購物車/收銀台(0) | 在線留言板
| 付款方式
| 聯絡我們
| 運費計算
| 幫助中心 |
加入書簽 |
登入帳戶
| 訂單查詢
| 購物車/收銀台(0) | 在線留言板
| 付款方式
| 聯絡我們
| 運費計算
| 幫助中心 |
加入書簽 |
|
 HOME 新書上架暢銷書架好書推介特價區會員書架精選月讀2024年度TOP分類閱讀雜誌 |
香港／國際用戶 |
 |
最新/最熱/最齊全的簡體書網 | 品種：超過100萬種書，正品正价，放心網購，悭钱省心 | 送貨：速遞 / 物流，時效：出貨後2-4日 |  |
在 大書城
以“
全文
模式”搜“
王森，牛国平 著
”共有
192
結果：
|
支援简体 / 繁體 / 正體字輸入搜索 |
 |
蛋糕制作入门
作者：王森 出版：中国轻工业出版社 日期： ... |
詳情>> | 售價：NT$ 237 
|
 |
蛋糕裱花基础 下册
作者：王森 出版：中国轻工业出版社 日期： ... |
詳情>> | 售價：NT$ 253
|
 |
巧厨娘爆款西点
作者：王森 出版：青岛出版社 日期：2017-01-01 好吃到爆的各种西点：蛋糕、面包、饼干、糖果、蛋挞、派本书为您一网打尽*受吃货喜爱的各式西点，烘焙大师亲自教您制作，看美食在自己手中诞生，一定别有一番成就感。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 236
|
 |
杯子蛋糕的美味盛典
作者：王森 出版：福建科技出版社 日期：2017-04-01 全书分成蛋糕体和装饰篇，方便读者自由搭配。装饰篇设计了多种风格，以风格定作品。创作者对作品内在里讲究质地、营养和口味，外在讲究造型、色彩、做工。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 274
|
 |
百吃不厌的简单西餐 （爱心家肴系列）
作者：张云甫，王森，臧倩嵘 编 出版：青岛出版社 日期：2018-08-01 这是一本介绍西餐的食谱书。《百吃不厌的简单西餐爱心家肴系列》从餐前小食，到丰盛的主菜，各有特色的汤饮以及餐后小食，步骤清晰，指引明确，手把手地教你如何在家亲手制作一道道地道而浪漫的西餐。即便是从未接触过西餐的新手，也可以在这《百吃不厌的简单西餐爱心家肴系列》的带领下，做出高颜值高水平的西餐来。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 194
|
 |
孔隙尺度多相流动
作者：[英] Martin，J.，Blunt 著，秦勇，王森，李保 出版：石油工业出版社 日期：2020-07-01 《孔隙尺度多相流动国外油气勘探开发新进展丛书》系统介绍了孔隙尺度多相流动的相关理论与方法。内容主要包括：界面曲率与接触角、多孔介质与流体驱替、初次排驱、自吸与圈闭、润湿性与驱替路径、Navier-Stokes方程、相对渗透率、三相渗流、多相渗流方程的求解等。《孔隙尺度多相流动国外油气勘探开发新进展丛书》可供油气田开发、 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1200
|
 |
在线气体分析仪器
作者：王森，钟秉翔，杨波，聂玲，柏俊东 编 出版：重庆大学出版社 日期：2020-04-01 《在线气体分析仪器》主要介绍在线分析仪器的基本概念和基本知识，包括在线分析仪器的定义、分类、应用情况和性能特性，标准气体和辅助气体；重点讲解红外线气体分析器、紫外线气体分析器、半导体激光气体分析仪、顺磁式氧分析器、电化学式氧分析器、热导式气体分析器、过程气相色谱仪、微量水分与水露点分析仪和硫分析仪等在线气体分析仪器的原 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 239
|
 |
面条伴侣--好吃易做卤·臊子大全（第二版）
作者：牛国平，牛翔 编著 出版：化学工业出版社 日期：2015-06-01 面条是每个家庭餐桌上常吃的一种主食。不论是手擀面、刀切面，还是拉面、刀削面，或机器压制的面条等，待煮熟捞在碗里，都必须浇上事先做好的臊子或者说是卤，这样才可算一碗营养丰富、筋道滑溜、诱人食欲的面条。为此，作者编写本书，以丰富大家吃面条的不同 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 291
|
 |
大厨必备调味汁制作大全（第二版）
作者：牛国平 牛翔 编著 出版：化学工业出版社 日期：2015-06-01 这是一本专门介绍如何自制方便调味汁的烹饪读物。书中内容不仅适用专业厨师，也适用于家庭操作。从常见食材的制作条件和食用需要出发，详细介绍了日常饮食中300余种调味汁的原料组成、制作方法及调味技巧。每一种调味汁还介绍了一种菜肴实例，让读者举一反 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 291
|
 |
火锅开涮
