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食品化学（谢明勇）（第二版）
作者：谢明勇 主编 胡晓波 副主编 出版：化学工业出版社 日期：2024-04-01 本书编写以党的二十大精神为指导，注重知识传承与创新，坚持系统性和科学性，包括绪论、水、碳水化合物、脂质、蛋白质、维生素、矿物质、酶、褐变反应、食品风味化学、次生代谢产物、食品添加剂、食品污染物和食品货架寿命预测及应用等14 章内容，在系统地介绍经典的基本理论和知识的同时，将近十年来的教学改革新成果和 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 356 
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流体输送与传热技术（王珏 ）
作者：王珏 主编 赵埔 副主编 出版：化学工业出版社 日期：2024-05-01 为了全面贯彻党的二十大精神，落实立德树人根本任务，编者团队以化工总控工国家职业技能标准为依据，以一线操作工岗位技能要求为目标，按照“岗课赛证”综合育人的要求进行整体设计，通过挖掘化工生产核心职业技能点，引入典型化工生产案例，对化工单元操作技术课程的教学内容进行重构，将化工设备、仪表、原理、仿真、实训 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 296
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数字化战略与数字化安全
作者：罗亚文 主编 张晓琴 副主编 出版：时事出版社 日期：2024-06-01 数字化战略与数字化安全：数字化技术的发展，改变了人类生产方式，改变了人类生活方式。在数字化转型过程中，数字经济发展和网络安全保障缺一不可，二者相辅相成，共同推动我国数字化发展的进程。本书全面阐述了数字化战略、数字化安全，给出了数字化治理的路径，内容丰富，示例生动，帮助读者更加快速、深入地了解数字化战 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 500
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预制菜产业与技术
作者：徐玉娟 主编 吴继军 副主编 出版：化学工业出版社 日期：2024-07-01 本书详细介绍了预制菜产业的发展现状和未来前沿科技发展方向，为相关从业者提供了比较全面的预制菜领域专业知识，言简意赅，通俗易懂。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 301
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十万个为什么（第六版）·物理
作者：沈文庆主编 封东来副主编 出版：少年儿童出版社 日期：2024-05-01 韩启德总主编的第六版“十万”修订而成 内容修订，迭代更新 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 281
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中国企业知识产权评论：第1卷
作者：刘建 主编、王璐 副主编 出版：知识产权出版社 日期：2024-06-01 本书基于企业知识产权管理人员的背景，分别从产业、企业、人才三个角度，聚焦企业在知识产权管理方面的案例、策略和实务经验。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 505
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医院纪法100问
作者：任格主编，田家政等副主编 出版：四川人民出版社 日期：2024-06-01 本书不仅是一本工具书，更是医务人员提升纪法意识、净化行业风气的指导读物；每一位从业者都能从中受益，以共同维护医疗行业的良好形象。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 449
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电动汽车充电网——技术、产品、平台及运营
作者：于德翔 主编 龚成明 副主编 出版：中国电力出版社 日期：2024-06-01 刘吉臻院士、王成山院士、刘建明博导联袂推荐 中国创业板第一股掌门人与特来电首席科学家协力创作 凝聚充电行业十年实战经验，探寻新型电力系统背景下发展之路 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 500
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基础天文学（第二版）
作者：主编 刘学富 副主编 姜碧沩 出版：高等教育出版社 日期：2024-07-01 本书简明、科学地讲解了宇宙中的各类天体，如太阳、太阳系中的八大行星、恒星、白矮星、中子星、黑洞等的物理特征和运动规律，以及银河系、星系团乃至宇宙的结构和演化。与旧版相比，本版补充了太阳系、白矮星、脉冲星、黑洞等的最新研究成果，增加了引力波探测以及暗物质和暗能量研究的重大进展。 本书介绍了国内外的重 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 254
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计算机应用基础（Windows 7+Office 2013） 潘军 朱宪花
作者：潘军 主编朱宪花 副主编 出版：机械工业出版社 日期：2024-08-01 计算机应用基础课程是高职院校的公共基础课程，高职学生的计算机应用能力水平必须适应计算机技术的飞速发展。因此，本书对计算机应用基础的教学内容和组织模式，进行了调整，使之更加符合当前高职教育教学的需要。 本书以Windows7操作系统和Office2013为基础，主要内容包括Windows 7系统操作与 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 254
