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尚厨美食研究中心 编著
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北京大学中国古文献研究中心集刊·第十七辑
作者：北京大学中国古文献研究中心 出版：北京大学出版社 日期：2018-07-01 本集刊为北京大学中国古文献研究中心主办的学术刊物，作者为研究中国古典文献学、古代历史、古代哲学的教师、博士研究生等相关研究人员，主要内容包括版本、目录、校勘、训诂、古代史、中国哲学等。此第十七期内容涉及对于“河出图洛出书”中洛到底所指为何的辨析，“衽”在中国古代服制中的确切意义，春秋时期名、字、氏族 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 429 
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星期天美食电台
作者：［法］弗朗索瓦-雷吉斯·高德里 出版：北京美术摄影出版社 日期：2019-12-01 *1档法国人气电台，5季节目精华：创建全新生活方式，满足灵魂滋养身体。 *300＋饮食秘技，163个超级百科，带你了解世界酷文化。 *1张时空交错的世界美食地图，复刻，美味主题不迷路！ ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1419
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武当道医尚儒彪医道医案经验
作者：尚儒彪 出版：山西科学技术出版社 日期：2021-12-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 230
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美食里的欧洲史（全2册）
作者：小R 著 出版：北京日报出版社 日期：2023-05-01 这是一套轻松幽默，但内容严谨的简明欧洲史，非常适合用于给孩子进行历史启蒙；如果你是一位初阶的历史爱好者，这套书也会让你在忍俊不禁中，了解跌宕起伏的欧洲历史，收获对文明演进、时代变迁的感悟和思考。 以 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 806
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尚秉和易学思想研究
作者：韩慧英 出版：中国社会科学出版社 日期：2021-05-01 本书以近代中国象数易学代表人物尚秉和的易学思想为研究对象，结合尚秉和的学术背景和治易经历，从象数、易理、易学史和筮法四个方面梳理和概括了尚氏易学的基本内容，在此基础上，又将尚氏的易学思想还原于他所处的时代背景下，通过与同时代易学人物的对比研究，从纵横两个维度对尚秉和的解易路径进行了总体阐述。同时，本 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 452
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氛围美食影像学 修订版
作者：邱子峰 出版：人民邮电出版社 日期：2022-10-01 商业美食摄影师邱子峰带你走进美食摄影的大门。 全书共4篇、13个章节，由浅入深地讲解了美食摄影技巧与理论知识。 美食摄影基础知识：布景基本原则、颜色的搭配、搭配不同纹理的背景、拍摄角度、构图； ... |
詳情>> | 售價：NT$ 653
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美食摄影与后期技法课
作者：大疯 出版：清华大学出版社 日期：2021-07-01 令人垂涎欲滴的美食摄影 西式中式甜点饮品，不同拍摄风格和种类一网打尽； 相机手机，不同工具拍出样酷炫的摄影作品。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 602
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生活感美食短视频
作者：旧食 微尘 出版：人民邮电出版社 日期：2023-09-01 1.内容系统：从前期的脚本、文案、拍摄设备，到拍摄过程中的布景、影调、布光，再到后期的剪辑，系统解析拍摄美食短视频的每一个流程和环节。 2.专业作者：作者旧食是美食摄影师、美食作家，旧食工作室创办者 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 454
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不东
作者：文厨 出版：中信出版社 日期：2018-04-01 1.作者卖点。本书作者是长城会创始人文厨，长城会拥有100万级的会员，已有会员单位开始大批量订购。2.会议和展览卖点。GMIC北京大会*黄金时段投放，现场2000-3000人，现场送书。大批媒体、在线 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 286
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美食美物：生产劳动教育（高中劳动教育系列丛书）
作者：刘益琴 出版：华东师范大学出版社 日期：2025-03-01 为高中生设计的生产劳动教育课程 适合高中生的手工劳动课。 让高中生尝试玉米种植、蟹爪兰嫁接、做一道家常菜、 做馒头、包饺子、设计手提袋，等等。 给高中生全面的素养教育，体会美的生活。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 265
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养育优秀男孩：让男孩轻松爱上学习的秘密
