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广东省高等学校思想政治教育研究会学生工作专业委员会
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桥梁工作模态分析理论
作者：伊廷华 著 出版：科学出版社 日期：2025-01-01 工作模态分析理论是结构系统动力学性能诊断和调控的基础。本书介绍了作者在桥梁工作模态测点布设、辨识分析和异常诊断等方面的阶段性研究成果，内容包括绪论、模态识别理论 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1459 
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工作分析
作者：蒲晓红，廖喜生 出版：四川大学出版社 日期：2022-12-01 《工作分析》是针对人力资源管理专业（独立本科）的必考课，该课程注重理论与实践的结合。本书共分六章。本书的重点内容是工作分析的基础理论，工作分析的流程与方法，工作 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 306
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餐饮食品质量与安全管理（高等学校烹饪与营养教育专业教材）
作者：王京法 出版：中国轻工业出版社 日期：2024-01-01 《餐饮食品质量与安全管理》将食品科学与工程学科中对食品质量和安全控制的思想、技术方法及国家对食品安全管理的法律法规融入餐饮食品管理中。全书共分为十一章，分别是餐 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 219
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日韩料理（高等学校烹饪与营养教育专业应用型本科教材）
作者：张浩 出版：中国轻工业出版社 日期：2024-03-01 《日韩料理》主要讲授的日本料理和韩国料理的基础理论和菜肴制作技术，主要包括：绪论、日本料理部分、韩国料理部分、料理融合与变化。每个章节包含相关理论基本知识、拓展 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 250
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餐饮食品安全（高等学校烹饪与营养教育专业教材）
作者：赵冬 出版：中国轻工业出版社 日期：2024-05-01 《餐饮食品安全》以餐饮食品安全为基础，将食品安全学及烹饪科学有机结合，介绍了现代管理思维工具及方法在餐饮食品安全管理中的应用，并系统阐述了餐饮食品从原料采购验收 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 250
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《孙子兵法》解读（第2版）（高等学校新文科教材·通识教育系列）
作者：黄朴民 出版：中国人民大学出版社 日期：2024-08-01 本书由导言和《孙子兵法》各篇题解、原文、注释、校记、译文、解读及若干附录构成。通过对中国古典兵学的代表、“百世谈兵之祖”《孙子兵法》一书的系统、全面、深入的解读 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 352
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中国饮食文化（高等学校烹饪与营养教育专业教材）
作者：冯玉珠 著 出版：中国轻工业出版社 日期：2024-09-01 本教材信息量大，覆盖面广，主要内容包括4篇共16章。其中，第一篇为“原理篇”， 讲授“源远流长的饮食文化”“汗牛充栋的饮食文献”“厚重深邃的饮食思想”“特色鲜 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 250
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黄酒文化概论（高等学校通识教育教材）
作者：彭祺，戚一冬 出版：中国轻工业出版社 日期：2024-11-01 《黄酒文化概论》稿基础理论知识内容丰富，语言优美全书主要分为11章，全面系统地介绍了黄酒历史、酿造工艺、包装与装潢及其营养价值，还有黄酒的品鉴、文化、产地和品种 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 194
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中华饮食文化概述（高等学校通识教育教材）
作者：胡付照，徐兴海 出版：中国轻工业出版社 日期：2024-12-01 《中华饮食文化概述》：一本深入浅出的通识教育教材，带领读者穿越千年，领略中华饮食文化的博大精深，是高校学子了解中国饮食文化的重要窗口。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 235
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药膳食疗学（高等学校烹饪与营养教育专业教材）
作者：张利，詹珂，唐英明 出版：中国轻工业出版社 日期：2025-01-01 《药膳食疗学》是紧扣健康管理、饮食保健等岗位需求而设计，综合了中医、中药、食品、烹饪相关知识技能，融合开发成的一门理实一体、工学结合的专业技能课程，实践性强、实 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 230
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科学烹饪（高等学校烹饪与营养教育专业教材）
作者：孟祥忍 出版：中国轻工业出版社 日期：2025-02-01 《科学烹饪》主要内容包括：科学烹饪概述、食物中的营养成分及功能、烹饪原料科学、基本加热原理及加热设备、刀工及勺工力学、烹饪感官科学、常见的烹饪变化原理及其运用、 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 250
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烹饪营养学（高等学校烹饪与营养教育专业教材）
作者：孙卉 出版：中国轻工业出版社 日期：2025-03-01 《烹饪营养学》结合公共营养师职业资格认证标准，通过绪论、能量与营养素、烹饪原料的营养价值、营养素与合理烹饪、肴馔文化与营养、营养与膳食平衡、膳食调查及营养配餐、 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 250
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哈佛学生最喜欢的逻辑游戏
作者：《学生悦读文库》编写组 编著 出版：江西教育出版社 日期：2014-01-01 世界上非常好玩的全新畅销系列益智游戏! 出其不意、匪夷所思的问题，别出心裁、打破常理的答案，让人受益终生的思维魔法书。 集知识性、趣味性、科学性、实用性于一 ... |
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哈佛学生最喜欢的思维游戏
作者：《学生悦读文库》编写组 编著 出版：江西教育出版社 日期：2014-01-01 世界上非常好玩的全新畅销系列益智游戏! 出其不意、匪夷所思的问题，别出心裁、打破常理的答案，让人受益终生的思维魔法书。 集知识性、趣味性、科学性、实用性于一 ... |
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继续攀登：2017年度广东省广播影视奖获奖作品精选点评
作者：广东省广播电影电视协会 出版：暨南大学出版社 日期：2018-06-01 本书是2017年度广东省广播影视奖广播电视节目评选出的一等奖作品汇编，包括精选作品文字稿（节选）、专家们对作品的点评和对分类作品的综合论述，还有对全省评奖作品的 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 520
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广东省排水管道非开挖修复更新工程 预算定额 2019
作者：广东省非开挖技术协会 出版：中国建筑工业出版社 日期：2019-12-01 本定额的主要分部工程内容有管道检测、 管道疏通、 管道修复预处理、管道修复。 本定额是广东省排水管道非开挖修复更新工程的计价依据，是编制招标控制价、施工图预算、 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 504
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关心下一代工作与社区教育：全国教育系统关心下一代工作委员会社区教育发展报告
作者：姚喜双 出版：社会科学文献出版社 日期：2020-03-01 本书分为上下两篇。上篇《教育系统关工委社区教育发展报告》，分为四章，从教育系统关工委的性质、任务、工作方针与特点谈起，分析关心下一代工作与社区教育的关系，全面总 ... |
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设计工作
作者：李海峰，王成 出版：华中科技大学出版社 日期：2023-06-01 ★ 源自斯坦福大学的设计思维理论和工具，帮你在工作中获得成就感。 ★ 34位重新设计你的工作 授权讲师倾囊相授自己在设计工作中的独家妙招。 ★ 随书赠送精美 ... |
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让你累的不是工作，是工作方法
作者：倪西赟 出版：文汇出版社 日期：2019-03-01 一 ： 求职面试※团队协作※商业谈判※升职加薪 二：人在职场，只有不断地武装自己，让自己比别人拥有更多的装备，追求成功的路上你才不会发慌。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 227
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脏活：必要工作的道德伤害
作者：埃亚勒·普雷斯 著，李立丰 译 出版：广西师范大学出版社 日期：2023-11-01 当代社会残酷叙事，观察不平等的新维度，揭露打工人承受的道德成本 重新审视社会中不可或缺但道德存疑的职业：屠宰场劳工，监狱看守，石油钻井操作员…… 这类工作因 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 490
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