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《贝太厨房》工作室
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跟着电网企业劳模学系列培训教材---劳模创新工作室建设指南
作者：国网浙江省电力有限公司 出版：中国电力出版社 日期：2022-08-01 1、具有技术先进性：国网浙江省电力有限公司基于区块链的电子合同签署平台通过应用区块链技术，推进现代智慧供应链体系建设，实现供应商业务办理“一次都不跑”，有效解决疫情防控形势下线下合同签约效率低、周期长 ... |
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情怀驱动下的教师专业发展：信息技术名师工作室建设路径
作者：丁玉海 崔佳 杨怡洁 出版：河北大学出版社 日期：2023-10-01 信息技术名师工作室作为教师学习共同体的一种类型，能够有效助力教师信息素养提升和发展。本书以信息技术丁玉海名师工作室为研究对象，探析其设立、建设与运行路径，剖析其团队成长的成果、成效与发展困境，力图为解决信息技术名师工作室面临的困境与挑战提供新的思路。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 203
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爱在路上——名班主任工作室成长纪实
作者：赵宏亮 孙洪锐 出版：中国海洋大学出版社 日期：2021-08-01 本书共分启程篇、成长篇、抗疫篇和家校共育篇四个部分，主要记录了中职名班主任工作室从组建到成长过程中的点点滴滴；本书内容充分体现了德育的核心和灵魂——爱与责任；工作室立足于中职学校班主任工作的特点和焦点，针对德育工作中的特殊问题确立工作室的目标和方向，制定了行之有效的策略和方案，尤其是以案例解读的方式，为有效开展家校共育 ... |
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论道特殊教育：广东省聂永平特殊教育名校长工作室办学智慧
作者：聂永平 出版：中山大学出版社 日期：2022-06-01 2018年聂永平名校长工作室成立，集一省五城六校结成特校联盟。作为主持人所在的越秀区启智学校，通过“优才计划”、“菁英计划”等一系列人才培养计划，培养了一大批骨干教师、名教师、中心教研组组长等，通过课程改革形成了自己的特色课程，如劳动课程、特奥课程、医教结合的康复课程等。他们探索特殊教育学校向区域资源（指导）中心的功能 ... |
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我和我的工作室
作者：王晓东 主编 出版：光明日报出版社 日期：2018-01-01 本书写的是中学物理一线教师名师的风采品格和业绩。本书从自身建设教育管理教学教研教育科研名师风采五个篇章，翔实的记述了名师工作室成员的成长足迹和卓越贡献。工作室作为高素质的名师团队，职责神圣，正所谓名师的摇篮、交流的平台、成长的阶梯、辐射的中心，成了培训机构的延伸，教研机构的手臂。名师工作室立足自身建设，注重理论学习和教 ... |
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逆商培养童话：米开朗基罗叔叔的工作室
作者：[韩]金嘏听 著 [韩]洪祯善 绘 出版：化学工业出版社 日期：2022-01-01 本选题以6-12岁小学生为读者对象。由韩国知名儿童文学作家金嘏听撰写，人气画家洪祯善配以童趣可爱的插图。 1、全书定位为给孩子的逆商培养书，也是一堂由意大利文艺复兴时期伟大艺术家米开朗基罗“讲”给 ... |
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中原名师工作室：示范辐射 共享成长
作者：中原名师培育工程项目办公室 编 出版：大象出版社 日期：2021-12-01 本书特点：一是引领性。本书的作者都是在教学实践、教育理论、师德素养、研修能力等方面表现很突出的中原名师及培育对象，他们的成果对中小学教师在精神和实践上无疑都具有着引领和借鉴作用。二是实践性与实用性强。 ... |
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中央厨房工艺设计与管理（中国轻工业“十三五”规划教材/高等学校专业教材）
作者：肖岚 主编 出版：中国轻工业出版社 日期：2021-03-01 全书共六章，*章介绍中国中央厨房概况以及餐饮食品工业化概况；第二章从中央厨房项目建设前期准备到中央厨房规划设计再到中央厨房项目建设进行了系统的论述；第三章介绍中央厨房在团餐、连锁餐饮业、净菜行业、美食广场中的应用，及中央厨房与电子商务、第三方中央厨房、城市共享中央厨房产业园等运营模式。第四章介绍中央厨房主食产品、菜肴产 ... |
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到底是上海
作者：侧耳工作室编 出版：学林出版社 日期：2023-08-01 这本书是作者们共同勾勒的城市记忆，书写内容从西方到东方，从高雅艺术到小巷里的市民生活，用一个个流动而具象的故事，老房子里陈年木头的叽嘎声、一碗咸肉菜饭、和平饭店里的爵士乐、苏州河上的烟雾，清晰地勾勒出 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 398
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直播间实战 搭建+拍摄+剪辑+复盘全攻略
