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田雪梅 於玉丹 张学龙 娄高 李春梅 何莹
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烹饪原料学
作者：赵廉，李春梅 出版：中国纺织出版社 日期：2023-02-01 《烹饪原料学》是烹饪与营养教育专业的专业基础课。它是研究烹饪过程中所运用的一切烹饪原料的性质和规律的科学。本教材为高校教材，适用于烹饪营养与教育专业四年制本科生使用。教材以原料分类为主线加以构建，重点阐述各类原料的化学组成、组织结构、营养价值及烹饪运用的规律等内容。具体原料种类介绍则从形态特征、产地产季、品种特点、品质 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347 
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高校外语教师行动研究：方法与案例
作者：徐浩、李春梅 出版：外语教学与研究出版社 日期：2023-07-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 203
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新时代大学生创新能力开发与职业规划研究
作者：周长胜，李春梅 出版：中国商业出版社 日期：2024-01-01 高等院校学生创新素质、创新意识和创新能力的培养，是高等院校实施全面素质教育的核心内容，也是高等院校特色办学的关键。大学教育既是提高一个人综合素养的主渠道，也是提升一个人职业竞争力的重要途径。本书系统研究探讨新时代背景下当代大学生创新能力开发与职业规划问题，将“创新能力开发”“职业规划”两个理论热点问题找到结合点，并纳入 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 296
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至精至简的初中数学思想与方法
作者：副主编 李春梅 傅兰英 段春炳 出版：浙江教育出版社 日期：2025-05-01 本书详细介绍了初中数学所需掌握的主要思想与方法，全书分三章，具体为概述、常用的数学思想、常用的数学方法，每节设置知识链接、例题精析、实战演练三个栏目，知识链接简要介绍知识脉络；例题精析详细给出例题的解答过程，并对题目涉及的思想方法加以说明，让学生能够举一反三；实战演练给学生配备适量练习题，并配有参考答案，让学生巩固所学 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 245
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古玉今论——兼良渚“玉石文”考
作者：徐梦梅 出版：上海文化出版社 日期：2022-07-01 良渚“玉石文”之考释 徐梦梅 良诸“玉石文”是指书契在良渚文化玉石器上的文字，以文字载体来命名，与殷墟“甲骨文”（书契在龟甲、兽骨上的文字）相对应。 笔者才疏学浅，经过三十多年古玉器的收藏实践和对中国玉文化的探索研究，于2019年7月7日在上海新民晚报“夜光杯”副刊上发表了《良渚“玉石文”》的文章，此乃一家之言。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1428
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奎文萃珍：玉杵记
作者：[明]杨之炯 著 出版：文物出版社 日期：2023-03-01 《玉杵记》，又名《蓝桥玉杵记》，三十六出。取材于宋元话本《蓝桥记》，在元庚天锡杂剧《裴航遇云英》、明龙膺传奇《蓝桥记》基础上改编而成。书中有木刻插图版画，十分精美。故事叙述唐代才子裴航在蓝桥驿遇仙，为娶云英以寻玉杵为聘礼，后终寻得月宫中玉兔用的玉杵臼，后娶云英二人升仙的爱情故事。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 510
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辨证玉函 脉诀阐微（随身听中医传世经典系列）
