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董晓凯 董静泽[大米] 著
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梅赫川1987 （野生东北文学新声音。赤诚魔幻的东北热土，笑中带泪的人间往事）
作者：小飏茱 著 出版：南海出版公司 日期：2024-05-01 梅赫川是一片沃土，这里坠出名的四大土特产是大米、榛蘑、河鱼和谣言。前三个是给人吃的，坠后一个是忽悠人吓唬人的。一年当中要是细心看看黄历，有四个天头适宜造谣，分别是：春天，夏天，秋天以及冬天。 梅赫川的人有原则与底线，就是你不能说俺们缺心眼儿。你可以说俺们缺钱，缺媳妇，缺新的大瓦房，缺德，但是不能说俺们缺心眼儿。蕞好缺 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 352 
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食物魔法师（套书4本）
作者：高盈 著 绘 出版：机械工业出版社 日期：2019-06-01 本书把桌上餐艺术化。把大米、鸡蛋、青菜、萝卜拟人化，会有更强烈的代入感。食物魔法师通过怎样的方法把单调的食物变成各种美食？儿童对此有兴趣之后，对每一种饮食都会做极为丰富的艺术联想。 《大米！变变变》：小熊觉得米饭是*无聊的食物。大胃王猪先生向小熊展示了米饭的神奇魔法，小熊发现原来米饭可以做成那么多美味的食物，从此爱上 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 629
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功能性粮油食品
作者：张金诚，白满英 出版：中国轻工业出版社 日期：2019-12-01 本书共分十八章。系统介绍了功能性粮油食品概述、功能性粮油食品的主要营养成分及其特性、稻谷和大米、小麦和小麦粉、玉米和玉米粉（cha）、主要粮谷及其制品、黑色谷物杂粮及其制品、主要谷物杂粮及其制品、特种谷物杂粮及其制品、主要杂粮（豆类）及其制品、主要薯类（特种）及其制品、主要食用植物油料和油脂、植物蛋白食品及制品、国外功 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1764
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人人都应掌握的经济学 双色手绘图解版
作者：速溶综合研究所，万云飞 出版：人民邮电出版社 日期：2020-01-01 一桶大米能够说清楚价格弹性，一个古瓷瓶可以讲明白稀缺效应，一把青菜可以读懂蛛网理论《人人都应掌握的经济学 双色手绘图解版》使用紧贴日常生活的有趣小例子和轻松活泼的手绘图解，为你分析、解答冷硬的数据、晦涩的效应和难懂的理论，让你快速吃透经济学的常识用语,帮助你轻轻松松读懂经济学。 《人人都应掌握的经济学 双色手绘图解版》 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 359
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好望角丛书·横渡孟加拉湾：自然的暴怒和移民的财富
作者：【印度】苏尼尔·阿姆瑞斯 出版：浙江人民出版社 日期：2020-07-01 孟加拉湾曾经是全球化历史的核心，数个世纪以来，这里一直是印度和中国之间的海上高速公路，后来又成为欧洲帝国的战场，这一切都是季风和人类迁徙的结果。19世纪，在资本力量和蒸汽动力的推动下，帝国重塑了海湾的面貌，以寻求咖啡、大米和橡胶等商品。数以百万计的印度移民或被债务束缚，或被干旱刺激，满怀希望地横渡海湾讨生活。新加坡、槟 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 474
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粮油加工学（第3版）
作者：李新华 董海洲 出版：中国农业大学出版社 日期：2016-11-01 全书内容包括三大部分。一是粮油原料的初加工,如稻谷制米,小麦制粉,植物油脂提取,传统豆制品的生产,玉米和谷物早餐食品生产等。二是应用现代科学技术对粮油原料进行深加工与转化,如淀粉和变性淀粉的生产,淀粉制糖,大米的营养强化和米面食品的加工制作,植物蛋白食品的生产,植物油脂的精炼和加工等。三是粮油加工副产品的综合利用,如谷 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 427
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《清欢》风物手账（汉英）
