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扬州美食录（精装单册）
作者：晏明 著 出版：江苏广陵书社 日期：2024-08-01 扬州饮食文化散文集。淮扬菜素有“东南第一佳味”的美誉，有选料严谨、制作精细、追求本味、清鲜平和的特点。书中分为“东南第一佳味”“维扬细点”“美食地标”“一日三餐”“街头美食家”等篇章，介绍了扬州数十种地道菜品、应季鲜菜、应季饮食、经典淮扬菜的食材及吃法，记录扬州人应时而食的美食生活，感受老扬州人的烟火气息，传承地道的美 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 340 
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民间非遗美食概览
作者：章黎黎，李兴武 出版：西南交通大学出版社 日期：2024-12-01 黑龙江民间非遗美食 东北小鸡炖榛蘑 哈尔滨红肠 老都一处水饺 老李太太熏酱 白肉血肠 锅包肉 老汤精 哈尔滨熏鸡 大列巴 鸡西朝鲜族大冷面 吉林民间非遗美食 乌拉满族火锅 李连贵熏肉大饼 朝鲜族米肠 朝鲜族打糕 查干湖全鱼宴 蒙古族荞面 朝鲜族大酱 牛马行传统牛肉饴恪 龙岗山蜊蛄 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 449
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人生唯有美食不可辜负
作者：蔡澜 出版：天地出版社 日期：2023-02-01 文化名人蔡澜博学多才，人生经历丰富，一直游走于世界各地，不仅仅记录美食、美景，更记录人生百态，体味人间烟火气，这些都为他的散文创作积累了丰富的素材。本书以“美食”为主题，精选了蔡澜多篇散文随笔，如《一品宴》《法国早餐》《吃的讲义》等，讲述了蔡澜的生活经历和人生体验，为读者展示了一个更为立体和真实的蔡澜。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 296
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希腊美食史：诸神的馈赠
作者：[英]安德鲁·道比[Andrew Dalby][英]瑞秋·道 出版：东方出版中心 日期：2025-04-01 希腊饮食的丰富与多变源远流长：古典希腊发展出世上最古老的本地特产食品与葡萄酒传统；罗马统治时期的希腊，虽然是帝国中微不足道的部分，但它的蜂蜜和山区香草植物却驰名全国。拜占庭希腊是帝国的中心地带，为中世纪欧洲提供它传奇的甜葡萄酒。土耳其统治下的希腊，再次成为落后地区，为君士坦丁堡及士麦那这两座伟大的希腊城市提供食物，也是 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 398
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中华大藏经（汉文部分）·续编：汉传注疏部（四）（全13册·精装·繁体竖排）
作者：《中华大藏经·续 编》 编委会 出版：中华书局 日期：2020-08-01 《中华大藏经（汉文部分）续编》由任继愈先生倡议并担任主编，是继1997年中华书局出齐《中华大藏经（汉文部分）》之后的又一重大编纂工程，从《嘉兴藏》、《卍续藏》、《频伽藏》、《大正藏》、《普慧藏》等各版大藏经及敦煌文献、房山石经中，挑选《中华大藏经（汉文部分）》未收之重要佛教典籍，网罗遗珍，点校流通。《续编》规模宏大，收 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 27600
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中华大藏经（汉文部分）·续编：汉传注疏部（六）（精装·繁体竖排·全11册）
作者：《中华大藏经·续 编》 编委会 出版：中华书局 日期：2020-12-01 《中华大藏经（汉文部分）续编》由任继愈先生倡议并担任主编，是继1997年中华书局出齐《中华大藏经（汉文部分）》之后的又一重大编纂工程，从《嘉兴藏》、《卍续藏》、《频伽藏》、《大正藏》、《普慧藏》等各版大藏经及敦煌文献、房山石经中，挑选《中华大藏经（汉文部分）》未收之重要佛教典籍，网罗遗珍，点校流通。《续编》规模宏大，收 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 25800
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园圃沁香——中华百年职教精粹
作者：中华职业学校 出版：上海科技教育出版社 日期：2018-08-01 致力于教学改革，凸显 手脑并用做学合一的办学特色，努力铸就技能型人才，让学生获得一张文凭、多张技能证书，具有就业、升学、创业等多种出口。学校的在校学生在历届上海市和全国职业院校技能大赛中屡获佳绩，毕业生因技能过硬在职业市场上非常抢手，这些都值得好好总结。本书为中华职校历任优秀教师依据技能型教学经验总结出的教育理念，在职 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 156
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中华戏曲（第59辑）
作者：《中华戏曲》 编辑部 出版：文化艺术出版社 日期：2019-12-01 本书为是中国戏曲学会、山西师范大学戏曲文物研究所共同主办的同人刊物。刊物以戏曲文物研究为特色，以戏曲史、戏曲理论研究为核心内容。本期共收录*戏曲研究论文十八篇，包括戏曲文物、文献资料的发掘、整理和研究；戏曲与民俗、宗教等关系及仪式剧研究；高层次的戏曲理论、戏曲美学研究；少数民族戏剧研究；戏曲作家、作品研究；当代戏曲现状 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 302
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中华戏曲（第58辑）
作者：《中华戏曲》 编辑部 出版：文化艺术出版社 日期：2019-12-01 本书为是中国戏曲学会、山西师范大学戏曲文物研究所共同主办的同人刊物。刊物以戏曲文物研究为特色，以戏曲史、戏曲理论研究为核心内容。本期共收录*戏曲研究论文二十余篇，包括戏曲文物、文献资料的发掘、整理和研究；戏曲与民俗、宗教等关系及仪式剧研究；高层次的戏曲理论、戏曲美学研究；少数民族戏剧研究；戏曲作家、作品研究；当代戏曲现 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 302
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中华大藏经 （汉文部分） 第２册 （精）
