用黄油和鸡蛋，在接近室温条件下如何制作美味的面包，包括6种不同口感的基础面包，以及33款各种馅料、造型的花式圆面包和贝果。还有专栏来特别介绍烘焙基础知识，如烘焙材料、烘焙工具及制作面包的时间表等，让烘焙新人也能轻松上手。本 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 259
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