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周凯，李康乐，龚薇
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饭店管理概论（第3版）
作者：梁瑜，牟昆，李明宇 出版：清华大学出版社 日期：2019-01-01 《饭店管理概论第3版》是根据中华人民共和国教育部颁发的《教育部关于加强高职高专教育人才培养工作的意见》和《高等职业教育专业教学基本要求》编写的。全书共十二章，内容包括：饭店管理概述，饭店组织管理，饭店营销管理，饭店前厅服务与管理，饭店客房服务与管理，饭店餐饮服务与管理，饭店康乐服务与管理，饭店人力资源管理，饭店财务管理 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 314 
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现代饭店管理（张素娟）（第三版）
作者：张素娟，宋雪莉 主编 出版：化学工业出版社 日期：2019-06-01 教材系统地阐述了现代饭店管理的基本理论、基本方法和基本内容。全书共分为十一章，包括饭店概述、饭店管理概述、饭店人力资源管理、饭店公共关系与企业形象、饭店营销管理、饭店前厅与客房管理、饭店餐饮管理、饭店康乐服务与管理、饭店工程设备管理、饭店装饰材料及物品的维修与保养、饭店安全、卫生管理与有关法规等，基本涵盖了饭店管理的各 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 284
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饭店管理
作者：韩喜红 出版：西南交通大学出版社 日期：2020-03-01 《饭店管理》从饭店与饭店的定位、饭店的组织机构及岗位设置、饭店的运营环境与战略管理、饭店的营销管理、饭店的前厅管理、饭店商务与会议服务管理、饭店的客房服务管理、饭店的餐饮运营与管理、饭店的康乐服务管理、饭店的企业文化建设、饭店的人力资源管理、饭店的服务质量管理等方面，系统详细地介绍了饭店管理专业的知识与技能。本书主要面 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 294
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民生与民意：上海市政府年度实事项目与百姓期盼度调查
作者：杨雄，李友权 著 出版：上海社会科学院出版社 日期：2020-04-01 为深入了解市民对政府实事项目的期盼知晓状况，进一步提高市政府实事项目立项工作的科学性、精准性、聚焦性，本书采用概率抽样方法，对城市建设、养老及为老服务、教育、交通出行、就业创业、医疗卫生及计生服务、环境保护、商业配套建设、文体康乐、安全保障十大类政府实事项目的知晓度、期盼度实施年度跟踪、问卷调查。 本书聚焦民生期 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 348
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岭南记忆
作者：《岭南记忆》编委会 出版：中山大学出版社 日期：2015-02-09 本书为庆祝中山大学建校90周年，也是中山大学岭南（大学）学院成立25周年而作的纪念文集。通过“红灰情深”、“生活追忆”、“同窗情深”、“岭南人”、“康乐物语”等几个部分来还原当年的岭南大学，记录了许多珍贵的资料，真实的回忆了“岭南时代”的校友、子弟们的童年记忆和师长们的珍贵往事。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 415
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中国城镇居民服务消费研究
作者：夏杰长，瞿华，张颖熙 等著 出版：经济管理出版社 日期：2014-12-01 《中国城镇居民服务消费研究》内容简介：发达国家居民消费结构升级的一般经验表明，进入工业化中后期阶段，居民消费结构升级的趋势主要按照“衣食一住行一康乐”的路径进行，服务消费代表消费升级的最终趋势。中国城镇居民服务消费需求不断上升是经济新常态的一种客观现象。为了顺应经济新常态、通过优化消费结构来引导产业 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 441
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“经营有道”系列--酒店经营与服务158个怎么办
作者：匡仲潇 主编 出版：化学工业出版社 日期：2015-08-01 《酒店经营与服务中的158个怎么办》共10个章节，设置了158个知识点。 《酒店经营与服务中的158个怎么办》内容包括酒店前厅的管理、酒店客房的管理、餐饮服务的管理、康乐服务的管理、安全保卫的管理、市场营销的管理、人力资源的管理、酒店财务的管理、成本控制的管理、工程维护的管理等方面。 书中每章都 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 315
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三谢诗（一函一册）
作者：[宋]唐庚 著 出版：中国书店出版社 日期：2006-12-01 《三谢诗》爲北宋时期唐庚辑汇的谢灵运、谢惠连和谢玄晖诗集，收録三谢诗作六十六首，其中谢灵运四十首、谢惠连五首、谢玄晖二十一首，谢灵运之诗爲主。 谢灵运（三八五—四三三年）南朝晋宋间诗人，原籍陈郡阳夏（今河南太康），寄籍会稽（今浙江上虞），爲谢玄之孙，南朝晋时袭封康乐公，至南朝宋时历任永嘉太守、 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 5394
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酒店精细化管理实战手册 图解版
作者：江美亮 出版：人民邮电出版社 日期：2016-01-01 《酒店精细化管理实战手册 图解版》从精细化管理的角度，详细阐述了酒店管理的各个方面。全书共11章，内容包括酒店管理导引、服务礼仪、在线营销、前厅服务、客房服务、餐饮服务、商务中心服务、康乐中心服务、管家服务、安全管理和工程管理。本书用浅显的语言和实景图片，将酒店管理方法、操作技巧形象地讲解出来，使读 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 443
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1秒钟救急酒店英语口语