作者：中华大藏经，辑局 编 出版：中华书局 日期：1984-04-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 3060
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中华大藏经 （汉文部分） 第52册 （精）
作者：中华大藏经编辑局 编 著 出版：中华书局 日期：1984-04-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 3060
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中华大藏经 （汉文部分） 第96册 （精）
作者：中华大藏经编辑局 编 著 出版：中华书局 日期：1984-04-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 3060
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中华大典·历史典·编年分典·清总部（全二册）
作者：《中华大典》，工作委员会，《，中华大典》 编纂委员会 编 出版：上海古籍出版社 日期：2017-08-01 《中华大典》是在继承、弘扬我国古代类书优秀传统的基础上，从我国五千年来积累的约二十余万种古代典籍中摘取精萃，加以标点整理，参照现代科学的图书分类法分类汇编，形成的一部条理井然、极便查阅的大型类书。《中华大典历史典编年分典清总部（套装1-2册）》是《中华大典历史典编年分典》中的一个总部，集中了有关明代历史的大量编年类史书 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 6478
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中华大典·历史典·编年分典（宋辽夏金总部）
作者：《中华大典》，工作委员会,《，中华大典》 编纂委员会 编纂 出版：上海古籍出版社 日期：2008-12-01 《宋辽夏金总部》是《中华大典历史典编年分典》的一个总部，所涉及的中国历史，起公元九六○年，迄公元一一七六年，其间先有宋、辽、西夏，继有宋、金、西夏、蒙古并立。本总部是对现存记述这段历史的编年类史籍的选择和排列。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 11160
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少年滋味：福如东海/新锐儿童文学作家韩佳童全新中华美食系列小说，以传统美食文化为切入口，描述少年成长。
作者：韩佳童 出版：江苏凤凰少年儿童出版社 日期：2025-07-01 这是一部现实题材的长篇儿童小说，通过少年福海的视角，刻画世间百态。饭庄红星楼开门纳客，迎来送往。小伙计福海跟着掌灶的马二爷学徒，出外会，打下手，蹭炒勺，练刀功……煎炒烹炸的日子平淡倒也有滋味。一只大寿鹅被人送来寄养，搅得红星楼鸡犬不宁；大帅姨太太的翡翠离奇丢失，福海和小姑娘满花卷入其中；暑假回家的少掌柜华良，令人大跌眼 ... |
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烘焙教科书
作者：美食教科书团队 出版：吉林科学技术出版社 日期：2020-12-01 这是一本适合烘培新手去读的书。本书含有蛋糕、饼干、面包、比萨、糖果和一些其他品类西点的详细做法，并附以实物步骤图。同时，本书为烘焙新手增加了烘焙小课堂章节，该章节从*基础的工具和原料开始讲起，每个工具的名称、用途及和哪种原料搭配都有详细的描述。除此之外，我们还在烘焙单元加入了制作小贴士，这些小贴士都是作者在多年的烘焙制 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 239
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中华思想文化术语（第九辑）（精装）
作者：“中华思想文化术语传播工程”，秘书处 出版：外语教学与研究出版社 日期：2020-11-01 中华思想文化术语的整理、诠释和英语译写得到了中国教育部、中国国际出版集团、中央编译局、北京大学、中国人民大学、武汉大学、北京外国语大学等单位的大力支持，得到了叶嘉莹、李学勤、张岂之、林戊荪等海内外众多知名学者的支持。需要说明的是，中华思想文化术语这个概念是首次提出，其内涵和外延还有待学界更深入的研究；而且，如此大规模地 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 588
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天中讲坛——中华文明探源
作者：郑州中华之源与嵩山文明研究会 出版：科学出版社 日期：2020-11-01 “天中讲坛”是郑州中华之源与嵩山文明研究会主办的大型公益文化讲座。2018—2019年，有16位当代中国知名考古学家做了17场精彩演讲，既有目前考古学界重点关注的文明起源考古与研究的**成果，也有考古学具体研究方法及相关热点研究个案，引起学界和社会的热烈反响和广泛关注。本书编辑整理了这17场讲座的内容，定名为《天中讲坛 ... |
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中华思想文化关键词365（汉英对照）
作者：《中华思想文化术语》编委会编 出版：外语教学与研究出版社 日期：2021-09-01 《中华思想文化关键词365（汉英对照）》是教育部重点项目”中华思想文化术语传播工程”成果之一。所选的”思想文化关键词”，是指由中华民族主体所创造或构建，凝聚、浓缩了中华哲学思想、人文精神、思维方式、价值观念，以词或短语形式固化的概念和文化关键词。此前这些关键词主要以辞典、词表为载体。像专科辞典中一般仅使用简单的语言对词 ... |
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中华人文素养教程·生活美学
作者：《中华人文素养教程》编辑委员会 出版：浙江大学出版社 日期：2022-03-01 《生活美学》教程按照“传承中华书香文化，涵养当代才子佳人”的办学宗旨，“明德养正，精艺博学；诗礼相成，知行合一”的教育理念和“博观约取，厚积薄发；循序渐进，推陈出新”的教学原则设置课程大纲。教程按照茶艺、花艺、香艺、女红、服饰、妆容的分类，安排6个单元，共36课。每课围绕单元主题，按照“历史典故”“基础知识”“生活如诗 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 265
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