作者：五洲传播中心，插画 于佳宁 出版：五洲传播出版社 日期：2021-01-01 中国是美食的国度，中国人在漫长的历史进程中，用自己的聪明才智发明了各色各样的美食。大米深深地根植于中华文化之中，是中国人日常餐桌不可缺少的美食。数千年来，中华民族的生活都与米息息相关，也因此发明了各色各样的米制美食。中国人的稻米因为各种机缘传到世界各地，在促进世界各地美食的交流融合的同时，也促进了中国与其他国家的文化交 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 348
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七种食材的奇妙旅行 七种日常食材 讲出人类与食物关系的全部奥秘
作者：[英]珍妮·林福德 插 画：[英]艾丽斯·帕塔洛 出版：浙江教育出版社 日期：2021-04-01 猪肉、蜂蜜、盐、辣椒、大米、可可、番茄，是今天的日常饮食中不可或缺的组成部分。在漫长的岁月里，它们从发源地辗转流通到遥远的国家和地区，从昂贵的“异域”食材慢慢变成朴素的饮食主角。被生存和幸福驱动的人类不断产生奇妙的念头，赋予这些食材全新的面目和无限的可能性。七种食材构筑了人类的饮食结构，且在当地的民俗传说、文学作品和精 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 510
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神奇的自然学校-美丽的田野
作者：[韩]李杬周，崔瑛 译 出版：辽宁科学技术出版社 日期：2021-03-01 你每天享用餐桌上的美食的时候，是不是常常会想起那首“锄禾日当午，汗滴禾下土。谁知盘中餐，粒粒皆辛苦。”呢？大米、面粉、白菜、辣椒、草莓、西红柿……这些数不尽的美食都来自人类赖以生存的田地。如果没有田地，也许人类到今天依然要过着采果打猎的原始生活。除了给我们提供一年四季的粮食蔬果以外，田地还可以调解气温、减少洪涝灾害和水 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 176
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造洋饭书
作者：[清]佚名 出版：中国商业出版社 日期：2021-12-01 《造洋饭书》是上海美国基督教会出版社于1909年，即清宣统元年出版的。作者佚名。原书封面未用清朝年号，而署“耶稣降世一千九百零九年”，是基督教会为适应外国传教士吃西餐的需要和培训厨房人员而编写的。此书开头有一篇《厨房条例》，着重讲饮食卫生的重要性；以下是各类西餐菜点食谱，计二十五章，二百六十七个品种或半成品，外加四项洗 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 250
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米制品生产
作者：高海燕，任雪娇，刘政 主编 出版：化学工业出版社 日期：2022-01-01 米制品是以大米为原料加工而成，品种繁多，深受消费者喜爱。本书主要介绍米饼、米酒、米制蒸制糕点、米制油炸糕点、米粉五大类米制品的生产，涉及膨化米果、锅巴、善酿酒、沉缸酒、云片糕、年糕、驴打滚、粽子、寿司、麻团、炸糕、米粉等品种。书中介绍了一些品种的原料配方、工艺流程、操作要点和主要设备，方便读者掌握技术细节。本书内容精练 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 250
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改变世界的食物
作者：[日]玉造润 出版：东方出版社 日期：2022-10-01 新大陆的发现还跟意大利面的发展有关系？世界上的众多重要历史事件，其实都离不开我们熟悉的食物？本书共分为7大章，选取了土豆、大米、面包、玉米、猪肉、牛肉、狗肉、鲱鱼、鳕鱼、鲤鱼、鲣鱼、金枪鱼、鲷鱼、河豚、鳕场蟹等食物，胡椒、辣椒、番茄酱、黑醋汁、味噌等调味品，咖啡、红茶、抹茶、可可、可乐等饮品，葡萄酒、啤酒、威士忌等酒类 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 286
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熊熊乐园环游世界 第一辑（套装全3册）（英国篇+新西兰篇+巴西篇）
作者：京鼎动漫 出版：华东师范大学出版社 日期：2017-06-01 《熊熊乐园环游世界英国篇》 英国的全名有多长？为什么英国的国旗上有大米？为什么英国至今仍保有王室？尼斯湖真的藏有湖怪吗？为什么英国人又被称为约翰牛？为什么说丘吉尔是英国历史上zui伟大的首相？谁在英国地面上摆出了巨石阵英国有着太多令人向往和喜欢的理由！ 英国的城市，都是有历史、有故事的地方，上千 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 605
