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葡萄酒卫生学
作者：李华，董树萌，阮仕立，刘旭 出版：科学出版社 日期：2022-09-01 葡萄酒卫生与其他食品卫生一样，涉及原料生产、加工、产品贮运、销售的整个过程。本书内容在充分吸收**的生产、科研和理论成果及相关法规的同时，也注重实用性和可操作性，在介绍了表面种类、污物、清洗与消毒、厂房及设施卫生等基本理论和方法的基础上，汇集了危害分析与关键控制点的大部分原则，介绍了葡萄酒行业的每个企业必须实施的基本良 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 203 
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葡萄酒工艺学（第二版）
作者：李华，王华，袁春龙，陶永胜 出版：科学出版社 日期：2023-03-01 葡萄酒工艺学是研究葡萄酒原料、酿造、陈酿等理论和方法技能的科学，是葡萄与葡萄酒工程专业的学科基础课。本书是在保留第一版特色的基础上全新修订而成，以可持续发展为指导，主要论述原料及其改良、葡萄酒微生物和各类葡萄酒的酿造及质量控制等，力求科学、系统地介绍葡萄酒工艺学近年来国内外的研究成果。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 305
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食品营养与卫生学（第二版）
作者：田颖，张宝春，李华 出版：华中科技大学出版社 日期：2023-04-01 本书全面系统地阐述了食品营养学和食品卫生学的基础理论和实际应用。主要介绍食物的体内过程、营养学基础、各类食物的营养价值、食品营养价值的影响因素、膳食结构与膳食平衡、不同人群的营养、食品污染的危害和预防、各类食品原料的卫生要求、餐饮业食品安全监督和管理等内容，将该领域成熟的新理论、新知识写入教材，理论联系实际，更符合酒店 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 254
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轨道交通传感与检测
作者：闫连山，李华，陈建译 出版：科学出版社 日期：2023-06-01 《轨道交通传感与检测》是一部面向轨道交通应用的书籍，《轨道交通传感与检测》较为系统地介绍现代传感与检测技术。首先从总体上介绍了轨道交通发展及相关技术体系，重点介绍了通用传感器、传感网络和测控技术。然后围绕轨道交通应用，在介绍常用无损检测和视频技术的基础上，详细介绍了铁路常用的轨检车与综合检测车。最后，结合物联网的概念， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 658
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宋史研究论文集（2022）
作者：李华瑞，邹锦良主编 出版：中国社会科学出版社 日期：2023-07-01 《宋史研究论文集（2022）》为“‘两宋历史与王安石’学术研讨会暨中国宋史研究会第十九届年会”会议的论文集，收录了大会的开幕式致辞、大会的主题报告、新任会长年会致词、闭幕辞和23篇学术论文。这些相关的主题报告、学术论文等，在一定程度上反映出目前宋辽金史乃至五代史的研究动态和学术研究新视野。本书所收录的大会主题报告和相关 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 694
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纸上摩登：近现代视觉文化与图像传播1910S-1940S
作者：顾铮 李华强 编著 出版：上海人民美术出版社 日期：2023-08-01 本书分为三章。第一章以“图像消费与社会生活”为主题，展现了主要在都市空间流通的报刊和商业图像如何塑造了日常现代性。伴随着休闲阶层的产生与都市消费文化的初步形成，加上印刷技术的发展和影像技术的传入，使得一种新兴视觉文化在都市生活中生成。报纸、杂志、摄影、影戏、幻灯、广告、漫画等媒介和视觉样式交织互动，改变了市民的观看方式 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 857
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纤维金属层板的失效行为与应用性能
