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新餐饮研究院
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新时代 新发展 新成就——从党的十八大到二十大
作者：中共中央党史和文献研究院第七研究 出版：人民出版社 日期：2024-04-01 为全面总结党的十八大以来以习近平同志为核心的党中央，领导党和国家事业取得的历史性成就、发生的历史性变革及积累的新鲜经验，中央党史和文献研究院第七研究部组织全国各 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 2897 
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餐饮服务与数字化运营（新编21世纪高等职业教育精品教材·旅游大类）
作者：谢红霞 出版：中国人民大学出版社 日期：2024-10-01 全书以餐饮服务与管理的发展过程为主线，分别由餐饮认知、餐饮服务、餐饮管理三部分内容组成。编者结合自身教学的经验体会，在教材编排过程中，餐饮服务侧重于餐饮服务知识 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 250
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互联网医院：正在发生的医疗新变革（医疗变革的下一个风口）
作者：考拉看看 主编，动脉网蛋壳研究院 著 出版：中华工商联合出版社 日期：2019-11-01 2018年，对于互联网医疗企业来说，是一个关键性的节点。不仅互联网医疗健康模式得到了国家的认可，而且针对互联网医院也有明晰的定义。业内普遍都在思考一个问题，互联 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 743
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湖南考古辑刊（第17集）
作者：湖南省文物考古研究院 出版：科学出版社 日期：2024-11-01 《湖南考古辑刊》是湖南省文物考古研究院编著的以湖南地区考古学发掘与研究成果为主，兼顾国内外考古学研究的一套集资料性与学术性于一体的系列学术文集。《湖南考古辑 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1010
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新《固体废物污染环境防治法》解析与案例实用手册
作者：西尔环境研究院 编 出版：中国环境出版社 日期：2020-09-01 《新<固体废物污染环境防治法>解析与案例实用手册》主要有以下三大特点： 1.该书的编者多年来参与国家相关环保法律法规的制定、修订，充分了解法律法规修订的背景 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 434
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餐饮食品安全与操作（中等职业教育中餐烹饪专业教材）
作者：王京法 出版：中国轻工业出版社 日期：2024-01-01 《餐饮食品安全与操作》为中等职业教育中餐烹饪专业教材，本教材共分十一章，涵盖餐饮食品安全、餐饮服务人员要求、餐饮服务场所要求、原料采购、验收与贮存，加工、制作与 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 199
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餐饮食品质量与安全管理（高等学校烹饪与营养教育专业教材）
作者：王京法 出版：中国轻工业出版社 日期：2024-01-01 《餐饮食品质量与安全管理》将食品科学与工程学科中对食品质量和安全控制的思想、技术方法及国家对食品安全管理的法律法规融入餐饮食品管理中。全书共分为十一章，分别是餐 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 219
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餐饮食品安全与控制（高等职业教育烹饪工艺与营养专业教材）
作者：卜俊芝，严利强 出版：中国轻工业出版社 日期：2024-12-01 《餐饮食品安全与控制》以当前我国餐饮食品安全现实问题为导向，以保障餐饮业生产经营各岗位食品安全任务为教学内容，以餐饮业食品安全控制的能力培养为核心，以食品安全法 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 250
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儿童蓝皮书：中国0-3岁儿童发展报告（2024）
作者：北京师范大学中国公益研究院 出版：社会科学文献出版社 日期：2024-12-01 本报告是我国首 部研究0~3岁儿童发展的报告，由北京师范大学中国公益研究院主编，从政策法规体系、服务体系、实践探索创新等方面，系统梳理了中国0~3岁儿童发展的进 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 857
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餐饮文化空间设计
作者：刘蔓 出版：西南师范大学出版社 日期：2015-02-01 餐饮消费是现代人享受不同品位餐饮文化的生活方式，城市餐饮文化空间更是人们进行社会礼仪交往和感情交流的重要场合之一。优秀的餐饮文化空间设计能有效地提升餐饮文化空间 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 352
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酒店餐饮管理（第三版）
作者：马开良、叶伯平、徐斌 出版：清华大学出版社 日期：2023-06-01 《酒店餐饮管理（第三版）》由基础管理切入，按照酒店餐饮菜单筹划、原料组织、生产制作、服务销售的业务运作顺序系统阐述了餐饮管理各大节点的知识与管理实务，并配套编写 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 305
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长新太想象力绘本
作者：[日]长新太 出版：青岛出版社 日期：2021-12-01 ★名家名作，日本绘本界“巨人”“无厘头之神”长新太经典力作 ★幽默、风趣的绘本大家彭懿倾情翻译 ★用儿童熟悉的日常元素，演绎孩子熟悉的生活 ★带孩子放飞无 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 857
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新要点 高中英语读后续写
作者：新要点英语编写组 出版：现代教育出版社 日期： 本书按最新《普通高中英语课程标准》（2017年版2020年修订）要求编写，由新要点英语编写组精编而成，是针对新高考英语写作中重要的题型??读后续写进行专项辅导的 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 269
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国际战略与安全形势评估2024-2025（年度要览）
作者：中国现代国际关系研究院 出版：时事出版社 日期：2025-03-01 中国现代国际关系研究院自2023年起推出《国际战略与安全形势评估（年度要览）》系列，作为《国际战略与安全形势评估》年度出版物的要件补充。本书以更细致、更专业的视 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 551
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新美南吉精美童话（全4册）花木村和盗贼们去年的树小狐狸阿权小狐狸买手套儿童童话故事书籍
作者：[日]新美南吉 出版：吉林出版集团股份有限公司 日期：2019-11-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 302
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亲切的恶魔：星新一脑洞小说集
作者：星新一 著 李重民 译 出版：译林出版社 日期：2023-03-01 虽然星新一得到了科幻界的高度评价，但他从未把创作限定在科幻之内，这本书就收录了许多星新一精彩的非科幻作品。“发人深省”这个词已经在评价星新一的作品时被用烂了，他 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 230
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星新一少年科幻（装全10册）
作者：[日]星新一著 出版： 日期：2023-02-01 1 星新一被誉为“日本科幻之父”“日本微型小说的鼻祖” 2 中小学语文课外阅读推荐书目、作品用作语文阅读理解文章 3 从1001篇作品中精选出的经典，作品入 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1301
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谜一样的青年：星新一脑洞小说集
作者：星新一 著 毛丹青 译 出版：译林出版社 日期：2023-03-01 在电影中，电话铃往往有着至关重要的作用，它能打破既有空间的局限，将内外联通起来，使剧情有突破性的发展。而敲门声与电话铃常常有相似的作用，它从外向内打破原先的平静 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 230
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一手不留：餐饮经营实践的心法与干法 刘梅
作者：刘梅 出版：机械工业出版社 日期：2024-08-01 本书是从全球连锁火锅品牌刘一手的实际经营经验出发，将该品牌的成功秘诀和独到策略分享给读者，助力餐饮企业打破“四高一低”，持续盈利。除了解决经营难题，本书还着重强 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 352
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国际战略与安全形势评估（2016/2017）
作者：中国现代国际关系研究院 出版：时事出版社 日期：2017-02-01 本书由国家高端智库中国现代国际关系研究院集全院一线专家、学者的研究力量对过去一年的国际战略与安全形势作了全面、系统的评析，并对未来国际格局的走向及全球趋势作出了 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 706
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