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日本美食工作室 编著；陈亚敏，柳珂 译
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不知道自己生日的女孩（译文纪实系列·日本现场观察）
作者：[日本]黑川祥子 著，孙逢明 王慧 译 出版：上海译文出版社 日期：2024-03-01 童年遭受的虐待可能伴随一生。身体上的伤口有愈合之时，心灵的创伤却极难修复。受虐儿童往往陷入精神的困境。 美由经常画自己被关进笼子里的画。她会把金鱼、蝾螈和仓鼠装进瓶子和盒子里，事后却毫无记忆。 雅人总躲在窗帘后面，不理会任何人，沉浸在自己的世界里。 拓海认为人与人之间只有“非输即赢”的关系，总想用暴力让别的孩子屈 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 265 
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日本汉文古辞书与汉语史研究
作者：[日]池田证寿 著 出版：中西书局 日期：2025-01-01 本书为“浙江大学汉语史研究丛刊 甲种”之一。 日本汉文古辞书多为僧侣所编纂而成，并以古写本的形态流传至今。日僧基于中国的字书、韵书、佛典音义，编撰了古辞书音义材料，能够反映传统字书在日本的传播与发展，对古籍整理、汉语史等诸研究领域有着重要的价值。 本书以八至十三世纪的日本汉文古辞书为材料，着眼于古辞书的草创、形成与 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 398
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村上春树·美食（村上骨灰级书迷＋专业料理人倾情解读，用美食去了解一个全新的村上文学世界。）
作者：[韩]车侑陈 著 出版：台海出版社 日期：2024-07-01 村上春树热爱美食，他笔下的主人公们也擅长各种料理。可以说，美食是村上生活与文学不可或缺的组成部分。本书作者以专业料理师的身份，带领读者品味村上春树的美食哲学，解读创作背后隐藏的故事，展现美食的无限魅力。带上美食，带上村上春树，出发吧！ ... |
詳情>> | 售價：NT$ 301
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经典常谈 朱自清著）
作者：朱自清 著 出版：四川大学出版社 日期：2024-07-01 《经典常谈》是朱自清先生对中国一些主要的传统文化经典的梳理和讲解，介绍中国古代文学、历史、哲学经典的启蒙读物，内容包括《说文解字》《周易》《尚书》《诗经》、三礼、《春秋》三传、四书、《战国策》《史记》《汉书》、诸子、辞赋、诗、文，共十三个专题。 青年人通过阅读《经典常谈》这样的著作，对于中国这样一个具有五千年历史的文 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 296
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新海诚监制作品 言叶之庭美术画集
作者：日本CoMix Wave Films工作室 著 孙勤 译 出版：四川美术出版社 日期：2022-08-01 《新海诚监制作品 言叶之庭美术画集》刊载了展现季节变化与雨中景色的东京风景、能感受到生活气息的室内描写等被精心挑选出来的美术背景，以及导演新海诚、美术导演泷口比吕志回顾当时的评论。另外，书中还收录了企划书、形象插图、色彩设计等大量珍贵的制作资料。本书刊载的新海导演和泷口导演两位在经历了《天气之子》之后的长篇访谈也是必读 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 398
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饮食手账：拉面
作者：[日本]日本EI出版社编辑部 出版：华中科技大学出版社 日期：2021-12-01 拉面起源于中国，如今却成为日本大街小巷都可以见到的国民美食，并成为现代日本料理的象征。在日本的三大面（乌冬，拉面，荞麦）中，只有荞麦面勉强可以算得上是日本的传统面食，而中华料理中为人所熟知的拉面，正是现今日本拉面的原身。拉面在日本的发展历史尽管短暂，但它在日本人心目中的地位却是不容置疑的。 那么，拉面究竟为何如此有魅 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 408
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饮食手帐：咖喱
作者：[日本]日本EI出版社编辑部 出版：华中科技大学出版社 日期：2021-12-01 作为一种由多种香料调配而成的酱料，咖喱起源于印度，却为何成为了亚太地区主流菜肴之一？各个国家对外来的咖喱进行了怎样的改良？日本的咖喱又为何脱颖而出？想知道种类繁多的香料都能发挥哪些功效吗？香料如何搭配才能组合成您想要的味道？ 本书想要告诉读者上述所有问题的答案，但没有长篇大论，也不是教科书式的内容灌输，而是集结日本1 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 407
