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食品生产单元操作（第二版）
作者：张旭光，黄亚东 编 出版：科学出版社 日期：2024-06-01 本书以食品生产单元操作类别为主线，内容主要包括：各种单元操作的过程规律，操作方案的确定，操作过程的控制，主要设备选型、构造及操作方法。编入的单元操作有流体输送、沉降、过滤、膜分离技术、混合、热量交换、蒸发浓缩、结晶、干燥、冷冻、萃取。 本书既可作为高职高专院校食品类专业的教材，也可作为食品加工企业操作工的培训用书。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 403 
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我的第一套文学名著 西游记
作者：魔光童书 出版：吉林出版集团股份有限公司 日期：2024-01-01 本书是一种新型立体声光融合图书。通过技术手段将发光发声红外线等技术与立体图书融合，实现科技与出版的有机结合。立体图书部分采用激光技术，将立体书工艺提高到一个新的水平，增加了图书的科技感和趣味性，使图书更有视觉冲击力；同时，本书区别于市面上传统的180度立体书，可以360度呈现立体效果，真正做到平面图片立体化，细腻程度也 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 857
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我的第一套文学名著 三国演义
作者：魔光童书 出版：吉林出版集团股份有限公司 日期：2024-01-01 本书是一种新型立体声光融合图书。通过技术手段将发光发声红外线等技术与立体图书融合，实现科技与出版的有机结合。立体图书部分采用激光技术，将立体书工艺提高到一个新的水平，增加了图书的科技感和趣味性，使图书更有视觉冲击力；同时，本书区别于市面上传统的180度立体书，可以360度呈现立体效果，真正做到平面图片立体化，细腻程度也 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 857
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我的第一套文学名著 水浒传
作者：魔光童书 出版：吉林出版集团股份有限公司 日期：2024-01-01 本书是一种新型立体声光融合图书。通过技术手段将发光发声红外线等技术与立体图书融合，实现科技与出版的有机结合。立体图书部分采用激光技术，将立体书工艺提高到一个新的水平，增加了图书的科技感和趣味性，使图书更有视觉冲击力；同时，本书区别于市面上传统的180度立体书，可以360度呈现立体效果，真正做到平面图片立体化，细腻程度也 ... |
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我的第一套文学名著 红楼梦
作者：魔光童书 出版：吉林出版集团股份有限公司 日期：2024-01-01 本书是一种新型立体声光融合图书。通过技术手段将发光发声红外线等技术与立体图书融合，实现科技与出版的有机结合。立体图书部分采用激光技术，将立体书工艺提高到一个新的水平，增加了图书的科技感和趣味性，使图书更有视觉冲击力；同时，本书区别于市面上传统的180度立体书，可以360度呈现立体效果，真正做到平面图片立体化，细腻程度也 ... |
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烹饪工艺学（第二版）（高等学校烹饪与营养教育专业教材）
作者：童光森，彭涛 出版：中国轻工业出版社 日期：2024-09-01 《烹饪工艺学（第二版）》坚持以人才培养目标为核心，本着“夯实基础、贴近岗位”的原则，充分体现科学性、规范性、职业性，系统介绍了烹饪工作的各个环节和菜肴制作的烹调工艺程序，内容包括烹饪原料的选择与初加工工艺、原料的分割与成形工艺、菜肴与宴席的组配工艺、浆糊调配工艺、优化调配工艺、烹制工艺基础、菜肴制熟工艺、菜肴的造型与美 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 286
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唐诗选注
作者：葛兆光 著 出版：中华书局 日期：2024-10-01 葛兆光先生以自己对于诗史的深刻洞察及对于唐诗的细致体验，从浩瀚的唐诗中精选78位诗人的282首诗。其中既有好诗名篇，也有在诗史发展进程中具有不可替代意义的作品。小传中关于诗人风格的描述，前人品评之汇总与作者的的创见有机融合；注释广征博引，具体而微，有助于读者加深对诗意和技巧的理解与感受。作者善用比喻，语言通俗易懂，适合 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 340
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旅游人类学
作者：光映炯 成海 出版：高等教育出版社 日期：2024-10-01 本书全面反映了旅游人类学的重要理论、核心内容和前沿趋势。在总体框架设计上，本书从旅游人类学概述导入，按照“理论——方法——实践”的逻辑顺序，聚焦旅游人类学在旅游领域应用的经典理论和主要方法，兼顾人类学与旅游人类学领域的跨文化研究视角及其实践，主要阐述了旅游人类学的发展历程、重要理论和重要方法，以及旅游者及其行为、东道主 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 182
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女性卫生用品的社会史（羞于谈论卫生巾，如何讲述女性的历史。拒绝“月经羞耻”，坦然面对自己的痛与快乐）
作者：[日]田中光 著 出版：湖南文艺出版社 日期：2025-02-01 月经是女性生理成熟的美好象征。但长久以来在父权制的价值观下，月经被视作一种宗教文化禁忌，是身体不洁的表现，甚至让女性产生了羞耻感。女性卫生用品的出现，不仅守护了女性的健康与快乐，更是改变了女性的意识，让女性对月经有了积极的认知。 每一位女性从初潮到绝经要用掉1万多片卫生巾。然而如此切身重要的物品，我们了解的并不多。这 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 296
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公路试验检测与养护技术/绿色交通建设与维护丛书
作者：黄耀俭 袁勇 杨文光 出版：中国建材工业出版社 日期：2025-01-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 398
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哈小浪上学记1-13（全13册）