作者：[清]陈士铎 出版：中国医药科技出版社 日期：2024-12-01 《辨证玉函》一书，以“阴阳、虚实、上下真假”为辨证纲领，并将各种病症分别归类于此“八纲”之下。对于每种病症，均先辨证分析，然后处方用药。《辨证玉函》编写体例独具匠心，辨证分析紧扣提纲，用药施治切合实用，使人读之一目了然。《辨证玉函》中之“阴阳、虚实、上下、真假”八纲，突破了中医“阴阳、表里、寒热、虚实”八纲的传统辨证规 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 128
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于丹：论语感悟（悦目版）（了解《论语》必读之作！重新诠释传统文化经典之美！）
作者：于丹 出版：北京联合出版有限公司 日期：2019-08-01 从《论语心得》《庄子心得》到《论语感悟》《重温*美古诗词》，于丹专注古典文学专业，集17年大学授课精髓，厚积薄发，让传统文化经典进一步走进大众、走进当下中国人的精神世界。 《于丹：论语感悟》延续了于丹的独特风格，以现代的视角来讲述孔子的思想。在书中，于丹从多个方面阐释了《论语》的朴素与温暖，以及至始至终充满的智慧。她 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 302
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宋本《伤寒论》与《金匮玉函经》对览
作者：钟传晔编著 出版：中国中医药出版社 日期：2022-06-01 宋本《伤寒论》和《金匮玉函经》均由北宋校正医书局林亿等人校正，均是《伤寒论》的优质版本，但《金匮玉函经》流传不广，到清初才再次面世。现把这两个版本对照排版，便于《伤寒论》研习者对照阅读，通过对比文本之间的区别，加深对《伤寒论》理论的研究和理解，是深入学习《伤寒论》的新工具。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 296
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和田玉 珠宝鉴定与评估参考书 宝石爱好者和收藏者指导用书
作者：何明跃，王春利 出版：中国科学技术出版社 日期：2024-11-01 中国是世界文明古国，开采利用玉石的历史悠久，和田玉所具有的温润、坚韧、致密等性质与中国文化精神高度契合，成为众多玉石种类中最突出的代表品种。本书对和田玉进行了专业而详尽的介绍，分别从历史与文化、主要产地及其特征、矿物和结构构造、分类及其特征、质量评价、优化处理、成品类型等方面进行了论述。 本书既可以作为珠宝鉴定、销售 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1316
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脉经本《伤寒论》 敦煌本《伤寒论》残卷 金匮玉函经
作者：刘星 出版：山西科学技术出版社 日期：2024-08-01 本书由《脉经本<伤寒论>》《敦煌本<伤寒论>残卷》《金匮玉函经》合并而成。 《脉经本<伤寒论>》是《伤寒论》版本中现存最早的一种古传本，收录于《脉经》卷七中。 《敦煌本<伤寒论>（残卷）》是1900年发现的、具有极高学术价值的《伤寒论》版本。由于敦煌本《伤寒论》抄写的年代较早，发现的时间较晚，元明清研究《伤寒论》的诸多 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 199
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跟于丹老师一起读最美古诗词.春华卷秋实卷（两册套装）
作者：于丹 出版：北京联合出版有限公司 日期：2017-11-01 作为中华民族文化瑰宝，古诗词中蕴藏着亘古不变的美。而这种美，并非死记硬背所能体悟，也常常是青少年阅读、学习古诗词的难点所在。 在《跟于丹老师一起读*美古诗词》这套书中，于丹老师特意针对青少年的认知特点，以诗意意象为线索，对古诗词进行串联式 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 518
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玉耀长河——凌家滩文化展
作者：杭州市萧山跨湖桥遗址博物馆 出版：浙江大学出版社 日期：2023-11-01 凌家滩遗址作为中华文明曙光阶段最具代表性的遗址之一，成为中国五千多年文明的实证，将中国进入文明社会的年代再向前提早 300年至 500 年。凌家滩文化与红山文化、良渚文化并称“中国史前三大玉文化”。 本书为“玉耀长河——凌家滩文化展”同名展览图录，共分为四个板块：“长江流域相对独立的考古学文化”、“中国史前治玉中心和 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1520
