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动物营养与饲料(第2版)
作者:杨孝列,刘瑞玲 编 出版:中国农业大学出版社 日期:2024-06-01 本教材以高素质技术技能型人才培养为目标,以畜牧兽医专业群动物营养与饲料方面的岗位能力需求为导向,坚持适度、够用、实用及同质化原则,遵循学生认知规律,以过程性知识为主、陈述性知识为辅;根据畜牧兽医职业教育人才培养方案饲料加工、饲料检验化验、饲料配合与饲料营销等岗位群的要求;以实际应用知识和实践操作为主 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 301 ![]() |
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肿瘤放射治疗营养手册
作者:吕家华,石汉平 出版:人民卫生出版社 日期:2025-03-01 本书内容包括肿瘤放疗患者的营养治疗的现状、原则和实施方法。重点内容为:肿瘤放疗与营养概述、肿瘤放疗患者营养诊断、肿瘤放疗患者营养治疗的通路和途径、肿瘤放疗患者的营养需求、肿瘤放疗患者营养制剂的选择、肿瘤放疗患者营养治疗的疗效评估、肿瘤放疗患者营养治疗并发症的预防与治疗、肿瘤放疗患者营养治疗的质量控制 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 281 ![]() |
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生理计算与设计
作者:唐智川 出版:浙江大学出版社 日期:2023-02-01 不断涌现的新兴技术使得设计领域的边界变得越来越模糊,途径变得越来越多元,对设计的广度、深度和复杂度也提出了更高的要求。生理计算为产品设计提供了基于用户生理和情感信息的交互方式和评估方法,使系统、任务和交互适应用户成为可能,同时也提供了一种使系统了解用户偏好的方法。根据其技术发展的方向,本书将生理计算 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 347 ![]() |
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宠物营养与食品
作者:陈立华 出版:中国农业大学出版社 日期:2022-08-01 《宠物营养与食品》系统全面地介绍了宠物营养原理与食品生产技术,包括宠物营养原理、宠物食品原料、宠物食品配方设计、宠物食品加工、宠物食品品质检验及宠物的饲养6个学习项目,内容紧扣高等职业教育培养高素质应用型技能人才的目标,以能力培养为本位,注重提高学生的实践能力和职业素养。书后附有与宠物食品相关的标准 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 250 ![]() |
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临床营养(第2版)
作者:吴苇 出版:人民卫生出版社 日期:2023-02-01 中等职业教育营养与保健专业核心课教材之一 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 403 ![]() |
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中国恶性肿瘤营养治疗通路专家共识(2018)
作者:中国抗癌协会肿瘤营养与支持治疗专业委员会肿瘤营养通路学组 出版:人民卫生出版社 日期:2018-03-01 我国恶性肿瘤患者营养不良发生率高达67%,营养不良可导致患者对肿瘤治疗的耐受性、敏感性下降,进而造成不良临床结局,如并发症发生及死亡风险上升,住院时间延长、再住院频率增加、医疗费用增加。恶性肿瘤患者营养治疗通路的建立原则与操作方法与非肿瘤患者的不尽相同,目前国内外尚未发布专门针对恶性肿瘤营养治疗通路 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 130 ![]() |
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老年人营养与膳食指导
作者:焦凌梅 著 出版:人民卫生出版社 日期:2024-02-01 《老年人营养与膳食指导》以《“健康中国2030”规划纲要》《国民营养计划(2017-2030年)》《中国居民膳食指南(2022)》为指导,以培养医养结合养老服务紧缺技术技能人才为宗旨,以能力培养为导向,注重培养学生理论联系实际、解决实际问题的能力。 《老年人营养与膳食指导》旨在通过系统学习,使学 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 301 ![]() |
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临床营养与衰老手册(翻译版)
作者:何成奇,吴锦晖 出版:人民卫生出版社 日期:2025-02-01 随着社会的发展,时代的进步,老年人比以往任何时候都更加意识到身体健康的重要性。在我国,老年人是膳食补充剂的最大消费者,因此许多商家都在推出各种形式的健康膳食计划。 本书以专业的角度为这些人群提供更专 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 806 ![]() |
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动物解剖生理(第3版)
作者:余彦国 经有林 裴占阳 出版:中国农业大学出版社 日期:2022-08-01 本教材是畜牧兽医类专业的专业基础课教材,根据畜牧兽医行业岗位需求和教学改革需要进行编写。全书共分为15章,以牛、猪为重点阐述动物解剖生理特征,包括动物体基本结构与机能,运动系统、被皮系统、消化系统、呼吸系统、泌尿系统、生殖系统、心血管系统、免疫系统、神经系统、内分泌系统、感觉器官、能量代谢与体温、家 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 301 ![]() |
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动物生理(第3版)
