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[美]史蒂芬·布雷耶
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食品化学导论（英文版）
作者：美］约翰·W. 布雷迪 [John W. Brady] 出版：世界图书出版公司 日期：2025-01-01 《食品化学导论》一书专为高年级本科生和一年级研究生课程设计，有效地将物理、化学、结构生物学原理整合融入到食品化学教学当中。它力图了解化学系统的行为，以便更好地控制它们，提高食物的营养价值、安全性和烹饪表现。书中提供了对食品蛋白质、碳水化合物和脂质的分子结构和功能之间的关系的新理解。书中探索了食品化学领域一些传统的主题和 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 607 
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法语DELF考试全攻略（A1/A2）（25新）
作者：张敏，吉勒·布雷顿，马蒂娜·塞尔丹，伊夫·达耶，多 出版：外语教学与研究出版社 日期：2025-02-01 《法语DELF考试全攻略(A1/A2)》是外研社从法国Didier出版社引进的、全面介绍DELF考试的系列教材中的分册，内容针对的是DELF考试A1/A2级，分为考试简介、考试类型、模块练习、模拟考试，着重介绍了考试的总特特征、组成部分、答题技巧，并配有模拟题和自我评估表，方便读者参考并对自己的学习做出评估。本书全面介 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 250
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福建陶艺师
作者：索尼娅·布雷斯勒 著，付众 译 出版：福建人民出版社 日期：2025-03-01 本书记录了作者因工作到中国福建进行的一次意外之旅。全书分为“闽行随思”“南平之旅”“武夷?之夜”“塑造命运”“离开福建”“命运的征兆”六个部分。在旅途中，老子和李白跨越时间与空间，陪伴她品尝福建美食，驻足福建山水，感受这片土地的有形与无形。她还亲手制作建盏，与中国作家赵丽宏及武夷山当地一位陶艺师面对面交流，见证艺术超越 ... |
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换种方式工作：人本时代的新工作启示录
作者：[美]凯特·布雷弗里 伊利亚·伯尼克 卡伊·安 出版：机械工业出版社 日期：2025-07-01 我们正处在一个前所未有的时代：疫情与生成式人工智能的双重冲击颠覆了工作世界：传统雇佣关系逐渐瓦解，员工对健康、工作弹性等的需求到达了ding峰，企业陷入人才短缺、技能迭代与文化转型的复合危机…… 但这个崭新的人本时代也为我们的财富和职业前景带来了巨大潜力。企业必须基于新的真相重新审视自身的人力资源管理策略，才能在激烈的 ... |
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机器学习的算法观点 第2版
作者：[新西兰]史蒂芬·马斯兰 著 出版：世界图书出版公司 日期：2022-08-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 658
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第一推动丛书·30周年纪念版 （套装62册，2箱装）
作者：[英]史蒂芬·霍金 罗杰·彭罗斯 等 出版：湖南科技出版社 日期：2023-03-01 《第一推动丛书》出版30周年了！《第一推动丛书》是出版史上极具影响力的引进版科普丛书，它遴选世界“一流科学家”的“一流科普作品”，从科普的角度展示了科学家求解自然之谜的亲身经历和重大进展，反映科学家在揭示自然奥秘的过程中表现出的探索精神和批判精神。它信奉科学精神是人类发展和社会进步的原初推动力，被无数人视为科学精神的家 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 17585
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胃肠影像学