作者：束光文化 绘 出版：湖南少年儿童出版社 日期：2025-01-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1593
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冷湖Ⅶ 冷湖纪元
作者：八光分文化 出版：四川科学技术出版社 日期：2024-12-01 谍/东心爱…1 天门/燕空生……57 冷湖上的花环/赵鸭…95 虚构之地/顾适………………127 在银河的转弯处/言笑………………161 深渊何处/大Ben钟……………239 沙漠之声/齐然…269 《孤独宇宙》机舱特刊/伊眯………………303 草台班子的火星之旅/迟卉………………335 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 296
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农村财务管理
作者：罗华伟，张立光，程亚 出版：中国财政经济出版社 日期：2024-12-01 农村财务管理是农村经济社会事务管理的基础，是乡村基层治理的重要组成部分，对全面乡村振兴、农业农村现代化、农业强国等战略实施具有重要意义。《农村财务管理》旨在深入解读农村财务管理的基础知识和实践技能，是一本专为普通高等院校大学生打造的知农爱农、强农兴农教材。本书从农村财务管理的特殊性出发，内容涵盖农村基层组织财务管理、农 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 408
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比较免疫学
作者：秦川，向志光 出版：科学出版社 日期：2025-06-01 实验动物应用于人类医学研究的前提是其生理结构和功能与人类具有相似性，然而相似并非完全相同。比较医学研究的重点就是识别动物在模拟人类疾病过程中表现出的相同点和不同点，对其中与人类疾病发生的相同点加以利用，不同点加以区别进而改进。《比较免疫学》的主要内容是比较人类和实验动物的免疫系统异同。*先，从物种进化的角度对免疫系 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 857
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纳米SERS增强基底：制备、表征及应用
作者：吴学忠，王朝光，董培涛 出版：科学出版社 日期：2025-06-01 表面增强拉曼散射(SERS)技术是一种极具发展前景的生物检测技术，在高灵敏度、高可靠性的现场实时检测领域具有重大的应用潜力。目前，纳米SERS增强基底的可控制备及性能表征还是个难题，这严重阻碍了纳米结构在生化传感等方面的应用研究。《纳米SERS增强基底：制备、表征及应用》在总结最新研究成果的基础上，系统介绍表面增强拉曼 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 765
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Fate/Prototype 苍银的碎片1-5（全套共5册）全彩插图 樱井光FATE系列轻小说
作者：[日]樱井光，[日]中原 绘，何炀 译 出版：中国致公出版社 日期：2018-07-01 “圣杯战争”是七位魔术师与七位英灵缔结契约，以据说可以实现所有愿望的许愿机——圣杯为赌注展开争斗的仪式。 狂战士丧命于骑兵压倒性的力量之下。弓兵用初也是后的宝具将骑兵消灭。在御主制作的灵药的作用下，枪兵鲁莽地正面袭击剑士，然后被击杀。术士与刺客屈服于沙条爱歌，终成为敌对从者退场。现在爱歌的眼中只剩自己所爱的剑士。她的 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1099
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量子光力学
作者：Warwick P. Bowen（沃里克·P.鲍恩） 出版：中国科学技术大学出版社 日期：2024-06-01 （1）量子光力学研究量子层面的光与机械运动的相互作用。 （2）深入浅出，内容丰富，详略得当，紧扣学术前沿。 （3）书中附有练习题，以加深读者对问题的理解。 （4）译者沿用原文风格进行翻译，坚持逻辑清晰、语言简练、表达准确等原则，旨在提高译著的易读性。 可作为量子光力学的教学参考书，也可供从事工程量子系统、量子测 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 653
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光传输系统
作者：曹惠 李筱林 主编 出版：北京交通大学出版社 日期：2024-07-01 本书以光传输系统设备组网与运行维护的工作过程为主线，阐述了光传输系统组网及维护所涉及的基本知识点、技能点，并对光传输网中使用的各类设备、技术、操作流程与维护规范进行了说明。本书包含5个项目，分别是开通2-Mbit/s业务、开通以太网业务、波分设备组网配置、日常维护作业、故障处理作业。 本书由高职院校一线教学教师和 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 240
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光南曲
作者：许梦熊 著 出版：长江文艺出版社 日期：2024-10-01 这部诗集是一部诗传，以诗的形式，勾勒音乐家施光南的一生。施光南先生是著名音乐家，有《在希望的田野上》等脍炙人口的音乐作品。许梦熊的诗，发自真挚的内心，既呈现施光南个人的经历，也充分地展示了诗人的艺术追求和音乐理想。诗人曾说，其之所以创作《光南曲》一是出于对自己喜爱的音乐家的致敬，二是因为诗人认为其在诗歌上的志向接近于施 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 240
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沿湖渔光
作者：王向明 出版：江苏人民出版社 日期：2024-09-01 邵伯湖地处江苏省扬州市境内，属淮河入江水道上的湖泊之一。坐落在邵伯湖畔的沿湖村，是扬州市唯一纯渔民居住的行政村。早些年，因为交通不便，村民仅靠捕鱼和养殖为生，几乎不与外界接触，沿湖村是远近闻名的“渔花子村”。随着长江大保护不断推进，扬州着力推进江淮生态大走廊建设，邵伯湖沿岸退渔还湖，沿湖村村民搬迁上岸，在不断探索后成功 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 265
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