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教育部中文学科教学指导委员会组编， 王立
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中文+酒店管理（中级）
作者：新丝路“中文 职业技能”系列教材编写委员 出版：北京语言大学出版社 日期：2023-12-01 新丝路“中文 职业技能”系列教材是把中文作为第二语言，结合专业和职业的专门用途、职业用途的职场生存中文教材，既可满足学习者一般中文环境下的基本交际需求，又能满足学习者职业学习需求和职场工作需求。 本系列采取专项语言技能与职业技能训练相结合的中文教学及教材编写模式。从初级最基础的语音知识学习和岗位认知开始，将“中文 职 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 500 
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中文+物流管理（中级）
作者：新丝路“中文 职业技能”系列教材编写委员 出版：北京语言大学出版社 日期：2023-12-01 新丝路“中文 职业技能”系列教材是把中文作为第二语言，结合专业和职业的专门用途、职业用途的职场生存中文教材，既可满足学习者一般中文环境下的基本交际需求，又能满足学习者职业学习需求和职场工作需求。 本系列采取专项语言技能与职业技能训练相结合的中文教学及教材编写模式。从初级最基础的语音知识学习和岗位认知开始，将“中文 职 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 500
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中文+机电一体化（中级）
作者：新丝路“中文 职业技能”系列教材编写委员 出版：北京语言大学出版社 日期：2024-01-01 新丝路“中文 职业技能”系列教材是把中文作为第二语言，结合专业和职业的专门用途、职业用途的职场生存中文教材，既可满足学习者一般中文环境下的基本交际需求，又能满足学习者职业学习需求和职场工作需求。 本系列采取专项语言技能与职业技能训练相结合的中文教学及教材编写模式。从初级最基础的语音知识学习和岗位认知开始，将“中文 职 ... |
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中文+计算机网络技术（中级）
作者：新丝路“中文 职业技能”系列教材编写委员 出版：北京语言大学出版社 日期：2024-01-01 新丝路“中文 职业技能”系列教材是把中文作为第二语言，结合专业和职业的专门用途、职业用途的职场生存中文教材，既可满足学习者一般中文环境下的基本交际需求，又能满足学习者职业学习需求和职场工作需求。 本系列采取专项语言技能与职业技能训练相结合的中文教学及教材编写模式。从初级最基础的语音知识学习和岗位认知开始，将“中文 职 ... |
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中文+机电一体化（高级）
作者：新丝路“中文 职业技能”系列教材编写委员 出版：北京语言大学出版社 日期：2024-04-01 新丝路“中文 职业技能”系列教材是把中文作为第二语言，结合专业和职业的专门用途、职业用途的职场生存中文教材，既可满足学习者一般中文环境下的基本交际需求，又能满足学习者职业学习需求和职场工作需求。 本系列采取专项语言技能与职业技能训练相结合的中文教学及教材编写模式。从初级最基础的语音知识学习和岗位认知开始，将“中文 职 ... |
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汉语教学学刊·2022年增刊
作者：《汉语教学学刊》编辑部 编 出版：北京大学出版社 日期：2023-05-01 本辑为北京大学对外汉语教育学院建院20周年纪念增刊。作为北京大学对外汉语教育学院主办的刊物，本辑主要面向北京大学师生约稿，以纪念北京大学对外汉语教学70周年、北京大学对外汉语教育学院建院20周年。本辑共有12篇论文，即《现代常用汉字文字学分类研究》《汉语学术期刊论文中“进行”类形式动词句研究》《汉语学习者三合元音声学分 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 214
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食品物流学（第二版）（高等学校轻工与食品学科教学指导委员会教材）
作者：庞杰，孟祥红 主编 出版：中国轻工业出版社 日期：2021-07-01 本书是在高等学校轻工与食品学科教学指导委员会教材《食品物流学》的基础上，结合编者长期从事食品科学与工程类和物流工程类专业课程教学与研究的经验，基于我国食品物流面临的新环境和全球食品多样化、快捷化的要求，以食品质量安全为导向，详细阐述食品安全控制、食品供应链管理等问题，从全局化的角度寻求食品物流的方案。本书引入国内外食品 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 319
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中国旅游职业教育年度报告（2021—2022年）
作者：全国旅游职业教育教学指导委员会 编 出版：旅游教育出版社 日期：2023-12-01 本书容框架主要包括总报告、分报告和专题报告三部分。其中总报告部分对本报告编制情况、2021—2022年全国旅游职业教育总体发展情况、面临的行业新挑战以及未来发展的思考等进行阐述。分报告主要对旅游高职教育、旅游中职教育以及本科层次旅游职业教育的基本情况、特色亮点、存在问题及未来发展进行系统梳理。专题报告主要针对2021— ... |
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运输包装（教育部高等学校轻工类专业教学指导委员会“十三五/十四五”规划教材）
作者：王志伟 编著 出版：中国轻工业出版社 日期：2020-12-01 本书围绕物流中产品防护设计主题,系统介绍运输包装的原理、分析、设计和评价方法。内容包括：物流环境条件,脆值及其评价方法,缓冲包装材料,缓冲包装设计,运输包装系统设计,运输包装试验评价。 本书以设计为主线,按教育部轻工类专业教学质量国家标准、包装工程专业规范的要求组织知识体系,以运输包装设计涉及的六大方面组织章节展 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 458
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色彩构成（第二版）（教育部高等学校设计学类专业教学指导委员会推荐教材）