作者:曲强,陈文钦 编 出版:中国农业大学出版社 日期:2023-02-01 《动物生理(第3版)》分为11个部分,内容包括细胞、血液、循环、呼吸、消化、泌尿、体温及调节、神经、内分泌、生殖与泌乳以及实训指导。按照职业教育改革的要求,从生产和教学实际出发,本着科学性、先进性、适用性原则进行编写。每章前面设有学习目标,在正文中适当穿插了知识链接栏目。全书语言简练,条理清晰,图文 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 199 ![]() |
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食品营养与健康(刁恩杰)
作者:刁恩杰、谢鹏 主编 出版:化学工业出版社 日期:2024-10-01 食品营养与健康是高等学校食品营养与健康专业的核心基础课程,也是食品科学与工程、食品质量与安全专业的重要基础课程。本书在阐述食品营养与健康相关基本理论的基础上,重点介绍了食物中七大营养素的功能及其食物来源、食品加工对营养素的影响、人体内营养物质的代谢、各类营养素与人体健康的关系、特定人群膳食营养、饮食 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 250 ![]() |
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营养配餐(第二版)(高等职业教育食品营养与健康专业教材)
作者:黄丽卿,王文成 编 出版:中国轻工业出版社 日期:2024-12-01 1.有机融入课程思政。《营养配餐(第二版)》结合党的二十大精神和《健康中国行动(2019—2030年)》《国民营养计划(2017—2030 年)》等相关内容,通过项目实训、课堂讨论、课后实践等方式,将 ... |
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DK营养的科学
作者:[英]里安农?兰伯特 译者:王丹丹 出版:青岛出版社 日期:2023-01-01 ★作者在英国著名的医疗街哈雷街有私人诊所,积累了丰富的实践经验,曾担任英国许多知名食品、餐饮品牌的顾问,为亚马逊、微软、三星等知名企业提供营养和健康方面的建议。 ★查阅海量文献,以最新科研成果为依据 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 500 ![]() |
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动物营养与饲养
作者:雒秋江 出版:科学出版社 日期:2022-11-01 《动物营养与饲养》讲述动物营养和饲养方面的基本知识,内容主要包括 4 篇 22 章,即动物营养代谢(1 ~ 5 章)、饲料(6 ~ 9 章)、各种畜禽的营养与饲养(10 ~ 17 章)、动物营养研究方法(18 ~ 22 章)等,另附模拟试卷三份供自测用。 ... |
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营养与膳食(第4版)
作者:戚林,蒋连芬 出版:人民卫生出版社 日期:2022-12-01 通过本课程的教学,使学生掌握营养与膳食的基本知识、基本理论和基本技能,能根据不同人群的营养需求,正确指导其合理营养与膳食,有效开展健康教育。 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 199 ![]() |
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海参的营养与精深加工技术
作者:赵前程、李莹 著 出版:化学工业出版社 日期:2024-06-01 1.本书从海参的营养特性、消化特性及精深加工技术三个方面,详细介绍了不同品种、不同产地和不同养殖方式的海参营养成分差异,海参蛋白质和多糖的消化特性,海参加工新技术及加工过程中营养成分的变化,为加工过程 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 653 ![]() |
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荞麦的营养与功能
作者:赵钢,邹亮 出版:科学出版社 日期:2012-11-01 《荞麦的营养与功能》全面介绍了荞麦的营养与保健功能,重点讲述了荞麦的各类营养与功能成分,如黄酮、多酚、蛋白质、多糖、糖醇类等,并分别从其结构特征、理化性质、分离鉴定、营养药用价值等方面进行了阐述;归纳总结了近年来有关荞麦的药理、临床及安全性研究文献。在此基础上,对荞麦功能性产品开发、质量标准研究,以 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 505 ![]() |
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营养配餐与设计(第2版)
作者:徐静 出版:西南交通大学出版社 日期:2024-09-01 《营养配餐与设计(第2版)》为“应用型本科教材”,以培养具有较强的实践能力和创新意识的应用型人才为目的,结合“学生中心、成果导向、持续改进”的OBE教育理念,立足校本,辨清方向,聚焦问题。以工作过程为导向,以训练学生的职业技能为要求,以培养学生的工作能力为最终目的,注重理论联系实际,突出实用,并结合 ... |
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学前儿童营养与保健(第二版)
作者:茹荣芳、刘淑颖、孙早迪 出版:清华大学出版社 日期:2025-03-01 2023营养标准,学前教育专业立体化新形态教材 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 250 ![]() |
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婴幼儿营养膳食
作者:新东方烹饪教育 出版:中国人民大学出版社 日期:2022-11-01 婴幼儿时期喂养主要包括母乳喂养、辅助食品添加及辅食营养补充、特殊情况下的喂养指导等。 本书详细婴幼儿营养、母乳保护及哺乳期婴幼儿喂养等理论知识,并按照不同年龄段的需要,分类介绍了6-36月龄适合的150余种营养膳食的制作方法。书中所列膳食都详细介绍了材料准备、制作步骤,并配有膳食成品或部分制作步骤照 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 250 ![]() |
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