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皮埃尔·布尔 著，王文融 译
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法式烘焙宝典：甜点大师皮埃尔·埃尔梅750道经典配
作者：[法]皮埃尔·埃尔梅[Pierre Hermé] 出版：中国轻工业出版社 日期：2016-01-01 本书为世界烘焙大师皮埃尔·埃尔梅（Pierre Hermé）的甜点大全，主要介绍甜点制作基础和甜点制作方法，共展现其精选的750道经典甜点的制作配方。本书囊括所有法式糕点制作方法，除了精准的配方，还有基本技法、制作重点、关键窍门、基础知识、 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1335 
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（数学家思想文库）（第一辑）数学的建筑（第二版）
作者：[法]布尔巴基 著 出版：大连理工大学出版社 日期：2022-03-01 本书集中介绍了 20世纪有影响的数学家集体——布尔巴基学派，内容分成三个部分。部分是以布尔巴基名义发表的论文，这些论文集中反映了该学派对数学的基本观点。第二部分作为对布尔巴基原著的补充，选入了布尔巴基莫基者对数学历史、现状和未来的精辟见解的论文。第三部分是布尔巴基奠基者介绍布尔巴基的论文。这些论文是研究布尔巴基学派的主 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 199
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膳食纤维：28天纤维饮食食谱逆转疾病、延缓衰老、吃出健康
作者：威尔·布尔西维茨 著 出版：科学技术文献出版社 日期：2022-04-01 作为一名曾经的垃圾食品的爱好者，布尔西维茨博士亲身体会到膳食纤维对我们健康的巨大影响。当他逐渐增加食物中膳食纤维的摄入量，他的身体产生了惊人的变化。布尔西维茨博士对纤维深入研究后，发现了纤维饮食的众多好处：那些富含纤维的、真正的食物，包括水果、蔬菜、全谷物、种子、坚果和豆类，可以帮你保持健康，促进减肥，让你从内而外茁壮 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 407
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大师和玛格丽特（独角兽文库）
作者：[俄]米哈伊尔·布尔加科夫 出版：华东师范大学出版社 日期：2020-01-01 暮春一个酷热的傍晚，撒旦造访莫斯科。随从是一个高挑怪异的瘦子和一只直立行走的黑猫。它们在不信上帝、无惧魔鬼的城市里到处作祟，也为两位不幸的莫斯科人带来欢乐和安宁：大师写了耶稣和彼拉多的故事，不容于世，玛格丽特深爱大师，愿意和大师共赴地狱 《大师和玛格丽特》是俄罗斯作家布尔加科夫的代表作。作者用三个时空交错的故事，三种 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 348
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我爱阅读桥梁书·注音识字版：全60册（礼盒装，专为幼小衔接及小学一年级孩子打造的注音版桥梁书，赠汉字描红本和识字海报）
作者：杰拉德·蒙坎布尔等，著 出版：岭南美术出版社 日期：2022-09-01 《我爱阅读桥梁书?注音识字版》全套共60册，是一套从拼音、识字、阅读三个维度来帮助5～7岁儿童打好语文学习的基础，轻松实现从拼音阅读过渡到汉字阅读，从亲子阅读过渡到独立阅读的桥梁书，也是中国引进的第一套桥梁书、法国百年童书出版集团巴亚集团的镇社之宝——我爱阅读桥梁书的全新力作。 全书紧扣义务教育语文课程标准（2022 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 3060
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万物奇葩说
作者：[美]安布鲁斯·布尔斯 出版：民主与建设出版社 日期：2023-10-01 作者用一种特有的词条解释的形式，对现代文明世界、对世间的万物以他自己的理解方式重新进行了一番解读，至今读来仍给人以耳目一新的感觉。 书中，作者用他辛辣诙谐的文笔，毫不留情地揭示了人类文明的缺陷和人性的弱点，用他特有的思维方式拨开了人类文明遮掩在这个文明世界、遮掩在这世间万物上的迷雾，让我们理性而清晰地看到我们曾自以为 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 305
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Python架构模式：精通基于Python的API设计、事件驱动架构和包管理