作者：[日]小室尚子 著 出版：天津科学技术出版社 日期：2020-08-01 ★经典开本，大小合适，手感柔和，方便自主翻阅，外出携带。 ★日本亲子学会理事小室尚子的全新力作，一经出版便登上了日本三大书店（丸善丸之类总店、纪伊国屋书店、三省堂书店）的榜首。 ★按照男孩的性格特 ... |
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法国美食之旅
作者：[法]吉尔·普德劳斯基，莫里斯·胡治蒙 出版：中国友谊出版公司 日期：2020-09-01 1.米其林三星般的阅读享受，一书在手，饱览全法美食聚集之所，从北部到东部，从南部到西部，还有令人神往的梦幻之都巴黎。 2.图文版舌尖上的法国，读之令人浮想联翩，口水直流，更令吃货们想去法国饕餮一番的 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 588
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露营美食
作者：佟小鹤 编著 出版：中国轻工业出版社 日期：2022-05-01 不粘锅、生铁锅、铸铁锅，该用哪个锅？想在露营时优雅地做一顿地中海风味煎鳕鱼，需要几个步骤？一个人露营又不想吃泡面的时候，还有什么别的选择？ 一本书全解答！80道专为露营定制的轻量化食谱，让你在大自然 ... |
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资产驱动型保险经营模式冲击下金融风险共振、预警及防控研究
作者：尚颖 著 出版：中国金融出版社 日期：2024-02-01 本书将研究落脚于保险业经营模式的转变，给保险业带来冲击的同时，也给整个金融行业风险的暴露埋下了隐患，增加了风险共振的可能性，通过保险微观主体的市场行为选择推演到对于宏观金融稳定的影响。本书结合资产驱动型经营模式的特点，构建了资产驱动程度衡量指标，对各家保险公司的资产驱动程度进行测度，并依据实证和实践 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 454
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选择权与拥有权对评价偏差的影响：基于行为科学与认知神经科学的证据
作者：尚哲 著 出版：科学技术文献出版社 日期：2023-11-01 . 在管理学研究和应用场景中，“评价”是重要的一个环节。客体评价往往 受到评价者与被评价对象之间关系（人与物的关系）、评价者之间关系（人与 人之间的关系）的影响。自我对他人、他物、行为、事件的评价，以及他人对 自己的评价或者基于社会共识的自我评价等，对于自我行为管理（如决策）、 组织管理与 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 230
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塞上古音与新唱--甘青新"贤孝"
作者：尚斌 著 出版：上海人民出版社 日期：2024-07-01 本书以“凉州贤孝”“河州贤孝”和“西宁贤孝”及其衍生的“贤孝”存世文本为立足点，逐次考述其名称由来、源起或形成年代、传播情况、表达内容、艺术特色和思想内涵，兼述民间弹唱艺人心态、生活状况和艺术成就并为他们立传，同时辑录作者搜集并整理的各类曲目名称和文本，为传承和弘扬这些民族民间艺术文化瑰宝提供坚实可 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 551
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一口气漫画心理学
作者：尚波， 著 出版：北京燕山出版社 日期：2024-09-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 245
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爱上铸铁锅美食
作者：一厨作 出版：中国纺织出版社 日期：2017-02-01 《爱上铸铁锅美食》 涵盖14道蔬菜料理， 21道肉蛋料理， 11道水产料理， 15道主食料理， 9道中西式甜品， 铸铁锅使用不设限，中西各式料理轻松搞定， 给你营造幸福的餐桌风景，让你感 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 287
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东京美食故事
作者：蒂姆·安德森 出版：中国纺织出版社 日期：2021-08-01 《东京美食故事》讲述了一段穿越东京林荫大道和后街的旅程。厨师蒂姆·安德森向读者展示了日式的传统和前沿的菜肴，以及东京人喜欢吃的来自“西洋”食物。有了本书，你就可以足不出户地探索东京的美味佳肴了，书中含有超过90道食谱，从早午餐、深受日本人喜爱的便当、点心开始介绍，再到日本用餐的酒屋，及家常菜的做法， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 742
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中国历史纲要（著名史学家尚钺经典名著。发行数百万册，被译成日、俄、波兰等多国文字。辨别历史发展方向，
作者：尚钺 出版：民主与建设出版社 日期：2018-11-01 20世纪中国史学名著，被译成日、俄、波兰等多国文字 新中国*本通史教科书，影响亿万党政干部及学生群众 “一个优秀的历史学家，应该能识别历史发展的方向。他所争的不是一时之是非，而是万世之是非，所追求 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 377
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