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[日本]著者：[日]古川武士 译者：施敏霞
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日本主厨笔记： 拉面专业教程
作者：日本旭屋出版编辑部 出版：机械工业出版社 日期：2023-01-01 本书精选了日本生意*火爆的21家拉面店的畅销拉面产品，内容包含拉面制作的全流程，从熬汤开始，包括肉类、海鲜、禽畜类材料的准备，到处理、熬制、过滤等环节，以及面条面粉的选择，配菜的制作，调味的流程等全部技巧和细节。对国内的日式拉面的厨师和餐馆，以及普通的烹饪爱好者来说，都是非常好的参考书。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 398 
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日本主厨笔记： 烤肉专业教程
作者：日本旭屋出版编辑部 出版：机械工业出版社 日期：2023-01-01 本书收罗日本生意*火爆的10家烤肉店的点菜率*高的产品的做法。从一整头和牛，或者从一整个部位开始，进行初步的分割，保存，以及后续的上桌前的分切。还介绍了适合各部位的腌肉酱料，以及烤后的调味蘸酱的做法。全面展示了这些烤肉店营业数十年一直生意兴隆的秘密，对国内的日式烤肉厨师和餐馆来说，是非常有用的参考用书。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 449
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悬疑烧脑小说2册套装：人生中介有限公司+连续杀人鬼青蛙男
作者：武士零、中山七里 著 出版：北京联合出版有限公司 日期：2023-05-01 《人生中介有限公司》 本书是一部短篇小说集，收录了《安家》《致病药》《食孤》等八个社会寓言故事。作者武士零融合了社会派悬疑与奇幻元素，以诡谲克制的笔触，剖析人性，捕捉人心。 破烂神秘的中介公司、卖家买房的缺心眼孙子、手黑心不黑的假药商贩、贪财丧失良心的独子、后知后觉的母爱……人类于幽微和现实中迂回穿梭，一如《第 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 581
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高龄长者情感交互对话艺术
作者：林允照，施敏敏，郭丰 出版：厦门大学出版社 日期：2023-10-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 301
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桑树下的迁徙（中国少数民族文学之星丛书2024年卷）
作者：马永霞 出版：作家出版社 日期：2024-11-01 《桑树下的迁徙》收入新疆回族女诗人马永霞关于故乡，尤其是对出生并成长的鄯善县多民族聚集区的生命景象和具体生活场景的抒写，传递出回族家庭、亲人、乡邻和族群的生存现状和精神反应。作者以鄯善县最具人文和地域特点的“桑树”为切入点，用诗歌方式关注社会变迁，尤其是将鄯善人群的生活，投射于中国近几十年的社会变革之中，进行观照和思考 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 245
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听上去简单却很难回答的问题
作者：胡军霞 出版：北京日报出版社 日期：2025-06-01 《听上去简单却很难回答的问题》是一本以趣味科普破解生活谜题的奇思妙想之书。作者胡军霞从数学、物理、生物到心理学，精选看似寻常却暗藏玄机的提问，用科学逻辑与跨界思维层层解密。从“数字0为何惹怒罗马教皇”到“猴子能否超光速穿越时空”，从“菠萝为何‘咬’人”到“如何用蜂巢结构造火箭”，书中既有“二维世界毁灭三维文明”的脑洞推 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 265
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遇见日本庭园 图解空间构成与造园理念
作者：[日本]户田芳树 ，[日本]野村勘治 著， 出版：江苏凤凰科学技术出版社 日期：2023-12-01 本书通过景观设计师户田芳树和庭园研究家兼作庭家野村勘治两位庭园大师的对话，从空间创造者的角度切入，重新审视日本庭园，并对众多不同庭园潜藏的姿态进行说明。不完全拘泥于学院派理论学说，从与以往不同的视角切入，对日本庭园进行讨论，带领读者走近日本庭园的本质。将宗教、哲学、艺术、风俗等横向轴线，嵌入以时代为单位的历史纵向轴线中 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 356