作者：[爱尔兰]詹姆·布尔塔 出版：机械工业出版社 日期：2024-01-01 本书讲解软件架构系统各方面的内容，从顶层设计到用于支持高层功能的低层细节。本书首先介绍软件架构的含义并给出简单的设计示例，之后分为四个部分涵盖软件开发生命周期中的各个阶段：讨论构成系统的每个组成单元的一般性原则及其核心内容；重点介绍一些成功的架构模式，包括它们的优势和局限性；阐述如何进行软件测试以及如何构建和共享代码； ... |
詳情>> | 售價：NT$ 709
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迈向包容性城市：地方性创新的故事
作者：罗宾·汉布尔顿 出版：中央编译出版社 日期：2024-02-01 城市经常被看作全球事件流动的无助受害者，而且许多人认为城市中的不平等不断增加是不可避免的。这本参与式的书拒绝接受悲观的预断，认为富有想象力的、地方性领导力能够给人类赋能，使他们能在进步的价值观——改进社会正义、推动环境保护、加强社区赋能——指引下影响城市发展的未来。 这是一本由经验丰富的作者完成的书，它进行了国际比较 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 653
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宇宙体系论（汉译名著本14）
作者：[法]皮埃尔.西蒙.拉普拉斯 出版：商务印书馆 日期：2012-11-01 在自然科学的发现里，天文学居领先地位。自从人类开始观天以至今日，广泛地认识了宇宙体系之过去与将来，这个历程实在经过了多么漫长的道路。在取得这些成就以前，人们对天体观测了好多世纪，由天体的视运动而认识地球的真运动，从而发现行星运动的定律，更由这些定律提高到万有引力的原理，最后再根据这个原理去对一切天象，甚至它们的细节，加 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 398
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藏起来的世界 少年魔法师的奇境大冒险 一个关于友情、勇气和责任感的故事
作者：菲利皮·德尼-皮埃尔 出版：成都时代出版社 日期：2022-12-01 格雷瓜尔是一个会魔法的男孩，曾在魔法世界接受训练，职责是把平凡世界中的神奇动物护送到魔法世界。但是这份职责过于沉重，他一心希望回归普通人的生活，于是决定不再使用魔法。 在第一个故事《迷失丛林》中，他的朋友小树的哥哥和爷爷接连失踪，为了寻找他们，小树走进了一个魔法世界，并且迷失在其中，只能等待格雷瓜尔的救援。 在第二 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 449
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超越J曲线：PE/VC投资组合管理
作者：[德]托马斯·迈耶[比]皮埃尔-伊夫·马托内特 出版：机械工业出版社 日期：2024-09-01 本书以从业者的视角，尝试为读者展示一个精心规划的私募股权基金投资计划的整体图景。作者采 用一个严谨的框架结构，完整阐述了私募股权基金市场、私募股权基金结构、并购资本基金与风险资本 基金的区别、投资程序、风险框架等，详细讨论了一份高收益投资计划的组成部分及其密切关系。建立 私募股权基金投资计划是一项复杂的任务，伴随着一系 ... |
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未来理想经济
作者：皮埃尔·韦尔兹 著，郑书尧 周煌 译 出版：东方出版中心 日期：2024-09-01 本书深刻剖析了新自由主义全球化背景下发达国家经济发展模式的困境，揭示了资本自由流动虽促进经济增长，却伴随全球变暖、资源滥用等严峻问题。作者韦尔兹秉持人本主义，全面反思经济体制、政治制度及社会安排，特别是批判了单纯提升供给效率的发展模式，指出其加剧生态危机，未能惠及民众。他倡导构建以“人”为核心的经济模式，强调通过生产与 ... |
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神经系统疾病和重症监护
作者：菲利普?盖利斯，艾丽尔?克雷斯佩尔，皮埃尔?格通 出版：中国协和医科大学出版社 日期：2023-07-01 虽然脑电图被普遍认为是癫痫的一级调查方法（见第 2 卷），并且作为睡眠医学的重要贡献者，但实际神经病学往往忽视了这种经典的、成熟的神经生理学工具的价值。这里提供了丰富、广泛评论和分析的 EEG集合。读者将不得不记住，在非常临床和实际的环境中，EEG 是评估警觉状态、癫痫活动风险、功能障碍类型和程度等参数的最简单方法。作 ... |
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经典童话大师绘：杰克与魔豆
作者：[法]皮埃尔·塞米多 著， [日]平田昭吾 绘 出版：新世界出版社 日期：2024-12-01 ◎内容简介 “经典童话大师绘”系列原版丛书自20世纪80年代推出以来，已畅销30余年，总销量超过1亿册，目前，已被翻译成20多种文字，销往多个国家和地区。故事精选自《格林童话》《安徒生童话》《一千零一夜》，它们并称“世界三大儿童文学经典”，还有部分来自世界各国童话故事、民间故事。孩子们能从中感受经典文学作品的文学 ... |
