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教育部高等学校管理科学与工程类学科教学指导委员会,陈宏民
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中国共产党革命精神系列读本.大别山精神
作者：田青刚，教育部高等学校社会科学发展研究中心 出版：中共党史出版社 日期：2020-04-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 235 
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全国优秀学科教案评析·高中语文
作者：教育部教育管理信息中心 出版：西南师范大学出版社 日期：2018-01-01 教育信息化是国家信息化的重要组成部分，具有基础性、战略性、全局性的地位。党的十八届三中全会提出了深化教育领域综合改革和加快推进教育信息化的明确要求；习近平总书记强调“没有信息化就没有现代化”。“以教育信息化带动教育现代化”是推进我国教育事业改革与发展的战略选择，也是教育信息化促进教育公平、提升教育质量的有效途径。国务院 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 230
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汉语教学学刊·总第17辑
作者：《汉语教学学刊》编委会 编 出版：北京大学出版社 日期：2023-06-01 本辑共有11篇论文，即《试论动词“建议”和“提议”的句法语义差异和使用特点》《程度副词“太”的核心超量义及主观评价功能》《<牛津复合词手册>对汉语复合词研究的理论启示与新思路》《中亚留学生“是”字句偏误研究》《从马来西亚华裔的轻声习得谈起——兼论针对海外华裔的轻声教学》《国际中文教学版<汉语拼音方案>可行性思考》《俗谚 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 214
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仪器分析实验指导（高等学校食品科学与工程类专业教材）
作者：陈永生，朱勇 出版：中国轻工业出版社 日期：2024-07-01 仪器分析在推动科学研究方面具有重要意义。通过仪器分析手段，可以更深入地研究物质的结构和性质。本书作为仪器分析课程配套实验教材，主要介绍仪器分析实验的要求，样品的采集与处理，实验室基础知识，分子光谱分析，电化学分析，原子光谱分析，色谱分析，其他仪器分析等内容，并设计综合性实验12个。可作为高等院校食品科学与工程、应用化学 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 153
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食品营养学实验与技术（英文版）（高等学校食品科学与工程类专业教材）
作者：乐国伟，施用晖 出版：中国轻工业出版社 日期：2025-01-01 食品营养研究不仅旨在探索食物与人体代谢复杂相互作用的基本规律，还致力于深入研究营养表型及其变异的决定因素，以便在个体或群体水平上进行有效的营养干预，从而改善健康并预防疾病。因此，本书通过系统性结构设计，将食品营养研究中前沿方法与传统实验技术有机融合，其内容涵盖食品营养研究方法学（包括营养流行病学研究、营养动物实验研究、 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
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食品分析实验指导（第二版）（高等学校食品科学与工程类专业教材）
作者：赵晓娟，黄桂颖 出版：中国轻工业出版社 日期：2025-07-01 《食品分析实验指导（第二版）》内容主要包括食品分析实验基础、食品物理性质的测定、食品营养成分分析、食品功能性成分分析、食品添加剂的测定、食品中有毒有害物质的测定、综合技能训练实验。除重点介绍国家标准分析方法和经典实用的分析方法以外， 还融入国内外食品分析检测技术的最新研究成果， 如食用合成色 素和有机磷农药的快速测定、 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 179
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食品新产品开发（高等学校食品科学与工程类专业精品教材）
作者：高彦祥 出版：中国轻工业出版社 日期：2025-07-01 本书以食品新产品开发的全流程为核心编写。首先，对食品新产品开发的相关法律法规、构思、开发流程以及过程管理与知识产权保护等内容进行系统性概述，其次，详细介绍了食品新产品设计理论涵盖食品新产品配方设计、工艺设计、包装设计等相关理论在新产品开发中的应用，为读者提供全面且深入的理论指导和实践参考。再次，阐述了食品新产品评价的技 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 352
