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陈平，严勇杰，严宏，石潇竹
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286
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焙烤食品加工技术（第二版）（全国职业教育“十三五”规划教材）
作者：陈平、陈明瞭 主编 出版：中国轻工业出版社 日期：2017-08-01 本书主要包含：焙烤食品原辅料处理的基础知识；面包、饼干、蛋糕、糕点等焙烤食品加工原理、工艺和技术操作要点；常见的焙烤食品装饰材料的制备等方面的知识；焙烤加工设备的操作，能对常见的故障进行分析，并提出解决方案。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 245 
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西方中世纪艺术史（修订版）
作者：乔治·扎内奇, 陈平 出版：中国美术学院出版社 日期：2006-06-01 西方中世纪艺术是人类精神的瑰宝，它呈现出极为丰富多彩的面貌。在时间上中世纪艺术跨越了一千年的历史；空间上则涵盖了东起黑海东岸，西至不列颠，南起北非，北抵斯堪的纳维亚的广袤地区。在艺术史上，没有哪一个时期拥有如此巨大的时空跨度，构成如此多彩的艺术画面。中世纪艺术是一种“上帝的文化”，尤如一座大教堂，其 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 646
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激光美容实战图解：强脉冲光治疗学
作者：陈平、Michael H. Gold 出版：人民卫生出版社 日期：2017-11-01 强脉冲光技术即人们耳熟能详的光子嫩肤。本书据作者数十年的激光美容临床经验编写文字约30万，精选400余幅精美彩图。以图文并茂的方式从介绍美容激光的发展史开始，详细介绍强脉冲光的临床应用和发展历程，介绍强脉冲光的理论、相关概念、参数设置原理；设备及对治疗环境的要求；从了解各种皮肤常见疾病的类型，学会选 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1354
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普外科肿瘤疾病健康教育手册 艾叶草阅读
作者：张佩君，陆萍，陈平，徐军，王春英 出版：浙江大学出版社 日期：2017-12-01 【本书特色】 1. 内容详细、实用性强：从日常护理着手，系统介绍对患者的术前指导、术后指导、出院指导等，具体包括对患者的心理指导、饮食指导、消化道准备指导、呼吸道准备指导、手术适应训练等，细致入微，对临床护理人员有具体的参考和指导作用。 2. 图文并茂、简洁明了：对结直肠癌患者术后造口袋更换、乳 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 216
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废弃纤维再生混凝土试验与数值模拟
作者：周静海，陈平，王凤池，康天蓓著 出版：中国建筑工业出版社 日期：2018-09-01 本书主要论述了废弃纤维再生混凝土尺寸效应、抗裂性能、断裂性能等的试验研究及细观数值模拟。第2章介绍了废弃纤维再生混凝土强度尺寸效应，给出适用于废弃纤维再生混凝土的强度尺寸换算系数。第3章对废弃纤维再生混凝土在持续高压应力作用下的徐变、徐变破坏进行了试验研究。第4章介绍了废弃纤维再生混凝土的抗裂性能。第5章中基于双K断裂 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 228
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粤菜制作（粤菜粤点系列）（随书附送光盘二张）
作者：黎永泰，陈平辉，巫炬华 著 出版：暨南大学出版社 日期：2019-03-01 《粤菜粤点系列：粤菜制作中等职业教育烹饪专业精品规划教材》依据国家职业标准中的中式烹调师资格标准，对应广东餐饮业粤菜厨房热菜生产过程中的砧板、助镬、上杂、候镬等岗位职责和技能的要求而编写。《粤菜粤点系列：粤菜制作中等职业教育烹饪专业精品规划教材》可作为烹饪专业学生学习制作粤菜菜肴的实训教材，融知识性与热菜制作技能为一体 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 314
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超越陷阱：从中美贸易摩擦说起
作者：强世功，宋磊，李庆明，李诗鸿，慕峰，王军，郑戈，陈平，柯贵福 出版：当代世界出版社 日期：2020-01-01 本书由11篇文章组成，这些文章以中国立场为出发点，针对中美贸易摩擦、华为事件分别从霸权主义、人类命运共同体、自由贸易体系、国际法（美国的长臂管辖）、公司法（华为是不是国有企业）、金融体系（跨境支付）、生产组织方式、中国特色的稀土工业发展模式、中国道路、中国方案等角度展开论述。这些文章或从战略的层面高屋建瓴，或从理论的角 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 414
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数学分析（第4版）（第1册）
作者：郑学安，薛宗慈，唐仲伟 主编，陈平尚，刘继志 副主编，北京师 出版：北京师范大学出版社 日期：2020-12-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 270
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数学分析（第4版）（第2册）
作者：郑学安，薛宗慈，唐仲伟 主编，陈平尚，刘继志 副主编，北京师 出版：北京师范大学出版社 日期：2020-12-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 252
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数学分析（第4版）（第3册）
作者：郑学安，薛宗慈，唐仲伟 主编，陈平尚，刘继志 副主编，北京师 出版：北京师范大学出版社 日期：2020-12-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 239