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纸上博物馆·科学巨人：爱因斯坦+弗洛伊德+玛丽居里
作者：[法]皮埃尔·巴班 [法]弗朗西斯·巴里巴尔等 出版：花城出版社 日期：2025-04-01 本套书以科学为主题，介绍了爱因斯坦、弗洛伊德、玛丽·居里三位在物理学、心理学等方面有着巨大贡献的学者。生活在19世纪末到20世纪初的他们，取得的成果极大地改变了我们现在的生活与思维方式，他们是当之无愧的科学巨人。 书中呈现了大量精美历史图片，结合真实的书信片段，摘录相关著作，介绍了他们精彩的一生及其研究历程。了解他们 ... |
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分子之美：从生命起源到分子机器
作者：[法]让-皮埃尔·索维奇[Jean-Pierre Sauva 出版：机械工业出版社 日期：2025-04-01 人类怎样才能创造出具有生命特性的分子？这正是本书作者和他的团队多年来所研究的问题。本书作者是一位诺贝尔化学奖得主，他用朴实易懂的语言带领读者走进奇妙的化学世界，分享了他从对科学充满好奇心的懵懂少年成长为化学领域巨擘的非凡旅程，讲述了其研究团队在合成化学、分子机器和超分子化学领域所取得的革命性成就。本书还探讨了生命起源的 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 250
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流体力学的数学问题 第1卷：不可压缩模型 （英文版） Mathematical Topics in Fluid Mech
作者：[法]皮埃尔-路易·利翁 [Pierre-Louis Lio 出版：世界图书出版公司 日期：2025-09-01 过去几十年来，应用数学领域具有挑战性的课题之一就是非线性偏微分方程理论的发展。力学、几何学、概率论等领域的许多问题在用数学术语表述时都会引出此类方程。然而，尽管非线性偏微分方程的贡献源远流长，但并不存在核心理论，最重要的进展来自于对特定应用中出现的特定方程和方程类别的研究。这两卷著作是关于流体力学模型各种数学问题的独特 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 352
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流体力学的数学问题 第2卷：可压缩模型 （英文版） Mathematical Topics in Fluid Mech
作者：[法]皮埃尔-路易·利翁 [Pierre-Louis Lio 出版：世界图书出版公司 日期：2025-09-01 过去几十年来，应用数学领域具有挑战性的课题之一就是非线性偏微分方程理论的发展。力学、几何学、概率论等领域的许多问题在用数学术语表述时都会引出此类方程。然而，尽管非线性偏微分方程的贡献源远流长，但并不存在核心理论，重要的进展来自于对特定应用中出现的特定方程和方程类别的研究。这两卷著作是关于流体力学模型各种数学问题的独特而 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 454
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迷宫大侦探皮埃尔 保卫帝国迷宫塔的宝藏
作者：[日本][日] 丸山千寻， 著 绘，日本神垣博文&，IC4D 出版：湖南美术出版社 日期：2019-01-01 《迷宫大侦探皮埃尔：保卫帝国迷宫塔的宝藏》是一本视觉发现益智迷宫书，是迷宫大侦探皮埃尔系列的又一本迷宫游戏书，采用精装8开超大开本，书里包含15个超精细大迷宫，300多个寻找任务，1000多个有趣细节，书后还附有英文词汇对照表，可以边玩边积累英语词汇量。 迷宫场景和故事情节巧妙融合，构成了完整的故事线索和挑战任务：幽 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 454
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习性-（：布尔迪厄实践理论路标）
作者：李楠 著 出版：中国社会科学出版社 日期：2019-10-01 本书围绕法国理论家皮埃尔布尔迪厄的重要概念习性，对其实践理论做了微观剖析。在回顾布尔迪厄本人的学术习性，即他作为法国学术界边缘陌生人所具有的分裂习性之后，本书梳理了布氏习性概念中结构化结构和结构性结构的继承与创新；继而从心智、身体角度切入习性概念，指出习性与社会的结构性同源特点，总结习性作为心智系统的运作方式。后，通过 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 491
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