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在家做卤味，远离添加剂，健康又美味
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食品添加剂应用技术（第三版）
作者：魏明英，翟培 编 著 出版：科学出版社 日期：2020-09-01 《食品添加剂应用技术（第三版）》结合我国食品添加剂的标准和使用情况，重点介绍了食品添加剂的定义、性质、使用方法、应用范围与剂量，以及食品添加剂的使用实例、使用时的注意事项等有关知识。并对一些食品添加剂的应用及食品中违法添加的非食用物质和滥用食品添加剂的情况做了介绍。 《食品添加剂应用技术（第三版）》为“十二五”职业 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 250 
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电镀添加剂配方与制备技术
作者：李东光 主编 出版：化学工业出版社 日期：2024-02-01 电镀添加剂已经成为电镀生产中不可少的化工原料之一。因为它在提高生产效率、改善镀层质量、开发电镀新技术方面的作用日趋显著，并且有广阔的发展前景。电镀添加剂对镀层质量起着至关重要作用。本书收录了近年的电镀添加剂产品配方200余种，按照镀镍添加剂、镀锌添加剂、镀铜添加剂等、镀锡添加剂等分类，详细介绍了相关产品的原料配方、制备 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 549
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食品添加剂100问
作者：国家食品安全风险评估中心 出版：中国人口出版社 日期：2024-02-01 人类使用食品添加剂的历史悠久。随着全球范围内食品工业迅速发展，食品添加剂的使用提升了产品品质，丰富了食品种类，满足了消费者对食品多元化的消费需求，是食品工业不可或缺的一部分。但是近年来与食品添加剂相关的新闻多次引发舆情关注，如染色馒头事件、“海克斯科技”等，都是由于超范围超量等违法使用食品添加剂或为个别人员恶意炒作等造 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 203
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食品添加剂（第五版）（高等职业教育食品类专业教材）
作者：彭珊珊，钟瑞敏 出版：中国轻工业出版社 日期：2025-06-01 当今，我国人民生活水平不断提高，人们对食品提出了越来越高、越来越新的要求。 一方面要求食品营养丰富，色、香、味、形俱佳;另一方面还要求食用方便、清洁卫生、无毒无害、确保安全。 随着我国经济发展、科技进步，食品工业已进入了迅猛发展的新阶段。 食品添加剂是食品工业发展最活跃、最有创造力的因素，它是为改善食品品质和色、香、味 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 219
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食品添加剂生产工艺与应用技术
作者：韩长日，宋小平主编 出版：中国石化出版社有限公司 日期：2024-01-01 本书介绍了食品酸度调节剂、抗氧化剂、着色剂、乳化剂、增味剂与甜味剂、酶制剂、防腐剂、增稠剂和营养增强剂的生产工艺与应用技术；对各种食品添加剂产品的性能、生产原理、工艺流程、操作工艺、质量标准、用途、安全与贮运都作了全面而系统的阐述。本书对从事食品添加剂研究与开发和精细化工品研制开发的科技人员、生产人员，以及高等院校应用 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 398
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新型饲料添加剂替代饲用抗生素研究进展
作者：全国畜牧总站 编 出版：中国农业出版社有限公司 日期：2025-02-01 本书对有关天然植物提取物、微生物、饲用酶制剂、饲用多糖和寡糖、饲用有机酸、有机微量元素及其他物质，以及具有潜在替代抗生素功能的生物活性肽等产品于2016—2021年期间在 外开展的研究工作进行了梳理、归纳和总结，按照定义、种类、加工工艺方法、有效组分及其作用机理、应用现状、 研究进展、国外相关研究进展、应用前景展望等对 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 806
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在家轻松做面包 人气面包在家做 精装彩图零基础也能轻松入手自制面包新手入门配方视频教学一学就会烘培面包制作入门基础烘培菜
作者：舒客烘焙生活馆 出版：中国纺织出版社 日期：2025-05-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 296
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在家轻松做饼干 人气饼干在家做 烘焙书家用新手入门家庭烘培教程烤箱食谱书 饼干制作教程大全配方书 曲奇手工造型饼干烘焙小
作者：舒客烘焙生活馆 出版：中国纺织出版社 日期：2025-05-01 ... |
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在家轻松做蛋糕 超人气蛋糕轻松做 入门级零基础一学就会百变面点在家就能做的简单创意面点甜品蛋糕书籍 超详细的做法手把手教
作者：舒客烘焙生活馆 出版：中国纺织出版社 日期：2025-05-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 296
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环境卫生学校卫生职业卫生常识100问 健康素质提升系列如何预防学生的营养不良或肥胖坐姿会影响发育吗
作者：甘肃省卫生健康宣传教育中心 出版：甘肃科学技术出版社 日期：2024-07-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 152
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茶包养生一本通（70多种常见问题、700多种常用疗效茶方全收录，不同体质不同茶，一本在手养出健康）
