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杨波，王森，郑波
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368
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甜点
作者：王森 出版：青岛出版社 日期：2018-06-01 1.本书为大家带来了各式甜点制作，从易到难，从简到繁，从细微处拆解甜点的组成 部分，配上细致图片，让大家轻松掌握每一个精致细节。 2.产品制作来自基础教案、名厨、米其林、世界甜点冠军、法国MOF ... |
詳情>> | 售價：NT$ 572 
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蛋糕裱花基础（升级版）（下册）-烘焙食品制作教程（含DVD）（教材）
作者：王森 出版：中国轻工业出版社 日期：2018-07-01 《蛋糕裱花基础》（上下册）出版至今，让很多学习蛋糕裱花技术和想要创业开店的人从中受益，并成为烘焙行业培训的经典教材。时隔几年后，重新修订出版升级版，书中的内容与时俱进，在保留原有知识体系的基础上，重新 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 338
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西餐（西点教室）
作者：王森 出版：青岛出版社 日期：2019-05-01 ★世界名厨亲自示范制作过程，专业的作者，提供专业水准的配方和做法。 将西餐的制作方法以通俗化的语言进行讲解，基本高汤、酱汁、星级饭店必备主菜尽收书中，为您揭秘大厨不外传的秘技！ ★Step by ... |
詳情>> | 售價：NT$ 554
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食?新味 倾心享烘焙
作者：王森 出版：吉林科学技术出版社 日期：2019-08-01 饼干：简单、精致、美味一口酥脆的饼干一点点融化你的心，让人念念不忘，幸福不过如此！ ... |
詳情>> | 售價：NT$ 251
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从零开始做烘焙
作者：王森 出版：青岛出版社 日期：2016-02-01 本书简要介绍了蛋糕、面包等西点的一般常识，重点对烘焙的技法作了剖析，并以100多款实例分别介绍常见西点的原调料配比、制作方法、成品特点和操作小提示。很适合家庭制作时参考。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 224
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页岩油流动机理与开发技术
作者：冯其红 王森 著 出版：石油工业出版社 日期：2021-03-01 本书在对页岩油基本概念、主要类型、地质特征和勘探开发现状简要总结的基础上，探讨了页岩油的相变规律、赋存状态和多尺度流动机理，介绍了页岩油体积压裂技术、常用油藏工程方法、数值模拟方法、生产优化方法和提高采收率技术，并对页岩油开发的相关实例进行了概述。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1580
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西式面点师（初级）
作者：王森 主编 出版：机械工业出版社 日期：2022-04-01 本书依据《国家职业技能标准西式面点师（2018年版）》的要求，按照标准、教材、试题相衔接的原则编写，介绍了初级西式面点师应掌握的技能和相关知识，涉及混酥类点心制作、面包制作、蛋糕制作、甜品制作等内容，并配有模拟题、模拟试卷及答案。本书配套多媒体资源，可通过封底“天工讲堂”刮刮卡获取。本书理论知识与技 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 254
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电机学（第2版）
作者：王森 张爱军 吕宗枢 出版：高等教育出版社 日期：2022-04-01 本书是为了适应电气类专业工程教育认证对“电机学”课程的要求进行修订的。内容选取注重电气类专业人才培养的毕业要求，为达成培养目标服务。注重理论联系实际，强调理论为实践服务。全书内容分4篇共17章，主要介绍电气工程领域常用的变压器、异步电机、同步电机和直流电机的基本工作原理与主要结构、基本理论知识与基本 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 228
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深圳超限高层建筑结构设计创新技术及案例
作者：魏琏 王森 张建军 谭伟 出版：中国建筑工业出版社 日期：2022-08-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 490
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智能无线通信 前沿技术与应用 前沿技术与应用
作者：戴金晟 吴泊霖 王思贤 牛凯 王森 出版：人民邮电出版社 日期：2023-12-01 ·详解无线通信中的人工智能计算理论与算法 ·可为高等院校相关专业人员提供人工智能在无线通信中的理论、算法与应用方面的参考 ·讨论了人工智能在语义通信中的应用，详细阐述了面向未来无线通信的语义通信系 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 458
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数字集成电路验证从入门到精通