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小狮子赛几爆笑校园漫画 假如作业是美食
作者：派先生 绘著 出版：天地出版社 日期：2024-06-01 “小狮子赛几爆笑校园漫画”系列根据“小狮子赛几”第2季和第3季的内容改编，适合7-14青少年读者阅读。书稿采用短小精干的阅读篇幅，以层出不穷的搞笑方式，打造专属学生党的幽默漫画。《假如作业是美食》用一个个短小的故事描写了当下的校园生活以及对未来生活的畅想，如“假如作业是美食”篇章中，描述了赛几和同学们身穿正装走进了一家 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 143
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日本茶图鉴
作者：[日]公益社团法人日本茶业中央会 NPO法人日本茶专业指导员 出版：光明日报出版社 日期：2015-10-01 本书共分四个章节，第一章从日本茶的定义、种类及第一批茶第二批茶等方面对日本茶进行基础介绍；第二章按地区划分日本茶产区，分别从关东地区、中部地区、静冈、近畿地区等分别介绍全日本各产茶名区特色；第三章从挑选方法、茶器选择、水温及保存方法等方面对各类茶叶的品饮方法做了详细说明；第四章介绍日本茶的成分与功效 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 413
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MARUGOTO日本的语言与文化（入门）（A1）（活动篇）
作者：日本国际交流基金会 出版：外语教学与研究出版社 日期：2020-09-01 《MARUGOTO日本的语言与文化入门A1活动篇》为《MARUGOTO日本的语言与文化》系列教材之一。《MARUGOTO 日本的语言与文化》系列是日本国际交流基金会依据JF日语教育标准编写的系列教材，旨在通过本系列教材让学习者了解日本的语言和文化、具备实际交流能力、体验日本人真实的生活和文化。本书为该系列的入门级教材， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 514
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MARUGOTO日本的语言与文化（入门）（A1）（理解篇）
作者：日本国际交流基金会 出版：外语教学与研究出版社 日期：2020-09-01 《MARUGOTO日本的语言与文化入门A1理解篇》为《MARUGOTO日本的语言与文化》系列教材之一。《MARUGOTO 日本的语言与文化》系列是日本国际交流基金会依据JF日语教育标准编写的系列教材，旨在通过本系列教材让学习者了解日本的语言和文化、具备实际交流能力、体验日本人真实的生活和文化。本书为该系列的入门级教材， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 514
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MARUGOTO日本的语言与文化（初级1）（A2）（活动篇）
作者：日本国际交流基金会 出版：外语教学与研究出版社 日期：2021-12-01 《MARUGOTO日本的语言与文化 初级1A2 活动篇》为《MARUGOTO日本的语言与文化》系列教材之一。《MARUGOTO 日本的语言与文化》系列是日本国际交流基金会依据《JF日语教育标准》编写的系列教材，旨在通过本系列教材让学习者了解日本的语言和文化、具备实际交流能力、体验日本人真实的生活和文化。本书分为9大话题 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 332
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MARUGOTO日本的语言与文化（初级1）（A2）（理解篇）
作者：日本国际交流基金会 出版：外语教学与研究出版社 日期：2021-12-01 《MARUGOTO日本的语言与文化 初级1A2 理解篇》为《MARUGOTO日本的语言与文化》系列教材之一。《MARUGOTO 日本的语言与文化》系列是日本国际交流基金会依据《JF日语教育标准》编写的系列教材，旨在通过本系列教材让学习者了解日本的语言和文化、具备实际交流能力、体验日本人真实的生活和文化。本书分为9大话题 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 332
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美食鉴赏20讲