作者：主编：[美]史蒂芬?托马斯，[美]乔纳森?M.洛伦兹 出版：天津科技翻译出版公司 日期：2024-11-01 本书是“放射成像典型病例解析丛书”的分册之一，系统总结了100种典型腹部病例影像学诊断知识点，囊括了肝细胞癌、肝脓肿、肝硬化等常见疾病，以及肝血管平滑肌脂肪瘤和肝淋巴瘤等罕见疾病。全书从典型病例图像出发，从传统的X线检查到CT、MRI等更复杂模式的腹部成像，详细地展现了日常工作中遇到的胃肠道系统病变，对每一个病例的临床 ... |
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C语言程序设计（第4版 修订版）
作者：[美]史蒂芬·G.寇肯[Stephen G. Kochan] 出版：人民邮电出版社 日期：2025-01-01 本书通过程序示例讲解C语言的众多概念、函数和编程方法，帮助初学者更好地掌握C语言编程的内容。 本书从C语言的基础概念和编译过程出发，详细讲解C语言的数据类型、算术表达式、循环语句、判断语句、数组、函数、结构体、字符串、指针、位运算、预处理器、输入输出操作等，以及goto语句、联合体、逗号运算符、限定符、命令行参数、动 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 509
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追寻终极能源 美国聚变能计划的历史 核能研究科普读物
作者：[美]史蒂芬·O.迪恩 著，程功 张惠鸽 译 出版：西南交通大学出版社 日期：2024-12-01 《追寻终极能源：美国聚变能计划的历史》译自美国聚变界泰斗级专家史蒂芬?迪恩博士倾力撰写的一部纪实性权威著作《Search for the Ultimate Energy Source：A History of the U.S. Fusion Energy Program》。作为美国聚变能源研究的核心管理者与战略推动人， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 449
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鼓楼新悦.哲学家的答案：你思考的起点
作者：[英]史蒂芬·劳 [Stephen Law]著，石羚 马原译 出版：中国社会科学出版社 日期：2025-09-01 我正常吗？我的人生有意义吗? 为什么要生娃？我在被人操纵吗?为什么这个世界一团糟?我在虚度人生吗?人生还有更多可能吗? 人们总试图弄明白一件事的意义或对我们的影响。每天，数以百万计的人都会在搜索引擎上输入他们想问的问题，大大小小，各式各样。这些问题有一些共同点，它们涉及的领域，是每个人在生活中都会触及的。在这些看似鸡 ... |
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”史蒂芬·平克语言与人性“主题套装
作者：[美]史蒂芬·平克[Steven Pinker]著， 张旭红 出版：浙江人民出版社 日期：2015-10-28 《语言本能》 一扇了解语言器官、破解语法基因、进入人类心智的大门； 一个关于语言问题最权威的答案； 一些令人信服、生动有趣的例证； 一场常识对谬论的彻底胜利。 《思想本质》 一扇进入人类心 ... |
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和勇敢做朋友 ： 布雷芙极地历险记（送给孩子的勇气绘本）
作者：[英]尼古拉·戴维斯 著 ，[法]塞巴斯蒂安·布劳恩 绘，李 出版：北京联合出版有限公司 日期：2019-09-01 在寒冷的冰雪世界，因纽特女孩布雷芙和祖母一起离开村庄准备开始她的*次狩猎之旅，祖母把重要的生存经验告诉布雷芙，要记得把火种、水和食物随时带在身上。但是因为浮冰裂开，布雷芙和祖母走散了。随着黑夜的降临，等待她的是充满危险、探索与神奇的世界。布雷芙能找到回家的路吗？ ... |
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布雷顿森林被遗忘的基石——国际发展与战后秩序的构建（J）
作者：【加拿大】埃里克·赫莱纳 [Eric 出版：人民出版社 日期：2019-01-01 本书系统论述了布雷顿森林体系建立过程中传统研究所忽视的内容，即美英之外的不发达国家对于布雷顿森林谈判的贡献、对于自身经济发展权利的争取、美国对不发达国家的经济外交实践以及反过来对于布雷顿森林体系构建的影响，等等。 本书尤其强调，中国在该体系创建过程中发挥了关键（但被忽视）作用，关于中国的角色还有很多研究可做。对于中国读 ... |
