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[日本]企鹅飞机制作所
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饮食手账：拉面
作者：[日本]日本EI出版社编辑部 出版：华中科技大学出版社 日期：2021-12-01 拉面起源于中国，如今却成为日本大街小巷都可以见到的国民美食，并成为现代日本料理的象征。在日本的三大面（乌冬，拉面，荞麦）中，只有荞麦面勉强可以算得上是日本的传统面食，而中华料理中为人所熟知的拉面，正是现今日本拉面的原身。拉面在日本的发展历史尽管短暂，但它在日本人心目中的地位却是不容置疑的。 那么，拉面究竟为何如此有魅 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 408 
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中国科学院遥感应用研究所所志
作者：《中国科学院遥感应用研究所所志，1979～2012》 编委会 出版：科学出版社 日期：2019-10-01 《中国科学院遥感应用研究所所志：1979～2012》是中国科学院遥感应用研究所有关历史的文书，内容包括中国科学院遥感应用研究所概述，建所前的历史沿革，组织结构、科研与党务建设，国家及部委级科学研究机构，科学研究系统（研究室建设），主要科研项目，重要科研成果，国际合作与交流，科研支撑系统与机关所务管理，人物志及研究生培养 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 3767
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怪奇事物所
作者：怪奇事物所 著 出版：国际文化出版公司 日期：2020-01-01 你知道学校的原意是休闲时间吗？你知道跑步机*初是用来惩罚犯人的吗？你知道脂肪*长可活25年吗？你知道金鱼的记忆力好得惊人，鸳鸯根本不专情，猪比大多数人还要瘦吗？ 除了你以外，世界上还有更多奇奇怪怪的事！本书收录80种让你意想不到的奇趣冷知识，囊括生物、医学、心理和历史等，时时刻刻提醒沉浮于庸碌的我们：生活总还是能有 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 348
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蛋糕制作与装饰
作者：陈霞，周毅 出版：华中科技大学出版社 日期：2025-09-01 本选题是全国餐饮职业教育教学指导委员会“基于烹饪专业人才培养目标的中高职课程体系与教材开发研究”项目拓展成果系列教材、职业院校“十四五”规划餐饮类专业新形态一体化系列教材之一。本教材根据蛋糕制作与装饰的工艺特点分为十二个项目，内容包括蛋糕概述、蛋糕生产设备与工具、蛋糕制作与装饰常用原辅料、蛋糕制作基础理论、乳沫类蛋糕制 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 254
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短视频制作
作者：王贵红、陈程 主编 阳登群、孙保辉、田迷 副主编 出版：化学工业出版社 日期：2024-07-01 本书为职业教育“校企双元、产教融合型”系列教材之一。本书主要介绍短视频的制作方法和技巧，设置了6个项目任务，具体包括了开启短视频之路、制作产品测评短视频、制作影视混剪短视频、制作剧情类短视频、制作产品广告短视频、发布与推广短视频等知识板块。本书不仅可以作为中等职业院校新闻传媒及相关专业课程的教学用书，也可作为短视频编导 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 254
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半小时电子制作
作者：樊攀、樊胜民 编著 出版：化学工业出版社 日期：2025-05-01 本书是一本针对电子制作初学者的入门指南，读者可以通过逐步深入的章节内容，从认识、了解电子元器件到独立完成电子制作项目，并为后续深入学习电子知识打下基础。本书不仅适合青少年学习，也可供零基础电子爱好者学习参考。无论是用于校本课程、兴趣制作还是科技制作培训，本书都能提供全面而实用的指导。为帮助读者理解，本书配有视频讲解。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
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服装工艺制作
作者：刘胜早 出版：清华大学出版社 日期：2024-09-01 “服装工艺制作”是服装专业重要的课程。全书分3章，第1章为理论与基础，第2章为演练与实践，第3章为拓展与提升。全书理论联系实际，在内容选材上充分考虑学生的实际情况和服装企业的实际需要，由浅入深，强调专业技能训练和对学生实际操作技能的培养。 《服装工艺制作》既可作为中等职业学校服装类专业教材，也可作为服装技术人员的技 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 210
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影视制作基础
作者：常江 著 出版：北京大学出版社 日期：2013-01-01 《影视制作基础》是一部面向国内新闻传播院校学生的教科书。全书共十章，通过系统讲授摄像造型、拍摄、录音、剪辑等影视制作的基本理念与技巧，旨在令使用者掌握独立拍摄、剪辑影视作品的能力。《影视制作基础》注重理论与实践的结合，以视听语言思维方式的训练促进操作技能的提高。此外，书中还对中外近两百部经典电影进行案例分析，既注重逻辑 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 352
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钢结构制作与安装
作者：汪洋，贾少文 主编 出版：北京大学出版社 日期：2025-01-01 《钢结构制作与安装》结合钢结构职业岗位核心能力要求，改革课程教学内容，共分三个学习情境。学习情境一：认识钢结构，包括对钢结构基础知识、钢结构连接计算、钢结构构件计算的认识与学习。学习情境二：典型钢构件制作与安装，主要介绍钢梁、钢柱两种典型构件的图纸识读、加工制作、现场安装、方案编制。学习情境三：典型钢结构安装，主要介绍 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 304
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咖啡制作（第二版）
作者：徐春红 出版：浙江大学出版社 日期：2025-07-01 本教材通过介绍咖啡起源与历史、咖啡馆筹建与经营、咖啡豆烘焙与研磨、意式和单品咖啡制作、咖啡礼仪及点单技巧以及咖啡馆文创设计等内容，旨在培养和提升学习者的咖啡制作技巧、咖啡文化知识以及职业素养。希望为咖啡爱好者及致力于成为咖啡师的学习者开启一扇步入咖啡文化殿堂的大门。修订版在第一版内容的基础上新增了咖啡行业的新型业态的相 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 281
