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北京当代名厨（第五部）
作者：张文彦 出版：中国纺织出版社 日期：2022-12-01 《北京当代名厨》大型人物传记丛书的五部。丛书先后编辑了20年，从首都60余万名厨师中精选出200余人，他们是首都当代厨师队伍中的精英。《北京当代名厨（第五部）》共收录了200多人，对他们的经历、成才和对行业的杰出贡献分别加以图文并茂地介绍。职业厨师所面向的食客是社会大众，值得尊重。自古至今，厨师技能 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1877 
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西洋镜：1909，北京动物园
作者：赵省伟、孙魏 出版：北京日报出版社 日期：2023-01-01 113年前的北京动物园罕见影像，四色印刷 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 653
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中轴线上的北京：胡同
作者：李兰芳 著 王小宁 绘 出版：化学工业出版社 日期：2023-05-01 1.首都博物馆馆员、人大历史系博士创作，知识点准确，信息量丰富。2.从街巷文化、胡同文化、民俗文化这三个角度来介绍中轴线上的北京城，内容丰富，趣味性强，拓展了小读者的知识视野。3.用精美的手绘图还原北 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 254
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中轴线上的北京：老字号
作者：李兰芳 著 苏麟 绘 出版：化学工业出版社 日期：2023-05-01 1.首都博物馆馆员、人大历史系博士创作，知识点准确，信息量丰富。2.从老北京商业布局、京城百年老字号、非遗技艺这三个角度来介绍中轴线上的北京城，内容丰富， 层次感强，拓展了小读者的知识视野。3.用精美 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 254
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北京 ： 中轴线上的城市
作者：于大武 出版：二十一世纪出版社 日期：2023-06-01 这本绘本为了表现古都北京中轴线的历史风貌和时代的发展，选取了清朝、20世纪50年代和2008年北京奥运会三个 节点作为主要画面，并兼顾了历史和时代发展的厚重内涵。 历史的发展总是伴随着难以挽回的代 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 254
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北京出版史
作者：马建农 著 出版：中国书店出版社 日期：2021-09-01 《北京出版史》分为上下两篇，上篇从中国古书起源、北京古代出版发展肇始，以及辽、金、明、清等不同历史时期介绍了北京图书发展的不同概况；下篇则分章节着重介绍了近现代时期北京图书出版发展的概况，如民国时期教育机构及外来思想对北京城图书发展的影响以及新中国成立后我国出版发行业的演变及发展分期，以及“文革”前 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 528
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文化名人与北京
作者：陈溥，陈晴 著 出版：中国文史出版社 日期：2021-01-01 北京是近现代中国的政治、军事、文化中心，在风云激荡的20世纪，各种思潮在这里汇聚，北京以丰厚的思想文化底蕴造就了许多伟大人物，许多对中国近现代史产生重要影响的先驱们，如齐白石、鲁迅、马寅初、胡适、梅兰 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 319
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北京的春节（增订版）
作者：何大齐 绘著 出版：商务印书馆 日期：2021-12-01 【过年回家，新春过节指南】 一份饱含情意的新年小礼 值得永久珍藏的春节记忆 漂泊在外、久未回家的大孩子们 带着一份活泼泼的心意 回家与亲人共度一个实在又好玩的节日 【老北京生活图鉴】 麻 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 653
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中国语言资源集·北京
作者：张世方主编 出版：中国社会科学出版社 日期：2022-11-01 本书是教育BU、国家语委“中国语言资源保护工程”标志性成果“中国语言资源集（分省）”系列之一，共包括语音、词汇、语法、口头文化四卷，分别展示北京市西城、通州、大兴、房山、门头沟、昌平、密云、怀柔、顺义、延庆、平谷等11个调查点的语音、词汇、语法和口头文化语料。语音卷主要包括概况、11个调查点的音系（ ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1622
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北京协和医院实习护士手册
作者：霍晓鹏，郭娜 出版：人民卫生出版社 日期：2023-11-01 北京协和医院根据临床实际教学培训经验，组织编写针对实习护士的使用图书。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 403
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北京的春节
