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浓咖啡淡心情 著
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远山淡影（石黑一雄作品系列）
作者：[英]石黑一雄著 张晓意译 出版：上海译文出版社 日期：2011-04-01 石黑一雄（1954—）是英国跟拉什迪齐名的*著名的移民作家之一，作品以精雕细琢的刻画和简朴淡雅的气质取胜，深受知识阶层的喜爱。称得上是当今全球独具特色、备受追捧 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 235 
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咖啡拉花：从新手到高手
作者：何笑丛 出版：上海交通大学出版社 日期：2023-11-01 本书从专业角度出发，内容涵盖咖啡拉花器材原料介绍、咖啡萃取、牛奶打发等基础知识及咖啡拉花技术，完整解读咖啡拉花步骤，详细图解咖啡拉花的基础与进阶图案，让学生轻松掌握咖啡拉花基础手法，提升咖啡制作能力， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
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精品咖啡学（2册套装）
作者：韩怀宗 出版：浙江人民出版社 日期：2022-05-01 ◎华人咖啡界“老顽童”韩怀宗代表作，畅销十年，口碑经典，全新修订。 ◎十年前繁、简体所有版本的《精品咖啡学》均有不少错误，本次新修版耗时一年半，全书逐字筛查数 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 857
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这才是醇正浓缩咖啡
作者：刘清 出版：中国纺织出版社 日期：2022-09-01 《这才是醇正浓缩咖啡》的作者基于多年经验和对咖啡的多项实验研究，完成了这本制作浓缩咖啡的指导用书，以实际应用为主，介绍了浓缩咖啡的基本和多种应用，从加工烘焙，到研磨冲泡，从品鉴方法，到设备器具等等都有 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
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咖啡学概论
作者： 出版：华南理工大学出版社 日期： 本书为咖啡学基础知识教材，内容主要包括：咖啡的历史、咖啡的基本生物学知识、咖啡豆的采摘及加工工艺、咖啡的主要营养成分及香味、咖啡烘焙与萃取、咖啡的制作与品鉴和中国咖啡产业发展进程。咖啡在中国不论是种植 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 240
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如何制作咖啡：咖啡豆背后的科学 为每一位具有探索精神的咖啡迷所准备的 咖啡完全指南
作者：［英］拉尼·金斯顿， 译者，金黎暄，后浪 出版：湖南美术出版社 日期：2021-02-01 究竟是什么让咖啡如此受欢迎呢？是能够振奋精神的咖啡因？还是独特的咖啡风味和油脂？这些令人痴迷的部分都能用化学成分来解释，也可以通过烘烤、研磨和冲泡从咖啡豆中提取 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 419
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咖啡实用指南
作者：[法]弗朗索瓦·艾蒂安 出版：江苏凤凰科学技术出版社 日期：2021-07-01 手把手教你挑选、烘焙、研磨咖啡豆，轻松找到专属咖啡风味；科学剖析10款咖啡制作器具，顷刻解锁多种咖啡冲煮技能；21种创意咖啡食谱，脑洞大开，步骤清晰，上手无压力 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 374
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一杯咖啡
作者：杜文倩 出版：中国三峡出版社 日期：2022-01-01 1）吃是为了满足身体所需，喝是为了满足灵魂所需。咖啡的魅力就在于此，香得沁人心脾，苦得耐人寻味，醇得让人难以忘怀。《一杯咖啡》透着咖啡香，带你领略咖啡的大千世界 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 281
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承淡安中国针灸治疗学
作者：承淡安 出版：上海科学技术出版社 日期：2016-01-01 承淡安编著的这本《承淡安中国针灸治疗学》是“承淡安针灸经典”丛书中的一种，分为四篇：第一篇“总论”，包括针灸术之沿革、针灸在治疗上之价值、针刺治效之研究等内容。第二篇“经穴之考正”，主要对人身度量标准 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 338
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咖啡拉花艺术
作者：[英]丹·塔芒 出版：中信出版社 日期：2017-10-01 ★荣膺英国咖啡拉花艺术大赛5届桂冠，拉花之神丹塔芒的《咖啡拉花艺术》中文版惊艳问世！所有咖啡爱好者和咖啡师必看的拉花宝典！ ★《咖啡拉花艺术》由2016 WL ... |