作者：吴炜 神龙工作室 出版：人民邮电出版社 日期：2023-12-01 实操100 门店成功经验总结， 助你从零开局，轻松玩赚电商直播间。 直播话术能模仿，但背后的搭建过程没人会这么详细地告诉你—— 直播硬件搭建方案 软件设置与使用 数据分析与优化 多品类直播实 ... |
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中国道路是如何成功的？
作者：中央党校专家工作室 出版：广西人民出版社 日期：2022-10-01 ★马克思主义理论名家的权威解读 ——本书作者是全国马克思主义研究和中国道路研究方面的权威专家。中央党校专家工作室是中央党校成立的学术研究型专家工作室，由韩庆祥教授担任领衔专家，成员为陈先达、潘岳、欧 ... |
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BIAD UFo建筑工作室
作者：BIAD UFo工作室，群岛工作室 编 出版：同济大学出版社 日期：2015-01-01 这本书是对BIAD UFo建筑工作室十年实践和探索的梳理，采用不同于一般建筑作品集的编排方式，以全新的方式展示了中国最有创造力的职业设计力量。其内容有大视野下的数据分析，全面的影像实录，邀请北京院总经理徐全胜、建筑师王辉、建筑评论家姜珺、S ... |
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厨房必备锅具，用对锅做好菜（萨巴厨房）
作者：萨巴蒂娜 出版：中国轻工业出版社 日期：2020-05-01 19年畅销美食图书经验的积累 100张高清菜品大图让美食呈现眼前 1000张清晰实用的步骤图，简单易学 烹饪用对锅，有如魔法加身，让你厨艺升级！ 解锁不同锅具使用技巧，让每口锅都物尽其用，精简你 ... |
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智能无人中央厨房的研究及实践
作者：周欢伟 出版：广东高等教育出版社 日期：2020-11-01 全书共分为10章，主要分析国内外中央厨房的建设情况。研究中央厨房的整体布局，从基础建设开始，探索了不同功能局域的基础建设要求，分析中央厨房内部装饰的设计规范，完成影响中央厨房运营效果的建设。探索中央厨 ... |
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厨房器具与设备
作者：曹仲文 出版：东南大学出版社 日期：2019-11-01 本书主要阐述餐饮工作者在厨房工作中涉及的主要设备的基本结构、工作原理，强调正确的操作使用和维护保养，介绍如何根据烹饪工艺的要求对设备进行合理选型，以及设备在操作间内的合理布局和设备管理的基础知识等。全书分七章：烹饪器具；厨房初加工设备；厨房热加工设备；厨房冷加工设备；厨房辅助设备系统；厨房设备管理；厨房设计。典型设备的 ... |
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创意家装设计图典：餐厅·厨房
作者：理想·宅 编 出版：化学工业出版社 日期：2018-05-01 全书针对家居装修潮流风向，甄选出大量优秀设计师的*设计实例，通过全方位的方案展示与实用材料标注，让读者获得正确的设计参考。本套书既可以作为行业设计师的设计图库，从中吸取设计灵感，也可以作为装修业主的参考图册，从而在装修过程中与设计师进行准确沟通。全书还提供丰富的设计案例图库大礼包，作为书本之外的延展阅读。 ... |
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超简单！一锅料理（萨巴厨房）
作者：萨巴蒂娜 出版：中国轻工业出版社 日期：2021-03-01 用简单的烹饪步骤， 用更少的烹饪工具和厨具， 打造出一顿丰盛而又不烦琐的美味。 20年畅销美食图书经验的积累 112道超简单料理，所有食材常见易买 1000张步骤图，详尽又简单 更有贴心烹 ... |
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亲爱的厨房小家电（西镇一婶系列）
作者：西镇一婶 出版：青岛出版社 日期：2021-08-01 ★西镇一婶全新力作 西镇一婶是美食圈“网红”新人。其代表作《轻松做 150道空气炸锅创意美食》畅销三年，至今仍是美食图书排行榜上让人瞩目的作品。《亲爱的厨房小家电》是她全力打造的厨房小家电系列第二部 ... |
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伊莱莎小姐的厨房手札：一段跨阶级的女性励志情谊
作者：[英]安娜贝尔·阿布兹[Annabel Abbs] 出版：中译出版社（原中国对外翻译出版公司） 日期：2022-10-01 《华盛顿邮报》年度好书 《纽约时报》季度推荐历史小说 《环球邮报》秋季精选历史小说 英式复古，女性情谊，独立成长……新锐英国获奖作家安娜贝尔·阿布兹全新女性文学力作！ 英国第一位现代烹饪女作家 ... |
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吾心安处是厨房：冬去春来的料理与生活
作者：秋宓 著 出版：中国轻工业出版社 日期：2021-12-01 她的经历丰富多彩，是职场精英，也是厨房能手，更写得一手好文 她的文字灵动活泼，直击人的心灵 她对食物的描写刺激人的味蕾，让人生出下厨的欲望 小时候妈妈拿手的那道菜、那次快乐旅途中的难忘料理、和老 ... |
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