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食品物流学（第二版）（高等学校轻工与食品学科教学指导委员会教材）
作者：庞杰，孟祥红 主编 出版：中国轻工业出版社 日期：2021-07-01 本书是在高等学校轻工与食品学科教学指导委员会教材《食品物流学》的基础上，结合编者长期从事食品科学与工程类和物流工程类专业课程教学与研究的经验，基于我国食品物流面临的新环境和全球食品多样化、快捷化的要求，以食品质量安全为导向，详细阐述食品安全控制、食品供应链管理等问题，从全局化的角度寻求食品物流的方案。本书引入国内外食品 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 319
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水土保持学 （高等学校水利学科专业规范核心课程教材·农业水利工程）
作者：文俊主编 出版：水利水电出版社 日期：2010-02-01 《水土保持学/高等学校水利学科专业规范核心课程教材·农业水利工程》为高等学校水利学科专业规范核心课程教材。 《水土保持学/高等学校水利学科专业规范核心课程教材·农业水利工程》中阐述了土壤侵蚀原理以及各种综合治理措施体系。 《水土保持学/高等学校水利学科专业规范核心课程教材·农业水利工程》主要内容包括绪论，土壤侵 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 250
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水环境保护（第2版）（高等学校水利学科专业规范核心课程教材 水文与水资源工程）
作者：张艳军，李怀恩 编 出版：水利水电出版社 日期：2018-09-01 该书根据我国水环境保护需要，在水资源保护、规划与管理方面形成了一套理论体系和技术体系，内容吸纳了成熟的、先进的研究成果。其基本内容包括：绪论，水环境监测，水污染负荷预测，水污染迁移转化原理，水环境数学模型及预测，水环境质量评价，水环境保护规划与管理。 《水环境保护（第2版）（高等学校水利学科专业规范核心课程教材 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 255
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运输包装（教育部高等学校轻工类专业教学指导委员会“十三五/十四五”规划教材）
作者：王志伟 编著 出版：中国轻工业出版社 日期：2020-12-01 本书围绕物流中产品防护设计主题,系统介绍运输包装的原理、分析、设计和评价方法。内容包括：物流环境条件,脆值及其评价方法,缓冲包装材料,缓冲包装设计,运输包装系统设计,运输包装试验评价。 本书以设计为主线,按教育部轻工类专业教学质量国家标准、包装工程专业规范的要求组织知识体系,以运输包装设计涉及的六大方面组织章节展 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 458
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色彩构成（第二版）（教育部高等学校设计学类专业教学指导委员会推荐教材）
作者：王卫军，王靖云 编著 出版：中国轻工业出版社 日期：2020-09-01 色彩构成是艺术设计专业一门重要的基础课程。本教材结合当下设计教育的实际情况与需要，依据艺术设计教育的内在规律，以新思维、新观念为出发点，提升教学理念与教学手段，从色彩构成的理论入手，系统地保留了部分传统教学内容，同时增加了当代的新理念与新案例，汇集大量鲜活的、极具时代特色的实例图片，并使用具有创新风格的设计作为案例分析 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 348
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第7届“外教社杯”全国高校外语教学大赛（大学英语组）总决赛获奖教师教学风采
作者：教育部高等学校大学外语教学指导委员会 出版：上海外语教育出版社 日期：2017-03-01 “外教社杯”全国高校外语教学大赛已经成功举办七届，是我国规模最大、范围最广的国家级外语教学赛事。本书为第七届大赛的结晶。 书中，“选手简介”和“参赛感言”与您分享选手的教学经验和参赛感悟；著名英语教学专家对选手授课和说课得失进行点评，助 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 346
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工程水文学（第5版）（“十二五”普通高等教育本科国家级规划教材 普通高等教育“十一五”国家级规划教材 高等学校水利学科专
作者：徐向阳，陈元芳 著 出版：水利水电出版社 日期：2020-12-01 本书是普通高等教育”十一五”，“十二五”国家级规划教材，也是教育-高等学校水利学科教学指导委员会推荐使用的教材，江苏省高等学校精品教材。本书阐述了工程水文学的基本原理和方法，包括：流域径流形成过程，水文信息采集与处理，流域产流与汇流计算，水文预报，水文统计，设计年径流分析及径流随机模拟，设计洪水(含古洪水、可能最大洪水 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 275
