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天然调味品加工技术 天然调味品加工技术
作者:吴丽、侯银臣 编著  出版:化学工业出版社  日期:2023-01-01
本书系统地介绍了天然调味品生产所用基础调味料的特征和应用,以及酿造调味品、非发酵酱制品、复合调味品、西式复合调味品中典型调味品的生产技术,包括原料配方、工艺流程、操作要点,并对调味品生产设备进行了介绍。本书可供调味品行业生产人员、技术人员、科研人员阅读、参考。 ...
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售價:NT$ 352

我的新上司是天然呆 我的新上司是天然
作者:市川暖 编绘 林文海 译,力潮文创  出版:北京工艺美术出版社  日期:2023-12-01
因在前东家受到上司的职场骚扰,桃濑的精神和胃受尽折磨,于是他换了新工作。怀着对新上司是否又会进行职场霸权的不安,到岗第一天的桃濑竟复发了胃痛。然而,新上司却驱散了桃濑的不安与胃痛——这个新上司,莫非是个天然呆?! ...
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售價:NT$ 148

中亚热带天然阔叶林林木高径比特征 中亚热带天然阔叶林林木高径比特征
作者:黄清麟,严铭海 著  出版:中国林业出版社  日期:2024-11-01
本书以典型和次典型中亚热带天然阔叶林为对象,研究林分(群落)水平的林木高径比特征(包括各林层林木高径比的现实与理想数值状态、分布规律、与胸径及树高的关系)、树种(种群)水平的林木高径比特征(包括主要树种林木高径比的现实数值状态和与胸径及树高的关系)和单木水平(解析木)的林木高径比特征(包括主要树种林木高径比与胸径、树高 ...
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售價:NT$ 306

天然药物化学实训教程(刘修树) 天然药物化学实训教程(刘修树)
作者:刘修树、龚菊梅 主编  出版:化学工业出版社  日期:2025-05-01
本实训教程为安徽省质量工程项目高水平高职教材建设高等职业教育药学类专业实训系列教材之一。主要内容按关联性分为四个模块,每个模块项目化,以任务驱动。模块一主要介绍实验实训规则、安全要求和急救常识。模块二重点介绍常见的提取、分离技术和设备,并融入新技术、新方法和新设备。模块三选择临床常见代表中药,进行各类天然药物化学成分提 ...
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售價:NT$ 203

好诗天然万古新 好诗天然万古新
作者:沈仁康  出版:广东南方日报出版社  日期:2022-05-01
诗词品赏 古画导读 北大学人“古诗今读” 适合年轻人的古典诗词读本 《好诗天然万古新》是作家沈仁康针对中国历代诗人、诗歌写就的随笔集,是面向诗歌爱好者的赏析性的文字汇编,是一本阐释中国诗歌真谛的精心之作。 作者选取春秋以来各个朝代有代表性的诗人或经典诗词,联系历史背景、时代风貌、诗人境遇等,以自己的关注点切入进 ...
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售價:NT$ 230

天然低温发酵面包 天然低温发酵面包
作者:[日]平山哲生  出版:中国轻工业出版社  日期:2023-07-01
本书作者为日本人气名店pain stock的主理人,从面包烘焙师的专业角度介绍面包的材料和制作方法,带领读者系统地了解和学习烘焙面包的知识,制作出正宗的天然低温发酵面包。使用低温长时间发酵法制作的面包,口感和口味均上乘,口感湿润,面包冷冻俩小时后依然可以食用。 全书分类介绍了切片面包、淀粉面包、粗粮面包、世界各地特色 ...
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售價:NT$ 449

岩心天然和诱导裂缝图集 岩心天然和诱导裂缝图集
作者:[美]John C.Lorenz [美]Scott P.Co  出版:石油工业出版社  日期:2023-11-01
虽然岩心相对较小且属于储层的一维采样,但是其通常蕴含着裂缝网络及其相关原地应力体系的重要信息。由于岩心获取成本高、样品小,科研人员必须对岩心及源自岩心的分析数据进行深入评估,进而确保由岩心所获取的裂缝信息最大化。 本书重点阐述影响储层渗透率的裂缝网络和裂缝系统的基本构成要素,精选大量具有典型裂缝类型和裂缝特征(影响储 ...
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售價:NT$ 918