作者：陶杰，李华冠，靳凯 出版：科学出版社 日期：2023-09-01 纤维金属层板作为一种超混杂复合材料，综合了传统纤维复合材料和金属材料的特点，具有高的比强度和比刚度，并兼具优异的抗冲击和耐疲劳性能，是航空航天、轨道交通及汽车等领域备受青睐的先进复合材料。本书共8章，详细介绍了作者团队近年来在纤维金属层板失效理论及应用性能方面的研究结果；重点阐述了纤维金属层板在不同承载条件下的失效行为 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 760
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“双碳”背景下关键资源产业链经济贸易及可持续发展
作者：刘妍心 李华姣陈振松 出版：首都经济贸易大学出版社 日期：2023-12-01 随着“双碳”战略的不断深化，国家发改委提出的“经济社会绿色发展理念”已成为我国推动构建人类命运共同体、共谋全球可持续发展的关键方向。钢铁作为全球经济发展的支柱性资源产业，从上游开采、中游冶炼加工、到下游应用及回收再利用，已然拥有了一条完整产业链并广泛存在于人们生产生活的各个领域。本著作的主要研究目的是通过刻画全球及中国 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 500
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写出心灵深处的故事：踏上疗愈之旅（修订版）（创意写作书系）
作者：李华 出版：中国人民大学出版社 日期：2024-09-01 写作作为一种疗愈手段，越来越获得写作爱好者甚至普通大众的关注。本书帮助读者写出心灵深处的真实故事，通过写作激发灵感，体会写作的快乐，与他人更好地交流，记录生活，从而实现自我疗愈。本书作者的《写出心灵深处的故事》出版后得到读者热烈反馈，有令人敬重的长辈，有身处困境仍然勇于追求真理的年轻人，有来自海外各国的友人和留学生。不 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 301
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离散数学
作者：宋弢、张红霞、李华昱、齐连永、岳昊 出版：清华大学出版社 日期：2025-01-01 《离散数学》根据作者多年从事离散数学教学和实践经验编写而成，系统地阐述了离散数学的经典内容，从离散结构的形式化表示，到各类离散结构及其数学模型的描述出发，讲解有关集合、数理逻辑、图论以及代数系统的基本概念、定理、证明方法以及相关算法，逐步建立离散化、公理化和系统化的计算机专业意识，并通过紧密联系计算机学科的的应用实例， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 407
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新经典法语（3）（同步语法词汇手册）
作者：主编杨金平，编者朱轶青、马雪琨、李华 出版：外语教学与研究出版社 日期：2025-08-01 《新经典法语3同步语法词汇手册》与主教材结构一致，分为四个单元，共计12课（Séquence）。每课分为四个部分：第一部分是Conjugaison？et？grammaire（动词变位与语法），首先对动词变位、性数配合等基础语法点进行多种形式的考察，帮助学生进一步夯实巩固语法知识点；第二部分是Vocabulaire？et ... |
詳情>> | 售價：NT$ 179
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《哲学的贫困》英文版奎尔奇译本考
作者：艾四林、杨金海、李惠斌 主编张倩 著 出版：辽宁人民出版社 日期：2022-08-01 《马克思主义经典文献世界传播通考》丛书立足于21世纪中国和世界发展的历史高度，通过收集、整理、考证170多年来马克思主义主要经典文本在世界各主要国家的传播，厘清马克思主义在世界传播的基本情况，反映马克思主义传播深刻改变世界的历史画卷和世界人民特别是各国共产党人以及进步人士追求马克思主义真理的时代潮流。丛书收录的文献涵盖 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 500
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基础化学实验（孙红）（第二版）
作者：孙红、孙立平 主编 张倩、王超 副主编 出版：化学工业出版社 日期：2023-09-01 《基础化学实验》从化学学科的内在规律出发，以化学实验的基本原理、基本方法与基本技能为主线，按照“基本实验—综合性实验—设计性实验”三个层次编写，突出基础性、系统性和整体性。本书共安排了33个实验项目，既注重经典的基础性实验，锻炼操作能力，为更加契合医学院校的特点，又注意纳入与医学专业联系紧密的实验，以提高学生的兴趣，增 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 128