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工程水文学（第5版）（“十二五”普通高等教育本科国家级规划教材 普通高等教育“十一五”国家级规划教材 高等学校水利学科专
作者：徐向阳，陈元芳 编 出版：水利水电出版社 日期：2020-12-01 《工程水文学（第5版）》是普通高等教育“十一五”“十二五”国家规划教材，也是教育*高等学校水利学科教学指导委员会推荐使用的教材，江苏省高等学校精品教材。 《工程水文学（第5版）》阐述了工程水文学的基本原理和方法，包括：流域径流形成过程，水文信息采集与处理，流域产流与汇流计算，水文预报，水文统计，设计年径流分析及径流 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 281
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河流动力学（高等学校水利学科专业规范核心课程教材·水文与水资源工程）
作者：张小峰 出版：水利水电出版社 日期：2010-06-01 本教材是水利学科教学指导委员会推荐教材。全书系统介绍了河流动力学的理论，除绪论外共分11章，分别阐述河流泥沙来源、泥沙运动、流域侵蚀、河床演变、河道观测和河床冲淤变形模拟方法等内容。 《河流动力学》为高等学校水文与水资源工程专业教材，亦可供水利类其他专业师生参考使用。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 204
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水利工程测量（第5版）（普通高等教育“十一五”国家级规划教材 高等学校水利学科专业规范核心课程教材·水利水电工程）
作者：岳建平，邓念武 编 出版：水利水电出版社 日期：2017-08-01 本教材在高等学校水利学科教学指导委员会的指导下，由河海大学和武汉大学共同进行编写。全书共分十七章：第一章至第五章介绍测量学的基本概念、基本原理，测量仪器的构造、使用、检验和校正方法，以及测量误差的基本知识；第六章至第十章介绍小地区控制测量，全球定位系统，大比例尺地形图的测绘，地形图的应用；第十一章至第十七章介绍施工测量 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 286
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水工建筑物（第6版）（普通高等教育“十五”国家级规划教材 高等学校水利学科专业规范核心课程教材·水利水电工程 全国水利
作者：林继镛，张社荣 编 出版：水利水电出版社 日期：2019-08-01 《水工建筑物（第6版）》是普通高等教育“十五”国家规划教材，是水利水电工程专业“水工建筑物”课程的教学用书，于2009年9月获国家教学成果二等奖。 《水工建筑物（第6版）》全书共12章，包括：绪论，水工建筑物设计综述，岩基上的重力坝，拱坝，土石坝，水闸，岸边溢洪道，水工隧洞，闸门，过坝建筑物、渠首及渠系建筑物和河 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 454
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水土资源规划与管理（第4版）（普通高等教育“十五”国家级规划教材 高等学校水利学科专业规范核心课程教材·农业水利工程 “
作者：张展羽，俞双恩，冯宝平 著 出版：水利水电出版社 日期：2023-12-01 本书主要介绍水土资源规划与管理的基本理论与计算分析方法。主要内容包括：绪论；水资源计算；水资源合理利用与节约；水资源供需平衡分析；水资源保护；土地资源调查与评价；土地利用规划；土地整治；水土资源的预测内容及方法；水土资源综合规划；水土资源现代化管理。 本书可作为农业水利工程、水利水电工程、水文与水资源工程、土地整治工程 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 296
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地下水动力学实验与习题（第3版）（高等学校水利学科专业规范核心课程配套教材）
作者：靳孟贵 出版：水利水电出版社 日期：2023-11-01 本书是《地下水动力学》的配套教材，包括实验和习题两部分。实验内容包括：非稳定流渗流实验、剖面二维稳定渗流实验、裘布依型潜水稳定流井流实验、水电比拟绘制流网实验、非稳定抽水试验以及抽水试验求参上机练习。每个实验还有设计性实验参考，可为学生开展开放性实验设计提供参考。习题是基于少而精的原则从多年教学实践中精心遴选的，涵盖了 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 128
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