有一年 有一年
作者:天然 著  出版:湖南文艺出版社  日期:2022-04-01
《有一年》是知名插画师、畅销漫画作品《生活蒙太奇》作者天然的插画作品集。 这是一个生活观察者对美好生活无时无刻的记录。同时也是一个关于美的创作试验:连续365天每天3小时的生活速写,700多幅作品合集,呈现如诗如画的有一年。 这一年里,天然的画笔带我们光临了生活中无数的美好场景和温柔角落。在冬日的书店,阳光透过窗户 ...
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售價:NT$ 806

生活蒙太奇(一部受到全球年轻人热爱的绘本) 生活蒙太奇(一部受到全球年轻人热爱的绘本)
作者:天然 著  出版:湖南文艺出版社  日期:2020-07-01
《生活蒙太奇》是一部充满奇妙质感的绘本作品,每天都有无数年轻人转发或评论它的精彩画面或动图。#生活蒙太奇#在全球社交媒体上有超过1345万以上的话题阅读(包括但不限于新浪微博、Instagram等),关于静下来,看见平凡生活的美好,治愈自己,以及重新出发。 《生活蒙太奇》的作者天然是一位从三岁开始专心画画的年轻女孩 ...
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售價:NT$ 768

划过天空的拖鞋·第二部·新生儿期 划过天空的拖鞋·第二部·新生儿期
作者:天然子 著  出版:中国文史出版社  日期:2023-12-01
本书采用日记的形式和纪实的写法,通过宝宝的视角,叙述新生儿阶段的所见所闻所想。配以丰富的情感起伏,反映了当今社会生活的一些典型特征;描绘了胎宝宝及其周围许多优秀的普通人,其中,爸爸、妈妈、姥姥的形象尤为鲜活。 虎虎十八般武艺,虽然样样都拿不出手,但十八种捣蛋,可是样样精通。宝宝一年四季都是旺季,终于,成功地把自己活成了 ...
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售價:NT$ 214

世界知名语言学家论丛(第一辑):第二语言的课堂教学 世界知名语言学家论丛(第一辑):第二语言的课堂教学
作者:赖特本   出版:上海外语教育出版社  日期:2014-09-01
《世界知名语言学家论丛( 辑):第二语言的课堂教学》中每篇文章均为精心挑选,既有对某一领域主题理论的深入阐述,又探讨了第二语言教学和测试颇具意义的话题;除了作者一生的代表作品外,还有不少新作,体现了作者的思索过程和研究轨迹,也展示了应用语言学领域发展历程中理论和研究逐步完善的一个个精彩镜头。丛书的出版定能为国内应用语言 ...
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售價:NT$ 585

感知力:成为数字化时代的领跑者 感知力:成为数字化时代的领跑者
作者:[美]Travis,Wright[特拉维斯·赖特]  出版:电子工业出版社  日期:2019-06-01
本书还将赋予读者这样的能力:学会利用EMF的方法将客户体验、社会商业战略和营销技术结合在一起;学会正确地扩展该内容,利用不同的技能来研究数字化;学会引导自己的企业在个人层面和集体层面培养更加敏锐的数字化感知力。 ...
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售價:NT$ 347

果麦经典:银顶针的夏天(“儿童文学界的奥斯卡”纽伯瑞金奖作品,孩子自主阅读的不二之选,孩子学写作文的优美范本。) 果麦经典:银顶针的夏天(“儿童文学界的奥斯卡”纽伯瑞金奖作品,孩子自主阅读的不二之选,孩子学写作文的优美范本。)
作者:伊丽莎白?,恩赖特, 译者,谢芳群  出版:上海文艺出版社  日期:2020-10-01
童年时候的开心是真正的开心, 比长大成人之后的开心更真实, 而让孩子们开心的,都是那些不起眼的小事。 这个有关威斯康星农场的故事,描绘了一位可爱的小姑娘开心幸福的生活:加妮特在干涸的河床上发现了一枚银顶针,几个小时之后,一场大雨结束了农场长时间的干旱,这让加妮特情不自禁地认为:这枚顶针是一个神奇的护身符。 在此 ...
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售價:NT$ 210