作者：傅骏 出版：江苏凤凰文艺出版社 日期：2024-06-01 中国是美食大国，吃是中国人最硬核的刚需。但是，怎么吃得好，吃得舒服，吃得幸福，吃得懂行，吃得省钱，藏着大学问。全书分为二十讲，每一讲都是对美食世界的一次深度探索，以食材为原点，梳理美食文化的历史脉络，兼收并蓄、会通中外，不仅包含中国传统八大菜系的介绍，也带领读者世界巡礼，领略世界各地的美食风情。从家常菜的烹饪和平常食材 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 449
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品读武汉美食
作者：阮祥红，姚伟钧 出版：武汉出版社 日期：2024-12-01 本书结合武汉市政协牵头协调组织开展的“十大名菜”“十大名点”评选活动，通过实地走访考察武汉各大美食街区、老字号餐馆，查阅相关文献资料，以及与当地美食大师、文化学者的座谈探讨，全面梳理并系统展示武汉的美食品种、制作工艺及其发展历史。同时，深入挖掘每一道美食背后的故事，以呈现它们所蕴含的城市文化精神，让读者在品味武汉美食的 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 653
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探骊·客家传统音乐研究文集 伍润华 著
作者：伍润华 著 出版：上海音乐出版社 日期：2024-05-01 本书精选了赣南师范大学近二十年来发表在《中国音乐学》《中国音乐》等国内各大学术期刊、以客家传统音乐研究为对象的优秀学术论文。分为本体研究、个案研究、文化研究、应用研究等四大部分。该著是国内第一部以客家传统音乐研究文论为核心的论文集，收录的论文均具有学术性、代表性等特点。第23届中国传统音乐年会已经设置了“客家音乐文化的 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 755
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美食城堡的安全保卫战
作者：沈建忠 出版：知识产权出版社 日期：2024-08-01 食品安全问题，越来越成为人们关注的社会问题。为了提升公众的食品安全意识，推动科学合理的饮食习惯，共同维护餐桌安全，《美食城堡安全保卫战》一书通过41个小故事，为人们讲述了从街头小吃到家庭餐桌上的各类食品安全议题，如麻辣烫、豆浆的制作、木耳的处理、海鲜污染、滥用添加剂等。全书以拟人化的手法，通过小微博士、胖胖熊、松仔、雨 ... |
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日本瑰宝：东京国立博物馆珍藏
作者：日本东京国立博物馆 出版：上海书画出版社 日期：2021-04-01 东京国立博物馆创建于1872年，是日本历史*悠久的博物馆。东京国立博物馆主要收藏、展示日本及东方艺术珍品和考古文物，共收藏文物约12万件，其中有国宝89件，无论是文物的品质或数量都是日本首屈一指的。 为迎接东京国立博物馆建馆150周年，中日出版社携手策划出版《日本瑰宝：东京国立博物馆珍藏》。本书收入东京国立博物馆15 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 3944
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2016日本品牌与包装设计年鉴
作者：日本包装设计协会 出版：华中科技大学出版社 日期：2017-06-01 《2016日本品牌与包装设计年鉴》收录了日本包装设计协会会员2016年度zui具影响力的包装设计作品，信息量大，每个作品都包括设计师网站、地址等。书中收录的作品包括美容、洗浴用品、食品、糖果、制药、医疗保健、饮料、酒精饮料、电子产品、日用品、杂货和其他类别等，是包装类图书的年度工具好书之一。本书为平 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 2146
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pixiv 2022 插画年鉴 ： VISIONS 日本插画师年鉴P站插画集
作者：日本pixiv 监修 ，藏喜 译 出版：新星出版社 日期：2023-05-01 本插画年鉴是由日本著名插画网站pixiv编撰、监修的网站内的原创插画的合集，内附一百多位作者打造的数百张插画作品。这些作品风格各异，整体质量极高，可谓微缩版的掌中pixiv网站！除此之外，还收录有对创作者的访谈以及对日本插画界的看法。本书内容极为丰富，具备很高的艺术价值，无论是插画欣赏爱好者还是插画艺术从业人员都能从中 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 755
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