作者：何大齐 出版：北京出版社 日期：2021-02-01 一家三代书香世家集体创作 传承文化记忆与精神 一份饱含情意的春节小礼 值得永久珍藏的新年记忆 一家三代书香世家集体创作 传承文化记忆与精神 一份饱含情意的春节小礼 值得永久珍藏的新年记忆 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 742
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气象北京365
作者：李津 出版：气象出版社 日期：2017-07-01 《气象北京365》主要介绍了北京的基本气候特征及相关科普知识。在北京地区多年历史气象资料的基础上行数据统计。给出了北京全年逐日的均气温、均优选气温、均大力度优惠气温、日优选气温、日大力度优惠气温、日优选降水量、日优选风速的数据。此外，本书括北京地区天文时刻、气候概况、地理概况以及其他和气象有关的科普 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 314
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北京翻译（第1卷.1期）
作者：张文、侯宇翔、姜钰 出版：中译出版社（原中国对外翻译出版公司） 日期：2023-04-01 为广大翻译研究者和从业者搭建学术交流平台，贡献更具思想性、引领性和前瞻性的的高质量研究成果。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 301
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西洋镜：老北京皇城写真全图
作者：[瑞典]喜仁龙 出版：北京日报出版社 日期：2024-01-01 全面展示紫禁城的城门、角楼、殿宇等建筑结构和装饰特点 记录老北京尤其是园林等皇家建筑的经典之作 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 857
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北京净菜供应链体系研究
作者：洪岚 出版：首都经济贸易大学出版社 日期：2024-04-01 净菜的出现最早可以追溯到20世纪50年代的美国，主要供应对象为餐饮企业。本书在国内首先系统研究净菜供应链体系社会效益和发展现状，以城市垃圾分类政策的出台为研究背景，从供应链角度入手，以北京净菜供给为研究对象，探究净菜需求的制约因素，剖析环首都一小时鲜活农产品流通圈的净菜加工产业化水平及供应链核心企业 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 434
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北京周边山区历史景观图-房山卷
作者：丁骥 出版：学苑出版社 日期：2024-06-01 本图为十三五国家重点图书出版规划项目《北京周边山区历史景观地图》系列中的一卷，是依托于文史、考古等资料，按照《居庸关实验图》《明十三陵实验图》的风格对房山地区的历史建筑、文化遗迹进行整体绘制。正面是房山历史建筑群全图。本图的绘制和出版不仅具有极高的文化价值，同时也具有很高的鉴赏和收藏价值，对宣传传统 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 459
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北京周边山区历史景观图-昌平卷
作者：丁骥 出版：学苑出版社 日期：2024-06-01 本图为十三五国家重点图书出版规划项目《北京周边山区历史景观地图》系列中的一卷，是依托于文史、考古等资料，按照《居庸关实验图》《明十三陵实验图》的风格对昌平地区的历史建筑、文化遗迹进行整体绘制。正面是昌平历史建筑群全图。本图的绘制和出版不仅具有极高的文化价值，同时也具有很高的鉴赏和收藏价值，对宣传传统 ... |
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北京周边山区历史景观图-顺义卷
作者：丁骥 出版：学苑出版社 日期：2024-06-01 本图为十三五国家重点图书出版规划项目《北京周边山区历史景观地图》系列中的一卷，是依托于文史、考古等资料，按照《居庸关实验图》《明十三陵实验图》的风格对顺义地区的历史建筑、文化遗迹进行整体绘制。正面是顺义历史建筑群全图。本图的绘制和出版不仅具有极高的文化价值，同时也具有很高的鉴赏和收藏价值，对宣传传统 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 459
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北京周边山区历史景观图-海淀卷
作者：丁骥 出版：学苑出版社 日期：2024-06-01 本图为十三五国家重点图书出版规划项目《北京周边山区历史景观地图》系列中的一卷，是依托于文史、考古等资料，按照《居庸关实验图》《明十三陵实验图》的风格对海淀地区的历史建筑、文化遗迹进行整体绘制。正面是海淀历史建筑群全图。本图的绘制和出版不仅具有极高的文化价值，同时也具有很高的鉴赏和收藏价值，对宣传传统 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 459
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北京周边山区历史景观图-延庆卷
作者：丁骥 出版：学苑出版社 日期：2024-06-01 本图为十三五国家重点图书出版规划项目《北京周边山区历史景观地图》系列中的一卷，是依托于文史、考古等资料，按照《居庸关实验图》《明十三陵实验图》的风格对延庆地区的历史建筑、文化遗迹进行整体绘制。正面是延庆历史建筑群全图。本图的绘制和出版不仅具有极高的文化价值，同时也具有很高的鉴赏和收藏价值，对宣传传统 ... |
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