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嘉业堂旧藏清抄本《玉狮坠》
作者：﹝清﹞张坚 著，张岚 主编 出版：广西师范大学出版社 日期：2024-06-01 《玉狮坠》清代张坚著。张坚，字齐元，少有才名，工于诗赋，娴于音律。《玉狮坠》剧本分上下两卷，各十六出，记黄损（益斋）狂生，远来楚襄，恰听筝湖上，舟中投咏，倾囊求见谁人歌。知裴玉娥，欲与欢结鸾凰，买蛾眉，拚捐狮坠。谁知神狮中夜亡，黄损只得涪州约，挣功名。恨佳人面订，别去凄凉，堪伤。后裴氏遇权贵豺狼选艳，但早坚志，龙女相救 ... |
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国学经典藏书-玉台新咏
作者：许琰宋芬芬选注 著 出版：研究出版社 日期：2024-01-01 《玉台新咏》又名《玉台集》，是我国古代继《诗经》《楚辞》之后的又一部诗歌总集，也是魏晋南北朝时期编纂的诗歌总集中目前存世的专享一部。全书十卷，主要选录了自汉代到梁代668首诗歌。这部诗歌总集无论从它的编选标准与方法，还是从它的编选体例与内容等方面都对后世诗歌及其选本产生了深远影响，是我们研习六朝文学以及古典诗歌推荐阅读 ... |
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玉台新咏笺注（中国古典文学基本丛书 全2册）
作者：徐陵 编，吴兆宜 注，穆克宏 点校 出版：中华书局 日期：2024-09-01 《玉台新咏》十卷，南朝陈徐陵编，系《诗经》、《楚辞》之后最古的一部诗歌总集。此书虽所收多为宫体诗（艳歌），但保存了大量梁及其前诗歌资料，可予校订其他古籍，颇有参考价值；所收作品在声律、对偶、用典方面已相当成熟，对其后世诗歌的创作和发展很有影响。此书宋前刻本较多，注本只清吴兆宜一家，引证颇博，笺注详赡，且将每卷明人滥增之 ... |
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玉骨冰魂：美国汉学家傅汉思著述选译随谈
作者：管宇 出版：中国青年出版社 日期：2025-03-01 《玉骨冰魂：美国汉学家傅汉思著述选译随谈》一书旨在全面系统、真实客观地展现傅汉思的汉学成就以及对中国文化国际传播的贡献。全书共分六章，每章选取2至3篇作品，选译了傅汉思在中国古诗研究、乐府研究、古诗翻译、昆剧推广、书法和现当代文学推广五个领域的著述共11种，并翻译了其子傅以元和友人康达维为其撰写的悼词。每篇作品正文之前 ... |
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玉函山房藏书簿录
作者：[清]马国翰撰，沙嘉孙点校 出版：齐鲁书社 日期：2023-08-01 本书为2019年度国家古籍整理出版专项经费资助项目。 《玉函山房藏书簿录》系清代著名辑佚学家马国翰的藏书目录，二十五卷，共著录藏书4381部。所著录的均为常见版本之常见书，在诸书目中独树一帜。每书均附以提要，撮其要旨，论其得失，记其版本，考其授受。在中国目录学史上，本书不失为私人藏书目录的一部经典之作。 ... |
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不朽的玉甲：中国汉代文物精品
作者：上海博物馆编 出版：上海书画出版社 日期：2024-01-01 本图录为上海博物馆“百物看中国”文物艺术出境大展系列首展“不朽的玉甲：中国汉代文物精品展”配套图录，收录作品主要来自上海博物馆、徐州博物馆和成都文物考古研究院。逾百件出土及传世文物奇珍，或栩栩如生，或精美细腻，或古朴神秘，包含玉器、青铜器、陶器、漆器等丰富品类。 重现了两汉天下安平、睦邻友邦的大国智慧，百姓殷富、安居 ... |
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国宝学校·红山玉龙的困惑
作者：孙睿 出版：中信出版社 日期：2024-03-01 《国宝学校》系列是一套结合中国深厚的历史文化探秘国宝的校园冒险小说，讲述了国宝学校的小学生谷夏与同学们一起踏上寻找国宝的冒险之旅，解锁珍贵的中华国宝背后的故事，最终成为国宝的守护者守护国宝的故事。该系列每册选取一个珍奇国宝如后母戊鼎、红山玉龙、阳陵虎符，带领读者跨越千年时空，用冒险故事的形式解锁国宝背后的来龙去脉，让孩 ... |
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