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网页设计与制作
作者：李佼辉，于新奇 著 出版：水利水电出版社 日期：2025-06-01 本书循序渐进、系统全面地介绍了Dreamweaver CS6的基本操作方法和网页设计制作技巧，包括网页设计基础知识、网页制作工具Dreamweaver、文本与文档、图像和多媒体、超链接、表格和层、表单、CSS等内容。 本书以《Web前端开发职业技能等级标准》的知识内容和考点作为编写的重要参考依据，大量引用了其考点内容， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 199
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饮食手帐：咖喱
作者：[日本]日本EI出版社编辑部 出版：华中科技大学出版社 日期：2021-12-01 作为一种由多种香料调配而成的酱料，咖喱起源于印度，却为何成为了亚太地区主流菜肴之一？各个国家对外来的咖喱进行了怎样的改良？日本的咖喱又为何脱颖而出？想知道种类繁多的香料都能发挥哪些功效吗？香料如何搭配才能组合成您想要的味道？ 本书想要告诉读者上述所有问题的答案，但没有长篇大论，也不是教科书式的内容灌输，而是集结日本1 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 407
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影视特效制作
作者：陈思彤，周敏慧，陈汝鸿，胡文凯 出版：华中科技大学出版社 日期：2024-09-01 本书主要内容包括影视特效的基本概念、After Effects 的工作界面、素材导入及管理、影片渲染与输出、关键帧动画、遮罩动画、文字动画、蒙版动画、三维图层基本操作、摄像机的基本操作、灯光的使用、常规特效操作、插件特效操作等。本书注重理论学习与实训操作的有效结合，理论知识点由易到难，并配以相应的案例实训到各个任务中， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 305
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网页设计与制作
作者：罗保山 出版：高等教育出版社 日期：2024-09-01 本书共分为5个教学单元，单元一为网页基础知识，主要介绍网页设计的基本概念、构成要素及网站建设的一般流程；单元二为HTML与Dreamweaver的应用，主要介绍HTML的基本概念及可视化网页制作软件Dreamweaver对文本、图像、多媒体元素、超链接、表格、表单、框架等常见网页元素的创建方法；单元三为CSS的应用，主 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 252
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视觉设计与制作
作者：周忆 刘麦琪 何成龙 出版：中国海洋大学出版社 日期：2025-01-01 随着现代社会电商竞争的日益加剧，网店的视觉设计与制作已经成为提高客流量与转化率的重要着力点。本书结合如今职业教育的特点和电子商务专业相关岗位的能力要求，以工作过程为基本导向，按照项目驱动模式编写，每个任务都展示了具体的操作步骤及技能提示，每个项目配有同步训练，以满足不同使用者的学习需求。本书具体内容包括初识电商网店视觉 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 306
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首饰设计与制作
作者：喻珊 出版：西南师范大学出版社 日期：2020-06-01 《首饰设计与制作》从首饰本体研究角度出发进行系统梳理。为能使学生全面、系统、深入地学习和掌握首饰设计及其相关知识，该书在整体布局上设计了纵横两条线索，从不同角度对首饰设计进行讲解。纵向上以时间为序，从史前时期直至现代，对首饰的发展情况做了概括性梳理。这部分内容集中在概述和作品赏析两章中。为帮助学生把握首饰发展的脉络，在 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 332
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数字平面制作
作者：曾丹 胡蓉 马晓卉 出版：高等教育出版社 日期：2025-09-01 本书为高职计算机类职业教育国家在线精品课程配套教材，也是高等职业教育计算机类课程新形态一体化教材。 本书面向平面制作零基础读者，将平面数字制作方法及技巧与Photoshop软件操作结合，淡化理论，注重实践。全书共分为图像编辑、图像修饰、图像选取、色彩调整、文字编辑等模块，每个模块下各有8个项目，各项目操作步骤条理清晰， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 352
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套装2册 日本庭园图鉴+禅庭 枡野俊明作品集 日式大师庭院设计解析枯山水园林景观设计书籍禅宗花园少而美的极简生活
作者：[日本]宫元健次，枡野俊明 著， 出版：江苏凤凰科学技术出版社 日期：2022-11-01 《禅·庭:枡野俊明作品集》枡野俊明先生是日本国宝级的枯山水大师，曾被美国《时代周刊》杂志评选为当代值得尊敬的100位日本名人之一，现担任日本造园设计事务所总设计师，多摩美术大学环境学科教授，曾在多个国家设计并完成多个优秀项目。作为日本当代景观设计界*杰出的设计师之一，枡野俊明先生的作品继承和展现了日本传统园林艺术的精髓 ... |
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日本法研究（第10卷）
作者：肖盼晴 出版：中国政法大学出版社 日期：2024-11-01 《日本法研究》是一部涵盖多方面法学研究内容的专著，旨在探讨日本法律领域的前沿问题和立法动向。全书共分为研究论文、立法动向、判例分析和研究综述四个部分。对于国内的日本法研究具有重要的参考价值。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 434
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日本企业的活法
作者：徐静波 著 出版：华文出版社 日期：2024-08-01 20世纪90年代初，泡沫经济崩溃，日本开始进入了30余年的发展低迷期。直到最近几年，日本才出现经济复苏的迹象。这是否意味着经济已经走出了泡沫经济崩溃的阴影，开始步入振兴的轨道？日本社会对此有各种看法。有人认为日本经济已经复苏，也有人认为日本经济依然处在黑暗的隧道中。 本书回顾日本经济在过去30年间走过的艰难之路，介 ... |
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