作者：丛国涛、李鹤楠、王森 编著 出版：化学工业出版社 日期：2024-10-01 1、基于企业中的一些常用验证方法和流程规范，让初学者了解验证的基础概念和方法。例如：验证流程以及验证环境框架介绍，被测电路的功能点抽取方法，随机激励方法，结果自动对比方法，时序自动检查方法等。2、从基 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 454
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现代密码学（第4版）
作者：杨波 出版：清华大学出版社 日期：2017-07-01 本书由教育部高等学校信息安全专业教学指导委员会、中国计算机学会教育专业委员会共同指导，为普通高等教育十一五*规划教材并获得首届中国大学出版社图书奖、中央网信办和教育部评选的国家网络安全优秀教材奖，符合 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 356
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所有的烦都是心烦，放下就好
作者：杨波 出版：中国纺织出版社 日期：2017-12-01 《所有的烦都是心烦，放下就好》从心灵的角度出发，旨在帮助人们找到烦恼的根源，认识到放下烦恼的重要性，教会读者如何放下心执。只有学会放下，才能从心里摆脱烦恼和忧虑，让生活重现光彩。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 265
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小学生笔顺规范字典（全新版）
作者：杨波 出版：四川辞书出版社 日期：2019-01-01 本书收录了3500常用字和次常用字，每个条目逐笔演示笔顺，笔顺完全遵照国家语言文字工作委员会、新闻出版署发布的《现代汉语通用字笔顺规范》，以避免引起不必要的混乱，起到规范的作用。此外，还增设了结构、部首、笔画等附属功能；并对易错易混的地方作出提示。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 284
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动画专业速写
作者：杨波 出版：清华大学出版社 日期：2018-12-01 本书除了作者自身总结的理论和各种图片资料外，为了阐述其理论观点，还收录了大量中、外著名大师速写、动画运动规律作品和经典动画范例。通过动态动作速写基础课程的训练，能够使学生在今后的学习中直接进入动画创作 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 449
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中国人地关系演进的地理开发条件研究
作者：杨波 出版：科学出版社 日期：2019-04-01 人地关系是人文地理学研究的核心。人口分布规律是人地关系问题研究的一个重要领域。20世纪30年代胡焕庸先生对中国人口空间分布基线（胡焕庸线）的研究极大地推动了中国现代人地关系问题的研究。本书以资源环境基础理论为基础，分析在区域资源环境组合状态与地形条件制约作用下，物质能量转换的空间差异，以此揭示我国人 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 806
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横渡长江
作者：杨波 出版：江苏凤凰文艺出版社 日期：2019-03-01 撕破黎明前的黑暗，再现不平凡的1949。 发掘鲜为人知的史料，展现人物命运沉浮，还原真实的历史。 讲述百万雄师过大江的惊心动魄，见证天翻地覆慨而慷的峥嵘岁月。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 302
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中国广播电视编年史：第一卷（1923-1976）
作者：杨波 出版：中国广播影视出版社 日期：2019-09-01 《中国广播电视编年史》是一部独一无二、填补空白的记录广播电视的史学著作，是凝聚了广播电视全行业的心血之作。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1247
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群体系统的协调控制理论及应用
作者：杨波 出版：科学出版社 日期：2019-10-01 本书在介绍该学术领域国内外研究进展的基础上，系统地阐述了群体系统协调控制及其应用的理论和方法，致力于群体系统协调控制领域的创新研究。本书是作者主持国家自然科学基金与湖北省自然科学基金项目的科研成果专著。本书注重理论联系实际，内容取材新颖，深入浅出，系统性强，能够使读者较快地掌握该新兴研究领域的理论和 ... |
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花开校园——中小学校园文化精品选编
作者：杨波 出版：浙江工商大学出版社 日期：2019-10-01 本书稿主要内容为中小学校园歌曲和校园舞台剧，这些作品有着浓厚的校园文化氛围，作者大都为中小学一线教师和长期从事中小学校园文化的研究者。所选作品思想性积极向上，具有较强的正能量，艺术上力求真善美的体现，反映中小学实际，具有较高的艺术性和思想性。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 202
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