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从0到200万：一个传统媒体人的新媒体突破（抖音两百万粉丝文化自媒体主播 丹青旅者 实战策略全公开）
作者：丹青旅者，著 出版：长江文艺出版社 日期：2022-03-01 本书从作者自身实践经验出发，用风趣幽默的语言风格讲述自己是如何在一年五个月的时间内实现粉丝数从零到二百万的突破，深入浅出地分析短视频市场现状与趋势、核心逻辑与算法，并在此基础上，强调实践操作关键点，以自己的实践经验教训为依据，融入大量短视频案例，总结商业价值与变现方式，使需求者能够简单快速地上手实操，切实有效地打造属于 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 286
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异想：奇幻风格画集 日本妖怪阴阳师怪谈百鬼夜行 134幅精美图片带你领略和风异想世界之风采
作者：日本Graphic-sha编辑部 出版：四川美术出版社 日期：2024-04-01 本书是一本“妖怪”主题插画集，集合了12位新生代插画师创作的134幅具有艺术张力、感染力的作品。当前，这12位插画师活跃在日本插画产业的各个领域，从事自己热爱的事业。 书中包含各种具有怀旧感、亲切感的梦幻情景，以及用细腻的笔触勾勒出的宏大世界观。这12位插画师通过从“妖怪”元素中获得的灵感，用画笔编织了一个奇异又美丽 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 449
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百花缭乱：繁花少女图鉴 一本以“花与女性”为主题的插画集 12位日本插画师142幅唯美作品x访谈
作者：日本Graphic-sha编辑部 出版：中国青年出版社 日期：2024-06-01 本书是一本以“花与女性”为主题的插画集，集合了12位日本人气插画师创作的142幅具有艺术感染力的作品。这12位插画师当下一直活跃在插画领域，从事自己热爱的事业。 书中呈现了花的各种姿态：单朵的、大片的、含苞欲放的、花瓣飘零的……也呈现了女性的各种姿态：坐在花丛中的、手握鲜花的、用花点缀衣服的，以及化成花翩翩起舞的。各 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 500
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思考的整理学
作者：[日]外山滋比古， 译者，施敏霞，后浪 出版：九州出版社 日期：2020-10-01 如果大脑只是存储知识的杂乱仓库，就难以输出打动人心的思考观点。通过对思考的整理，我们得以将碎片化的信息转化为生动的想法，避免在重要时刻手忙脚乱，在随时随地的思考锻炼中使思考实现质的提升，让大脑成为拥有创造力的工厂。 在本书中，作者基于丰富深刻的思考体验，提出了独特又高效的思考整理法。比如当思考迟迟没有头绪时，将想法搁 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 216
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中国女诗人诗选：2023年卷
作者：施施然 出版：北岳文艺出版社 日期：2024-08-01 《中国女诗人诗选（2023年卷）》主编施施然，70后 著名女诗人，多次应邀参加国际诗歌节等 诗坛盛典。 《中国女诗人诗选（2023年卷）》精选2023年中国女 诗人在各大刊物发表的新作百余首，其 中多为著名女诗人，如蓝蓝、翟永明、郑 小琼、戴维娜、池凌云等等。 该书全面展示了2023年中国诗坛女诗 人，诗歌创作的全貌， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 356
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中国女诗人诗选. 2024年卷
作者：施施然 出版：北岳文艺出版社 日期：2025-05-01 中国女诗人诗选 2024年卷由女诗人施施然主编的以全国各省份为划分标志编选的女诗人诗选系列，收入全国三十四个省、自治区、直辖市和特别行政区代表诗人的新诗精选，聚焦女性诗歌写作和地域写作，全面展示了2024年中国诗坛女诗人诗歌创作的全貌，为诗坛或学界留下了一份宝贵的资料，也为读者留下了一份极具参考价值的年度索引。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 356
