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西式烹调师（技师 高级技师） 国家职业技能等级认定培训教材编审委员会
作者：国家职业技能等级认定培训教材编审委员会 出版：机械工业出版社 日期：2024-02-01 本书依据《国家职业技能标准 西式烹调师（2018年版）》的要求，按照标准、教材、试题相衔接的原则编写。本书介绍了西式烹调师技师、高级技师应掌握的技能和相关知识，涉及原料加工及腌渍、冷菜烹调、热菜烹调、菜单设计、指导与创新、经典菜肴制作与创新、宴会设计与菜单制订、厨房管理等内容，并配有模拟试卷及答案。本书理论知识与技能训 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 407 
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中式面点师（技师、高级技师） 国家职业技能等级认定培训教材编审委员会
作者：国家职业技能等级认定培训教材编审委员会 出版：机械工业出版社 日期：2024-03-01 本书依据《国家职业技能标准中式面点师（2018 年版）》的要求，按照标准、教材、试题相衔接的 原则编写，介绍了中式面点师技师、高级技师应掌握的技能和相关知识，涉及风味面点制作、菜单设计 与创新、面点装盘与装饰、厨房生产管理、培训与指导、菜点生产、展台设计、厨房管理等内容，并配 有模拟试卷及答案。 本书理论知识与技能训练 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 254
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中国农业科学院年鉴 2018
作者：中国农业科学院办公室 出版：中国农业科学技术出版社有限公司 日期：2021-03-01 《中国农业科学院年鉴.2018》由中国农业科学院办公室编写，该年鉴每年出版一本，由中国农业科学院各司局、研究所提交材料，院办公室汇总编撰，是对当年中国农业科学院各项工作、成果、业绩、活动的全面纪实。内容涉及科研创新、科研成果推广、产业发展、国际合作与交流、人事管理与人才建设、计划账务管理与条件建设、研究生教育与管理、党 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1554
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多轴数控加工基础部分（第一册）——铣削加工及工艺
作者：北京汽车技师学院 出版：中国劳动社会保障出版社 日期：2021-02-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 300
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工程机械运用与维修专业概论
作者：山东交通技师学院 出版：人民交通出版社 日期：2021-08-01 介绍了常用工程机械的结构组成、操作使用、维护保养和常见故障与排除方法。其中一章介绍了工程机械的分类、组成、编号含义和发展概况与趋势；第二章介绍了推土机的使用与维护；第三章介绍了挖掘机的使用与维护；第四章介绍了装载机的使用与维护；第五章介绍了平地机的使用与维护；第六章介绍了压路机的使用与维护；第七章介绍了工程机械的使用管 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 209
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智能网联汽车技术应用专业概论
作者：山东交通技师学院 出版：人民交通出版社 日期：2021-08-01 本书结合当前智能网联汽车技术及其应用，首先对智能网联汽车技术进行综合介绍，包括智能网联汽车的定义、分级、结构、关键技术、标准体系，以及智能网联汽车背景、现状与发展趋势和规划；然后根据智能网联汽车的核心技术，分别介绍智能网联汽车环境感知系统、驾驶辅助系统的结构原理与实际应用车载网络系统、高精度定位与导航系统、无线通信系统 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 220
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汽车技术服务与营销专业概论
作者：山东交通技师学院 出版：人民交通出版社 日期：2021-08-01 汽车技术市场的基本知识和基本理论，重点阐述了汽车市场营销理念、汽车市场营销环境、汽车市场调研与预测、汽车营销组合策略、汽车电子商务以及汽车保险与理赔等内容，同时，吸纳了市场营销中的前沿理论，如关系营销、整合营销等。本教材选用贴近读者的案例，吸纳新颖的国际和国内的典型案例进行剖析。提供一定数量的背景知识，扩大读者的视野， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 154
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汽车钣金与涂装专业概论
作者：山东交通技师学院 出版：人民交通出版社 日期：2021-08-01 本书主要内容包括: 钢板的机械修复、车身钣金件的切割、钢板的气体保护焊焊接、薄钢板的电阻点焊、塑料件的焊接修理、涂料颜色的调配、汽车修补涂装设备、汽车修补涂装工艺、塑料件涂装、涂装缺陷的原因及对策等方面的知识。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 154
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汽车检测与维修专业概论
作者：山东交通技师学院 出版：人民交通出版社 日期：2021-08-01 本书内容包括：汽车检测与维修技术理论、汽车主要结构参数和技术特性参数的测定、发动机的检测与维修、汽车底盘系统的检测与维修、整车性能的检测、电控系统的检测与维修等知识。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 231
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汽车装饰与美容专业概论
作者：山东交通技师学院 出版：人民交通出版社 日期：2021-08-01 本书主要内容包括：汽车美容概述、汽车车身清洁美容及护理、汽车内饰清洁美容及护理、汽车漆面修复美容、汽车漆面划痕的处理、汽车漆面常见缺陷的处理、汽车外部装饰、汽车内部装饰、汽车加装与改装等知识。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 165
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新能源汽车检测与维修专业概论