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生态规划——理论、方法与应用（刘康 ）（第三版）
作者：刘康 主编 陈海 副主编 出版：化学工业出版社 日期：2024-09-01 《生态规划——理论、方法与应用（三版）》是编者在二版基础上总结近年来生态规划应用研究发展和生态规划教学经验编写而成的。 全书共分13章。一～三章主要介绍生态规划的概念、产生和发展过程、生态规划的理论基 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 305
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河洛文化艺术（耿建新）
作者：耿建新 主编 李宪广 副主编 出版：化学工业出版社 日期：2024-09-01 河洛文化是黄河文化的重要组成部分，在中华文明发展进程中具有重要地位，是中华文明的源头之一。《河洛文化艺术》从河洛文化的源头开始，梳理华夏民族的源文化、根文化，揭示中国“和文化”的本源，展示洛汭地区自古以来河洛文化艺术的特色和发展成就，阐述物华天宝的洛汭之地和源远流长的河洛文化在黄河文化、中华文明中的 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 301
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UNLOCK一站通--剑桥UNLOCK 1 知识清单+考点精练
作者：胡赛楠 主编 李朵 副主编 出版：化学工业出版社 日期：2024-10-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 356
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剑桥UNLOCK 2 知识清单+考点精练
作者：胡赛楠 主编 李朵 副主编 出版：化学工业出版社 日期：2024-10-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 356
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复旦谈译录（06）
作者：主编：陶磊 副主编：王柏华 出版：上海三联书店 日期：2024-07-01 《复旦谈译录》 第六辑主要关注中国翻译史上的重要个案。 译者研究方面，王宏志在推出专著《龙与狮的对话：翻译与马戛尔尼访华使团》之后，又将目光投向阿美士德使团中马礼逊扮演的译者角色，填补了相关领域的空白；帅司阳的《“一仆难事二主”：卫三畏外交翻译生涯的开端与困境》基于丰富的史料，探讨卫三畏的身份冲突 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 449
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城市文化评论（第20卷）
作者：田根胜 主编 叶永胜 副主编 出版：上海三联书店 日期：2024-08-01 《城市文化评论》（第20 卷）主要围绕城市文化的议题，主要立足城市和城市史理论，从宏观和微观，理论和现实等不同角度，探讨了与城市文化和历史发展相关的种种话题。全书分为大视野、文化强市、城市文学、城市影像、文化传播、“生态儿童文学” 研究专辑等几大内容板块洞察了中国城市化发展的进程及其相关问题。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 551
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现代机械工程图学习题集 第2版
作者：王静 主编 副主编 刘炀 出版：机械工业出版社 日期：2024-09-01 本着精讲精练的原则编写而成。选编的题目由易至难，重点突出，还包括一些有一定思考深度的题目，以利于加强学生空间思维能力的培养。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 296
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空天电子信息导论
作者：主编：吴启晖 副主编：潘时龙 出版：高等教育出版社 日期：2024-09-01 本书结合南京航空航天大学的航空航天特色，介绍了空天电子信息学科的课程体系和特色研究方向。本书梳理了“路”“场”“网”“智”四个电子信息专业课程群，并将月球和火星探测、飞机电磁兼容、航空数据链、机载雷达图像处理等空天电子信息交叉科研成果融入教学，覆盖了空天电子信息领域的基础知识和前沿领域。全节分6章， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 164
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相分离技术及应用
作者：冯艳峰 主编 魏久鸿 副主编 出版：化学工业出版社 日期：2024-10-01 不但对传统技术及论及应用有全面的论述、归纳和总结，还整理了若干新型相分离技术的理论，其中包括作者及其团队独立研发的理论技术和设备，也包括其他当代应用效果好的新型相分离技术，并有工程应用实例作为支撑。因 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 490
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腹腔镜和机器人保存功能胃手术学
作者：胡祥主编，张驰副主编 出版：辽宁科学技术出版社 日期：2024-11-01 本书着重介绍了腹腔镜和机器人保存功能胃外科手术学的相关知识和技术。系统地述说了近些年来腹腔镜、机器人治疗胃癌的临床研究和循证医学研究的进展，介绍了腹腔镜、机器人手术的基本原理，技术特征和使用方法，介绍 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1520
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