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创新创业管理案例
作者：杜辉、李英爽 出版：知识产权出版社 日期：2017-08-01 《创新创业管理案例》内容简介：本书共选举了15个中外创业经典案例，分别为特斯拉的创新之旅、地瓜社区、Airbnb从0到1的华丽转身、苹果公司的商业模式创新之路、迪斯公司的商业模式、大米小龙侠的创业故事、任正非的苦难人生和创业经历、军人出身的创始人和他的RS公司、阿里巴巴的创始人马云和他的十八罗汉团队 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 346
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熊熊乐园环游世界 第一辑+第二辑（套装共6册）（英国+新西兰+巴西+法国+日本+澳大利亚）
作者：京鼎动漫 著 出版：华东师范大学出版社 日期：2017-12-01 《熊熊乐园环游世界英国篇》 英国的全名有多长？为什么英国的国旗上有大米？为什么英国至今仍保有王室？尼斯湖真的藏有湖怪吗？为什么英国人又被称为约翰牛？为什么说丘吉尔是英国历史上zui伟大的首相？谁在英国地面上摆出了巨石阵英国有着太多令人向往和喜欢的理由！ 英国的城市，都是有历史、有故事的地方，上千 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1210
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植物动漫故事1（动漫+AR+3D+中英文，语言生动、表现力强，绘画风格和动画效果符合小朋友的审美爱好）
作者：权智秦 出版：中国言实出版社 日期：2019-01-01 本书稿用*人称的语言介绍我们身边常见的植物（主食：大米、玉米、土豆等，水果：苹果、梨、西瓜等，蔬菜：葱、姜、蒜等，花卉：百合、玫瑰等），对其培育过程、生长过程、土壤结构、生长环境、生产工艺等以动漫形式呈现，形象生动，介绍zui 有利于该植物生长的温度、湿度，以及该植物的食用功效等。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 440
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小马虎科普大冒险——绿色种植园大冒险
作者：李继勇 出版：天地出版社 日期：2019-06-01 《绿色植物园大冒险》介绍了主人公小马虎和卡特儿大叔、阿秀来到了种植园，在园中，他们目睹了植物间的战争，偶遇爱听音乐的植物，还见到了能产大米的树，通过这些奇特的经历，可以让小读者认识植物世界的神奇，而穿插其中的小版块还能增长科学知识。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 125
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稻米加工自动控制技术
作者：蔡华锋 出版：中国轻工业出版社 日期：2019-06-01 本书从一个完整稻米加工生产线的设计入手，依次完成工艺设计、设备选择、控制系统设计、电路设计、控制软件设计、人机界面设计、系统调试和后期维护。著作研究的技术，为稻谷加工智能化生产提供依据和实现实例，增加稻谷出米率，减少电能消耗，降低系统故障率，方便使用者操作，同时为成本预算提供数据支撑，为消费者提供大米加工信息溯源。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 428
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稻米深加工
作者：马涛，朱旻鹏 主编 出版：化学工业出版社 日期：2020-02-01 主要介绍了直条米粉、河粉、方便河粉、保鲜湿米粉、即食过桥米线、自熟方便米粉、蒸煮袋米饭、膨化米饭、素食糙米粉、淀粉糖、大米蛋白、米淀粉基质脂肪模拟品、淀粉纳米晶、米糠蛋白降血压肽等产品的功效、生产工艺、操作要点等。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 294
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熊猫指南 风味探索
作者：毛峰，马祎 出版：机械工业出版社 日期：2020-06-01 猕猴桃原产于中国，有2000多年的种植历史，但新西兰奇异果后来者居上，用均一的品质、清晰的话术抢走了猕猴桃好吃的话语权。 大樱桃在中国有100多年的种植历史，然而，美国、智利的车厘子来到中国后，宣称JJJ级或JJJJ级车厘子更好、更贵，大樱桃好吃的话语权又被进口农产品抢走了。 中国是世界上*的稻米生产国和消费国，水 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 768
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