詳情>> | 售價：NT$ 353
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承淡安中国针灸学讲义
作者：承淡安 出版：上海科学技术出版社 日期：2016-01-01 《承淡安中国针灸学讲义》分为针科学篇、灸科学篇、经穴学篇、治疗篇共四篇。一编针科学和第二编灸科学，除了传统针灸操作外，还增加了古今针刺和艾灸操作的对比、针刺和艾灸对人体生理变化的影响等。第三编经穴学， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 368
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咖啡味的妈妈
作者：[澳]妮科莱特·海杰什 著 出版：四川科学技术出版社 日期：2021-09-01 1.故事以儿童纯真的视角展开，展现了孩子眼里独一无二的妈妈，孩子在阅读时带入感强。 2.故事培养孩子的爱心，让孩子学会体谅、宽容、尊重、勇敢和担当。 3.插 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 193
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专业咖啡师手册2：意式浓缩、咖啡和茶的专业制作指导
作者：［美］ 斯科特·拉奥 [Scott Rao] 出版：重庆大学出版社 日期：2023-09-01 对于如何制作一杯好咖啡，其实我们知之甚少。 这不仅是一位普通咖啡人的感慨，也是一位从业十几年的专业咖啡师的感慨。 书店和图书管理堆满了各式各样的咖啡书： ... |
詳情>> | 售價：NT$ 449
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专业咖啡师手册1：手冲、法压和虹吸咖啡的专业制作指导
作者：斯科特.拉奥 出版：重庆大学出版社 日期：2023-09-01 《专业咖啡师手册1：手冲、法压和虹吸咖啡的专业制作指导》是一本关于非加压咖啡的冲煮技术指南，如手冲、法压和虹吸咖啡等。斯科特·拉奥（Scott Rao）在书中详细介绍了萃取率与测量方法，解释了如何通过 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 449
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黑金：咖啡秘史 世界史图书馆系列
作者：安东尼·怀尔德 出版：北京大学出版社 日期：2022-04-01 一本揭秘全球咖啡种植与贸易之黑历史的趣味好书。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
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成长文库—淡定的女人最优雅
作者：若思 出版：德宏民族出版社 日期：2020-06-01 优雅是女人一生的功课。 优雅是女人*美的外衣。对于女人来说，外貌无法选择，但可以经过自身的努力获得优雅。 淡定的女人，不苛求，也不虚荣，一切随缘，反而更绽放出生 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 228
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猪田彰郎的咖啡为什么这么好喝？
作者：猪田彰郎 出版：机械工业出版社 日期：2021-10-01 咖啡的《干法》，日本一代咖啡匠人的工作感悟与人生智慧 咖啡的“做法”，谁都能做出一杯好咖啡，只要一点点的技巧、一点点的情感 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 329
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淡之颂：论中国思想与美学
作者：朱利安 出版：华东师范大学出版社 日期：2017-08-01 《淡之颂：论中国思想与美学》由华东师范大学出版社出版。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 202
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网红咖啡饮品自己做
作者：[韩]金度希 著，程玉敏 译 出版：中国轻工业出版社 日期：2021-08-01 喜欢喝咖啡却没太多时间去咖啡馆，怎么办？ 晚上加班的人想喝咖啡，咖啡店却已经打烊了，怎么办？ 天气不好不便出门，却想喝那家咖啡馆的咖啡和饮品，怎么办？ 《网红 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 289
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水彩入门必学500例 淡彩篇
作者：飞乐鸟 出版：水利水电出版社 日期：2021-11-01 难以掌握的控水技巧、不好把控的软笔头、无从下手的用笔技法……每每动了学画水彩的念头，却因为重重“难关”望而却步。如果画水彩画能够简单一点该多好！现在机会来了！翻 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 275
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