作者：王卫军，王靖云 编著 出版：中国轻工业出版社 日期：2020-09-01 色彩构成是艺术设计专业一门重要的基础课程。本教材结合当下设计教育的实际情况与需要，依据艺术设计教育的内在规律，以新思维、新观念为出发点，提升教学理念与教学手段，从色彩构成的理论入手，系统地保留了部分传统教学内容，同时增加了当代的新理念与新案例，汇集大量鲜活的、极具时代特色的实例图片，并使用具有创新风格的设计作为案例分析 ... |
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汉语教学学刊·总第17辑
作者：《汉语教学学刊》编委会 编 出版：北京大学出版社 日期：2023-06-01 本辑共有11篇论文，即《试论动词“建议”和“提议”的句法语义差异和使用特点》《程度副词“太”的核心超量义及主观评价功能》《<牛津复合词手册>对汉语复合词研究的理论启示与新思路》《中亚留学生“是”字句偏误研究》《从马来西亚华裔的轻声习得谈起——兼论针对海外华裔的轻声教学》《国际中文教学版<汉语拼音方案>可行性思考》《俗谚 ... |
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化学检验工（中级） 第2版 国家职业资格培训教材编审委员会 组编凌昌都 主编
作者：国家职业资格培训教材编审委员会 组编凌昌都 主编 出版：机械工业出版社 日期：2025-06-01 全书共分为十章，包括化学分析、仪器分析、样品交接、检验准备、样品的采取、检验与测定、测后工作、修验仪器设备、实验室安全知识和试题库等章节。每章正文前均有培训学习目标，旨在指出读者在学完本章内容后应达到的基本要求。正文部分根据国家职业标准的具体要求，详尽介绍了化学检验中级工所应掌握的基础专业知识和技能，每章内容后均有复习 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 254
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工业通风与除尘（第二版）
作者：教育部高等学校安全工程学科教学指导委员会 出版：中国劳动社会保障出版社 日期：2024-12-01 ... |
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第7届“外教社杯”全国高校外语教学大赛（大学英语组）总决赛获奖教师教学风采
作者：教育部高等学校大学外语教学指导委员会 出版：上海外语教育出版社 日期：2017-03-01 “外教社杯”全国高校外语教学大赛已经成功举办七届，是我国规模最大、范围最广的国家级外语教学赛事。本书为第七届大赛的结晶。 书中，“选手简介”和“参赛感言”与您分享选手的教学经验和参赛感悟；著名英语教学专家对选手授课和说课得失进行点评，助 ... |
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固本培元 卓越引领——教育部全国职业院校技能大赛高职组西餐宴会服务赛项成果展示2016
作者：全国旅游职业教育教学指导委员会 出版：旅游教育出版社 日期：2017-06-01 全国旅游职业教育教学指导委员会主编的《固本培元卓越引领--教育部全国职业院校技能大赛高职组西餐宴会服务赛项成果展示附光盘2016》是2016年在南京召开的教育部全国职业院校技能大赛高职组西餐服务赛项成果展示，由全国旅游职业教育教学指导委员会 ... |
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酒店英才 放飞梦想——教育部全国职业院校技能大赛中职组酒店服务赛项成果展示2016
作者：全国旅游职业教育教学指导委员会 出版：旅游教育出版社 日期：2017-06-01 全国旅游职业教育教学指导委员会主编的《酒店英才放飞梦想--教育部全国职业院校技能大赛中职组酒店服务赛项成果展示附光盘2016》选择了中餐宴会摆台项目和客房中式铺床获奖选手的个人成长经历、大赛的精彩片段和指导教师的点评、评委的点评为主要内容， ... |
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餐饮奇葩 未来之星——教育部全国职业院校技能大赛高职组中餐主题宴会设计赛项成果展示2016
作者：全国旅游职业教育教学指导委员会 出版：旅游教育出版社 日期：2017-06-01 全国旅游职业教育教学指导委员会主编的《餐饮奇葩未来之星--教育部全国职业院校技能大赛高职组中餐主题宴会设计赛项成果展示附光盘2016》主要内容包括中餐主题宴会设计概说、宴会主题的来源及类型划分、宴会主题典型案例分析以及2016年全国职业院校 ... |
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中国文化艺术职业教育年度报告（2022—2023）
作者：全国文化艺术职业教育教学指导委员会 出版：清华大学出版社 日期：2024-12-01 ”《中国文化艺术职业教育年度报告（2022—2023）》是文化和旅游部科技教育司委托课题“文化艺术职业教育发展年度报告（2022—2023）”资助研究成果，涵盖中国文化艺术高等职业教育、中等职业教育两个分报告，以及“三教”改革、产教融合、文化传承、乡村振兴四个专题报告。通过对2022—2023 年度全国文化艺术职业院校 ... |
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油料科学原理（第二版）（教育部高等学校轻工与食品学科教学指导委员会推荐教材）
作者：王兴国 主编 出版：中国轻工业出版社 日期：2017-08-01 油料和油脂科学涉及生物、化学、营养、医学、物理、机械等多门学科，它不仅仅是为油脂产品加工服务的专业基础科学， 而且逐渐与生命科学融合起来，并渗透到食品、 化工、医药、生态环境和能源等多个领域，形成了内容庞大、结构完整的科学体系。本书系统论述 ... |
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食品国际贸易（高等学校专业教材 教育部高等学校轻工与食品学科教学指导委员会推荐教材）
作者：吴林海，徐立青 等 编著 出版：中国轻工业出版社 日期：2019-05-01 我们以食品科学与工程专业学科、课程发展与改革的成果为主要依托，基于《食品国际贸易》多学科交叉，尤其是经济学、管理学、食品科学与工程交叉的基本特点，根据传承发展、学习借鉴、融合提升、彰显特色的基本思路，组织专门力量进行编写，经过一年多的努力终于编写完成了。我们期待各有关方面的专家，以及广大读者的批评指正，以进一步提高本书 ... |
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