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[阿]尔德特·弗瑞 著，韩春梅，张磊，刘远 译
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食品安全管理（职业教育食品类专业教材）
作者：张磊，王薇 出版：中国轻工业出版社 日期：2024-04-01 教材编写以食品安全员岗位需要的能力为主线，依据国家标准，由简单到复杂，由单项到综合安排学习任务。通过“扫一扫看课件”“即问即答”等环节设置，调动学生学习积极性。学生通过完成不同的任务，掌握食品安全员全过程的工作技能，实现职业能力的提高。《食品安全管理》共包含10个模块：食品安全员职业素养，食品生产许可，食品生产环境管理 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 265 
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尖子生夺冠·二次函数（九年级）
作者：刘? 吕春昕 出版：上海交通大学出版社 日期：2024-04-01 本书是“尖子生夺冠”系列之一，内容更加细化，读者定位更加准确。本书按照二次函数知识点分若干小节，每小节均采用“例题练习题”的形式进行编排，含若干套典型题，每套题按照同类题进行归类，题型全面，难度由1星到5星。本书难度大，讲解精，是学有余力的尖子生告别题海战术、进一步提高水平的好帮手。适合九年级学生使用。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 184
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尖子生夺冠·锐角的三角比（九年级）
作者：刘? 吕春昕 出版：上海交通大学出版社 日期：2024-04-01 本系列是“全新初中数学综合技能训练”系列的提高版，内容更加细化，读者定位更加准确。每册均分若干小节，每一小节均采用“例题练习题”的形式进行编排，按同类题进行归纳，每套练习题之间难度呈现梯度。本系列每册轻而薄，内容精而全，分类练习，难度大，讲解精，是学有余力的尖子生告别题海战术、进一步提高水平使用的好帮手。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 184
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西点制作（职业教育食品类专业教材）
作者：张磊，王超南 出版：中国轻工业出版社 日期：2024-05-01 《西点制作》课程是食品加工与检验专业的一门专业核心课程，以训练学生掌握基本的拉糖、巧克力、西点、捏塑及宴会设计等多项烘焙技法，包括各类蛋糕胚的烘烤、造型的设计及制作、西点设计与制作、装饰材料的选择、色彩搭配、图案设计等。本教材是世界技能大赛糖艺/西点制作项目的成果转化，也是食品烘焙专业的一门专业核心课程，分为糖艺工艺品 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 316
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尖子生夺冠·数的整除（六年级）
作者：刘? 吕春昕 出版：上海交通大学出版社 日期：2023-07-01 本系列是“全新初中数学综合技能训练”系列的提高版，内容更加细化，读者定位更加准确。每册均分若干小节，每一小节均采用“例题练习题”的形式进行编排，按同类题进行归纳，每套练习题之间难度呈现梯度。本系列每册轻而薄，内容精而全，分类练习，难度大，讲解精，是学有余力的尖子生告别题海战术、进一步提高水平使用的好帮手。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 128
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尖子生夺冠·圆和扇形（六年级）
作者：刘? 吕春昕 出版：上海交通大学出版社 日期：2023-07-01 本书是“尖子生夺冠”系列之一，内容更加细化，读者定位更加准确。本书按照“圆和扇形”知识点分若干小节，每一小节均采用“例题练习题”的形式进行编排，按照同类题进行归纳分类，含填空题、选择题和解答题，且每套练习题之间难度呈现梯度。本书是学有余力的尖子生告别题海战术、进一步提高水平的好帮手。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 128
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地理（第三版）
作者：喻秀莲 刘 蕙李新平 出版：高等教育出版社 日期： 本书是“十三五”职业教育国家规划教材，中国学前教育研究会教师发展专委会推荐教材，供五年制高职高专学前教育专业使用 。本书旨在帮助学生从自然和社会的各个方面去理解人类活动与地理环境之间的关系，树立科学的资源观、人口观、环境观及可持续发展观，培养学生综合分析问题和解决问题的能力。 本书内容包括自然地理和人文地理两部分，二者 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 244
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电力电子技术及应用
作者：蒋瑾瑾、许娅、张磊、周森 出版：清华大学出版社 日期：2024-06-01 本书内容分为三大部分，第一部分为电力电子器件，包括第1章和第2章，是全书的基础；第二部分为各种电力电子电路(即变流技术)，包括第3章至第6章，分别为DC-DC变换器(直流斩波电路)、AC-DC逆变器(整流和有源逆变电路)、DC-AC逆变器(无源逆变电路)、AC-AC变换器，是全书的主体；第三部分为交直流调速技术，对应第 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 250
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信息技术（第二版）
作者：向文娟，刘 丹 出版：中国铁道出版社 日期：2024-08-01 本书遵循高职高专院校技术技能人才培养规律，依据国家《高等职业教育专科信息技术课程标准（2021年版）》，参考《全国计算机技术与软件专业技术资格（水平）考试信息处理技术员考试大纲》编写而成。全书共分７章，内容包括：信息技术基础知识、Word 文字处理、Excel 电子表格处理、 PowerPoint 演示文稿制作、信息检 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 458
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阳光●零碳建筑 2023台达杯国际太阳能建筑设计竞赛获奖作品集
作者：张磊，鞠晓磊 等 编 出版：中国建筑工业出版社 日期：2024-06-01 为积极响应“双碳”目标，推动校园建筑低碳化，不断提升建筑品质，2023台达杯国际太阳能建筑设计竞赛以“阳光·零碳建筑”为主题，向全球征集作品。竞赛设置两个赛题，分别为零碳设计项目“广州科教城文化科技馆”和零碳提升项目“广州市公用事业技师学院社团综合楼”。该作品集收录了参赛项目中的一、二、三等奖和优秀奖作品，旨在推动可再 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 890