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花木村和盗贼 名译经典童书馆日本作家新美南吉经典小说
作者：[日本]新美南吉 出版：济南出版社 日期：2025-01-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 245
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纯电动汽车（吴兴敏）
作者：吴兴敏，杨军身 主编 出版：化学工业出版社 日期：2020-08-01 《纯电动汽车》内容包括电动汽车的类型、总体结构原理，动力电池及其管理系统的结构原理、应用及检修，动力电池充电方法及原理，车用电动机及其控制器结构原理、应用及检修；电动汽车变速驱动桥、DCDC、动力转向系统、制动助力和再生制动系统、电动汽车仪表、电动汽车空调系统的组成原理，电动汽车的使用与维护，电动汽车常见故障的诊断方法 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 294
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词学序跋书札（施议对论词四种）
作者：施议对 著 出版：上海古籍出版社 日期：2020-08-01 本书收录著名词学研究专家施议对先生历年序跋作品及书信作品。上编为序跋，包括翰苑题词、总集叙略、别集序跋（附诗文作品题跋）三辑及附编文集序跋，共计四十三篇。下编为作者与国内外文人学者及私淑弟子等研讨词学、切磋词作之书札往来，共计一百一十余家。全书真实记录了施议对先生作词、论词的深刻体悟及交友、教学、著述的心路历程，对当代 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 528
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夏天的知识（美国现代诗人德尔莫尔·施瓦茨中译本诗集，在知识、理性、想象之间找到诗意的平衡，荣获博林根诗歌奖）
作者：[美]德尔莫尔·施瓦茨 出版：人民文学出版社 日期：2024-01-01 由于夏天的知识是死亡作为诞生的知识， 死亡如同土壤里的所有繁茂，花开怒放，重生。 它是关于爱的真理和成长的真理的知识：它是知 识之前和之后的知识： 因此，在某种程度上，夏天的知识根本就不是知 识：它是 第二本性，第一本性满足了一种新生 和一种新的死后重生，从转变的十月， 燃烧的十一月中展翅翱翔。 那耸 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 403
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旅规施策：持异 ? 糅合 ? 继绝
作者：施文球 出版：同济大学出版社 日期：2020-05-01 持异：吸取旅游资源的内质要素，从形式、形态、形象上实现差异化表达，创意出品。糅合：将文化的、物件的、形象的进行有效组合进行设计，创新出品。继绝：让已经止绝的传说、故事、无有的赋予新的内容适度延伸，创造出品。《旅规施策》通过作者亲历的典型案例剖析，独家深度解读持异 糅合 继绝旅游策划规划三词经内涵奥义，不引经据典，不 ... |
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传统.传承.传播.跨界——施咏音乐学文集（上、下）
作者：施咏 出版：安徽文艺出版社 日期：2021-07-01 《传统.传承.传播.跨界——施咏音乐学文集（上、下）》分为“传统篇、传承篇、传播篇、跨界篇”四个部分。其中传统篇中涉及“二胡及相关研究、民歌分析研究、中国传统音乐家研究”，传承篇主要为古琴非遗传承调查研究；传播篇为“古琴文化大众传播与民族音乐海外传播”；跨界篇涉及“民族音乐审美心理研究、传统音乐运用于专业音乐、流行音乐 ... |
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武士的成长与院政：平安时代后期（讲谈社·日本的历史04）
作者：下向井龙彦 著 出版：文汇出版社 日期：2021-05-01 10世纪，日本内乱与对外战争不断，武士阶层开始作为国家军事力量登上历史舞台。经过数次战争，河内源氏一族脱颖而出成为“武家栋梁”，势力逐渐壮大，对朝廷构成威胁。为了加以制衡，朝廷有意打压源氏武士，并培植平家与其对抗，源平之争就此埋下导火索。 在此过程中，院（上皇/法皇）取代天皇掌权，平清盛成为首位武士出身的公卿，保元· ... |
詳情>> | 售價：NT$ 452
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