作者：牛国平，牛翔 编著 出版：化学工业出版社 日期：2017-05-01 本书分为上、下两篇。上篇介绍火锅开涮前必须要做的三个步骤，即选料加工、熬制底汤和调配味碟。选料加工对每一种食材作了选购、加工、刀工和保存介绍；熬制底汤介绍了毛汤、清汤、奶汤、素高汤、菌菇汤等火锅基础底汤和部分独具风味的底汤的制法；调配味碟介 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 252
|
 |
拨云见日：基于android的内核与系统架构源码分
作者：王森 著 出版：清华大学出版社 日期：2015-01-01 本书包括上下两篇内容。上篇在保证完整Linux内核架构分析的前提下，着重分析Android系统中强烈依赖的Linux内核机制，如多核ARM架构的支持，而略去Android系统产品化没有用到内核机制，如SWAP机制。下篇主要分析Android ... |
詳情>> | 售價：NT$ 573
|
 |
我是主厨烘焙大师赛翻糖蛋糕·拉糖工艺·巧克力工艺集
作者：王森 主编 出版：中国纺织出版社 日期：2015-01-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 330
|
 |
仪表常用数据手册（第2版）
作者：王森,纪纲 出版：化学工业出版社 日期：2010-02-25 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 665
|
 |
油茶病虫害防治
作者：黄敦元,王森 出版：中国林业出版社 日期：2010-07-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 171
|
 |
翻糖装饰新食典
作者：王森 主编 出版：青岛出版社 日期：2015-06-01 翻糖有极佳的延展性，适用于各种烘焙食品的装饰。本书介绍了1600余款各种翻糖造型装饰。从食品类别上划分，有饼干、公仔捏塑、杯子蛋糕以及艺术蛋糕4个大类。从造型类别上划分，有平面装饰和立体装饰。每一款都配备有详细的步骤图，还有精美的成品大图。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 413
|
 |
超可爱翻糖蛋糕
作者：王森 主编 出版：河南科学技术出版社 日期：2016-01-31 ◆翻糖蛋糕——以翻糖为主要材料来代替常见的鲜奶油，覆盖在蛋糕体上，再以各种糖塑的花朵、动物等作装饰，做出来的蛋糕如同装饰品一般精致、华丽。 ◆《超可爱翻糖蛋糕》共收入近百款翻糖作品，包括翻糖饼干、棒棒蛋糕、杯子蛋糕、创意翻糖蛋糕等。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 374
|
 |
精巧小糖艺制作图典：提升餐点档次必备技法
作者：王森 主编 出版：河南科学技术出版社 日期：2016-04-30 《精巧小糖艺制作图典：提升餐点档次必备技法》共分为理论篇、实践篇和欣赏篇三大部分。理论篇介绍了糖艺的基础知识和造型要点；实践篇共38款作品，包括卡通动物、卡通人物、生活用品及造型组合等，或可爱或搞怪，或抽象或逼真，搭配得当，相得益彰；欣赏篇 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 263
|
 |
日本甜点大师的私房配方（王森世界名厨学院）
作者：世界名厨学院 出版：中国轻工业出版社 日期：2017-05-01 本书中的三位大师，杉本都香咲、朝田晋平和中川二郎，在日本甜点界都有很高的地位，多年的经验让他们比普通人更能感知蛋清的温度、奶油的轻盈和材料的完美融合。如果能与他们接触并学习，带给你的或许就是另一番甜点世界。除了详尽介绍每一个配方产品，本书还 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 706
|
 |
大学生心理疏导促就业（大学生心理自助丛书）
作者：汪立夏 王森 刘修财 出版：中国人民大学出版社 日期：2015-08-01 本书分五个篇章，它们分别是：就业准备篇——调整心态顺利求职；认识自我篇——正确了解自己的优势；生涯规划篇——正确地进行自我设计；就业信息篇——掌握秘诀捕捉各种信息；择业调适篇——有效选择及挫折应对。 书中内容是高校实践经验的总结， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 282
|
 |
纳电子器件及其应用（第2版）
作者：蔡理,王森,冯朝文 出版：电子工业出版社 日期：2015-12-01 全书主要分为三个部分：1 主要概述纳电子学的发展和基础理论；2 主要介绍纳电子器件（包括：共振隧穿器件、单电子器件、量子点电子器件、纳米CMOS器件和碳纳米管器件等）；3 由纳电子器件构成的电路及其应用。全书共分八章，包括：纳米电子学和纳电 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 481
|
| 書城介紹 | 合作申請 | 索要書目 | 新手入門 | 聯絡方式 | 幫助中心 | 找書說明 | 送貨方式 | 付款方式 | 台灣用户 | 香港/海外用户 |
| megBook.com.tw | |
| Copyright (C) 2013 - 2025 （香港）大書城有限公司 All Rights Reserved. | |