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高效能家庭的7个习惯：史蒂芬.柯维广受欢迎的高效沟
作者：［美］史蒂芬·柯维[Stephen R. Covey] 出版：湖南文艺出版社 日期：2016-05-01 从这本书的英文书名就可以知道，其实作者是强调有7个习惯，是你一定要养成的基本态度，你才能够做好。 蔡康永 本书是继《高效能人士的七个习惯》之后，柯维在世界范围影响深远的著作。柯维思想的核心精髓在家庭关系中的集中运用。我们每个人都有非常不 ... |
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史蒂芬 ·霍金经典著作套装 （共3册）：果壳中的宇宙/大设计/我的简史（霍金继《时间简史》之后的重磅之作）
作者：史蒂芬·霍金 出版：湖南科技出版社 日期：2016-08-01 《大设计》霍金近10年间的首部经典巨著 宇宙何时并如何起始？为何自然定律被这么精细地谐调至让我们这样的生命存在？最终，我们宇宙的表观大设计能否证实使事物运行的仁慈的造物主？科学能否提供另一种解释？有关宇宙起源以及生命本身的最基本的问题， ... |
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扔一个苹果到宇宙边缘（向史蒂芬·霍金致敬！）
作者：[英] 马库斯·乔恩 著 李永学 译 出版：北京联合出版有限公司 日期：2018-03-01 当牛顿坐在他的花园里时，他看到了过去任何人都没有看到的东西：一个苹果吸引了整个世界，同时地球吸引了这个苹果。这是通过自然的相互作用力做到的，这种力让一切事物得以存在，从行星直到恒星，一切都生存在统一的怀抱里。 牛顿与爱因斯坦都曾受到了下落物体的启发，创建了他们的引力理论。从下落的苹果上，牛顿看到了月球的下落，并 ... |
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霍金著作全集（时间简史+果壳中的宇宙+大设计+我的简史+黑洞不是黑的）（全5册）（国内外首屈一指的畅销科普经典作品，世界
作者：[英]史蒂芬．霍金 出版：湖南科技出版社 日期：2017-06-01 《时间简史》（插图本）科普界畅销书之王 ★收录人生各个时期多幅珍贵照片。 ★这是霍金迄今为止*个人的一本书，书中解读的是他本人的小宇宙。 ★史蒂芬霍金或许是这个时代*聪明的宇宙学家。 史蒂芬霍金浮光掠影般讲述了自己从战后 ... |
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见识城邦·见识丛书23·现实主义者的乌托邦：如何建构一个理想世界
作者：[荷]鲁特格尔·布雷格曼[Rutger Bregman] 出版：中信出版社 日期：2018-11-01 布雷格曼在TED讲座中讨论了普遍基本工资、每周十五小时工作制、反抗机器统治、消除贫穷（而非追求物质极大丰富）等社会经济问题，受到了政治学界和经济学界的广泛关注。这并不像我们认为的那么不切实际。空想和理想之间，或许只有一步之遥。 在这本书中，作者辨析了乌托邦（Utopia）的含义，追述了乌托邦思想在历史上的产生过程，及 ... |
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建筑学与系统生态学：环境建筑设计的热力学原理
作者：[美]威廉·W·布雷厄姆 著 出版：中国建筑工业出版社 日期：2020-05-01 本书是美国宾夕法尼亚大学大学建筑学教授威廉W布雷厄姆William W.Braham几十年教学的总结，阐述了环境建筑设计所面临的挑战，并运用从霍华德奥德姆的生态系统生态学发展而来的概念，讨论了环境、建筑和设计这三个相互关联的主题。能量系统语言为评价建筑中的各项性能，从能源利用到材料选择，甚至是建筑风格的确定提供了完整的 ... |
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文明的征程
作者：[美国]詹姆斯?，亨利?，布雷斯特德[James，Henry 出版：江苏凤凰文艺出版社 日期：2021-04-01 考古学家布雷斯特德教授在多年教学研究及考古发现的基础上，系统地编写了 这部关于人类起源、发展和演进的历史著作。从50 多万年前人类在欧洲出现一直到公元476 年西罗马帝国覆灭，作者详细而全面地介绍了这一漫长的历史时期中各个文明的整体面貌，包括它们各自的社会、工业、商业、宗教、艺术和文学，等等。这是一部既权威又清晰流畅 ... |
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