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戏剧导演元素训练教程
作者：王菲，李凯，刘亚妮 ，刘?B 出版：经济科学出版社 日期：2024-09-01 本课程属于导演理论与技巧课，强调在教师直接讲授和引导下充分挖掘学生创造性思维和行动能力，因此其教学方法应为导演理论讲述，教师直接引导和学生积极思考，创作相结合的方法进行。 导演理论与技巧课要求教师必须因地制宜，有针对性的对每个学生的问题和潜质进行分析，引导，使之逐步建立正确的导演思维，并逐步的强化导演技能，因此，教师 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 235
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糖尿病效验秘方
作者：杨杰、魏秀岩、张磊 主编 出版：化学工业出版社 日期：2024-11-01 本书主要是对糖尿病及其并发症、合并症中医处方的总结，以1993年至2022年间已发表的文献及已出版的书籍为依据，收集、整理与糖尿病、糖尿病并发症以及糖尿病合并症相关的中医治疗处方，主要从内服与外治两个方面展开，运用逻辑学方法，对糖尿病相关内服的方剂、中成药、调理方与外治的针灸方、推拿法及外用方等进行总结，系统整理了其构 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 225
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美容养颜与中医药
作者：冯程 张磊 林丽 丁玉珊 郭文璐 出版：科学技术文献出版社 日期：2024-12-01 美是人类永恒的追求，有史以来，人类对美的追求从未停止——特别是容颜之美。人的美是透过皮肤表达的一种由内而外的美，人人都希望拥有红润光泽、白皙如玉、水润光滑的美丽肌肤，无论中国传统文化如何变迁，审美标准如何变化，人们对美丽容颜的追求却是亘古不变。 中医皮肤美容学是中医学的瑰宝之一，有着悠久的历史，一直在为国人的皮肤美容 ... |
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中国古典名著连环画：隋唐演义（典藏版）
作者：褚人获 著 刘 洁 主编 出版：中国和平出版社 日期：2024-07-01 《中国古典名著连环画：隋唐演义(典藏版) 》改编自清代长篇历史演义小说《隋唐演义》。这部作品以隋唐事件为主线，广博采集当时流传于世的大量野史传奇，重新综合加工，改写修饰，编成一部规模宏大，人物众多，涵盖隋唐两朝兴亡变迁的历史传奇小说。而本部作品以连环画引人入胜，更添了生动性、趣味性，相信每位青少年都能从中提升眼界和格局 ... |
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中国上市公司蓝皮书：中国上市公司发展报告（2024）
作者：张鹏，张磊，杨耀武，张平 出版：社会科学文献出版社 日期：2024-11-01 随着中国经济向高质量发展阶段转型，中国金融体系转型步伐也在加快，建设现代金融强国正应其时、大有作为。上市公司红利和再投资是投资者长期投资收益的主要构成来源，上市公司长期和可持续的为投资者不断分享企业经营成果可以实现企业价值增长与投资者收益提高相统一的目标。从中国现代金融体系服务投资者功能视角构建的“漂亮100”投资组合 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 806
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智能产业蓝皮书：中国智能产业发展报告（2024）
作者：张磊，汪红驹，张鹏 著 出版：社会科学文献出版社 日期：2024-12-01 作为一种通用目的的关于发明方法的发明（Invention of a Method of Invention ，IMI）技术，大模型驱动的新一代人工智能不同于以互联网革命为核心内容的数字经济，能够提高知识生产率，并确保无人口红利条件下的原创知识正增长，有望提供除工业化之外的新规模经济。本书在回应国家对新一代人工智能可解释 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 653
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中国首个百万千瓦级海上风电场工程创新与实践
作者：刘运志，陈新群，张磊 著 出版：中国三峡出版社 日期：2024-09-01 2020年9月，国家主席习近平在第七十五届联合国大会上明确提出2030年“碳达峰”与2060年“碳中和”目标，向全世界宣示了我国为全球气候保护做出更大贡献的决心和意志。广东省是我国经济总量、人口数量第一大省和能源消费大省，传统化石能源资源匮乏、自给率低。广东省委、省政府积极响应党中央决策部署，超前谋划，率先修编了《广东 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 500
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环境仪器分析
作者：刘维屏 都韶婷 刘?Z 主编 出版：高等教育出版社 日期：2025-02-01 本书以全面而系统的方式介绍了现代环境仪器分析领域的重要知识和技术。共设五个篇章，即化学物质分析、形貌与结构分析、生物样品分析、在线监测和新污染物分析，涵盖了微量和痕量污染物的识别、污染物形态、价态和结构分析等，可为环境类学生建立复杂环境样品分析仪器的基本理论、测定原理与技术体系，增强同学们对现代仪器发展及新方法、新技术 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 281
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陶瓷基复合材料的高温力学行为与增韧机制
作者：刘 波 刘翠云 马朝利 编著 出版：北京航空航天大学出版社 日期：2025-03-01 本书主要介绍了连续纤维增强陶瓷基复合材料的高温力学行为，探讨了陶瓷基复合材料的增韧机制。全书共7章，内容包括:陶瓷基复合材料的力学行为、单向连续纤维复合材料的力学性能、连续纤维增强陶瓷的高温蠕变行为、连续纤维增强陶瓷基复合材料的疲劳行为、复合材料的断裂、复合材料细观损伤力学、复合材料界面破坏力学。 本书可作为陶瓷基复 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 607
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代表作：用畅销书打造超级名片
作者：刘Sir\蒋香香 著 出版：济南出版社 日期：2025-05-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 403
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