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Joseph Davies
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烹饪科学原理
作者：[美]约瑟夫J.普罗沃斯特[Joseph J.Provos] 出版：中国轻工业出版社 日期：2021-12-01 本书旨在从饮食与烹饪的角度讲授生物学和化学的基本概念，而这些基本概念无论是对于烹饪还是饮食都是必不可少的，在此基础上，全书详细介绍了食品和烹饪中的科学知识和科学原理，包括各种科学理论基础，如分子结构、化学键、蛋白质结构、生物分子和细胞理论，以及肉类、蔬菜、香料、乳制品等与饮食相关的主题。同时，本书在对食物背后的科学原理 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 704 
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培生经典音乐教程 音乐理论基础 第三版
作者：[美]约瑟夫·内森·斯特劳斯[Joseph N. Strau 出版：人民邮电出版社 日期：2022-01-01 学习音乐就像是学习一门语言，我们需要下功夫去学习基本的词汇和语法。当积累了一定的知识以后，我们将会打开一个崭新的世界之门。掌握本书所涉及的基本音乐知识，可以使你更合理地创作音乐，更好地理解作曲家们如何通过这些知识创作出杰作。你的音乐之旅将从本书开始！ 本书分为6章，分别详细讲解了音高、节奏与节拍、大调与小调的音阶、音 ... |
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神话历史-现代史学的生成
作者：[以色列] 约瑟夫·马里[Joseph Mali]著 赵琪译 出版：上海三联书店 日期：2021-10-01 神话与历史，通常是作为两个彼此相互对立的概念而出现的。就传统史学而言，神话通常被认为是虚构的、不可靠的，因而不应与客观的、实证的历史相混淆。然而，随着近几十年来西方后现代史学的发展，特别是在叙事转向的学术思潮下，历史文本背后的文化价值愈益受到学者们的重视。以色列特拉维夫大学教授约瑟夫·马里的《神话历史：一种现代史学的生 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 551
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现代国家的起源
作者：[美]约瑟夫·R.斯特雷耶[Joseph R.Strayer 出版：格致出版社 日期：2023-01-01 《现代国家的起源》精彩刻画了自欧洲中世纪起现代国家的兴起和发展轨迹，特别集中分析了当代英国和法国国家起源的历史过程。作者认为那些一直持续到当代的第一批欧洲国家制度，例如司法制度、金融制度和外交制度等，是在1100-1600年间的法国和英国形成的。正是这些制度的发展，才使得欧洲国家能够拥有用于组织、控制大规模人群的强有力 ... |
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肌动学：肌肉骨骼系统功能（第3版）
作者：[美]约瑟夫·E. 穆斯科利诺[Joseph E. Musc 出版：河南科学技术出版社 日期：2023-10-01 肌动学是康复专业三大基础学科之一，本书由具有丰富教学经验和实践经验的Joseph E. Muscolino编写。本书涵盖了所有最新的运动学知识，内容精深，共4部分（人体结构的基本功能、骨学、骨关节学、肌学）23章。分别从组织、筋膜、关节运动、关节分类、运动轴、关节部位、肌肉起止点、肌肉生理、步态和姿势、不良姿势、拉伸、 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 2030
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产业政策的选择及其经济后果
作者：约瑟夫·E.斯 蒂格利茨 [Joseph E. Stigli 出版：华夏出版社 日期：2024-01-01 本书由诺贝尔经济学奖得主约瑟夫·E.斯蒂格利茨和哥伦比亚大学国际与公共事务教授阿克巴·诺曼共同编著，主要聚焦于产业政策的选择对经济增长的作用。 自2008—2009年全球金融危机以来，各发达经济体和一些新兴市场经济体纷纷祭出的量化宽松政策的效力似乎已经到了尽头，全球经济增长不但乏力，而且流动性过剩和泛滥所造成的泡 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 658
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教育的未来：人工智能时代的教育变革（原书第2版）