道德动物:我们为何如此思考、如此选择? 道德动物:我们为何如此思考、如此选择?
作者:罗伯特·赖特 Robert Wright 殷融  出版:中信出版社  日期:2022-07-01
为什么许多文化背景下的女人在两性关系中都更保守?为什么许多文化背景下的人都看重社会地位?为什么世界各地的人都会有内疚感?为什么世界各地的人都信奉“善有善报”?我们是基因的牵线木偶吗?孕育更多的子女会让我们更深爱自己的配偶吗? 感激、羞耻、悔恨、骄傲、怨恨、荣誉感、同理心与爱……那张困缚着所有人的紧密而错综的人性之网, ...
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蝴蝶圣经:牛津大学典藏图谱 蝴蝶圣经:牛津大学典藏图谱
作者:[英]理查德·I.文-赖特  出版:中信出版社  日期:2023-07-01
《蝴蝶圣经》是对18世纪著名自然历史学家威廉·琼斯绘制的《琼斯图谱》的科学解读与还原,这是这部图谱近300年来的首次出版,由牛津大学自然史博物馆倾力打造并授权。《琼斯图谱》由威廉·琼斯用30年的时间绘制而成,包括6个大洲约800种蝴蝶的约1600幅画作,广受赞誉,是牛津大学自然史博物馆的珍宝之一,也是迄今为止覆盖地域* ...
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天然染料在纺织面料染色中的应用 天然染料在纺织面料染色中的应用
作者:柯贵珍 于伟东 李文斌  出版:中国纺织出版社  日期:2023-10-01
天然染料在纺织面料染色中的应用》概述了天然染料的类别、提取方法及其功能应用,系统介绍了典型天然染料在各类纤维材料上的染色情况,详细分析了天然染料的染色性能,阐释了提升天然染料染色性能的方法。具体包括:天然染料黄连在蚕丝、羊毛、腈纶和棉纤维中的染色应用;天然染料胭脂虫红、密蒙花和紫苏在棉织物中的染色应用;天然染料栀子在 ...
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售價:NT$ 398

中国天然产物发现的十年攀登 中国天然产物发现的十年攀登
作者:国家自然科学基金委员会化学科学部,岳建民等  出版:科学出版社  日期:2023-05-01
本书对国际天然产物的发展概况和未来发展趋势进行了介绍,主要总结了我国天然产物2009~2018年的亮点研究进展,通过系列研究范例对天然产物的发现、结构、功能、获取和应用等的研究策略和方法进行阐述。 ...
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售價:NT$ 653

地域性天然浮石混凝土孔结构特征研究 地域性天然浮石混凝土孔结构特征研究
作者:王萧萧 朱金才  出版:中国建材工业出版社  日期:2023-05-01
本书共分11章,主要内容包括:绪论;天然浮石混凝土发育阶段孔结构时变规律研究;天然浮石混凝土冻融损伤研究;冻融循环作用下天然浮石混凝土孔结构动态演变规律研究;低温下饱水浮石骨料孔结构动态变化规律研究;低温下饱水天然浮石混凝土孔结构动态变化规律研究;冻土区天然浮石混凝土孔隙结冰规律研究;冻土区天然浮石混凝土孔隙冻胀应力研 ...
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天然药物化学·全国中医药行业高等教育“十四五”规划教材 天然药物化学·全国中医药行业高等教育“十四五”规划教材
作者:邱峰, 廖尚高主编  出版:中国中医药出版社  日期:2024-09-01
天然药物化学是运用现代科学理论和方法研究天然药物中化学成分、寻找防治疾病的活性物质或有效成分的一门学科。本书主要内容包括各类天然药物化学成分的结构特征,物理化学性质,提取、分离和纯化方法,结构鉴定方法和生物合成途径等,是天然药物研发、生产和监管等环节不可缺少的专业知识,特别是在中药或民族药物现代化和创新药物分子发现等领 ...
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售價:NT$ 515

天然河流急流-深潭-河滩系统形态结构和生态功能 天然河流急流-深潭-河滩系统形态结构和生态功能
作者:王震洪等  出版:科学出版社  日期:2025-06-01
急流-深潭-河滩系统是天然河流的基本形态结构单元,是退化河流生态修复的模板。在天然河流的上游到下游,该系统不断重复出现,在水平和垂直空间结构上形成比较固定的模式,其河道形态结构参数在上下游间具有某种相关性。然而,国内外对天然河流急流-深潭-河滩系统的形态结构发育特征和生态功能缺乏研究。作者在对我国西部泾河、灞河等9条天 ...
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售價:NT$ 1199

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