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建国者的财富：金钱如何塑造了美国的诞生
作者：[美]威拉德·斯特恩·兰德尔 著，陈平 译 出版：山西人民出版社发行部 日期：2025-02-01 这是一部美国开国元勋富有启发性的财务史，揭示了他们的个人财务如何影响了美国宪法的制定和美国的诞生。1776年，美国《独立宣言》的起草者在宣言的结尾处写下这么一句话：“以我们的生命、我们的财产和我们神圣的荣誉，互相宣誓。”建国者们的生命和荣誉确实悬而未决，但他们的财产又是什么呢？他们通过独立得到了多少，又失去了多少？他们 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 500
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复杂油气藏钻井理论与应用
作者：付建红，陈平，杨迎新，石晓兵 出版：科学出版社 日期：2017-03-01 本书包括复杂地层岩石力学研究、特殊工艺井钻井技术（水平井、大位移井、侧钻井、分支井）、复杂难钻地层高效破岩技术、井下工程参数随钻测量与应用、复杂地层井筒压力控制技术、深水钻井技术等主要内容。建立深部砂泥岩地层、盐膏层、页岩地层地应力预测模型，确定复杂地层岩石力学参数，介绍地层孔隙压力、地层坍塌压力和 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1296
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中老年人从零开始学电脑（视频教学版）（含盘）
作者：[中国]左荣欣;陈昭稳;陈平华;王海龙 出版：中国铁道出版社 日期：2018-09-01 本书是一本专门帮助中老年人快速学会使用电脑的书籍，主要内容包括认识电脑、使用Windows 7操作系统、学会打字、电脑文件的管理、Word和Excel的基础应用以及电脑上网相关知识等。本书在写作上结合了中老年人的学习特点，所选的内容都是中老年人日常涉及的以及感兴趣的。在知识讲解上，从易读性出发，以通俗易懂的语言和翔实的 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 384
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中老年人学手机摄影与数码照片处理
作者：[中国]左荣欣;陈平华;蒋一锄;陈昭稳 出版：中国铁道出版社 日期：2018-09-01 中老年人学手机摄影与数码照片处理是一本专门针对中老年人学习手机摄影和数码照片后期处理的书籍。主要内容包括中老年人手机摄影的基本功、构图法则、摄影用光之法、手机摄影技巧、为照片增彩的手机摄影App以及Photoshop数码照片后期处理等。本书在内容的写作中并没有使用深奥难懂的专业知识，所有知识的讲解从易读性和实用性出发， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 384
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橡胶混凝土砖及填充墙框架体系性能
作者：王凤池陈平周静海康天蓓 出版：中国建筑工业出版社 日期：2018-11-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 293
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UG NX8.5数控加工入门与实例精讲 第2版
作者：陈平 郑贞平 出版：机械工业出版社 日期：2015-01-01 本书详细介绍了UG NX 8.5中文版数控加工的基本功能、基本过程、方法和技巧。本书共分为10章，主要内容包括UG NX 8.5数控加工入门及基础知识、平面铣和表面铣、型腔铣和深度加工轮廓铣、固定轴轮廓铣和点位加工。通过对底板、砂芯模具型腔、电极的数控加工实例进行讲解，介绍了UG NX 8.5数控加 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 540
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实用生物医学信息检索
作者：陈平,张轶群 出版：科学出版社 日期：2015-03-01 本书是编者多年讲授生物医学信息检索课程基础上完成的。从目前生物医学信息检索与利用教学的实际着眼，系统阐述了生物医学信息检索与利用的基础理论与各种信息资源的检索方法。本书由十七章构成，涉及信息检索的理论基础、书目型数据库、全文数据库、生物信息学数据资源、引文数据库、循证医学证据检索、学术评价何文献管理 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 291
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高中数学教学方法的整合与优选
作者：陈平,沈健 出版：江苏教育出版社 日期：2015-03-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 249
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毕业设计与毕业论文指导
作者：陈平 编著 出版：北京大学出版社 日期：2015-05-01 本书从高等学校毕业生毕业设计与毕业论文答辩的实际出发，结合毕业生在毕业设计与毕业论文答辩中出现的各种问题，具体指导毕业生怎样拟写开题报告，如何做毕业设计，怎样撰写毕业论文，以及毕业答辩和毕业指导的相关技巧。本书讲解深入浅出，实例详细，具有很强的示范性和实用性，是毕业生和指导老师重要的参考资料。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 216
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呼吸系统疑难病例解析
作者：陈平 等主编 出版：人民卫生出版社 日期：2013-03-01 《呼吸系统疑难病例解析》由多位专家共同编写而成。书中所采用的128个典型病例，都是从近几年中南大学湘雅二医院呼吸科及全院疑难病例会诊、全院胸部疾病讨论会诊等临床实践工作中精选出的，以临床病症为切入点，针对呼吸内科临床上棘手的一些疑难病例进行总结，分别对其临床特征、医学影像及病理等典型表现以及疾病的自 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 642
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