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日本《朝日新闻》采访组
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日本名厨高汤研究全书
作者：日本柴田书店 出版：河南科学技术出版社 日期：2024-12-01 高汤是日式料理的一大特色，更是其重要的组成部分，把高汤比为日式料理的\心脏“或是”灵魂”并无夸大。看似平凡无奇的面条、蒸煮炖各式料理，却因为高汤带出层次风味，留下让人难以忘怀的好滋味。这就是日式高汤的独特魅力与重要性！本书集结当今日本料理界极具代表性的7家名店，公开主厨们以多年职人经验累积而成的独门制汤绝学，以超过60 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 449 
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我心中的孔繁森——口述孔繁森采访实录·阿里编
作者：王巍 出版：山东人民出版社 日期：2023-02-01 1994年，时任阿里地委书记的孔繁森在考察途中因公殉职。阿里高原是孔繁森精神升华与定格的制高点。本书通过对29对孔繁森生前同事好友的采访，真实还原了孔繁森在阿里艰苦奋斗的历程，在展现孔繁森光辉事迹的同时，也向坚守在阿里高原的一代又一代建设者深刻致敬。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 179
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采访的秘密
作者：王志 出版：山东人民出版社 日期：2020-09-01 《采访的秘密》是一本深入浅出的采访书、详实的案例书、实用的专业书，有助于传播新闻专业知识，称得上是媒介素养补给包。作者将采访绝学倾囊相授，告诉你如何做采访。不仅是理论性与实操性兼具的新式采访课教材，也是尽显沟通的魅力与沟通的技巧的社交通关秘籍，助你了解采访的秘密，领悟沟通的诀窍。 一本小书当然无法解决你所有关于采访 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 408
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十三机兵防卫圈：官方漫画精选集（赠双面艺术卡1款）日本第51届星云奖“媒体类”提名作品
作者：日本ATLUS 原作 ， [日]片桐ikumi等 绘 ， 刘 出版：新星出版社 日期：2024-07-01 《十三机兵防卫圈 官方漫画精选集》是以漫画家片桐ikumi、晴濑浩贵、梵辛为首，共十四位作者共同参与的漫画作品集。本书收录了以原作《十三机兵防卫圈》为蓝本创作的十二个小故事，均以《十三机兵防卫圈》的剧情为基础进行创作，讲述了主人公们的日常生活 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 168
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采访课
作者：王志 出版：山东人民出版社 日期：2020-09-01 实操性爆棚是这本《采访课》*的独特之处。一来，整本书由作者二十余年的一线新闻记者工作经验提炼而来，实践出真知，本书中的内容在实际工作中一定是行得通、靠得住的；再来，全书从章节设置到课后习题，均以实操为最终目的，换句话说，《采访课》不仅会解答你对于采访的种种疑问，还会告诉你究竟怎样做采访。 有趣是《采访课》的又一个特 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 408
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大学化学基础实验（第三版）浙江大学化学系组编
作者：浙江大学化学系组编，赵华绒等主编 出版：科学出版社 日期：2023-08-01 本书为普通高等教育“十一五”***规划教材。本书涵盖了化学、生物、医学、药学、化工、材料、环境、农学等相关专业的化学基础实验教学所需内容。本书内容丰富、新颖，共编写了77个实验。本书经过多年的实践与完善，已形成了独有的风格与特色。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 403
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工业软件导论 广州中望龙腾软件股份有限公司 组编 刘明俊 高兴宇 主编
作者：广州中望龙腾软件股份有限公司 组编 刘明俊 高兴宇 主编 出版：机械工业出版社 日期：2024-07-01 在国产工业软件技术攻坚的大背景下，本书以“了解行业、熟悉知识、理解技术、强化应用”为核心思想，培养学生对所学专业有一个全面、系统的认知，引导学生热爱专业，激发内心的职业意识，形成科学的职业态度，提升综合的职业素养。本书以工业软件基础知识、发展历史以及我国工业软件关键核心技术战略为基础，从研发设计类、生产控制类、经营管理 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 234
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称霸地球的恐龙（日本权威科学家编写，南京古生物博物馆馆馆长审校，大16开铜版纸精美呈现，深度揭秘恐龙兴衰的历史）
作者：[日]朝日新闻出版社 出版：人民文学出版社 日期：2021-12-01 为什么鳄鱼的祖先长得会像霸王龙？ 肉食性恐龙和植食性恐龙为了生存下去，进化出了哪些惊人的“武器”？ 鸟的祖先和恐龙又是什么关系？ 霸王龙究竟是一种怎样的恐怖存在？ 盛极一时的恐龙时代为什么会在6000万年前突然结束？ …… 在这本书中，你能深切感受到恐龙时代的辉煌与没落。 在1亿6000万的时间里， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1530
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调制滤波器组技术及其在数字接收机中的应用
作者：张文旭 出版：电子工业出版社 日期：2025-04-01 本书旨在研究调制滤波器组技术，探索调制滤波器组优化设计方法在数字接收机中的应用。将数字滤波器组重构技术、频率响应屏蔽技术、快速滤波器组技术等进行有机融合，针对电子侦察、通信领域的数字接收机应用进行具体的系统设计，为数字接收机性能提升提供新思路和解决方案。本书分为7章：第1章对数字接收机进行了整体概述；第2～4章围绕调制 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 510
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车辆组合式吸能结构时序设计及应用