作者：健康课编辑部，著 出版：江西科学技术出版社 日期：2025-07-01 本书以中华茶文化四千年历史为根基，系统梳理了“以茶入药”到“现代茶疗”的演变脉络，融合《本草纲目》等古籍智慧与现代营养学成果，实现传统养生的当代表达。 不只是传统6大茶类——本书带你全面认识花草茶、汉方药草茶、五谷蔬果茶与汉方凉茶，不同茶材，对应不同功效，调理亚健康，改善具体症状。无论是上火、失眠、便秘、手脚冰凉，还 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 306
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人民卫生健康事业从这里出发
作者：江西省卫生健康委员会 出版：江西科学技术出版社 日期：2021-12-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 408
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中国卫生健康统计提要（2022）
作者：国家卫生健康委员会 出版：中国协和医科大学出版社 日期：2022-06-01 本书主要介绍2021年度中国居民健康状况、公共卫生服务、医疗服务、基层卫生服务、中医药服务、药品供应保障、基本医疗保障、卫生资源等内容，还附加介绍了香港和澳门特别行政区与台湾省卫生状况、世界主要国家卫生状况及我国主要人口与社会经济指标等内容。但全国性统计指标均未包括香港、澳门特别行政区和台湾省数据。医院包括综合医院、中 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 214
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2023中国卫生健康统计提要
作者：国家卫生健康委员会 出版：中国协和医科大学出版社 日期：2023-06-01 本书主要介绍2022年度中国居民健康状况、公共卫生服务、医疗服务、基层卫生服务、中医药服务、药品供应保障、基本医疗保障、卫生资源等内容，还附加介绍了香港和澳门特别行政区与台湾省卫生状况、世界主要国家卫生状况及我国主要人口与社会经济指标等内容。但全国性统计指标均未包括香港、澳门特别行政区和台湾省数据。医院包括综合医院、中 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 214
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营养配对健康加分 280余道营养美味食谱 100余种食材营养分析 20种常见病症食疗方 资深营养学家审稿把关让您轻松配对
作者：生活新实用编辑部 出版：江苏凤凰科学技术出版社 日期：2024-02-01 《营养配对健康加分》是一本专注食材功效搭配的书，本书分为五大篇章，分别为蔬菜篇、海鲜篇、肉类篇、豆蛋菇篇及五谷杂粮篇，详细地为读者介绍了常见优质食材，如何搭配食材才能吃出健康与营养，更分享了营养学家提供的营养不流失的烹饪技巧。书中每种食材都有医师的健康叮咛，如痛风患者不宜食用豆制品或海鲜类食材等。此外，像鸡蛋虽然营养丰 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 286
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喝对蔬果汁健康百分百 200余道蔬果汁 常喝常新 4个制作诀窍 4大榨汁技巧 资深营养师精心调配 低脂 美味 越
作者：生活新实用编辑部 出版：江苏凤凰科学技术出版社 日期：2024-02-01 《喝对蔬果汁健康百分百》主要针对上班族、银发族、爱美族及慢性疾病族等4大族群最常遇到的50余种病症，分门别类地提供了各自的形成原因、需要补充的营养素及由营养师调配出的专属蔬果汁。让读者不费心不费力，即可获得满满的营养素！书中更有中、西医师针对病症提出的健康叮咛，列出的病症所需补充的营养素，让你喝对蔬果汁，补充健康元素。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 286
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机关干部健康维护手册——做自己健康的主人
作者： 出版：人民卫生出版社 日期： ... |
詳情>> | 售價：NT$ 230
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这样吃孩子少生病个子高系列（全3册）膳食内养，穴位外调，养出孩子好体质+儿童长高食谱+营养师教你做儿童菜
作者：《健康大讲堂》编委会 出版：黑龙江科学技术出版社 日期：2015-06-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 651
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儿童青少年近视防治
作者：中国健康教育中心 出版：人民卫生出版社 日期：2024-08-01 为进一步提高儿童青少年近视防控的健康素养水平，做好《中国公民健康素养——基本知识与技能》（以下简称《健康素养66条》）的宣传普及工作，近期中国健康教育中心启动了《健康素养66条》第五十四条“青少年处于身心发展的关键时期，要培养健康的行为生活方式，预防近视、超重与肥胖，避免网络成瘾和过早性行为”的科普解读工作，并编写本书 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 281
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膳食运动指导要点基层医务人员应用实操手册——高血压、2型糖尿病、高脂血症、肥胖症
作者：中国健康教育中心 出版：人民卫生出版社 日期：2025-02-01 2024年12月9日国家卫生健康办公厅正式印发《高血压、2型糖尿病、高脂血症、肥胖症膳食运动指导要点基层医务人员应用实操手册》，并要求各地推广应用。为了方便个丢推广应用，委办公厅同意正式出版此实操手册。《健康教育处方（2020年版）》《健康教育处方（2024年版）》均已在人民卫生出版社出版，本书为健康教育处方系列图书之 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 153
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