作者：[美]约瑟夫·E.奥恩[Joseph E.Aoun] 出版：机械工业出版社 日期：2025-05-01 本书第1版旨在为人工智能时代来临前夕的高等教育改革绘制蓝图，而现在人工智能时代已经到来。第2版的问世完全是为了响应第1版对新课程的呼吁，即通过体验式学习和终身学习来强化“人类学”。第2版对第三章“未来的学习模式”进行了大幅更新，以适应技术、数据和人类素养的新变化，这些方面在人工智能时代来临前并不那么重要，但现在已经成为 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 301
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Oxford Bookworms Library： Level 3： Information Technology Fa
作者：[英] Paul A.，Davies 出版：外语教学与研究出版社 日期：2019-01-01 At home, at work, and at play, mobile phones and computers have become part of daily life. Meet a woman who wrote computer programs two hundred years ago, a tee ... |
詳情>> | 售價：NT$ 536
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高尔夫运动解剖学（第2版）
作者：[英]克雷格·戴维斯[Craig，Davies]文斯·迪赛亚 出版：人民邮电出版社 日期：2020-05-01 高尔夫运动中的挥杆是一个极其复杂的动作，高尔夫球手需要掌握很好的技巧，才能提升运动表现并降低损伤风险。本书作者基于超过15年为高尔夫球员服务的经验，为读者提供了全方位的高尔夫专项体能训练指导，包括灵活性训练，平衡和本体感受训练，旋转对抗和减速训练，力量训练及爆发力训练等高效练习和方案，帮助读者优化挥杆角度、提升能量转移 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 774
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计算机视觉：原理 算法 应用及学习（原书第5版）
作者：[英]E. R. 戴维斯[E. R.，Davies] 出版：机械工业出版社 日期：2020-10-01 本书系统地展示了计算机视觉的基本方法学，讲解基础理论的同时，强调算法和实际中的设计约束。此次第5版全面修订，涵盖更多计算机视觉的概念和应用，既适合本科生和研究生，也适合该领域的研究人员和工程师。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 894
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世界名校AI计算机视觉CV新版必修课（套装共2册）
作者：[英]E.R.戴维斯[E.，R.，Davies]著 出版：机械工业出版社 日期：2021-02-01 计算机视觉的应用越来越广泛，已经成功的被应用到机器人、自动驾驶、医学成像和诊断、监控、视频分析等领域，甚至已将跟踪用于体育分析中。本书为读者提供了重要的数学和算法工具，使他们能够深入了解任何完整的计算机视觉系统的基本组成部分，并设计出同样的系统。这些内容包括识别局部特征，如在存在噪声情况下角或边的识别、边缘保持下的平滑 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1554
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人类世的诞生
作者：杰里米?戴维斯[Jeremy Davies]著，张振 译 出版：生活.读书.新知三联书店 日期：2021-11-01 这是一本思考危机的书。现在，人类所面临的环境危机是历史上前所未有的。大气中二氧化碳含量已经达到三百万年来值，洪水灾害成为很多国家面临的问题，似乎那个曾发生过恐龙灭绝的时代重新来临了。本书作者将这样一个深刻变化的时代称为“人类世”。书中整理了已有的关于人类世的不同论述，同时，深入地质学的知识体系，从地球史的维度为思考现今 ... |
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物联网——数据、安全与决策
作者：[英]约翰·戴维斯[John Davies][美]卡罗莱纳· 出版：清华大学出版社 日期：2021-11-01 本书讨论了物联网的整个垂直技术栈，并着重讲解了数据聚合、处理、管理、分析和开发等方面技术，以及分布式信任、数据安全和隐私保护方面的**发展。 全书主要由技术和应用两部分组成。在部分物联网技术栈（第1章～第11章）中，讲解了物联网接入技术、边缘计算体系架构、数据交互、流式数据处理、机器视觉、数据表示与推理、众包等数 ... |