作者：谢素超，冯哲骏 出版：科学出版社 日期：2024-08-01 针对既有多管组合结构存在的技术瓶颈，《车辆组合式吸能结构时序设计及应用》系统阐述车辆组合式吸能结构时序设计方法及其应用，实现高吸能量、低初始峰值、小载荷波动等优异吸能特性的相互兼容。《车辆组合式吸能结构时序设计及应用》共7章，主要针对多管组合吸能理论及技术，从国内外研究现状、吸能结构时序规律、吸能结构时序控制、组合式吸 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 653
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密闭环境暴露组学与人体效能研究
作者：许硕贵 王川 王子莹 方晶晶 出版：清华大学出版社 日期：2024-06-01 2005年，癌症学家Christopher Wild首次提出了与基因组相对应的“暴露组（exposome）”概念，指生物体全生命过程中接触的所有环境暴露物，用来代表健康和疾病的非遗传性环境驱动因素。 本书详细介绍了国内外环境暴露组学的总体研究情况、最新进展水平和未来发展前景，共分为密闭环境暴露有害因素、内暴露和外暴 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1010
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良性肺脏疾病快速现场评价组学图谱
作者：冯靖 靳芳 植丽佳 出版：科学技术文献出版社 日期：2024-07-01 在介入肺脏病学操作中，快速现场评价（rapid on site evaluation， ROSE）是一项伴随取材过程的实时快速细胞学判读技术。多数情况下， ROSE是作为组学出现的。ROSE组学分析基于其完整性，而多个细胞 （即细胞群）之间的空间构成关系是细胞组学的重要部分。作为立体组 织的二维细胞学平铺，借助“定 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 857
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全彩图解电动助力车：轮组装配
作者：[韩]黄仁宽 出版：科学出版社 日期：2025-01-01 我国是电动助力车制造大国和全球最大单一市场，“全彩图解电动助力车”系列书内容覆盖电动自行车、电动滑板、电动摩托车、电动轮椅等个人移动设备，知识链涉及维护、组装、定制、轮毂电机、控制器、锂电池、轮组等。《全彩图解电动助力车：轮组装配》是一本深入探讨轮组装配技术的综合指南，适用于山地自行车、公路自行车、配备轮毂电机的电动自 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 245
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农业生物蛋白质组学
作者：陈捷 出版：科学出版社 日期：2009-05-01 《农业生物蛋白质组学》根据农业生物的特点，系统介绍了蛋白质组学的基础理论和研究方法，反映了蛋白质组学研究的最新成果。《农业生物蛋白质组学》内容主要包括蛋白质组学的基本概念、样品全息化制备技术、双向电泳技术、生物质谱与蛋白质鉴定、图谱分析与生物信息学等内容；同时结合基础理论部分内容，收集、整理、选择了部分国内外蛋白质组学 ... |
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组学机器学习
作者：刘琦 出版：科学出版社 日期：2023-11-01 人工智能驱动的组学挖掘是数据驱动的生物医学研究的支撑技术。组学测序技术逐步向多尺度、跨模态、有扰动等方向发展，但体现出的高维度、高噪声、多模态、标记稀缺等特点，成为制约其有效挖掘的瓶颈。本书面向生命组学数据特点，较为系统和深入地对组学机器学习的主要研究范式、适用场景、分析方法、理论思想进行介绍。结合相应组学挖掘的具体研 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1010
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系统生物学中的蛋白质组学：方法与实验指南
作者：[加]詹妮弗·格迪斯-麦卡利斯特[Jennifer Gedd 出版：科学出版社 日期：2024-08-01 《系统生物学中的蛋白质组学方法与实验指南》是Springer/Humana出版社出版的《分子生物学方法》（Methods in Molecular Biology）系列丛书之第2456卷，主要介绍了基于质谱分析的蛋白质组学技术在系统生物学研究中的应用，着重于技术方法，辅以相关理论及注意事项。在研究对象方面，涵盖了目前生 ... |
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课外侦探组42：金色铠甲之谜
作者：谢鑫 出版：河北少年儿童出版社 日期：2025-06-01 中华甲胄展览馆的镇馆之宝——金色铠甲失窃，随着调查的深入，谜团却越来越多。窃贼如何避开监控进入案发现场？如何带着铠甲全身而退？警方百思不得其解。这个窃贼是什么身份？究竟有何神通？“课外侦探组”带你进入案发现场，一探究竟！ ... |
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蛋白质组学方法
作者：中国生物技术发展中心，南开大学 出版：科学出版社 日期：2012-09-01 《蛋白质组学方法》总结和归纳了现代生物学领域内的常用蛋白质研究技术。详细阐述了这些技术的原理、方法和实际应用。使读者能够快速了解这些技术的应用范围，从而选择合适的技术进行科学实验。《蛋白质组学方法》还对这些技术的历史进行了回顾，并在此基础上，对将来技术的发展提出一些见解和看法。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 407
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如何高质量开展党委中心组学习
作者：郑寰 出版：东方出版社 日期：2024-10-01 中国共产党是一个重视学习、善于学习的政党。党的十八大以来， 以习近平同志为核心的党中央高度重视党员干部理论学习，习近平总书记作出一系列重要论述，提出一系列明确要求，为加强和改进党委中心组学习提供了重要遵循。党中央高度重视党委中心组学习制度化规范化建设，不断丰富学习内容、创新学习方式、规范学习管理、提高学习效果，有力提升 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 250
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李氏针灸组穴临床实战应用
作者：李兰媛，高靓，任树天 编 出版：中国医药科技出版社 日期：2025-02-01 本书分为总论和各论。总论部分介绍了组穴的基础理论；各论部分，针对不同疾病的具体刺法与组穴治疗方案，部分病证附临床医案。本书主要讲述李氏针灸组穴临床实战应用，李志道，中医世家，津沽中医名家，天津中医药大学教授，现已退休。曾任天津中医药大学经络腧穴教研室主任，历任两届中国针灸学会理事、三届中国针灸学会腧穴分会副会长、两届天 ... |
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