作者：戴卫平 出版：中国宇航出版社 日期：2016-01-01 本书简单易学，随查随用，旨在帮助酒店及餐饮业从业人员轻松扫除工作中的交流障碍，提升业务服务水平，自如应急。本书基于酒店前厅部、客房部、餐饮部、商务中心、康乐中心及购物中心六大主要部门的基本工作进行设计和编写，并细化为100个交流主题。每个主题按照检索关键词分别列举实用的表达句，在每个表达句后面贴心列 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 224
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终极酒店英语话题王：最新实用场景+必知必
作者：金利 出版：华东理工大学出版社 日期：2016-03-25 本书根据酒店业务流程中的实用英语，从前台服务、客房服务、餐饮服务、康乐服务等六大板块，精选199个酒店场景，提高酒店业人员的实战技能。每节内容均包含必会高频词、必会句、实用情景、酒店Tips，全方位展现超实用的酒店英语。其中酒店Tips包括酒店告示常用语、餐点主食与菜谱、世界各地饮食习惯等，介绍必备 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 338
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酒店服务礼仪
作者： 出版：科学出版社 日期： 《酒店服务礼仪情商 智商双线并行 创新教材职业教育旅游服务类专业系列》分为九大 项目，分别是塑造良好的职业形象、酒店工作人员常 用社交礼仪、前厅服务礼仪、客房服务礼仪、餐饮服 务礼仪、康乐服务礼仪、会展服务礼仪、宴会服务礼 仪以及涉外商务接待礼仪。项目一和项目二主要介绍 酒店工作人员的仪容、仪表、仪 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 150
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饭店英语（第二版）
作者：姜丽 主编 出版：对外经贸大学出版社 日期： 《饭店英语》的再版除了遵循上一版的原则，即：侧重听、说，兼顾读、写、译，遵循交际教学的原则的基础上,培养和提高学生的会话能力和语言应用能力，又对个别单元的对话及练习进行的相应的删改和增加。全书共分为六章二十个单元:大堂服务、客房服务、餐饮服务、康乐服务、商务中心及出行。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 180
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酒店全程运作实用工具大全
作者：容莉 主编 出版：化学工业出版社 日期：2016-07-01 《酒店全程运作实用工具大全》一书，从酒店市场营销管理、人力资源、财务管理、工程管理、前厅管理、房务管理、餐饮管理、康乐管理、安全管理、质量管理、节能环保管理11个方面对酒店全程运作中常用的管理工具进行了详解。以期酒店经营管理人才从中找到更好的、更有效的管理方法。 每章以“要点+流程+制度+表格+文 ... |
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酒店服务技能与实训
作者：陈丹红，王蕾 主编 出版：中国旅游出版社 日期：2016-06-01 《酒店服务技能与实训》依据行业的相关标准和业界约定俗成的操作模式，运用形象生动的文字和详尽丰富的图片介绍了酒店服务的基本原理、操作程序、服务标准和实训方法，内容涵盖了酒店前厅、客房、餐饮、康乐、商场等部门。 《酒店服务技能与实训》分为基础理论篇、技能实务篇和技能实训篇，基础理论篇介绍了酒店服务与实 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 270
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酒店情境英语 第3版
作者：杨杏园 主编 出版：旅游教育出版社 日期：2017-01-01 杨杏园主编的《酒店情境英语第3版国家中等职 业教育改革发展示范校课程改革教材》的编写侧重 听、说，兼顾读、写、译，在遵循了交际教学原则的 基础上，旨在培养和提高学生的会话能力和语言运用 能力。 全书共分为15个单元，包含大堂服务、客房服务 、餐饮服务和康乐服务。每个单元大致可分为课文导 入、情景对 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 209
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国际邮轮服务与管理
作者：赵序 著 出版：旅游教育出版社 日期：2017-03-01 本书共包含7章：**章邮轮概述是全书的一个铺垫，主要对邮轮的发展历史、邮轮的分类、邮轮的管理结构、及世界四大国际邮轮公司等方面做了一些简单的阐述。第二章至第六章是全书的重点，通过这几章，可以对邮轮的航线设计、邮轮的客房管理、邮轮的餐饮管理、邮轮的康乐管理、邮轮的营销管理等方面能有一个全面而清楚地认识 ... |
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酒店管理工作细化执行与模板 第2版
作者：周鸿 编著 出版：人民邮电出版社 日期：2011-04-01 本书以目标为导向，以工作流程为中心，通过大量的制度、细则、方案、表单等工具和模板，帮助读者将酒店管理工作落实到位。 本书细化了营销管理、前厅服务、餐饮服务、客房服务、管家服务、康乐服务、采购管理、工程管理、安保管理、财务管理、服务质量管理、人事行政管理共12大项工作，为酒店管理人员开展工作提供了科 ... |
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酒店流程化与规范化管理手册
作者：程淑丽 编著 出版：人民邮电出版社 日期：2011-12-01 本书以流程化、规范化为原则，结合酒店的业务特点和实际需求，设置了用流程优化、用制度规范、用工具执行、用范例演示四大部分内容。第一部分设计了酒店的前厅服务流程、客房服务流程、餐饮服务流程、康乐服务流程、销售管理流程、工程管理流程、财务管理流程、人力资源管理流程、安保管理流程共九大方面的业务流程，第二部 ... |
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养生粥大全（大字版）
作者：张晔，左小霞 出版：中国盲文出版社 日期：2015-08-01 粥饮为世间第一补人之物。五谷或搭配蔬果、肉类做成粥膳，食疗养生效果显著，适宜常食。《养生粥膳大全》由著名养生专家、营养学家张晔主编，精选了四季滋补、调理脾胃、防病去病和不同体质人群的近165道传统经典养生保健粥膳，翻开就知道自己要喝什么粥。营养加倍的佐粥菜点让你简单做到科学配餐。每天一碗粥，健康乐无 ... |
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