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大学生心理健康教育
作者：李萍、侯娟、张倩、耿连娜、张起、许敬 出版：清华大学出版社 日期：2023-09-01 心理健康是大学生成长成才的基础。近年来，大学生心理健康问题呈上升趋势，学业压力、就业压力、人际交往等成为各种心理问题的诱因。随着社会不断进步，竞争日趋激烈，大学生的挫折承受能力却逐渐弱化，因此对大学生进行心理健康教育尤为重要。 《大学生心理健康教育》共十章，内容包括大学生自我意识发展、大学生职业生涯规划、大学生学习状态 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 230
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市政公用工程管理与实务一次通关
作者：张铭 出版：中国建筑工业出版社 日期：2017-08-01 一次通关系列丛书自从2015年出版以来，一直受到考生好评，为了完善该丛书的覆盖科目，应广大考生连年呼吁，2017年特编写《全国一级建造师执业资格考试一次通关市政公用工程管理与实务一次通关》以满足市场需求。本书以2017年版全国一建造师执业资 ... |
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21世纪高职高专财经类规划教材：现代实用社交礼仪
作者：张铭 出版：人民邮电出版社 日期：2017-02-01 本教材内容包括分为仪容、服饰、仪态、会面、沟通、宴请、出行、职场、会务、服务、涉外11项任务，每项任务就是一个礼仪活动训练单元，由“学习目标”“案例导入”“基本知识”“能力提升”“课后练习”“评价考核”六个部分构成。让学生做中学，在学中练，提高其实践操作能力，掌握几班礼仪规范，将礼仪规范不断内化为行为习惯，塑造出全新的 ... |
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大学生社交礼仪（第2版）
作者：张铭 出版：清华大学出版社 日期：2018-08-01 《大学生社交礼仪》（第2版）以现代大学生社交中常见的活动为载体，介绍了不同交际场景和交际活动中的礼仪规范和操作程序。本书介绍了社会礼仪的内涵、原则与作用，重点介绍了个人形象礼仪、日常交往礼仪、社交活动礼仪和涉外民俗礼仪等。为了帮助读者掌握并在实践中更好地应用社交礼仪知识，提高交际能力，每章后还给出了思考与练习题。 ... |
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诺奖往事——诺贝尔生理学或医学奖史话
作者：张铭 出版：科学出版社 日期：2018-09-01 在人类文明发展的历程中，总有一些人用努力与智慧照亮了蒙昧中的黑暗，他们像群星一样闪耀在历史长河，诺贝尔奖获得者历来是人们*关注的那些*闪亮的星。诺奖百年，往事知多少？本书通过专题史话的形式，以诺贝尔生理学或医学奖的获奖工作（包括部分与生物学相关的诺贝尔化学奖获奖工作）为主要案例，介绍了现代生命科学和医学发展中的一些重大 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 442
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当代大学英语教学理论与研究
作者：张铭 出版：九州出版社 日期：2019-02-01 教学是教师的教和学生的学所组成的一种人才培养活动。通过这种活动，教师有目的、有计划、有组织地引导学生自觉地学习和掌握基础知识及基本技能，促进学生提高综合素质，使他们成为社会所需要的人。英语作为一门国际性的语言，越来越多的人将它作为第二语言或外语进行学习和使用。随着科学技术和全球化的进一步发展，英语的重要性无疑也会更加得 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 252
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公路工程管理与实务一次通关（2019版一级建造师一次通关）
作者：张铭 出版：中国建筑工业出版社 日期：2019-07-01 《公路工程管理与实务一次通关》主要包括以下 四个部分： 1.导学篇分析了历年度真题考点及分值 分布、命题涉及的核心考点、各个考点的可考性提示 、命题规律及复习技巧，为考生提供清晰的复习思路 ，突出重点、把握规律，制定系统全面的复习计划。 2.核心考点升华篇①考情分析：归 纳各章节近四年核心考点及分值分布，让考生大体了 ... |
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