作者：山东交通技师学院 出版：人民交通出版社 日期：2021-08-01 本书介绍了新能源汽车的类型、发展新能源汽车的必要性以及新能源汽车的关键技术、发展现状和趋势，通过车型实例详细描述了纯电动汽车、混合动力电动汽车、燃料电池电动汽车以及其他清洁能源汽车的基础知识和检测与维修方面的相关知识，并对电动汽车的三大核心技术：电池、电机与电控技术做了系统的介绍。同时配有阅读小资料，丰富了相关知识，全 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 275
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道路客货运输车辆防御性驾驶指南
作者：江苏汽车技师学院 出版：人民交通出版社 日期：2022-04-01 本书为道路运输“两客一危”驾驶人职业能力提升培训教材。全书内容以江苏省交通运输科技项目“重点营运车辆防御性安全驾驶技术应用”（编号：2020Y06）为依托，系统、全面地介绍了防御性驾驶的原理及各类不同条件下的防御性驾驶方法，以期为打造高素质的道路运输职业驾驶人队伍提供理论支撑和实践指导。本书可供道路运输职业驾驶人学习使 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 102
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玉石雕刻工艺：技师（职业教育艺术设计类专业一体化教材）
作者：王东 出版：中国轻工业出版社 日期：2025-07-01 《玉石雕刻工艺：技师》为《工艺美术专业著作》系列丛书专业课著作的玉石雕刻技师分册。该书作为玉石雕刻分册的进阶版，主要针对已经学习过玉石雕刻中级工部分的学生。参与编写的专业老师根据丰富的实践经验和一线授课经验，针对学生学情负责将学习内容分项目编写，以满足学生学习需求，让学生能够提高兴趣，轻松学习，每一步都有精细的文字说明 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 332
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三明学院图书馆古籍普查登记图目
作者：三明学院图书馆 出版：国家图书馆出版社 日期：2016-11-01 本书收录福建三明学院图书馆收藏的古籍100多种，书影200多幅。这些古籍有致用书院旧藏，钤有书院藏书印，对近现代书院藏书的研究就有现实参考价值。这些古籍是三明学院图书馆古籍普查的重要成果，均按照普查登记标准编制了目录，再配以彩色书影，对读者 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 2280
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国家行政学院精品课 2（全2册）
作者：国家行政学院教务部 出版：国家行政管理出版社 日期：2018-03-01 《国家行政学院精品课2》是国家行政学院教务部对全院专家教授所授课程进行整体评选，将获得前十名课程讲稿编辑而成的作品。课程包括：学习习近平总书记选人用人新理念新思想新战略、从国际视野看我国金融安全战略、五大发展理念与全面建成小康社会、重大突发事件应急处置、法治文化建设中西方的碰撞与交融、坚持底线思维做好应急准备、深化供给 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 962
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巴黎费朗迪学院巧克力宝典[精装大本]
作者：法国巴黎费朗迪学院 出版：中国轻工业出版社 日期：2021-03-01 《巴黎费朗迪学院巧克力宝典》是被誉为“；美食界哈佛”；的法国高级职业公立院校—；—；巴黎费朗迪学院的巧克力教学教材，其内容经典独特。本书详尽介绍了从基础到精通的各种巧克力制作技法。主要从技巧和食谱两方面展开介绍，技巧部分包括详细的图文步骤解说，食谱部分以精美的成品图和文字步骤展开，还设有进阶教程，便于专业人士及美食爱好 ... |
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2021清华大学美术学院毕业生作品集
作者：清华大学美术学院 出版：中国建筑工业出版社 日期：2021-07-01 本书分硕士生、本科生毕业作品两部分。主要内容分为11个部分，按照美术学院11个专业系划分，分别是染织服装艺术设计系、陶瓷艺术设计系、视觉传达设计系、环境艺术设计系、工业设计系、工艺美术系、信息艺术设计系、绘画系、雕塑系、艺术史论系和基础教学研究室。本书汇集的本科毕业生有近300人，研究生211人。该书是清华大学美术学院 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 2668
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宝贝接种疫苗超实用手册 上海疾控中心组织编写家庭必备书
作者：孙晓冬，董晨 主编 上海市疾控中心 组织编写 出版：上海交通大学出版社 日期：2022-08-01 本书由上海市疾控中心组织专家编写，根据接种门诊十几年实际工作，对家长最关心、最常见的问题逐一梳理，从通俗易懂的角度，按时间线从备孕开始，到孩子成长的各个阶段，将国家规定必须接种的疫苗与自主选择的疫苗逐一进行介绍，并对相关问题进行了详细解答。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
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事业单位·增强基层党组织政治功能和组织功能案例选
作者：增强基层党组织政治功能和组织功能案例选事业单位编写 出版：党建读物出版社 日期：2025-06-01 本书收录了25个典型案例，大体反映了事业单位基层党建工作以下四个方面的情况。一是大力加强高校基层组织党的建设，全面加强院系党组织和师生党支部建设，持续推进“双带头人”培育工程。二是切实加强中小学校党的建设，努力培养德智体美劳全面发展的社会主义建设者和接班人。三是持续加强公立医院党建工作，将党的领导贯穿医疗、教学、科研、 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 97
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非公有制经济组织·增强基层党组织政治功能和组织功能案例选
作者：增强基层党组织政治功能和组织功能案例选非公有制经济 编 出版：党建读物出版社 日期：2025-06-01 本书收录的典型案例，大体反映了非公有制经济组织基层党建以下四个方面的情况。一是突出重点区域，强化园区、商圈等的统筹，探索沿着产业链条开展党建联建，抓块扩面、整体推进，把牢非公企业党建基本盘。二是针对小微企业和个体工商户数量多、分布广的实际，压实街道社区属地责任，发挥市场监管部门网络健全、贴近市场主体优势，双向发力推动“ ... |
詳情>> | 售價：NT$ 92
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