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图画通识丛书：人类学
作者：梅里尔·温·戴维斯[Merryl Wyn Davies]文， 出版：生活.读书.新知三联书店 日期：2022-03-01 本书追溯了人类学这门学科的演化进程，从古希腊的起源开始，到当代的各种形式，既有对关键概念和方法的解释，也介绍了弗朗兹·博厄斯、马林诺夫斯基、埃文思- 普里查德、玛格丽特·米德以及列维-斯特劳斯等人类学家。 ... |
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实用口腔正畸临床技术精要
作者：[英]西瑞·戴维斯[Ceri Davies]，高洁 秦文 徐 出版：辽宁科学技术出版社 日期：2023-06-01 《实用口腔正畸临床技术精要》是一本全面的正畸教科书，专门为正畸医师设计。本书的知识梳理和编排非常易于正畸医师接受和吸收，内容包括口腔正畸史、患者评估、各类错牙合畸形、先天性牙齿缺失、阻生牙、各类矫治器的应用等共64处细分、总结性的知识点，面面俱到。 ... |
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通用动力F-16“战隼”战斗机
作者：作者：[英]史蒂夫·戴维斯[Steve Davies]译者： 出版：上海三联书店 日期：2025-03-01 F-16战机是当今世界航空界的热门话题，也是全球战机市场销量最大的战机之一。 F-16“战隼”战斗机是美国通用动力公司研制的单发单座轻型战斗机，设计的初衷是用于空中格斗，辅助美国空军主力F-15重型战斗机形成高低搭配。后来，F-16经过不断的升级改造，成为可用于近距离空中支援、地面攻击、侦察等多用途的战机。该机在19 ... |
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战隼凶猛：美国空军F-16多用途战斗机传奇
作者：[英]史蒂夫·戴维斯[Steve Davies] 出版：人民邮电出版社 日期：2017-06-01 F-16战隼战斗机是美国通用动力公司研制的单发单座轻型战斗机，设计的初衷是用于空中格斗，辅助美国空军主力F-15重型战斗机形成高低搭配。后来，F-16经过不断的升级改造，成为可用于近距空中支援、地面攻击、侦察等多种用途的战机，还于1982年被美国雷鸟飞行表演队选为表演用机，至今仍在使用，是美国空军的 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 425
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熊猫想要穿裤子
作者：[美]杰奎琳·戴维斯[Jacqueline Davies]文 出版：化学工业出版社 日期：2018-03-01 一天，小熊猫突然提出想要穿裤子，爸爸问为什么，小熊猫说因为裤子有口袋，爸爸说有的裤子也没口袋，小熊猫又说因为裤子会保暖，爸爸说熊猫有皮毛，不需要穿裤子！小熊猫告诉他穿裤子好看……尽管爸爸说熊猫不要穿裤子！小熊猫都能找出各种穿裤子的理由，*后也恰恰是裤子，让熊猫打败了偷袭的豹子，可是这时候小熊猫又不想要裤子了！故事幽默逗 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 259
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呼吸系统——基础与临床（第2版）
作者：Andrew，Davies，Carl，Moores 著，张建 出版：北京大学医学出版社有限公司 日期：2019-06-01 医学和相关专业学生常难以找到临床基础学科与成为临床执业者这一最终目标的关系，也难以将临床基础整合成正常功能的连贯知识，而这些对于理解疾病的影响却是至关重要的。 为了解决这些问题，就像以器官系统为中心系列丛书的其他系统一样，《呼吸系统：基础与临床（第2版）》也采取了以功能为基础的整合。通过对正常功能及其与结构关系的描述 ... |
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生命与新物理学
作者：[英]保罗·戴维斯[Paul，Davies] 出版：中信出版社 日期：2019-08-01 生命是什么？ 1943年，诺贝尔奖获得者、量子力学的重要奠基人薛定谔提出了这个划时代的问题，他指出：我们需要新物理学来给出答案。 这本书从这个经典问题出发，结合香农的信息论、达尔文的进化论和诸多领域的前沿研究，将量子力学应用于生物学、计算科学等领域，超越各个学科的界限，用全新视角探究生命的本质。书中提出了一个突破 ... |
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